что можно делать на пикнике с друзьями
Чем заняться на пикнике
Собираясь на пикник нужно продумать все мелочи – что будем кушать, на чем будем сидеть и, конечно же, чем будем заниматься?! Ведь если не придумать, чем заняться на пикнике, то можно скучно провести весь день, а упустить такую хорошую возможность – настоящая нелепица.
Именно поэтому мы подобрали для вас список самых веселых, самых спокойных, и вообще самых-самых развлечений для выезда на природу.
Не знаете, чем заняться на пикнике? Вперед за нашими советами :).
Для начала решим, с кем вы едите на пикник? Это романтическая встреча с второй половинкой? Выезд на природу большой компании друзей? Или дети требуют свежего воздуха и подвижных игр? Определяемся и выбираем :).
Романтический пикник на 2 персоны
Конечно же, самым правильным времяпровождением будет уделить время друг другу.
Кстати, если вы знаете не только, чем заняться, но и как организовать романтический день, то воспользуйтесь нашими советами по организации романтического пикника на природе.
Кажется, придумывать для молодой пары, чем заняться на пикнике – занятие глупое :). Именно поэтому переходим ко второй категории пикников.
Выезд с друзьями
Наличие большой компании подразумевает наличие различных интересов. Именно поэтому организатору пикника стоит позаботиться о том, что все были довольны запланированной программой. Мы представляем обширный список интересных игр для компании
Волейбол. Это подвижно, командно и весело. Те, кто не любит играть, могут болеть за любимых и запечатлеть неожиданные подачи и падения 🙂
Подвижная игра вызывает зверский аппетит, поэтому позаботьтесь о бутербродах для всех игроков, а также призы для выигравшей команды – фрукты или шуточные медали «За выдержку».
Бадминтон, футбол относятся к той же категории игр. Весело, подвижно и командно. Ведите игру в бадминтон на выбывание, а счет до 5. Таким образом, за короткое время все успеет поиграть и никому не придется скучать в стороне без дела.
Твистер. Любимец американских семей перебрался и в нашу культуру. Забавно, весело, а главное – отвлекает от всяких глупостей, вроде приготовления шашлыка 🙂 Пусть весь мир подождет, когда вы чешете пяткой ухо соседу.
Более спокойными играми можно занять тех, кто не любит чрезмерное движение. К таким играм можно отнести лото, монополию или мафию. Однако обратите внимание, что каждая из этих игр требует предварительной подготовки.
Незабываемым времяпровождением станет пикник, организатор которого заранее подготовил кое-что необычное, – квест или поиски клада. Нарисуйте карту, развесьте обычные листочки А4 с заданиями, подобранными из Интернета, и вот уже интересный денек вам заготовлен.
В дело пойдут обычные детские загадки и ребусы, кроссворды, детские стишки и песни. Не стоит делать акцент на сложности, в простоте наша сила. Вырежьте шуточные медали самым активным участникам, придумайте праздничную оду в их честь и хорошее настроение вам обеспечено. Не забудьте взять фотоаппарат или камеру – через несколько лет эти снимки или видеозаписи станут бесценными.
Выезд на природу с детьми
Дети- это особенная каста. Их очень тяжело завлечь чем-то на продолжительное время, поэтому советуем подготовиться основательно.
Как вариант из предыдущего раздела можно позаимствовать футбол, волейбол, твистер и поиски клада. Для того, чтоб детям было интересней придумайте командам оригинальные названия и подберите соответствующие аксессуары. Черные пиратские косынки для команды «Черная каракатица» и серые косынки для «Морских волков» :).
Рисование шаржей или рисунков по теме. Всего лишь листы бумаги, карандаши и на ближайшие полчаса дети превращаются в молодых Пикассо и Да Винчи :).
Фокусы. Разучите пару фокусов, научите кого-то из детей. Создайте магическую атмосферу для детишек. Соорудите из картона колпак, разрисуйте его звездами, а из старой юбки сделайте магический плащ. Всё просто, стоит только захотеть :).
Веселый крокодил потребует фантазии от вас и ваших детей, но забавные «жирафики» и «слоники» будут хохотать до упаду – это гарантировано.
Ну и, конечно же, старые добрые прятки, перетягивание каната – игры, не стареющие на протяжении долгого времени.
