что делать с солью со свадебного каравая
Каравай. Что с ним делать после свадьбы?
Встреча молодоженов после обряда бракосочетания хлебом-солью, а точнее, свадебным караваем, входит в традиции русского народа и ближних соседей. При этом немногие знают, как поступить с обрядовым хлебом и украшающей его солонкой после окончания торжества.
Роль свадебного хлеба в церемонии
Угощают караваем молодых родители жениха, причем процедура угощения может отличаться: можно откусить или отломить кусочек пирога, посолить его или оставить солонку только как украшение.
В зависимости от традиций местности и пожеланий молодоженов, хлеб выпекается на заказ, покупается готовым или печется лично кем-то из близких родственников или друзей.
Покупной или сделанный на заказ обрядовый хлеб не имеет такого значения, как выпеченный самостоятельно, и имеет стандартную форму и вид. Самостоятельно приготовленный может быть произвольно украшен, выполнен в виде трех слоев или иметь какие-либо другие отличительные особенности.
Как поступить с караваем после торжества?
Что делать после свадьбы с караваем? Разберем несколько вариантов ниже:
Что делать с солью?
Верх каравая дополняют красивой солонкой, наполненной крупной или мелкой солью, или же насыпают соль непосредственно в углубление на хлебе. Куда она девается после того, как обрядовым хлебом встретили молодых?
Соль может быть либо съедена с хлебом, либо пересыпана в отдельный мешочек (обязательно из натуральной ткани) и сохранена вместе с рушником, на котором подавали хлеб. Это касается и случаев, когда обрядовую выпечку съедают молодые, и когда ее раздают гостям.
Если же хлеб относят в церковь, соль либо отдают вместе с ним (и солонкой, рушником), либо сохраняют отдельно.
Хранение соли, рушника, крошек и сухарей от каравая – следование не христианским, а языческим традициям. Эти предметы выполняют роль оберега молодой семьи.
Какой бы вариант использования каравая во время свадебной церемонии или после нее не был выбран, важно помнить: это лишь один из символов празднества.
Не стоит придавать большое значение приметам и традициям, семейную жизнь надо строить самостоятельно. Брак – дорога в две стороны, и для его успешности важны усилия обоих супругов, а не следование обрядам и традиционным церемониям.
Съесть, раздать или сохранить – что делать со свадебным караваем после свадьбы
С давних времен накопилось множество свадебных обычаев, которые на современных торжествах можно соблюдать или не соблюдать по желанию. Одной из таких традиций является встреча молодоженов богато украшенным и вкусным караваем, подаваемом на специально вышитом рушнике. Однако в разные времена сложилось несколько мнений относительно того, что делать со свадебным караваем после свадьбы. Жениху и невесте нужно подумать, какой вариант им ближе остальных.
Традиции
На современных свадьбах все чаще можно встретить старые традиции, которые использовались нашими далекими предками. Некоторые пары стремятся приобщиться к культуре своего народа, другие же следуют модным течениям, но в любом случае исполнение таких обычаев делает торжество гармоничным и запоминающимся.
Раньше обычаи определяли сценарий торжества – каждый его участник четко представлял, что нужно делать и говорить. Сейчас такого четкого распорядка праздника нет – каждая пара организует свою свадьбу, как сочтет нужным. В связи с этим соблюдение старых традиций стало лишь своеобразной данью своей культуре, но не обязательным каноном бракосочетания.
Как пекли и подавали хлеб
Каравай – это большой, чаще всего круглый хлеб, который, согласно вере древних славян, несет в себе сакральное значение и волшебную силу. Он считается символом богатой жизни и плодородия, а круглая форма ассоциировалась у наших предков с солнцем.
По традиции каравай пекли в семье жениха, а его мать выносила выпечку на встречу молодых после венчания. Это должна была сделать именно свекровь, поскольку она была хозяйкой дома, в котором предстояло поселиться новому члену семьи.
С выпечкой каравая тоже были связаны некоторые нюансы. К этому делу не допускались бездетные, незамужние женщины или вдовы, поскольку считалось, что они могут передать молодоженам часть своих неудач. Каравай пекла замужняя родственница жениха с несколькими крепкими и здоровыми детьми. В некоторых случаях готовое тесто в печь ставил женатый мужчина с многочисленным потомством.
Совет эксперта. Поверх каравая обязательно поставьте чашечку с солью – согласно приметам, она олицетворяет достаток и процветание.
Как поступить с выпечкой после торжества
В разные времена существовали разные вариации традиции с караваем, кроме того, различия наблюдались даже в пределах одной страны, поскольку в каждой местности складывались свои порядки.
