что делать если не зреют помидоры в теплице
Способы ускорения созревания помидоров в теплице
Многие задаются вопросом, почему не краснеют помидоры в теплице и плохо зреют. Причин, по которым не происходит созревание помидоров в теплице, может быть несколько. Рассмотрим основные причины в статье.
Способы ускорения созревания помидор в теплице
Процесс созревания томатов
В первые 30 дней после завязи помидоры ускоренно растут, а следующие 20-25 дней наливаются и краснеют. Качественным считается томат, который налился и приобрел красный цвет еще на грядке, до сбора урожая. Это признак того, что помидор содержит весь набор полезных веществ и обладает отменными вкусовыми качествами.
Существуют такие виды томатов, которые обладают желтой или зеленой окраской. Ознакомьтесь с характеристиками сорта – возможно, он и не должен краснеть.
Но если сорт должен созреть еще на грядке, но он не зреет вовремя, то существуют определенные причины, которые возникают при выращивании как в открытом грунте, так и в парниковых условиях.
Татьяна Орлова (канд. с.-х. наук):
Есть и другое явление. Огородники возможно замечали, что ряд сортов иностранной селекции, относящихся в основном к раннеспелым сортам, не вкусны. В них мало сахаров, они плотные, но долго лежат. При выведении таких сортов (вернее гибридов) воздействовали на ген, отвечающий за окраску плодов. Эти гибриды становятся красными, а красный цвет томата для нас показатель его спелости, когда они находятся еще в технической спелости. То ест по сути такие плоды еще зеленые, но уже имеют красную окраску.
Причины появления недозревших томатов
Если у вас так и не краснеют помидоры в обустроенной теплице – можно делать вывод, что им чего-то не хватает. Какие факторы могут помешать нормальному развитию овощной культуры и тому, что она плохо созревает?
Татьяна Орлова (канд. с.-х. наук):
В холодных районах страны, где короткий вегетационный период, можно выращивать сорта не только ранние по срокам созревания, но и с дружной отдачей урожая. У таких сортов закладываются только 1-2 кисти, все пасынки, оттягивающие на себя питание растения своевременно удаляются. Это позволяет получить полноценный урожай до наступления устойчиво холодной погоды.
Стимуляция созревания
Существуют рекомендации, которые позволяют ускорить созревание помидор в теплице:
Особенности ухода
Если не краснеют все помидоры в теплице, виной служит неправильный за ними уход. В редких случаях дело заключается в недостатках самого сорта.
Выращивание в теплице имеет свои нюансы. Повышенная влажность не слишком хорошо сказывается на формировании плодов, хотя почву они любят обильно увлажненную. Поэтому следите, чтобы уровень не превышал норму.
Никакое искусственное освещение не способно заменить растению природный источник света. Все же постарайтесь обеспечить тот максимум, который могут дать специальные лампы для парников.
Лучшие способы ускорить созревание помидор
У каждого опытного фермера есть хитрости по выращиванию культур, в том числе и о том, как ускорить созревание помидоров. Способов для этого придумано множество, и все они обладают своими плюсами и минусами, особенностями. Немаловажно знать и причины запоздания вегетации, благодаря чему можно предупредить этот процесс.
Зачем нужно ускорять созревание помидоров?
Основная цель – сохранность урожая, так как в период наступления зрелости томатов во многих регионах наступает похолодание, причём, с резкими перепадами температур (днём/ночью). На этом фоне помидоры остаются зелёными, бурыми или краснеют неравномерно.
Эти же температурные перепады приводят к конденсату на зелёной массе томатов, что способствует развитию гнилостных заболеваний, в частности фитофтороза.
Лучшие способы ускорить созревание томатов
Для ускорения срока созревания помидоров применяется 2 типа методов – агротехнический и химический. В первом случае обрабатывают плоды и листья при помощи народных средств и приёмов агротехники, во втором – химическими препаратами.
Больше солнечных лучей
Чтобы обеспечить плодам больше солнечного света, достаточно срезать лишние листья, которые создают тень на томатах. Дополнительно сделайте и следующее:
Благодаря такой манипуляции плоды будут находиться дальше от поверхности грунта, поэтому в ночное время не переохладятся.
Укрытие посадок плёнкой
В августе-сентябре ночью становится слишком холодно для томатов. Контраст между температурой приводит к образованию прохладной росы утром, что ещё больше усугубляет положение. Поэтому каждый вечер создавайте укрытие из плотного полиэтилена.
Чтобы не повредить кусты, изготовьте арку из металлических дуг, на которую и натяните плёнку.