Идеальный пикник: 10 вещей, о которых нельзя забыть
Что нужно для удачного пикника? Конечно, собрать хорошую компанию. А уже потом можно начинать подготовку.
1. Определить день
Изучаем прогноз погоды и выбираем самый теплый и солнечный день. Идеальный пикник не может проходить под дождем. Если не верите в прогнозы, то лучше сразу купите несколько дождевиков.
Согласовываем дату с друзьями. Все подтвердилось? Тогда продолжаем.
2. Найти хорошее место
Ищем уютное зеленое место с красивым видом. Можно поехать на озеро, прогуляться до живописной поляны в лесу или пойти в ближайший парк. А может, рядом с вашим городом есть горы?
3. Приготовить еду
Теперь планируем меню пикника. Лучше всего приготовить несколько разных закусок и взять побольше фруктов. Желательно, чтобы продукты не были скоропортящимися, иначе придется брать сумку-холодильник. Захватите булочки, печенье, легкие пирожные, нарезку сыров и ветчины — что-нибудь простое и вкусное. Или сделайте закуски по нашим рецептам.
Способ приготовления: смазать тонкий лаваш или тортилью сливочным сыром. Выложить сверху листья салата, индейку, томат, яйцо, лук и авокадо. Добавить кусочек бекона, аккуратно свернуть в трубочку и разрезать пополам.
Способ приготовления: нарезать бородинский хлеб маленькими кусочками, намазать на него томатный творожный сыр. Свернуть ломтик сырокопченой колбасы и положить на бутерброд. Украсить зеленью.
Однако никто не запрещает вам устроить праздник живота и наготовить множество оригинальных блюд!
4. Подумать о напитках
Для пикника подойдет все: от божественного мятного чая до освежающего цитрусового лимонада. Из алкогольных напитков предлагаем легкие — яблочный сидр или фруктовую сангрию.
Способ приготовления: огурец натереть на крупной терке, отжать сок. Лимон разрезать на две части и отжать сок. Еще один огурец и лимон нарезать колечками. В кувшин или банку выложить колечки огурца и лимона, влить лимонно-огуречный сок, подсластить по вкусу сахаром, медом или сиропом, добавить листики базилика. Залить водой и дать настояться.
Лимонад лучше перевозить в большой стеклянной банке или пластиковом кувшине с плотной крышкой.
Способ приготовления: нарезать яблоко, апельсин и лимон небольшими кусочками. Смешать вино с водой в пропорции 1:1, добавить сахар — на 1 литр вина 3 столовые ложки. Положить в напиток фрукты. До подачи на стол сангрию лучше держать в холодильнике. В нашем случае подойдет сумка-холодильник.
Впрочем, бутылочка хорошего вина или обычный сок тоже подойдут. Важно только заранее узнать предпочтения всех ваших друзей. Еда и напитки готовы — идем дальше!
5. Взять скатерти или плед
Теперь решим, что будет нашим столом. Нам понадобятся две скатерти. Первая — обычная пленка, которую мы стелим на землю. Вторая — красивая ткань или тонкий плед, кладем поверх пленки. Именно скатерть будет задавать тон всему пикнику.
6. Решить, на чем будете сидеть
Стол есть, а что будет стульями? Мягкие подушки! Попросите каждого гостя взять небольшую подушку, чтобы на пикнике не возникло проблем с сидячими местами.
Вариант для тех, кто любит комфорт — складная мебель для пикника. Стол и четыре табурета складываются до размеров дипломата, они легко поместятся даже в багажник малолитражки.
7. Определиться с посудой
Какую брать посуду — обычную или одноразовую? Давайте обойдемся без белых пластиковых тарелок и стаканчиков и будем оригинальничать. Даже если посуда одноразовая, то пусть это будет красивый бумажный набор для пикника. Но мы настаиваем на том, чтобы привезти с собой обычную посуду — как минимум бокалы для вина и несколько больших тарелок под фрукты и бутерброды.
И еще: возьмите несколько деревянных досок. Зачем? Об этом скажем чуть позже.
Пожалуй, имеет смысл купить специальную корзину, в которой удобно хранить и перевозить все необходимое для пикника.
8. Придумать развлечения
Чем вы будете заниматься на природе? Захватите ракетки для бадминтона, тарелку-фрисби и не забудьте несколько настольных игр типа «Имаджинариума» или «Элиаса».