Можно выделить несколько основных вариантов по поводу того, что делают со свадебным караваем после свадьбы:
Жених и невеста могут сами выбрать, что делать со свадебным караваем после свадьбы, поскольку сейчас нет жестких рамок, продиктованных религией. В некоторых семьях даже не пекут каравай вручную, а заказывают его в соответствующем магазине, поэтому говорить о неукоснительном соблюдении обычаев не приходится.
Современная интерпретации обрядов
На современных свадьбах зачастую много смеха и веселья, а вот серьезных и трогательных этапов совсем немного. Встречу молодых тоже чаще всего делают позитивным событием: когда новоиспеченные супруги попадают из загса в кафе или ресторан, свекровь встречает их свадебным караваем, после чего они откусывают или отрывают от него кусок, желательно побольше. Считается, что тот, у кого останется большая часть каравая, будет главой в семье. Раньше такая традиция тоже встречалась, хотя девушки не стремились заполучить больший кусок, отдавая право главенства мужчине.
Полезное видео: рецепт и инструкция по приготовлению
Пошаговый рецепт приготовления вкусного каравая на свадьбу представлен на видео ниже:
Каравай подавали на рушнике, вышитом вручную, причем чаще всего узором с петухами, поскольку эти птицы, знаменующие начало нового дня, символизировали начало новой жизни для молодоженов. На свадьбе использовалось около 40 видов разных полотенец, и только к хлебосольному не предъявлялось жестких требований касаемо оформления – орнамент мог быть любым.
Куда девать соль
Раньше соль на свадебной выпечке считалась символом достатка, поэтому после свадьбы ее пересыпали в тканевый мешочек и хранили, как оберег от бедности.
Что делать с солью со свадебного каравая сейчас? Согласно последним традициям каравай преподносят с солью с таким уточнением, что молодожены должны последний раз насолить друг другу, чтобы в семейной жизни жить в мире и согласии. В этом случае соль съедается вместе с хлебом. Как лучше поступить – решать самой паре.
Что делать с караваем?
Хотим соблюсти традицию и заказть на свадьбу каравай.
Вот встретили нас с караваем, хлеб-соль. Откусили по кусочку и понятно что весь не откусим)) Что с ним дальше то делать. Доесть за столом? Не могу найти продолжение традиции.
annushka Андреева, можно оставить как украшение стола, только повернуть красивой стороной)
обычно же каравай остается в доме у родителей, при встрече жениха с невестой у него дома
annushka Андреева, мы после встречи с караваем поставили его за отдельный стол, а вконце вечера обходили каждого, чтобы каждый гость отломил по кусочку свадебного каравая. а остально оставили на второй день
annushka Андреева, Есть несколько вариантов.Молодые берут каравай в руки и ломают с вопросом:»Кто будет в доме хозяин?»У кого в руках большая часть каравая, тот и хозяин.Затем каждый раздает свою часть гостям, отламывая по кусочку.Некоторые молодые забирают каравай домой.Кто то относит в церковь.Мне нравится на свадьбах, которые я веду, когда работники кафе или ресторана нарезают каравай на кусочки.Каравай так же красиво лежит на подносе, а кусочки ровные красивые.Молодые берут поднос с хлебом и угощают своих родителей, а потом и гостей.Получается очень торжественно и красиво.Но выбор остается всегда за вами дорогие наши молодожены.
Вот у меня вопрос возник по поводу Каравая! Как я поняла, принято родителям с караваем встречать молодоженов. А если свадьба без родителей, могут с караваем встретить кто нибудь из близких родственников молодоженов.
Валерия Брюханова, почему нет. вполне можно
Валерия Брюханова, конечно, это могут буть другие родственники, или близкие друзья
Вообще, любая свадьба — это традиции. Причём традиции, как правило, устоявшиеся, однако частности молодожёны определяют сами: можно кусать — кто больше, тот хозяин; можно спрятать внутрь ложку и молодым разломить каравай — у кого ложка, тот главный; каравай можете раздать гостям при встрече либо во время вечера торжественно, как рекомендовала Светлана.
Всё в Ваших руках, уважаемые невесты!
Про ложку никогда не слышала. интересная идея)
Екатерина Альцева, я тоже впервые слышу) но уже захотелось!)))))
annushka Андреева, говорят нужно угостить всех гостей на свадьбе этим караваем
Эльвира Абуталипова, самой захотелось)) а поздно мне… возьмите на заметку. а вдруг воплотите
Доесть его можно и потом и гостей угощать, только с собой не надо ни кому довать, пусть все у вас дома его едят
У нас в большинстве случаев, когда молодые уже разломили каравай — они раздают его гостям по кусочку, на счастье =)
Каравай (после встречи родителей) — разносит (предлагают гостям) жених и невеста после вручения подарков — угощение, как бы в ответ на поздравления гостей.
