что делать с виноградом после цветения и завязи
План работ на винограднике летом
Содержание
Уход за виноградом в июне
Обработка перед цветением
Нормировка
Пасынкование
Чеканка
Обработка после цветения
Уход за школкой
Уход за виноградом в июле
Уход в августе
Краткий список всех работ
Уход за виноградом летом в средней полосе Украины не отличается от ухода на любой другой территории и во многом зависит от погодных условий.
Основу ухода за виноградом летом составляют «зеленые операции», которые влияют на качество урожая:
Уход за виноградом в июне
Если весна была прохладной, и цветение винограда отложилось на июнь, лето начинается с обработки растений от болезней и вредителей перед цветением (см. Календарь обработок винограда).
Как же определить начало цветения на винограде?
Его можно заметить по опадению колпачков венчика цветка. Этот момент и считается началом.
Необходимо помнить, разные сорта цветут в разные сроки.
Первыми, как правило, зацветают технари. На нашем участке, например, самым первым цветет Фронтиньяк гри.
Опыление соцветий может быть лучше или хуже, в зависимости от погодных условий.
Для лучшей завязи и уменьшения пустоцветов, перед цветением можно обработать кусты препаратами, содержащими бор (например, раствором борной кислоты из расчета 10 грамм на 10 литров).
Нормировка
После того, как сформируются грозди и ягоды достигнут размера с мелкую горошину, делаем нормировку соцветий, т.е. удаляем лишние, оставляя грозди, которые лучше опылились и завязались.
Чтобы не перегружать лозу и получить полноценные, крупные грозди, оставляем по одной кисти на одном побеге.
Если сорт или гибридная форма не завязывает крупных гроздей (например, Смарагд или Изюминка), можно оставлять и по две.
На взрослых, сильных кустах кишмишных сортов и сортов технического назначения можно тоже оставлять по две, они хорошо справляются с нагрузкой.
Оставляя весь завязавшийся урожай, высок риск получить поздно созревшую ягоду не очень хорошего качества, невызревшую лозу, недостатки в закладке плодовой почки на следующий год.
Пасынкование
Если их игнорировать, они пойдут в рост, приводя к сильному загущению кроны, что ухудшает проветривание и может быть одной из причин вспышки грибковых заболеваний.
Во-первых, пасынки, расположенные до первого соцветия, удаляем полностью.
Во-вторых, по пасынкованию бытуют различные мнения.
Одни виноградари советуют удалять их полностью.
Мы же прищипываем их над первым листом, таким образом, не приводим лозу к загущению, увеличивая площадь листового аппарата для питания куста.
Чеканка и удаление усов
Чеканка проводится, когда лоза перерастет верхнюю проволоку шпалеры. Для этого отщипываем точку роста побега, оставляя над проволокой 2-3 листа.
Обработка после цветения
Полив виноградника проводим раз в 15-20 дней, в зависимости от погодных условий, из расчета 70-100 литров под взрослое растение, молодым достаточно 10-20 литров.
Для поддержки растений в период активного роста, раз в 10-15 дней производим подкормку по листу (препаратами Плантафол или Мастер в дозировке 20-20-20), тщательно опрыскивая листья раствором препарата. Подкормку препаратами начинаем производить после цветения, продолжаем до 1 августа (см. Подкормка винограда).
Уход за школкой
Удаляем двойники, тройники, оставляя на будущем саженце один побег. Поливаем, обрабатываем, подкармливаем, т.е. производим те же операции, что и на взрослых кустах. (Также см. Посадка винограда в школку)
Уход за виноградом в июле
План работ на винограднике в июле предполагает большой объем работы и продолжает операции по уходу за виноградом, начатые в июне. Летом кусты продолжают расти, поэтому остаются актуальными:
Одновременно с профилактикой от болезней можно осуществить подкормку, добавляя ее в баковую смесь (Плантафол или Мастер с дозировкой 20-20-20).
К концу июля созревают ультраранние сорта, у ранних происходит размягчение и окрашивание ягод. Поэтому фунгициды, инсектициды и акарициды по плодоносящим кустам в этом месяце не применяются, чтобы препараты, которые использовались ранее, успели разложиться или вывестись с растения.
При необходимости обработки, используем биопрепараты (например, Микосан + Актофит) (см. Виноград без химии).
Регулярно проводите осмотр созревающих кистей. Ягоды с признаками гнили должны быть немедленно удалены, а грозди обработаны.