Если вы берете на пикник детей, позаботьтесь об их досуге. Подойдут, например, настольные игры-ходилки.
Не пренебрегайте активным отдыхом! Одно из модных развлечений — катание на гироскутере. Мощный и защищенный, он отлично подходит для езды по бездорожью и пересеченной местности.
Если вы устраиваете пикник на пляже, возьмите с собой игрушки для купания. Кстати, надувные матрасы могут заменить сиденья, если вы раскинули свою скатерть на песке.
Классно, если у вас есть воздушный змей. А еще можно купить несколько небесных фонариков и вечером их запустить.
9. Подумать о сервировке
Что сделает ваш пикник по-настоящему уютным и праздничным? Оригинальные детали сервировки. Используйте для этого простые деревянные доски: разложите на них хлеб, мясную и сырную нарезку, печенье, фрукты.
И, конечно, нам не обойтись без красивой плетеной корзины, которая ассоциируется с идеальным пикником. Вы можете не только сложить в нее много вкусностей, но и сделать центром стола. Кроме того, пригодятся милые салфетки и симпатичная вазочка, в которую мы поставим свежие цветы.
10. Собрать сумки
Остались последние штрихи. Закуски готовы, посуда уже лежит в машине. Что еще взять?
Отдых компанией на природе: как весело провести пикник с друзьями
Отдых на природе с друзьями – прекрасное времяпрепровождение, когда можно вдоволь пообщаться друг с другом и провести время на свежем воздухе. Продолжительные майские праздники как раз для этого и придуманы, чтобы мы могли выбраться за город на пикник и весело провести время.
Организовать веселый пикник с друзьями – проще простого. Самое сложное, что может быть – собрать всех вместе и вывезти загород. Но это уже ваши проблемы, а наши – помочь советами организовать активный пикник с друзьями на природе.
ОТДЫХ КОМПАНИЕЙ НА ПРИРОДЕ: ОРГАНИЗАЦИЯ
Первое, что нужно сделать – это собрать всех друзей и решить, куда вы все-таки поедете. Будет это турбаза, оборудованное место для кемпинга, обычный лес или берег озера… Поедете вы с ночевкой или чисто провести время до вечера, на чем вы туда и обратно будете добираться. Не лишним будет составить список необходимых вещей (мангал, шампура, палатка, спальные мешки, походная мебель и посуда, аптечка, пледы, подстилки), продуктов и собрать деньги на все необходимые траты. Мы, ГИБДД и Минздрав предупреждаем, что алкоголь можно пить только, если вы не будете садиться за руль. Приобретать алкоголь лучше в крупных гипермаркетах и только проверенных марок, чтобы не дай бог не отравиться. В противном случае, весь ваш веселый отдых сведется к больничной койке – и это в лучшем случае!
КАК ПРОВЕСТИ ОТДЫХ НА ПРИРОДЕ С ДРУЗЬЯМИ: АКТИВНЫЕ ИГРЫ
Чтобы ваша вылазка на природу не сводилась к распитию спиртных напитков, пьяным разговорам и поедания жирного мяса, а была по-настоящему веселой и активной, позаботьтесь об играх. Согласитесь, всем до смерти надоела игра в «Дурака», «Крокодил», «Мафия», «Вышибалы», волейбол, бадминтон… Хотя, если вам они не надоели, смело можете играть в них, но мы вам посоветуем вот какие игры:
Отдых на природе большой компанией: смелый вездеход
Эта игра нацелена на знакомство людей между собой – идеально подходит для большой компании, где люди не очень хорошо знакомы между собой. Кто-то должен продумать полосу препятствий, а можно это делать всей компанией. Затем, все делятся на пары и их ноги связываются друг с другом. В таком вот неудобном виде пара должна преодолеть препятствия как можно быстрее. Кто пришел к финишу первым – получает приз.
Отдых с друзьями на природе: водный пейнтбол
Очень веселая игра, только нужно заранее предугадать погоду – не должно быть сильно холодно. Все что вам понадобится – водяные пистолеты и вода. Участники игры бегают друг от друга, прячутся за деревьями, кочками, в ямах и пытаются попасть в свою «жертву». Проигравших нет, есть одни довольные победители. Только не забудьте после такой активной игры переодеться в сухую одежду, чтобы не простыть.
