Чеснок полег. Почему?
В этом сезоне у дачников проблема – пожелтел и полег чеснок. Раньше времени. Да и сами головки очень мелкие. В чем кроется и причина и можно ли что-то сделать?
Мы уже рассказывали о том, почему полегает лук и что делать. Так вот у чеснока могут быть те же причины.
Причина №1: чеснок созрел
Частичное пожелтение пера и полегание побегов может быть свидетельством того, что чеснок попросту готов к уборке. Слишком рано? Возможно, вы посадили под зиму… яровой сорт. Если не знать отличия ярового и озимого чеснока, то такое недорзумение вполне вероятно. Более того, оно встречается нередко, потому что магазины и садовые центры часто продают пересортицу.
Как их отличить? По головкам.
У озимого чеснока крупные зубчики и их, как правило, четное количество: 4, 6, 8… Они располагаются по периметру луковицы, а в центре всегда стволик.
Озимый чеснок
У ярового чеснока зубки мелкие, их очень много, расположены они по спирали по всей луковице – снаружи покрупнее, внутри помельче. Стволика у ярового чеснока нет.
Яровой чеснок
Может ли яровой чеснок вырасти, если посадить его под зиму? Запросто. Более того, в этом случае он зачастую образует более крупные головки и зубчики. Ведь для этого чеснока важно взойти как можно раньше, пока почва и воздух прохладные. Его рекомендуют сажать уже в апреле, но всегда это возможно – при затяжной весне почва может быть очень сырой. А вот посаженный осенью, он всходит рано.
Но есть проблема – он не очень зимостойкий и в суровую бесснежную зиму может вымерзнуть. Но если зима была мягкая, либо снега выпало много – никаких проблем не возникает.
Так что вполне вероятно, что стрелки полегли раньше времени из-за пересортицы. Но ничего странного тут нет.
Что делать?
Выкопайте головки и просушите их. И все, чеснок можно использовать.
Причина №2: непогода
Если в момент созревания чеснока идут ливни, случаются сильные ветра, побеги могут полечь – их попросту валят на землю дожди и ураганы.
Что делать?
Пусть дозревает в таком виде. Как придет время – выкопайте. Возможно, головки будут мельче, но тут ничего не поделаешь.
Белая гниль чеснока
Причина №3: белая гниль чеснока
Белая гниль чеснока, она же склеротиния, очень активно развивается в прохладную дождливую погоду. Оптимальная температура для развития инфекции – около +18 °С. Но он проявлять активность от +10 °С до +24 °С. В более жарких условиях рост гриба замедляется.
Первые признаки болезни – кончики листьев желтеют и увядают. Затем загнивает основание стебля и он, разумеется, падает. Растения быстро вянут и гибнут. На корнях и чешуйках молодых луковиц образуется белая пушистая грибница и полуводянистая гниль.
Что делать?
Если чеснок уже полег и луковица загнила – ничего не поделаешь. Выкопайте пораженные растения и сожгите их.
Чтобы болезнь не досаждала вас на будущий год, соблюдайте меры профилактики.
1. Используйте здоровый посадочный материал.
2. Перед посадкой замочите зубки на 30 минут в препарате «Максим Дачник». Затем просушите их сажайте.
3. Соблюдайте севооборот – на прежнее место чеснок можно возвращать не раньше, чем через 4 года.
4. Тщательно дезинфицируйте инструменты, с которыми работаете – возбудитель гриба живет в почве. И даже если вы посадили чеснок на здоровый участок, вы запросто можете перетащить патоген с заращенных грядок.
Как вылечить зараженную почву?
Возбудитель белой гнили поражает множество культур, поэтому почву, где рос больной чеснок, нужно подлечить. Сделать это очень просто: накройте участок черной пленкой и оставьте на 4–6 недель. В жаркую погоду температура под таким укрытием повышается до критических значений и возбудитель болезни гибнет. Однако, если погода прохладная и дождливая, пленка не поможет.
Чеснок вырос очень мелкий. Можно ли оставить его в земле и выкопать на следующий год? Он же подрастет?
Этот вопрос дачники задают довольно часто. Дескать, пусть он еще посидит в земле, перезимует, а на будущий год головку будут крупнее.