Не забываем о защите урожая от птиц и ос. Для этого используем мешочки для гроздей или затеняющую 45% сетку, ловушки для ос или отпугиватели для птиц, выбор за вами.
Уход за виноградом в августе
В августе, в рамках ухода за виноградом, продолжаем удалять пасынки и производить чеканку верхних побегов, переросших верхнюю проволоку. В это время не нужна лишняя зеленая масса, важно вызревание лозы. Она, в скором времени, начнет приобретать коричневый оттенок. Поэтому, ранее оставленные пасынки можем полностью удалить.
Для того, чтобы помочь лозе лучше вызреть и полноценно заложить плодовые почки следующего года, виноградник начинаем обрабатывать препаратами, содержащими калий (монофосфат калия, сернокислый калий, Плантафол или Мастер в дозировке 5-15-45).
Исключаем удобрения, содержащие азот, чтобы не спровоцировать рост зеленой массы.
Вызреванию лозы уделяется много внимания, т.к. хорошо вызревшая лоза сможет перенести зиму и плодоносить в следующем году. Это особенно важно для молодых растений, посаженных в этом году.
В августе рекомендуется произвести очередную профилактику от грибковых заболеваний и от грызущих-сосущих насекомых. Используйте для этого биопрепараты.
Из этой статьи вы узнали, как ухаживать за виноградом летом, следуйте простым инструкциям, соблюдайте сроки обработок и полива и хороший урожай вам обеспечен.
Зачем нужна обрезка винограда летом и как её делают?
В уходе за виноградом одним из важнейших пунктов является обрезка. Она влияет не только на внешний вид культуры, но и характеристики урожая. Если игнорировать обрезку винограда летом, то лоза будет все внутренние ресурсы пускать на рост, а ягоды вырастут мелкими и безвкусными.
Для чего нужна летняя обрезка
Многие начинающие виноградари сомневаются в необходимости обрезки винограда в летнюю пору, когда лоза утопает в сочной зелени. Тем самым они загущают посадки и ослабляют иммунитет растения. На фоне этого виноградник становится беззащитным перед инфекционными заболеваниями и вредителями. Грозди вянут, не успевая полноценно созревать.
Летняя обрезка винограда увеличивает урожайность
Летняя обрезка делается ради профилактики, чтобы поддержать культуру на протяжении вегетационного периода.
Преимущества летней обрезки:
Сроки проведения
Время летней обрезки варьируется в зависимости от погодных условий региона
Конкретно обозначить сроки проведения той или иной процедуры нельзя, поскольку это зависит от климатических условий региона. А также принимают во внимание скорость роста винограда в зависимости от сорта. Поэтому рекомендуется опираться на следующие временные этапы:
На Урале в силу короткого и нестабильного лета желательно не трогать растения в первые два года после высадки. Им дают время для наращивания корневой системы и роста лозы (она должна вытянуться на метр в длину).
Пошаговое руководство по обрезке винограда летом
Обрезка винограда по-другому именуется зелёной операцией. Она включает в себя целый комплекс мероприятий, разграниченных по срокам проведения с конца весны до начала осени. Не всегда для осуществления данной процедуры требуется острый инструмент. Например, для удаления поросли придётся поработать руками.
Формировка куста
Для лучшего проветривания виноградной кроны требуется прибегать к её формированию на протяжении первых 3–4 лет. Существует две разновидности такой процедуры:
Бесштамбовая
Данный вариант приемлем для районов с холодным климатом, где необходимо укрывать виноградные лозы на зиму. Для этого рукава старше двух лет укладываются на землю. А в тёплых регионах в этом нет надобности, поэтому применяют штамбовую формовку. При бесштамбовом, или веерном формирование кустов стремятся получить ограниченное количество рукавов (2–5) разной длины, отходящих по обе стороны.
Виноградник, к которому применялась формовка по методу Гюйо
Какие подразумеваются действия:
В результате этих манипуляций остаётся четыре крепких побега.
При бесштамбовой обрезке остаются 4 побега
Штамбовая
Благодаря штамбовой формовке удаётся повысить урожайность виноградной культуры на 40%. В результате созревают крупные и массивные грозди, что обусловлено закладкой плодовых почек ближе к побегам. А также облегчается уход за растением. Такой способ имеет и минусы — позднее плодоношение и потребность в прочной опоре, способной удержать лозы. Так можно выращивать только высокорослые сорта винограда.
В первый год после посадки саженцев активно нарастает корневая система и два побега. Предпринимаемые действия:
На третий год нарастают пасынки, из которых и образуется плодовая лоза. Их тоже подвязывают, но к вышерасположенному ярусу.