Сбор бурых плодов
Паслёновые культуры отлично дозревают в сорванном виде, поэтому иногда огородники срывают их бурыми и даже зелёными, но делать это нужно ранним утром, чтобы плоды ещё не успели прогреться. Дозаривание осуществляется при таких условиях:
Искусственный стресс со сквозным разрезом в основании ствола
Стрессовая ситуация для растений возникает при ограничении питания, что приводит к нарушению движения сока по стволам. Как это сделать правильно:
Данное мероприятие приводит к частичному разрыву тканей растения, но при этом полностью не блокирует сокодвижение. Такой вид стресса способствует тому, что вся энергия направляется на ускорение созревания плодов.
Вытягивание растения из грунта
Этот метод тоже приводит к некоторому стрессу, но в корневой системе. Хитрость основана на том, что разрываются корешки. Это останавливает транспортировку питательных элементов к корню и направляет их к томатам. Как правильно вытянуть:
Уменьшение полива и исключение азотных подкормок
При перепадах температуры всегда происходит гуттация – ранним утром на растении образуется влага, то есть куст как бы плачет, избавляясь от лишней воды. Из-за этого останавливается процесс дозревания. Если уменьшить количество поливов, то все силы растения пойдут на дозаривание.
Удаление пасынков и нижней листвы
Все огородники знают, что при повышенной ветвистости куста плоды зреют дольше, поэтому в конце июля-начале августа необходимо удалять пасынки и нижние листья, чтобы они не вытягивали все силы растения.
Стимулирование спелыми плодами
Поспевшие овощи выделяют фитогормон этилен, который ускоряет созревание зелёных «собратьев», поэтому достаточно положить рядом с бурыми томатами спелые. Как это правильно сделать:
Обработка йодным раствором
Йод стимулирует дозревание плодов, поэтому огородники рекомендуют проводить опрыскивание листвы и помидор йодным раствором, но не более 2-х раз. Как приготовить жидкость:
Банановая кожура в полиэтиленовом пакете
Кожура от банана значительно ускоряет созревание томатов. Для этого достаточно уложить в полиэтиленовый пакет кисть бурых помидоров и банановую кожуру на 2 суток, после чего снять кулёк и выбросить кожуру.
Затягивание проволокой
Это ещё один способ вызвать стресс у растения, основанный на том, чтобы снизить количество поступающих к корням питательных веществ. Что нужно сделать:
Через несколько дней помидоры начнут краснеть.
Полив специальными растворами и подкормки для ускорения созревания
Ускорить дозревание томатов можно специальными средствами и удобрениями. Что использовать:
Подкормку проводите 1 раз в 9-10 дней.
Прищипывание
Чтобы не возникала фасциация, при которой плоды вырастают искажённой формы, необходимо проводить прищипывание ещё в последних числах июля. Для этого удалите все мелкие плоды, соцветия, завязи, так как они всё равно не успеют вызреть, но будут вытягивать все питательные вещества.
Прокалывание плодов
Метод срабатывает по тому же принципу, что и сквозной разрез. Но в этом случае нужно сделать иголкой или зубочисткой продольные проколы в количестве до 4-х штук в области плодоножки. Отверстия должны быть сквозными.
Химические способы
Методы основаны на использовании специальных химикатов и спирта. Существует несколько вариантов:
Экстренные меры дозревания
Многие дачники ускоряют созревание помидоров искусственно – вынимают их из грунта и располагают сорванные кусты в помещении. Основная цель этого метода – перекрыть поступление питательных элементов.
Как проводится процедура:
Как ускорить созревание томатов в теплице?
Ускорение созревания помидоров в тепличных условиях полностью идентично тому, как это делается в открытом грунте. Но чтобы в парнике томаты созрели быстрей, придерживайтесь следующих правил:
Причины задержки созревания помидоров
Существует ряд факторов, которые задерживают процесс покраснения томатов. К основным относятся следующие:
Исходя из причин, строго следуйте агротехническим правилам. Категорически запрещается делать следующее:
Подбирайте сорта, исходя из предназначения по климатическим условиям.
Советы и отзывы огородников об ускорении роста помидоров
Опытные огородники применяют и другие способы для ускорения созревания томатов, которыми они с удовольствием делятся.
Советы садоводов по ускорению роста помидоров:
Перед тем, как заняться ускорением созревания томатов, внимательно изучите все способы и тонкости этого процесса. Но лучше всего заранее придерживайтесь профилактических мероприятий – не совершайте запрещённых действий. Следуйте агротехническим требованиям, которые выставляются к конкретному сорту, и помидоры покраснеют вовремя.