Не будут. Дело в том, что головки набирают вес в течение одного сезона. И если их оставить в земле, на будущий год из каждого зубчика вырастет новое растение. И образует новую луковку. А поскольку их в гнезде будет много, созревать они будут в тесноте, то к концу второго лета вы получите несколько совсем мелких головок. Гораздо мельче, чем в этом году.
Желтеет чеснок? Причины и методы борьбы
Проблема, хорошо знакомая всем огородникам: чеснок на грядке желтеет, как кажется, без видимых причин. И совершенно непонятно, что с этим делать. Чем может быть вызвано пожелтение чеснока и как с этим бороться?
Листья чеснока могут пожелтеть на разных стадиях роста растения, но большинство жалоб огородников средней полосы приходится на начало сезона — с ранней весны и до июня. Давайте разберемся в признаках и возможных причинах этого явления и поговорим о способах его предотвратить.
Почему чеснок желтеет весной?
Будьте внимательны: если листья чеснока просто пожелтели, это повод для тревоги, но положение в большинстве случаев поправимо с помощью рекомендаций из этой статьи. А вот скручивание листьев, усыхание, деформация, появление пятен и гниль у основания свидетельствуют о серьезной болезни или поражении вредителем. В этом случае необходимо принимать срочные меры: обрабатывать грядки специальными препаратами и удалять сильно зараженные растения.
Быстро пожелтел озимый чеснок
Часто причиной становится слишком ранняя посадка. В центральном регионе рекомендуется высаживать озимый чеснок в начале октября. За это время, до начала устойчивых холодов, зубки укореняются, но не трогаются в рост. Если посадить чеснок немного раньше, он не только укоренится, но и уйдет в зиму с листьями. Зелёный листок попадает в неблагоприятные условия перезимовки: отсутствие света, наличие снежного покрова и отрицательные температуры могут его повредить. Понятно, что поврежденный листок чеснока быстро пожелтеет, когда растение тронется в рост. Сам чеснок от этого не погибнет, но и максимального урожая не даст.
Чтобы чеснок не пожелтел после зимы, как можно точнее соблюдайте сроки его посадки для вашей местности. Если все же случилось так, что вы посадили чеснок невовремя и весной его перья желтеют, ухаживайте за посадками как обычно, не забывая о своевременном поливе и подкормках. Со временем растения восстановят силы.
Листья молодого чеснока растут уже желтыми или у них желтеют кончики
Вторая по распространенности причина пожелтения листьев чеснока весной — слишком мелкая посадка. Если осенью заделать зубки чеснока недостаточно глубоко, они могут подмерзнуть. В результате весной чеснок сразу выбросит на поверхность листья с желтыми кончиками или полностью пожелтевшие.
Если луковицы чеснока все-таки подмерзли и он пожелтел, постарайтесь обеспечить чесночным грядкам интенсивный уход: растения могут восстановиться.
Чеснок желтеет после заморозков
В климате средней полосы это не редкость. Бывает, что чеснок хорошо перезимовал, первые листочки после выхода над поверхностью почвы были зелёные, а спустя некоторое время все же пожелтели. Тогда вспомните, какая погода была на неделе. Были ли заморозки или существенное похолодание после появления всходов? Если да, то растения могли пострадать от них.
Если чеснок пожелтел из-за похолодания, его можно обработать стимуляторами: «Эпином» или «Цирконом».
Чеснок плохо растет, листья пожелтели
Это может быть вызвано недостатком питания. Часто такое бывает рано весной, когда почва на глубине ещё недостаточно прогрета, корни растут медленно и не обеспечивают растение достаточным количеством элементов питания. В другое время пожелтевшие листья чеснока или их кончики могут сигнализировать о дефиците азота, а при выращивании на бедных почвах — еще и калия.
Похожим образом проявляют себя и последствия выращивания чеснока на неподходящих почвах: слишком кислых или тяжелых.
Пожелтевший от недостатка питания чеснок можно обработать мочевиной (карбамидом) или провести жидкую подкормку. Подкормку мочевиной делают из расчёта 1 спичечный коробок на 1 кв.м. с заделкой в почву. Можно провести жидкую подкормку карбамидом: спичечный коробок развести в 10 л воды и полить грядки из расчёта 3-3,5 л на кв.м. Но лучше всего для быстрого обеспечения растения азотом провести внекорневую подкормку (опрыскивание по листьям). Рабочий раствор для внекорневой подкормки чеснока при пожелтении листьев: 25-30 г мочевины на 10 л воды. На первое время мы обеспечим растение достаточным количеством азота. Но расслабляться не стоит: через 1 – 1,5 недели, когда почва достаточно прогреется и корневая система будет справляться с ростом листьев, надо дополнительно провести подкормку комплексным минеральным удобрением, желательно совместив ее с поливом.