Отдых с друзьями на природе: по коням!
Все участники пикника делятся на пары (лучше, парень-девушка), один садится верхом на другого. Тому кто сверху, так называемому всаднику, крепится на спину листок с длинным и сложным словом. На счет три пары должны разбегаться и преследовать друг друга, пытаясь прочитать слова у других игроков. Игра получается очень активной, громкой и веселой. Никто точно скучать не будет.
ОТДЫХ НА ПРИРОДЕ БОЛЬШОЙ КОМПАНИЕЙ: ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ
Май – пора комаров, мошкары и прочих кусачих тварей, которые так и норовят залезть в рот, нос, уши, тарелку… Чтобы не испортить отдых на природе, обязательно позаботьтесь, чтобы под рукой у вас были репелленты в разных формах (мази, спрей, кремы, спирали) – так вам будут не страшны никакие насекомые, и вы сможете вдоволь насладиться отдыхом на природе с друзьями. Не лишним будет крем с SPF-фильтрами, чтобы избежать солнечных ожогов (в мае солнце достаточно активное, несмотря на то, что может скрываться за тучками). Вы же не хотите потом оставшиеся выходные лежать дома в сметане, пока ваши друзья будут продолжать веселиться. Ну и, конечно, не забудьте про аптечку! Никто не застрахован от отравления, ожогов, ран, укусов и порезов, а с аптечкой можно будет оказать необходимую помощь и не бояться последствий.
Приятного вам отдыха!
Для комфортного отдыха на природе рекомендуем взять с собой салфетки и бумажные полотенца Soffione. Они помогут следить за гигиеной и сохранять руки чистыми. Также салфетки пригодятся, чтобы собрать лишний жир с мяса или быстро просушить овощи после мытья. Продукция ТМ Soffione изготовлена из натурального сырья — 100% целлюлозы, поэтому безопасна для тебя и природы.
Как устроить незабываемый пикник с друзьями
Погода хорошая, на улице тепло и светит солнышко. Пришла пора шашлыков на природе и пикников. Стоит позаботиться заранее о досуге. Придумать игры, конкурсы, развлекательную программу, что развеселят вашу компанию и не дадут никому скучать от однообразия.
Выбираем место
Место для пикника зависит от того, кто будет на нем и в какое время. А также с какой целью вы собираетесь. Лучше если вы подыщите территорию где-то недалеко, чтобы не пришлось добираться туда полдня.
Некоторые на свежем воздухе любят половить рыбу и пожарить мясо, тогда обратите внимание на места возле рек или озер. Но если берете с собой детей, то лучше отказаться от такого отдыха. Ведь малыши так и норовят упасть в воду.
Также на отдыхе с ребенком стоит внимательно осмотреть поляну, чтобы не было крапивы, колючих кустов, глубоких ям или битого стекла.
Если на улице солнцепек, то позаботьтесь о накрытии. Если это пляж, можно натянуть тент или поставить зонтик.
Найдите местечко с деревьями и возле водоема – это будет идеальный вариант.
Отдых в парке
Стоит уточнить у администрации, не запрещено ли это. В некоторых парковых зонах разрешено жарить шашлык.
В парке отлично проводить время с семьей. Можно пройтись, а позже сесть на траве перекусить (предварительно взяв всю еду с собой).
Есть места, в которых можно приобрести фаст-фуд, воду, мороженое. Чтобы детям не было скучно, придумайте семейные забавы: покатайтесь на велосипедах, поиграйте в догонялки, сфотографируйтесь на память.
В семейный уикенд постарайтесь уделить время друг другу, вспомните интересные моменты прошлого, помечтайте о будущем.
В лесу
Понадобится посуда, мангал, шампура, вода, салфетки, пакеты, средства от насекомых, покрывала или складная мебель. Заранее помойте фрукты, овощи, подготовьте закуски в виде канапе и бутербродов.
Чтобы компании взрослых людей не было скучно, нужно придумать веселые игры и конкурсы.
Самым увлекательным будет квест. Лучше подготовить все заранее, но можете сориентироваться на месте и быстренько все сделать. Надо нарисовать карту, на которой будет указано место, где зарыт клад (пусть это будет даже обычная шишка или ящик с пивом). Можно на салфетках развесить подсказки. Это увлечет на пару часов большую компанию друзей.