Почему в теплице помидоры мелкие и не зреют: какие могут быть причины и что делать, чтобы спели быстрее
Когда овощевод высаживает заранее томаты в утепленную теплицу, наверняка он желает получить пунцовые плоды как можно раньше. Но бывают случаи, когда сформировавшиеся помидоры, по какой-то причине не спешат созревать.
Длительное время на кустах висят мелкие и не созревшие плоды. Разберем, какие могут быть причины таким факторам, и каким способом их устранять, чтобы в итоге получить желаемый урожай.
Что и почему влияет на скорость созревания томатов в теплице: причины замедления
Прежде чем начинать паниковать, овощеводу нужно убедиться, что для плохого созревания помидоров, посаженных в теплице, действительно имеются свои причины.
Может, здесь просто по ошибке посажен был сорт позднего созревания, а не ранней стадии развития. Давайте попробуем разобраться.
Рассмотрим основные причины, согласно с которыми помидоры, произрастающие в парниках, могут отставать в своевременном созревании:
Ликопин плохо вырабатывается, если в парниковом сооружении наблюдается температура воздуха, ниже +15 или выше +32-35.
Томаты могут в этом случае длительное время стоять бурого цвета.
Помидоры — южное растение, которое для нормального развития нуждается в солнечных лучах.
Если освещения будет мало или кусты томатов густо посажены, плоды будут медленно созревать.
Из-за незнаний, как правильно и в каких дозах требуется вносить подкормки, можно самостоятельно навредить процессу созревания плодов.
Например, не было произведено ощипывания, отчего растение перегружено завязями.
У растения просто не хватает сил, чтобы питать такое количество завязей, лиственной части и побегов.
В результате этого помидоры дольше спеют.
Что делать и какие условия содержания ускорят созревание: как создать наиболее благоприятные
Если завязь не быстро набирает вес и долго спеет, нужно создать растению в теплице комфортные условия произрастания.
Рассмотрим, какие для этого необходимо провести действия.
Где располагать посадки томатов
Рекомендуется сажать в теплицы рассаду помидор желательно в пасмурный день.
В каждом ряду можно высаживать по две ленты растений, но обязательно в шахматном порядке.
Между рядами с насаждениями помидор принято сохранять расстояние до 50-60 см.
Если это штамбовый сорт, его следует формировать в один стебель.
Плотность посадок должна быть такой, чтобы томаты не испытывали дискомфорта, получали достаточно освещения.
Ряды посадок должна быть направлены с юга на север.
Оптимальный температурный режим
Перед посадкой почвенная поверхность в парнике должна быть обязательно прогрета. Многие совершают ошибку, сажая томаты в холодную землю.
Эта оплошность скажется на урожае.
Для прорастания семян температуру поддерживать в пределах +16.
Через месяц после схождения растение наращивает лиственную массу. Если этот процесс стремительно растет, то в теплице нужно в дневное время выдерживать температуру до +18, ночью будет достаточно и +15.
В утреннее и вечернее время парник следует проветривать до 20 минут. Впоследствии это время увеличивается.
Влажность
При переизбытке влажности воздуха помидоры начинают болеть и слишком вытягиваться, поэтому очень важно следить за этим параметром при произрастании растений в теплице.
После посадки 10-14 дней томаты не поливают, а лишь увлажняют грунт.
Такой способ помогает растению нарастить корневую систему и не вытягиваться. В теплице томаты поливают обычно 1 раз на 5-6 дней. На 1 м 2 уходит до 5 л воды.
Через пару часов после этого теплицу следует проветривать.
Солнечные лучи
Самый важный фактор для нормального развития томатов — это хорошее освещение, так как они достаточно требовательны в этом вопросе.
Этот момент следует обдумывать еще до высадки рассады в теплицу.
Если вопрос правильного освещения был упущен, то необходимо осмотреться вокруг, может нужно спилить мешающие ветви, растущих рядом с теплицей деревьев.
Недостаточное питание томатов
Если помидоры выращиваются в теплице, их требуется за весь период подкормить питательным веществом примерно 3-4 раза. Способов прикорневых подкормок довольно много.
Рассмотрим несколько вариантов:
Состав: нитрофоска (1 ст. л.), минеральное удобрение (1 ст. л.), жидкий коровяк (0,5 л ) на ведро.
После первого раза через 7-10 дней.
После второго раза через 14 суток. Состав: жидкий коровяк (0,5 л ), зола (2 ст. л.), суперфосфат (1 ст. л.) на 10 л воды.
Состав: гумат натрия (1 ч. л.), суперфосфат (2 ст. л.) на 10 л воды.