Для чеснока, растущего на бедных почвах, будет полезна также внекорневая подкормка сульфатом калия: 1 чайная ложка на 1 л воды, опрыскивать по листве. Можно внести калий с поливом: 15-20 г сульфата калия на 10 л воды.
Если перья чеснока желтеют из-за неподходящей почвы, осенью или рано весной внесите в междурядья доломитовую муку, заделав ее в почву рыхлением. Или приготовьте раствор из золы (1 стакан на 10 л воды) и пролейте им участок с чесноком. Эффект не будет молниеносным, но эти меры все же улучшат условия роста и повысят качество растений. Если нет возможности заправить тяжелую почву органическими удобрениями, внесите хотя бы песок или торф, чтобы к корням растения лучше проникал кислород.
При высоком стоянии грунтовых вод на участке растение страдает от переувлажнения, особенно ранней весной. Решается эта проблема единственным способом: высаживанием чеснока в приподнятых грядках.
Льют дожди — страдает чеснок. Обязательно осмотрите листья чеснока чтобы не остаться без урожая
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе — «Дачные истории».
Погода в разных регионах отличается очень сильно. В то время, как одних заливают дожди, другие уже вовсю бегают с лейками, спасая растения от засухи. Май — довольно сложный месяц для растений. Жара сменяется холодом, большая разница между ночными и дневными температурами, сильные ветра — все это создает стрессовые ситуации для роста молодых растений.
Любое культурное растение, даже самое неприхотливое, требует внимания и заботы. Внимательный хозяин вовремя замечает первые признаки заболеваний или нехватки каких-то питательных элементов. Поскольку любую проблему легче решить в самом начале, то осмотр своих владений никогда не бывает лишним.
Уход за чесноком весной
Казалось бы, что может случиться с чесноком? Если озимый чеснок посажен в плодородную почву, то одна весенняя подкормка, и он растет практически сам по себе. Если вы поддержали его ранней весной азотными удобрениями, а позже внесли пентасульфатную подкормку, то никаких проблем возникнуть не должно.
Азот позволяет растениям быстро набрать зеленую массу. Чем крупнее листья, чем мощнее само растение, тем крупнее вырастает головка чеснока. Очень хорошие результаты показывает одновременное внесение аммиачной селитры и сернокислого калия, по 20 г на 10 л воды. Такую подкормку проводят ранней весной, сразу после схода снега.
Влажная затяжная погода способствует не только росту всех культурных растений, но и развитию низших организмов — почвенных грибков. Пероноспора, фитофтора, возбудители других заболеваний расцветают пышным цветом, особенно на ослабленных растениях.
Пероноспороз может привести к потере урожая чеснока. Сначала он повреждает нижние листья. На них образуются желтые пятна вытянутой формы. Зараженные листья со временем отмирают, споры грибка распространяются на верхние листья, пока не погибнет все растение полностью.
Бороться с пероноспорозом нужно на ранних стадиях развития болезни. Больные листья необходимо обрезать и уничтожить, но предварительно нужно подавить очаг патогенной микрофлоры, иначе в процессе работы мы сами невольно разнесем споры грибков по всем растениям.
Медьсодержащие препараты. Возбудитель пероноспороза очень похож на возбудителя фитофторы, поэтому бороться с ним можно теми же препаратами. В первую очередь, это любые медьсодержащие препараты, начиная от хлорокиси меди, гидроокиси меди, бордоской смеси и заканчивая любыми готовым препаратами, как «Чемпион», «Хом», «Медян Экстра».
Химические фунгициды. При сильном поражении чеснока пероноспорозом нельзя терять времени. Никакие народные средства типа молока или молочной сыворотки не дадут 100% результата, когда грибок захватил растения. Здесь нужна тяжелая артиллерия в виде химических фунгицидов, таких как «Квадрис» и ему подобным.