Гость на свадьбе, Ярославль
А у нас сестру бабушка напугала… Сказала что каравай нужно обязательно вдвоём съесть, и поделиться можно только на свадьбе. А они забыли про него и птичкам скормили…
А почему обязательно вдвоём съесть? Мне кажется, что это всё предрассудки. Вообще, с хлебом-солью было принято встречать не только молодожёнов, а любых дорогих твоему сердцу гостей. Раньше на Руси соль была очень дорогой, не каждый мог позволить себе купить её. Хлеб из белой муки так же пекли по особым случаям, по праздникам. В основном, довольствовались ржаным, да и то, не чистым, а с добавками. Поэтому и пошла традиция встречать с хлебом-солью дорогих гостей, тем самым показывая своё гостеприимство, уважение и щедрость.
А на счёт того, вдвоём съел или с гостями поделился — это всё ерунда! Некоторые поговаривают, что, вобще, делиться ни с кем не стоит, а под подушку в первую брачную ночь надо бы каравай положить, чтоб зачатие произошло и т.п. И что тогда делать?
Слова на хлеб соль на свадьбе: встреча молодожёнов с караваем
Ещё издавна на Руси существовала традиция, согласной которой было принято встречать молодых с хлебом и солью. Делали это родители. Сейчас этот обычай трансформировался. Раньше же он имел другую форму. В стреча жениха и невесты с караваем считалась на Руси необходимым условием женитьбы.
Молодожены должны были после свадьбы отправиться на постоянное место жительство к родителям жениха. И уже там мама суженого с сестрами и отцом встречала молодую семью, преподнося им каравай. Они желали тем самым хорошей жизни, которая будет гораздо лучше, чем у них.
Обычаи встречи молодых с караваем
В настоящее время традиция встречать с хлебом солью изменилась. Уже никто не проживает с родителями и свадьбы не проводят в домашних условиях. Важно отметить, что этот обычай настолько нравится молодоженам, что он до сих пор существует даже на современных свадьбах.
Мама встречает молодоженов в кафе или ресторане. Она стоит самая первая с караваем у порога. Задача молодых супругов состоит в необходимости отломить от каравая несколько кусков. Тот, у кого будет больший кусок, и будет являться главным в доме. А тот партнер, у которого останется маленький кусок, будет подчиняться.
С одной стороны, отказом от определенных обрядов, можно потерять самобытность свадебного торжества. А с другой стороны, это удобство и комфорт. Маме и папе нет необходимости ехать сразу после свадебного гуляния к себе домой. Безусловно, все это упрощает организацию свадебной церемонии.
Кроме того, подумайте, что приезжают в дом к родителям жениха не только молодые, но и вся свадебная процессия. А их как водится по гостеприимным традициям, необходимо накормить и угостить шампанским. Если убрать эту часть, то можно сэкономить денежные средства и подарить их молодой супружеской паре.
Прежде, чем проводить обряд хлеб-соль, родителям стоит подготовиться и заранее приобрести:
Раньше было принято выпекать каравай самостоятельно. Сейчас практически никто это не делает. В основном все заказывают на хлебопекарных производствах. Многие семьи после свадьбы задаются вопросом, куда девать каравай.
На этот вопрос есть несколько вариантов:
Какой вариант выбрать уже предстоит решать родителям жениха, поскольку именно они и будут готовить каравай на свадебную церемонию. В основном все отдают молодоженам. Это очень вкусный хлеб со сладкими нотками. Поэтому на следующий день его можно с удовольствием съесть, запивая чаем.
Помимо самого каравая, стоит позаботиться и о рушнике. Он представляет собой полотенце, которое расшито в русско-народном стиле.
Обратите внимание, что обряд с караваем называется «хлеб-соль». Поэтому ну никак не обойтись в этом обычае без самой соли. Выпекается специальный хлеб с углублением, оно делается посередине. Именно туда аккуратно вставляется солонка. Молодые отщипывают по кусочку хлеба и макают его в соль. Встреча с караваем на свадьбе всегда проводится в присутствии гостей.
Перед тем, как провести обряд хлеб-соль, родители должны благословить молодых. Для этого берется с собой икона и читается специальная молитва.
Нередко обряд каравай проводит тамада, однако она занимается самой организацией. В её обязанности входит встретить молодых, расставить остальных гостей, попросите фотографа организовать съемку.
А уже непосредственно сам обряд должны проводить родители. Именно их слов любви и поддержки ждут их дети, только что поженившиеся.
Слова на каравай от родителей на свадьбе
Каравай, как правило, держит именно мама. Это связано с тем, что женщина считается главной в доме по уюту, комфорту и еде. Она готовит, убирает и воспитывает детей. На её долю выпадает огромная ответственность. Поэтому она должна держать вкусный каравай и угощать им молодых.