Ускорение созревания
Рассмотрим один из способов, способствующих быстрому созреванию томатов.
Увеличение освещения
У большей части томатных сортов длительный вегетационный срок.
Поэтому при посадке растений в теплицу требуется дополнительно их освещать, например, с помощью ламп дневного освещения.
Это необходимо делать, так как в феврале-марте короткий световой день и нужно его искусственно продлевать.
Если не подсвечивать дополнительно рассаду, то она станет вытягиваться и даже болеть из-за нарушенного процесса фотосинтеза.
Также появляются вытянутые междоузлия, растение может болеть «черной ножкой».
Для томатов световой день должен длиться примерно 13-15 часов.
Освещение следует включать в утренние и вечерние часы.
Подкормка йодом
Это очень действенный способ, помогающий процессу созревания томатов гораздо быстрее, нежели наступает естественная стадия.
Он может помочь даже в тех случаях, когда растения были высажены позже положенного срока.
Способ приготовления йодного раствора: на 10 л колодезной или скважинной воды добавить 40 капель аптечного йода.
Хорошенько размешать, чтобы не обжечь лиственную часть помидоров.
Этим раствором следует опрыскивать все растение целиком. Вода нужно подогреть до комнатной температуры.
Удаление отрастающих пасынков
В ходе этой процедуры у томатов ликвидируют боковые побеги — пасынки, которые забирают силу у взрослого куста.
На них плоды не успевают вызревать, поэтому их удаляют.
Пасынкование производится через 2-3 недели после посадки.
Таким образом, формируется крона куста и у доминантных разновидностей томатов. У этих сортов растение должно расти в один стебель, боковые побеги удаляются.
Удаление пасынков следует повторять через время, по мере их отрастания.
Прищипывание верхушек
С помощью механического способа можно принудительно остановить рост растения.
Если этого не делать, то томаты, произрастающие в теплице, будут отращивать лиственную часть, вместо выполнения процесса созревания плодов.
Как только куст достигает своей технической высоты, верхушку растения следует прищипнуть.
Эта процедура чаще всего проводится садоводами в конце лета или начале осени.
Удаление новых цветков
Лишние соцветия цветов в конце августа будут лишь мешать созревать и набирать массу завязям, которые уже имеются на взрослом кусте.
Поэтому их рекомендуется в этот период удалять.
Позволяется оставить на растении до 8 соцветий.
Также и лишние листья не способствуют быстрому созреванию помидор.
Их также необходимо удалить, особенно нижние ярусы, так как они не способны к фотосинтезу и являются рассадником болезней.
В большинстве случаев помидоры, произрастающие в теплице, плохо спеют из-за ошибок самих овощеводов.
Чтобы их впредь не допускать, нужно следовать вышеперечисленным рекомендациям и тогда на выходе можно получить отменный урожай томатов.
Почему не созревают томаты в теплице и открытом грунте
Добавление статьи в новую подборку
Лето не всегда радует нас стабильной теплой погодой: то дожди, то туманы, то холод, то жара… Конечно, это не лучшим образом влияет на урожайность и сроки созревания многих культур, особенно теплолюбивых. Чтобы в августе успеть собрать спелые помидоры, нужно тщательно ухаживать за кустами.
Даже если вы вовремя посадили томаты и выбрали районированные и раннеспелые сорта, плодоношение может начаться только в конце лета. Давайте разберемся, почему так происходит.
1. Холодная погода
Самая частая причина длительного созревания помидоров – низкая температура воздуха и пасмурная дождливая погода. Томат – теплолюбивое растение. В период созревания плодов оптимальная дневная температура – днем 25°С, а ночью – 16-19°С. Небольшое понижение на несколько градусов никак не отразится на скорости созревания. Но резкие перепады температуры – это стресс для томатов, в результате которого замедляется формирование плодов и угнетается рост. Например, при температуре ниже 15°С не появляются новые цветочные кисти, а сформировавшиеся плоды не созревают. Слишком высокая температура – 33-35°С – тоже отрицательно сказывается на растениях: процесс фотосинтеза замедляется, пыльца становится менее «активной», и цветки опадают.
Температура почвы также должна быть более-менее стабильной, в пределах 16-24°С. В холодной земле плохо усваиваются питательные вещества, и куст не может полноценно развиваться.
Что делать
Во-первых, замульчировать землю на грядках с томатами и в теплице, и в открытом грунте. Это поможет сократить частоту поливов и стабилизировать температуру земли: она медленно нагревается и медленно остывает, не перегревается под палящими лучами солнца.