Можно разделиться на команды. Чья первая найдет клад, та и выиграла.
Можно сыграть в игру «Испорченный телефон». Суть игры в том, что каждый человек говорит на ухо следующему, что услышал от предыдущего. Говорить слова нужно тихо. Даже во взрослой игре в конце получается слово, совсем не похожее на то, что было вначале.
Для любителей настольных игр, можно захватить с собой карты, нарды, домино, шахматы и т.д.
Здорово, если у кого-то есть гитара. Эти песни всем запомнятся надолго.
На пляже
Актуальны для пляжа «Водные стрелялки». Это как пейнтбол, только водными пистолетами. В них можно играть и с друзьями, и с детьми. Можно разделиться на команды и «мочить» соперников. Чья команда в конце игры будет менее мокрая, те выиграли.
Спортивные командные игры с мячом тоже пользуются популярностью на пляже: пляжный или водный волейбол и футбол. В такие игры можно играть на песочном пляже, в воде и в бассейне.
В гидропарке
В гидропарке доступны свои развлечения, поэтому и для семейного отдыха, и для отдыха с друзьями там найдется занятие. К примеру:
В гидропарках разных городов предлагаются различные развлекаловки. На их территории встречаются даже канатные дороги, тренажеры, музеи и дискотеки.
Лучше еду в гидропарк взять из дома. Так безопаснее. Берите продукты, которые не быстро портятся и которыми можно быстро перекусить.
На лугу
Это отличное место и для романтического времяпровождения, и для активностей. Летом на открытой местности долго не погуляешь, но весной такой пикник будет в самый раз.
Для романтического свидания продумайте каждую мелочь (плед, штопор, стаканчики, вилки, салфетки и т.д.). Особенно задумайтесь о еде. Можно сделать канапе, нарезать сыр, помыть виноград, клубнику и взять бутылочку вина или шампанского.
На лугу часто играют в подвижные игры, так как здесь большая и ровная территория. Идеи для игры на просторной полянке:
Становитесь по парам и связываете по одной ноге каждого. Делитесь на команды и начинаете играть как в футбол. В этой игре вратаря не обязательно выбирать, так как с завязанной ногой довольно трудно попасть в ворота.
Вы посмеетесь над друзьями и над собой в разных позах. Те, кто не может устоять, падает, а значит и уходит из веселой игры. Интересно и забавно не только для взрослой компании, но и деткам.
Можно играть с детьми. Платочком завязывают глаза человеку, и он должен поймать всех остальных. Все бегают вокруг и хлопают в ладоши.
Идеальный пикник – инструкция по организации
Эта статья – конструктор, с помощью которого вы соберете собственный идеальный пикник. Что взять, чем заняться и как приготовить – собрали вместе большой гид по организации пикника мечты.
Подготовка к идеальному пикнику
Первый шаг для тех, кто собирается устроить идеальный пикник – проверить погоду. В стране с так быстро меняющейся температурой воздуха надо держать руку на метеопульсе. И быть готовыми ко всему. Как только в прогнозе появится желаемое количество градусов выше нуля и картинка ясного солнца, переходите к следующему пункту – выбору места.
Куда отправиться на пикник:
Городской парк. Самый легкий и близкий к дому вариант. Идеально подходит для внезапного порыва стать ближе к природе. Возможный минус – если погода хорошая, а парк популярный, то удачное место нужно занимать рано утром. Любителям подольше поспать в субботу хорошей полянки не достанется.
Совет: Если соберётесь готовиться на природе – заранее узнайте, можно ли разводить в выбранном парке огонь. В некоторых парках заранее установлены мангалы, так что не придется тащить дополнительное снаряжение.
Загородный лес. Для тех, кто любит уединение и хочет провести время в компании друзей и родных без большого количества соседей-отдыхающих. Расспросите знакомых о секретных местах – с друзьями ценной информацией делятся с удовольствием. Минус – есть возможность, что до самых красивых и спокойных мест будет тяжело добраться.
Совет: Найдите место у реки. Чтобы заодно поработать над ровным, золотистым загаром и с разбегу нырнуть в прохладную воду.
Список вещей для идеального пикника
Пледы и подстилки. Чтобы удобно расположиться прямо на земле. Если хочется дополнительного комфорта – захватите гамаки или объёмные подушки. Или коврик для йоги – можно будет и присесть, и поразмяться перед обедом.