Биофунгициды и стимуляторы роста. Если же пероноспороз появился лишь на нескольких растениях, и вы успели это заметить, можно применить более мягкие средства для обработки: биофунгициды и стимуляторы роста. Из биофунгицидов можно использовать триходерму или любой препарат с сенной палочкой, типа «Фитоспорина».
Для усиления иммунитета растений в баковую смесь хорошо добавить препарат «Байкал», который содержит целый «букет» полезных бактерий и продуктов их жизнедеятельности. В его состав входят молочнокислые, азотофиксирующие, фотосинтезирующие бактерии, а также сахаромицеты и актиномицеты.
Вытяжки из различных растений доказано усиливают устойчивость растений к неблагоприятным факторам. Препарат «Микосан» на основе вытяжки из трутовика стимулирует растения активно производить защитные ферменты. Он помогает им противостоять патогенам и к тому же усиливает рост самих растений. Это системный биофунгицид, который способен накапливаться в тканях растения, благодаря чему действует довольно долго.
При опрыскивании растений никогда не будет лишним добавить микроэлементы в хелатной форме. Через листья они усваиваются лучше всего, при этом расход совсем небольшой.
Не забывайте добавлять в любую баковую смесь прилипатель. Это значительно повышает эффективность опрыскивания, т.к. вещества остаются на листьях, а не скатываются по ним. Можно использовать готовый прилипатель «Липосам» или заменить его хозяйственным мылом.
2. Нехватка калия и серы
При дождливой и неблагоприятной погоде в конце весны начале лета, можно опять столкнуться с проблемой массового пожелтения зеленой массы чеснока. Но в начале лета пожелтение проявляется в пожелтении кончиков верхних листьев чеснока. Недостаток этих элементов проявляется Конечно, причиной пожелтения могут быть возвратные заморозки, которые прихватили листья или, наоборот, жара и недостаток влаги в почве. Если же почва очень влажная, идут дожди, а кончики листьев чеснока желтеют — это верный признак нехватки калия и серы. Калий и сера — это два элемента, которые крайне необходимы для всех луковых.
Восполнить недостаток калия очень легко. Этот элемент в избытке находится в древесной золе. Золу можно развести в воде из расчета 1 л золы на 10 л воды и пролить раствором грядки чеснока и лука.
Сера увеличивает жизнеспособность растений и сказывается на развитии вегетативной массы. При нехватке серы азот хуже усваивается, из-за чего растения отстают в росте. Сера повышает устойчивость растений к грибковым заболеваниям: альтернариозу и серой гнили.
Не только луковые культуры остро нуждаются в сере. Ее любят все виды капусты, бобовые и картофель. Так что обрабатывая чеснок препаратами с серой, не забывайте и о других растениях.
Чеснок подает сигналы. Пора убирать урожай
Когда убирать чеснок?
Начнем с того, что чеснок бывает двух видов: озимым и яровым. Первый преимущественно имеет стрелковые формы, сеется осенью и убирается примерно через 100-110 дней после того, как из земли появились первые росточки. Второй нестрелкующийся, сеется ранней весной и убирается позже озимого на 2-3 недели.
Многие дачники, чтобы получить некую гарантию, убирают примерно на неделю раньше срока созревания, не дожидаясь, пока высохнет «рубашка» поверх головки и на зубках. Такой чеснок «доходит» при сушке и хранении. И хотя его внешний вид не такой «презентабельный», как у убранного вовремя чеснока (слегка сморщенный), хранится он хорошо. А вот если с уборкой запоздать, продолжающие расти зубки порвут «рубашку» и отойдут от стрелки. Долго на хранении такой чеснок не протянет, поэтому его приходится откладывать для осенней посадки.
Выкопка чеснока
Для выкопки чеснока выбирают время рано утром или перед заходом солнца. Погода должна быть сухой и солнечной. У чеснока довольно развитая и заглубленная в почву корневая система. Поэтому каждое растение нужно не выдергивать из почвы (тогда стебли оборвутся в ваших руках, а головки так и останутся в земле), а более-менее аккуратно подкопать лопатой или садовыми вилами, особенно если чеснок рос на участке с довольно тяжелой почвой. При этом нужно постараться свести повреждения корней к минимуму. С них после выкопки нужно стряхнуть всю почву.