Во-вторых, теплицы и парники в жаркую погоду следует максимально открывать, чтобы воздух не перегревался. А во время похолодания окна и двери теплиц нужно закрывать до захода солнца, чтобы уберечь тепло. Посадки в открытом грунте на ночь прикрывайте спанбондом, что поможет уменьшить перепад между дневной и ночной температурами.
2. Недостаток света
Томат очень требователен к свету. При плохой освещенности побеги вытягиваются, слабо развиваются, плодоношение задерживается, а вкус и качество плодов ухудшаются. Часто недостаток освещения возникает при загущенной посадке кустов, что особенно часто бывает в теплице. Это грозит еще и возникновением различных заболеваний, поскольку загущенные кусты плохо проветриваются.
Что делать
Регулярно удаляйте пасынки, а также лишние листья, которые находятся в тени и мешают циркуляции воздуха. В первую очередь следует удалять нижние листья до первой кисти на основном побеге. Затем можно срезать листья на боковых побегах, направленные внутрь куста и расположенные ниже первой кисти. В один день на кусте достаточно удалить только несколько листьев, иначе растение будет испытывать сильный стресс. Такую работу следует проводить в первой половине дня, чтобы срезы подсохли на солнце. Однако при удалении листьев тоже важно не перестараться: над каждой кистью томатов должно остаться как минимум два листа, которые будут обеспечивать плоды питанием.
3. Перегруженность кустов завязями
Если вы своевременно не удаляли пасынки томатов, то пышные цветущие кусты нескоро порадуют вас урожаем. Дело в том, что на питание большого количества завязей у растения не хватает сил. Ведь вся энергия куста шла на наращивание зеленой массы, а не на формирование плодов.
Что делать
На кустах индетерминантного типа удалите все пасынки, оставив 1-2 стебля, в зависимости от типа куста и сорта (мелкоплодные томаты можно формировать в 2-3 стебля). Обрежьте верхушки основного и боковых стеблей над вторым листом после верхней кисти с завязями. Если боковые побеги слабые, оставьте на них по одной кисти с плодами, а недавно появившиеся верхние соцветия аккуратно удалите. Кусты крупноплодных томатов желательно формировать в один стебель. Но если вы упустили момент, и на всех побегах уже есть завязи, оставьте на кустах 5-7 кистей, а верхушки всех стеблей обрежьте.
Что касается детерминантных сортов, там прищипка верхушки не понадобится, поскольку рост таких кустов ограничен. Однако надо обратить внимание на количество боковых стеблей. Даже если производитель указывает, что куст не нуждается в пасынковании, иногда это необходимо, особенно в холодное лето.
4. Неправильные подкормки
Иногда причина медленного созревания томатов заключается в несбалансированном питании кустов. Например, от переизбытка азота кусты растут мощными и крепкими, а плоды слабо завязываются и долго не спеют. В период созревания плодов подкормки должны содержать больше калия и фосфора. Во второй половине вегетации для подкормки томатов в открытом грунте и теплице можно использовать сульфат калия или монофосфат калия (монокалийфосфат). Удобрение растворяют в воде в соответствии с рекомендациями на упаковке.
Жидкая подкормка – самый эффективный способ, т.к. разведенные в воде кристаллы гораздо быстрее проникают к корням. Следует отметить, что монофосфат калия можно применять, если на томатах нет признаков дефицита кальция, поскольку внесение фосфатов связывает кальций, а также затрудняет усвоение железа и магния. Нехватку некоторых элементов питания можно понять по состоянию кустов и провести соответствующую подкормку.
Калий, фосфор, кальций, а также множество других важных элементов содержится в золе, которая остается после сжигания травянистых растений и древесины. Для подкормки томатов можно использовать настой золы (1 стакан на 10 л воды) и поливать после увлажнения земли по 1,5-2 л на одно растение. Обработка кустов раствором йода (3 капли на 1 л воды) поможет ускорить созревание плодов и станет дополнительной подкормкой и защитой от различных инфекций. Народные средства для подкормки могут стать отличной альтернативой минеральным удобрениям.
Даже при своевременных подкормках некоторые микроэлементы могут плохо усваиваться из-за холодной погоды, плотной почвы и недостатка влаги. Полив в период созревания плодов должен быть регулярным и умеренным. А мульчирование поможет сохранить влагу в земле и улучшить структуру почвы.
Существует еще несколько радикальных методов, которые помогут ускорить созревание плодов. Однако их стоит использовать уже в конце лета, если наступила холодная погода или томаты начали болеть.
Если температура ночью опускается ниже 10°С, снимите недозревшие плоды вместе с плодоножкой и положите на дозревание.