Две скатерти. Сначала постелите первую – одноразовую, а после накройте ее красивой скатертью из натурального материала – хлопка или льна. Если собираетесь постелить скатерти прямо на землю – запаситесь маслами, отпугивающими насекомых. Например, лавандовым.
Еда. Главный совет – заранее приготовьте все, что можно. Помойте и нарежьте овощи, приготовьте сэндвичи и закуски, замаринуйте мясо (если собираетесь готовить) и соберите легкие закуски. Чтобы по приезду на природу потратить минимум времени на готовку и максимум – на получение удовольствия от выходного дня.
Напитки. Главное правило идеального пикника – холодные напитки. Если не хотите морщиться весь день при глотке вскипевшего на солнце лимонада – храните все жидкости в переносном холодильнике. Чтобы и вино, и морс, и квас весь солнечный день радовали прохладой.
Питьевая вода. Утолить жажду, сполоснуть фрукты и потушить угли в гриле – возьмите воды столько, чтобы хватило на всё.
Что взять в дополнение к грилю: щипцы для гриля, кисточку с силиконовой щетиной для смазывания продуктов маринадом и щетку для очистки решетки от пригоревшей еды.
Посуда. Пикник станет эстетически приятнее и экологически полезнее, если вы откажетесь от одноразовой посуды. Необязательно брать с собой фарфор – но можно заранее приготовить набор многоразовой посуды для улицы. Или купить сумку-холодильник с готовым посудным комплектом.
Навес или зонтик. Как бы сильно вы не любили греться в солнечных лучах – рано или поздно вам захочется от них спрятаться. Чтобы не караулить удачное место под деревом – захватите с собой навес или зонт от солнца. Чтобы любая полянка стала удачным местом.
Совет: На жарком солнце продукты портят быстро. Поэтому положите их в тень или холодную воду. Или заранее купите термоконтейнер и аккумуляторы холода. Чтобы не зависеть от природных условий и сохранить свежесть продуктов в любую погоду.
Салфетки и мешки для мусора. Чтобы и вы, и площадка для пикника оставались чистыми и опрятными.
Гаджеты и спортинвентарь. Колонки или гитара для меломанов, игры с мячом для спортсменов, книжки для интеллектуалов – всем приглашенным по потребностям.
Небольшая аптечка. Набор-минимум: солнцезащитный крем, пластырь, перекись водорода, таблетки от аллергии и мазь «Спасатель».
Чем заняться на пикнике?
Игры для всей компании. Настольные игры давно уже вышли за рамки «Монополии» и «Твистера». Каждый год выходят десятки новых вариантов – от специальных карт для мафии до словесных баталий с тикающими бомбами. Перед летним сезоном зайдите в специализированный магазин для игр и выберите то, что подойдет для вашей компании.
Если вдруг мешок с играми забыт дома – не беда. Знакомые с детства «крокодил», «фанты» и «испорченный телефон» с возрастом становятся только веселее. И начинают играть новыми красками.
Активные игры. Размять косточки и подготовиться ко второму заходу на сэндвичи помогут активные игры. Волейбол, бадминтон, фрисби, вышибалы, горячая картошка или футбол – выбирайте по настроению и степени физической подготовки. Главное – взять хотя бы один мяч. А во что уже с ним играть – придумаете на месте.
Тихие радости. Карты, шашки и домино – идеальный выбор для азартных интеллектуалов. Проигравших можно отправить доставать дополнительный «фант». Большие компании могут использовать карты для игр в мафию. Хотя эта карточная игра редко получается тихой. Если возьмете специальный набор для мафии – в игру вступят не только злодеи и мирные жители, но и маньяк, адвокат и даже оборотень.
Игры для детей. Если день предстоит жаркий – то лучшим развлечением станут водяные пистолеты. Хотя обычные догонялки и жмурки тоже сработают отлично. Или поиграйте в «Лесного героя». Предложите детям создать героя из природных материалов, найденных рядом с полянкой. Можно дать им в помощь пластилин или разноцветные ленты, чтобы легче скреплять находки между собой. Ближе к концу конкурса проведите конкурс на лучшую подделку. Конкурс, в котором конечно же победит дружба. И все получат в награду десерт.