Хранение
После уборки чеснок очищается от самой верхней покровной чешуи. При этом можно вымыть головки в воде, а после снятия чешуи вновь ополоснуть их, но уже в чистой воде. Вся она после этого должна стечь, остатки можно отряхнуть.
Выкопанный чеснок для защиты от возможной непогоды убирается под навес для просушки. Это важный момент. Если просушкой пренебречь и сразу же отправить чеснок на хранение, всему урожаю грозит гниение. При сохранении ясной и сухой погоды в течение нескольких дней, можно оставлять чеснок для просушки прямо на грядках. Тем не менее, на ночь, когда повышается влажность воздуха, его все равно придется куда-то убирать.
После окончания просушки весь собранный урожай делится на три части.
Самые крупные и здоровые головки отбираются на семена. Такая селекция идет чесноку только на пользу: в будущем гарантируются крепкие здоровые растения и не допускается вырождение сорта.
Чеснок менее качественный, не способный продержаться до весны, откладывается для первоочередного употребления. У него обрезается стебель на 2-3 см выше головки, обрезаются корни, он рассыпается в коробки и убирается на временное хранение. Для этого подойдет проветриваемая кладовка. Когда осенняя страда будет завершена, коробки переедут в город, а их содержимое попадет на семейный стол.
Остальной чеснок, годящийся на зимнее хранение, вместе с семенным убирается на чердак и тщательно просушивается в течение двух-трех недель. Чтобы избежать образования гнили, при просушке чеснок нужно раскладывать на щиты или любую не сырую поверхность одним слоем.
Однако все же следует помнить, что чеснок любого назначения должен храниться при относительной влажности воздуха не более 70-80%, чтобы он не был испорчен гнилостными процессами. Если это условие на кухне соблюсти невозможно, лучше подыскать чесноку другое, более подходящее для хранения место.
Август: как повысить урожай ярового чеснока вдвое? Секретные способы увеличения головок
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Что поможет повысить урожайность?
Многие огородники могут похвастаться размерами озимого чеснока. При должном уходе луковицы вырастают довольно крупными, чего нельзя сказать про яровой чеснок. Обычно его размеры сильно огорчают. Однако повлиять на эту ситуацию можно, если в августе уделить внимание яровому чесноку.
В средней полосе к работе следует приступать в середине августа. Если к этому моменту озимый чеснок уже весь собран, то у ярового чеснока продолжается активный рост листвы практически до самой уборки. На одном растении может сформироваться от 16 до 25 листьев. Но все же для хорошего урожая важно не количество листьев, а размеры головок, которые увеличиваются за счет оттока питательных веществ из листвы.
Чтобы существенно увеличить размеры луковицы, можно воспользоваться двумя проверенными временем способами. Так поступали еще наши предки, получая отменный урожай.
Способ 1. Пока чеснок не полег необходимо выбрать сухой солнечный день, чтобы листва была слегка подвядший.
Ботву необходимо связать в пучок (листья наклоняют и крепят к стеблю). Травмированные листья начинают активно отдавать питательные вещества в луковицу, ее размер увеличивается не по дням, а по часам. Если время позволяет можно связать весь чеснок на участке и для дополнительной фиксации воспользоваться бечевкой, чтобы листья не раскрутились.
Способ 2. Второй способ более трудоемкий, но не менее эффективный. В этом случае придется воспользоваться совочком или небольшой лопатой. Необходимо аккуратно отгрести землю от луковицы, сформировав вокруг лунку. Нужно чтобы практически вся головка показалась на поверхности, корни же остаются в земле. Бояться того, что убрано слишком много почвы не стоит. После того как пройдут дожди или будет произведен полив, земля немного осядет.
Благодаря этому способу чеснок чувствует простор, ему не нужно раздвигать почву, чтобы увеличить свой размер. Отток питательных веществ усиливается, луковица быстрее растет.
Если в обычных условиях луковица ярового чеснока весит около 35-40 г, то после применения первого или второго способа ее вес увеличить до 70-80 г. Конечно, такой чеснок чуть меньше озимого, но урожай будет достойным. Кроме того, яровой чеснок гораздо более душистый и хранится лучше вплоть до следующего урожая. Есть сорта, которые лежат по 2-3 года, сохраняя при этом все свои качества.