Штамбовая обрезка применяется для открытого типа виноградарства
Обломка побегов
Сначала и до конца лета систематически осматривают виноград и лишние ветви удаляют. Не оставляют многочисленную дикую поросль, растущую от корней. Она забирает жизненные ресурсы растения и затеняет посадки, что сказывается на качестве плодоношения.
Многочисленные боковые побеги забирают большую часть питательных компонентов и не дают вызревать крупному винограду
Для этой процедуры необязательно пользоваться секатором, можно обломать побеги руками.
Прищипка
Мероприятие, проводимое незадолго до цветения. Надо двумя пальцами прищипнуть верхушку побега с ещё закрытыми листками. Оптимальный отступ для прищипки — 10 см (над первым соцветием).
Прищипывают верхнюю часть побегов
Эти действия часто сочетают с этапами вырезки пасынков и нормирования виноградных гроздей. Эффект от процедуры сохраняется до 15 дней, затем повторяют манипуляции.
В итоге удаётся притормозить интенсивный рост боковых ветвей и ускорить завязывание цветочных кистей.
Пасынкование
В июле нарастает немало боковых ответвлений, формирующихся между основным побегом и листовой массой.
Срезают нижние пасынки, оставляя пеньки длиной не менее 2 см
Поступают следующим образом:
Одновременно прибегают к подвязке винограда. Осматривают кусты раз в неделю и убирают новые пасынки.
Чеканка
По принципу действий чеканка напоминает прищипку
По технологии чеканка похожа на прищипку. Единственное отличие — захватывается бо́льшая часть верхушки (до 40 см). Допустимо делать это вручную, но лучше воспользоваться острым ножом, предварительно продезинфицированным. К процедуре приступают, когда верх побега полностью выпрямляется и на нём раскрывается около 8–9 листьев. Для нормального развития культуры достаточно оставить на лозе 14–15 листков.
Если сделать чеканку раньше, то растение начнёт зарастать пасынками и это негативно скажется на размере ягод и их вкусовых показателях.
Осветление
Под этим шагом понимается прореживание зелёной массы для улучшения вентиляции кустов. Обрывают до 5–7 листков на кроне и нижнюю состарившуюся листву. Так поступают сразу после цветения в момент завязывания гроздей.
Удаляя лишнюю листву, удается получить более крупные грозди
Типичная ошибка многих виноградарей — оставлять обрезанную листву под кустами. Всё сорванное надо вынести за пределы участка. Иначе в листьях размножаются болезнетворные бактерии, которые со временем поражают виноград.
Если урожай чрезвычайно обильный, то рекомендуется сделать нормирование гроздей. Тогда количество плодов перерастёт в качество. Для этого удаляют мелкие кисти, оставляя только большие. На одном развитом побеге должно быть не более 3 шт., на слабом — достаточно одной грозди.
Видео: как обрезать виноград в летний период
Уход за виноградом после обрезки
Летние процедуры не перегружают растение, поэтому последующий уход будет обычный. Основные мероприятия:
С целью защиты от заболеваний и вредителей обрабатывают виноград любым фунгицидным препаратом.
После обрезки за виноградником не требуется особого ухода
Если для обрезки планируется брать садовый инструмент, то лучше воспользоваться секатором. В исключительных случаях потребуется специальная ножовка с мелкими зубьями. У секатора должны быть отточенные лезвия, а перед применением их дезинфицируют любым спиртсодержащим раствором. Срез делают с внутренней стороны побега. Если выходит неровно, то подправляют. Теперь вы знаете, как правильно обрезать виноград летом от ненужных побегов.
Как обрабатывать виноград до во время и после цветения
Чем опрыскать виноград после цветения и в период завязи
Чтобы плодовые растения были здоровыми, радовали не только своим зеленым видом, но и обильным урожаем, за ними нужен уход. Заключается он не только в поливе и обрезке. Например, для винограда необходимо опрыскивание. Как его проводить и зачем это нужно – рассмотрим ниже.
Зачем обрабатывать виноград?
Опрыскивание винограда после цветения необходимо для того, чтобы будущие ягоды выросли сочными, сладкими и не были подвержены болезням и нападкам вредителей. Они могут появиться на растении в любое время. Из-за нестабильного климата, высокой влажности, жары куст может не только заразиться и стать местом обитания насекомых, но и просто погибнуть.
Что еще стоит учесть?