Новые рецепты для пикника
Шашлыки и овощные салаты мы все умеем готовить с закрытыми глазами и играя второй рукой в бадминтон. Для тех, кто хочет разнообразить летние посиделки – собрали несколько необычных рецептов. Они помогут превратить пикник в настоящий праздник. Праздник живота.
Фаршированный багет. Блюдо, которое обрадует всех членов семьи – фаршированный багет. Для его приготовления вам понадобится гриль с крышкой.
Возьмите багет, отрежьте верх и удалите мякиш. Для начинки смешайте со сметаной ветчину, сладкий перец, нарезанные оливки, каперсы, чеснок и кинзу – с ингредиентами можно экспериментировать по настроению. Заполните начинкой багет, посыпьте тертым сыром, закройте отрезанной крышкой и отправляйте под крышку в гриль на 15 минут.
Рулеты из лаваша. Вкусная и быстрая закуска для пикника. Несколько вариантов начинок: овощная (корейская морковь, свежие огурцы, укроп, сыр и майонез), мясная (вареная колбаса, маринованные шампиньоны, твердый сыр), морская (крабовые палочки, яйца, твердый сыр, чеснок, петрушка и майонез) или сырная (2-3 вида сыра, вареные яйца, майонез, зеленый лук). Возьмите лист лаваша, распределите начинку ровным слоем, сверните рулет и разрежьте его на ровные части. Главная радость этой закуски – ее можно есть и холодной, и горячей. Любители расплавленного сыра могут поджарить кусочки на гриле.
Рыба на гриле. Необычный вариант для пикника – фаршированная скумбрия на гриле. Помойте скумбрию, удалите внутренности и нашпигуйте ее начинкой. Для начинки возьмите репчатый лук, чеснок, петрушку и лимон. Смажьте скумбрию маслом смешанным с мелко нарезанный чесноком и готовьте на решетке 20 минут.
Совет: выбирайте скумбрию с широкой спинкой – она будет особенно жирной и сочной.
Мясо. Отличная альтернатива привычному шашлыку – свиные ребрышки. Для маринада смешайте мелко нарезанный чеснок (6 долек), 100 мл соевого соуса, 2 ложки меда, соль и перец. Порубите 2 кг свиных ребер, смажьте маринадом, залейте 500 мл томатного сока и оставьте в холодильнике на ночь. На пикнике обжарьте маринованные ребрышки на гриле и наслаждайтесь сладко-пряным вкусом.
Любители курицы могут замариновать крылышки. Рецепт маринада: 300 мл соуса для барбекю, 50 г растопленного меда и по 2 чайных ложки соусов Табаско, Вустершир и острой горчицы. Это блюдо мариновать всю ночь не придется – достаточно оставить крылья в соусе на час-полтора до готовки. После обжарьте крылышки на решетке и наслаждайтесь обедом. Только поставьте рядом термос с прохладной водой – есть шанс, что будет жарко!
Соусы. Эти соусы отлично подойдут к мясу и рыбе и освежат в жаркий день. Если у вас есть термос – то соусы лучше сделать дома и принести на пикник уже готовыми. Причем в случае с соусом вам не нужен специальный термос для еды – достаточно любого термоса для напитков.
Домашний кетчуп. Натрите на средней терке 3 помидора и пару сладких, красных перцев. Смешайте все с мелко порубленнами укропом и петрушкой, щепоткой соли, столовой ложкой сахара, черным перцем и каплей бальзамического уксуса. Освежающий соус готов.
Тцацики. Возьмите банку греческого йогурта, добавьте укроп, цедру лимона и щепотку соли. Хорошо перемешивайте и добавьте натертый и отжатый огурец. Идеальная компания к греческому соусу – рыба, мясо и печеные овощи.
Зеленая аджика. Измельчите в блендере 200 гр острого зеленого перца, 5 зубчиков чеснока, по пучку мяты и кинзы, 3 веточки тимьяна, по столовой ложке винного уксуса и растительного масла и 2 столовых ложки морской соли. Острый, зеленый соус подавать к мясу, птице или рыбе.
Теперь вы знаете все, что нужно, чтобы собрать собственный пикник мечты. Просто выберите в каждой главе тот совет, который подходит вам. И отправляйтесь наслаждаться летом, солнцем и идеальными выходными на природе.