В то же время отец не стоит без дела. У него в руках поднос с питием. После того, как супруги откусят каравай, им предлагается испить из кувшина. Он заготовлен заранее и служит для того, чтобы союз скрепить. К ак встречают молодоженов родители с караваем?
От родителей жениха
Что говорить родителям жениха на свадьбе? Мама перед тем, как произнести речь перед караваем выходит с иконой и просит невесту с женихом поцеловать святыню.
Она произносит молитву и просит Бога, чтобы жизнь её детей сложилось максимально красивым и гармоничным образом.
От родителей невесты
Кто подносит каравай на свадьбе молодым? Произносят трогательные речи во время обряда хлеб-соль не только родители жениха, но и мама невесты.
Стихи на встречу молодоженов
Если вы хотите выглядеть оригинально, встречая молодую супружескую пару, то для них можно заготовить несколько несложных четверостиший. Они не должны отличаться сложной рифмой.
Поздравление на свадьбу: хлеб да соль.
Сделайте их максимально легкими и простыми. С тихи про каравай на свадьбу:
Дорогие детки,
Отведайте наш каравай.
Он волшебный, неземной.
Смотрите, красивый он какой.
Пусть наше сладкое угощение.
Принесет вам побольше терпения.
Ведь именно от него,
Будет зависеть каково
Вам будет жить вместе.
Любите и смейтесь,
Веселитесь и живите.
Полезное видео
Хлеб и соль на свадьбе.
Встреча жениха и невесты родителями.
Встреча молодых у входа в ресторан.
Встреча с караваем на свадьбе в стихах.
Заключение
Хлеб соль на свадьбу – это красивая традиция, которую смело можно назвать исконно русской. У многих остаются приятные воспоминания и впечатления после её проведения. Смело используйте данный обычай и на своем торжестве. В стреча молодых родителями жениха и невесты – всегда интересный и занимательный процесс.
Кроме того, её подготовкой в основном занимаются родители. Их задача состоит в том, чтобы купить каравай и рушник. Безусловно, в такой момент не обойтись без трогательных слов, подготовленных заранее.
Что делать со свадебным караваем после свадьбы
На свадьбе часто задают вопрос: что делать с караваем после свадьбы? Одни считают, что эту выпечку должны есть после свадьбы только молодожены, не делясь хлебом ни с кем, так как это плохая примета. Другие считают, что, наоборот, нужно раздать каравай всем гостям, родственникам. Как же быть?
Есть ))) одним или с гостями — это уже ваше дело)
Ох уж этот каравай! Почти каждую свадьбу мама жениха после встречи с вопросом в глазах смотрит на меня, потом на каравай… Советую завернуть в рушник, положить в коробку (обычно доставляют в упаковке), и забрать домой. Несомненно, там точно найдут применение знатному свадебному караваю!
ни разу таких вопросов не задавали)) но думаю съесть его надо, чем раньше, тем лучше.
А в википедии пишут, что каравай символ солнца и молодожёнам его дают отведать как знак благосклонного к ним отношения со стороны верховного бога солнца Перуна. Эта красивая древнерусская традиция так всем полюбилась,
что жива до сих пор =)
Надо его засушить на сухарики )) это ведь символ счастья и благополучия ) угощать гостей ими)
домой забирать на утро с маслицем)
Просто съесть и всё.))
Отдать молодым, пусть едят))) Они кстати зачастую очень вкусными оказываются, так что съедят. Главное не выкидывать!
Я помню одну свадьбу. Это было в ЗАГСе районного центра с. Пригорское. После росписи каравай тут же в ЗАГСе раздали гостям и совсем небольшой кусочек остался молодоженам. Думаю менее счастливыми они не стали…
Хлеб — символ жизни, соль — символ богатства. В древние времена соль ценилась на вес золота. В христианском мире было принято делиться хлебом. Помните из Нового Завета: Иисус Христос накормил 5000 народу 5 хлебами и 2 рыбами. Долго объяснять не буду. Молодых встречают хлебом и солью, а потом молодые должны разделить хлеб-соль с их родными и близкими. Вот так надо делать. Были свадьбы, которые категорически отказывались делиться караваем. Это их личное дело. Бывают свадьбы вообще без каравая.
У меня на большинстве свадеб уже нет каравая, если и присутствует, то молодожены стараются либо сразу организовать, чтобы при заходе в ресторана каждый гость ущипнул себе по кусочку или же просят официантов, разрезают и ставят на столы гостей)
На второй день, на будербродики с икрой, под шашлычки, расходится на ура)))