Выращивание винограда в теплице не означает, что он становится полностью защищенным от всех болезней. В таких условиях влажность повышена, а значит, благоприятна для размножения бактерий. Их споры перемещаются по воздуху с одного куста на другой и навсегда избавиться от них невозможно. Но если весной начать профилактические обработки лучшими средствами и препаратами, то вы сможете создать искусственный барьер, препятствующий распространению болезней.
Помимо опрыскивания винограда весной от болезней, не менее важным является период после цветения.
Прежде чем опрыскивать виноград от болезней, нужно знать, как предотвратить заражение:
Правила обработки винограда
Как правильно опрыскивать растение? Правила обработки винограда после цветения включают в себя следующие пункты:
Использование химических средств
Рассмотрим, чем опрыскивать виноград весной до распускания почек и после цветения:
Важно запомнить, что при неправильном использовании бордоская смесь может стать для молодой завязи губительной. Из-за этого и появления новых средств использование раствора все меньше встречается среди садоводов.
Использование биологических средств
Биологические препараты не так привязаны ко времени обработки как химические. Весной после открытия винограда можно начинать использовать микроорганизмы для борьбы с болезнями и вредителями.
Использование народных средств для опрыскивания винограда
Народные средства просты, и их эффективность доказана годами.
Самый главный вопрос, который волнует всех садоводов: «Можно ли опрыскивать виноград во время цветения?» и не нанесет ли процедура вред растению? Цветение – самый важный момент в период развития куста и именно в это время ему нужен самый тщательный уход, результатом которого будет количество собранного урожая.
Обрезка винограда после цветения – залог отличного урожая
Виноград используют для приготовления напитков, блюд, выращивают во многих странах мира и логичен вопрос: легко ли его вырастить на собственном земельном участке? Для получения хорошего урожая этому растению нужно немного внимания. Оно неприхотливо, однако, может одичать и не плодоносить. Помогает получить хороший урожай обрезка лоз винограда после цветения. Процедура не займёт много времени. Пользы же будет масса. Сразу станет заметен результат.
Что говорят биологи
С биологической точки зрения, обрезать виноград нужно. Он относится к быстрорастущим растениям. Это значит, что он любит разрастаться, укреплять лозу, создавать новые. А вот плодоносить, создавать кисти спелых ягод не любит, особенно когда ему не нравится климат: мало солнца, слишком влажный воздух и прочее. Решив посадить это растение, настроившись на урожай, лучше уделять ему постоянно внимание.
На солнечных полях Испании, Франции природа благоприятствует урожайности. Обрезка проводится только весной и осенью – для оздоровления, придания формы лианам. Увы, на даче не всегда условия такие, какие требуются для успешного виноделия. Даже если целые поля отведены под виноградник, климат стран постсоветского пространства может стать причиной снижения урожайности. Избежать этого легко, если обрезать виноград летом. С помощью обрезки контролируется рост и развитие растения. Энергия направляется на формирование ягод. Задача винодела или дачника – своевременно удалить новые побеги, листья и завязи.
Выполняются летом такие процедуры:
В какое время удаляют новые ростки
Уже в конце мая, начале июня следует удалить молодые побеги, которые проросли от основного ствола. Они легко удаляются в этот период и в этом преимущество садовода. Процедуру называют пасынкованием. Она скажется на состоянии растения только позитивно. Для чего она проводится? Всего для двух целей:
Пасынкование необходимо выполнять на протяжении всего лета. Иногда используют для этого садовые ножницы, но чаще всего обходятся без них. Растение лучше воспринимает все манипуляции именно тогда, когда выполняются они руками. Молодые побеги легко заметить и удалить, если длиной они 15–20 см. В этом случае для растения пасынкование – минимальный стресс.
В первый год роста необходимо протянуть поддерживающую проволоку и летом срезать все новые побеги, которые оказались ниже этого уровня. На следующий год срезают только те побеги, на которых нет листьев, то есть, новые. Те же, которые остались с прошлого года и на них появился один-два листа, оставляют. Новые побеги для своего роста требуют много энергии. Поэтому оставлять их в большом количестве для формирования куста не рекомендуется. Чем старше ветвь, тем она крепче и тем больше новых побегов можно оставлять. Воздух должен свободно циркулировать между листвой, как и солнечные лучи. В этом случае виноград поспеет в срок, а само растение будет здоровым.
Обломка побегов
Если виноград некоторое время рос сам по себе, необходимо выполнить обломку ветвей. Обломка поможет подобраться к гроздьям. Обычно её не выполняют, до того момента, как куст начнёт плодоносить, придают форму постепенно. Бывают и исключения.
Обломка – это стресс для растения. Проще работать с пасынками. Но обломать ветви нужно, к примеру, тогда, когда они слишком слабые, явно задерживают рост. Так что без обломки вовсе вряд ли получится обойтись. Выполняют эту процедуру после появления соцветий – так легче обнаружить и отломить бесплодные ветви. После обломки куст винограда снова станет ухоженным.
Особенности роста и прищипывание
В начале лета активизируется рост. Центры роста располагаются на верхушках ветвей. Питательные вещества из почвы, а также те, что накопились в корнях, направляются к верхушкам. Но виноградарю, конечно, интересен урожай. Замедлить рост для этого стоит. Проводится процедура, называемая прищипыванием. После распускания можно определить, какие ветви следует укоротить этим летом, после появления завязи необходимо отломить верхушку побега. Питательные вещества будут направлены не на рост лианы, а на формирование ягод.
Прищипывание обязательной процедурой не является, как и обломка. Необходимо осмотреть внимательно куст и решить, нужны ли эти процедуры. Обрезанные ветви могут негативно реагировать в некоторых случаях – активизируется рост новых побегов и работы добавится. Актуально применение этой процедуры тогда, когда хочется почувствовать сорт, его особенности, оценить потенциал выращиваемого растения.
Чеканка ростков винограда
Обрезка ветвей, длина которых превышает желаемую, называется чеканкой. Обязательной она не является, пригодится садоводу, который намерен придать кусту идеальную форму или хочет получить очень вкусный урожай. Придают форму следующим образом: если до верхушки сложно дотянуться рукой, ветвь укорачивается. После этого на ней может появиться новая почка, которая должна пробудиться на следующий год, но её разбудили уже в этом году манипуляции садовода. Из неё начнут расти новые пасынки. Такие почки необходимо оставить, а пасынки удалить. До урожая можно будет легко дотянуться, а это важно, ведь его сбор – это тоже время, силы. Так что, можно смело утверждать: чеканка повышает эффективность работы на земельном участке.
При помощи чеканки можно изменить характеристики ягод, их состав, сахаристость. Верхушку ветви удаляют тогда, когда рост уже замедлился. Обычно в это время верхушка распрямляется и это сигнал к действию. Над верхней гроздью необходимо оставить 10–12 листьев приблизительно, а лишнюю длину удалить. Процедура влияет на сахаристость винограда, уменьшает риск развития грибков. Иногда её проводят несколько раз за сезон – на сильнорослых сортах. Это позволяет повысить урожайность, придавать винограднику форму. Но чеканка может и ослабить куст, так что выполнять её следует аккуратно.
Кольцевание – небольшая хитрость
Тот садовод, который всерьёз увлёкся виноградарством, может выполнить для повышения урожайности кольцевание. Полезные вещества циркулируют в растении. Они не только поступают из почвы в листву, ягоды, ветки, но и накапливаются в корнях, поступая от листьев. Можно прибегнуть к небольшой хитрости, создать максимальный резерв энергии для формирования ягод, срезав кору ниже соцветий. Она срезается по кругу, ширина которого варьируется в пределах от 3 до 5 мм. Кольцевать можно как ветки с корой, так и те, на которых кора ещё не образовалась.
После этой процедуры отток полезных веществ к корням прекращается, а от листьев к корням сохраняется. Резерв полезных веществ, которые растение может направить на развитие соцветий и ягод увеличивается. Урожай будет хорошим, правда, следует учесть, что процедура может пагубно влиять на слабые ветви. Метод требует внимательности.
Удаление лишних листьев
Когда у виноградного куста много листвы, ягодам может не хватать солнечного света, нарушается циркуляция воздуха, увеличивается его влажность. В связи с этим созревание ягод может замедлиться, возрастает риск появления грибков. Виноград любит солнце, тепло, а лето может быть холодным. Рационально проредить летом листья, уменьшить тень. Все гроздья спелого винограда будет легче впоследствии найти. Собрать богатый урожай можно будет быстрее.
Одна из хитростей, о которых следует упомянуть – нормирование урожая. Метод применяется тогда, когда требуется активизировать рост и развитие веток, снизить нагрузку, уменьшить количество гроздьев с ягодами. Лишние завязи в этом случае удаляются. Но, конечно, этот метод применяется редко когда растение ослаблено. Хороший урожай – главная цель и достичь её легко, ухаживая за виноградом тщательно.