что нужно делать на старый новый год
Как встречать старый Новый год — традиции, приметы, гадания
Многие считают, что праздник отмечается с 13 на 14 января только в странах бывшего Советского Союза, однако традиция сохранилась еще на нескольких континентах.
Старый Новый год — милый словесный каламбур и возможность еще раз прикоснуться к зимнему чуду, загадать желание, встретиться с близкими и родными за щедрым праздничным столом.
Новый год по старому стилю, отмечается в России в ночь с 13 на 14 января. Официальным праздником в нашей стране он не является. Тем не менее он очень любим миллионами россиян. Для многочисленных туристов, проводящих эти зимние дни в России, празднование Старого Нового года является чем-то удивительным и крайне необычным.
Однако этот праздник отмечают не только в России. Традиция встречать Новый год по старому стилю есть еще и в ряде стран, бывшего Советского Союза, а также в Японии, Швейцарии, Македонии, Марокко и Алжире и других.
Понятие «Старый Новый год»
Старый Новый год появился в нашем календаре в связи со сменой летоисчисления, когда пришедшие к власти большевики 14 февраля 1918 года перевели страну с юлианского календаря на григорианский. Разница между календарями составляла 13 дней.
До перехода на новый календарь в России 14 января отмечали Васильев день. В этот день Православная Церковь празднует Обрезание Господне и чтит память Святого Василия Великого.
Были у праздника и другие названия: Василий Свинятник, Свиной праздник — Василий считался покровителем свиноводства и земледелия.
Традиции в Старый Новый год
Традиционно утром 14 числа крестьяне ходили по домам, совершая обряд посевания — имитировали сев, обсыпали комнату хозяев зерном. Обычно «сеяли» дети, чаще мальчики. При этом сев сопровождался приговорами и песнями с пожеланиями благополучия.
С Новым годом поздравляю!
На Новый год, на ново счастье —
На столе — пирогами!
С новым счастьем, хозяин, хозяюшка!
Сеяльщиков хозяева благодарили вкусными угощениями.
Вечер 14-го января называли Щедрый вечер — люди проявляли щедрость во всем, хозяйки накрывали пышные столы, соревнуясь друг с другом. Считалось, что того, кто накроет самый лучший стол, весь год будет преследовать удача. Традиционными блюдами были каша с мясом или салом, различные пироги и блины. Очень ценились блюда из свинины: холодец, жаркое, пироги со свининой.
В наше время эти традиции сохранились разве что в небольших городках, селах и деревнях. Но и там эти обычаи встречаются все реже и реже. Про большие города и говорить нечего — в них об этих традициях знают единицы.
В современном мире одним из главных обычаев в этот день является традиция лепить вареники с сюрпризом, также берущая свои корни из древности. Начинкой может быть все, что угодно. Главное, предупредить гостей о «волшебной» начинке.
Приметы в Старый Новый год
Гадания в Старый Новый год
В ночь с 13 на 14 января девушки гадали, чтобы узнать свое будущее. «Загадает девица красная под Василья на старый Новый год — все сбудется, а что сбудется — не минуется!» — говорили в народе про этот день. Продолжались эти гадания до Крещения, до 19 января.
Вариантов гадания очень много. Вот только некоторые из них.
Старый Новый год — один из тех замечательных праздников, которые хранят память народа и обычаи предков. Он позволяет нам заглянуть в глубь веков и увидеть, чем жили, дышали, о чем мечтали и во что верили наши предки.
Старый Новый год с 13 на 14 января 2021: как правильно встретить? Приметы, запреты и традиции
Многие из нас очень любят праздник Старый Новый год, и поэтому интересны приметы, связанные с ним, а также традиции и запреты. Когда наступает эта волшебная пора, люди часто задаются вопросами, что сегодня можно делать и что нельзя. Как раньше поступали наши предки, в материале от rsute.ru?
Для кого-то Старый Новый год – это большой праздник, а для иных хороший способ повеселиться. И в том, и в ином случае стоит знать обычаи, которые сложились уже достаточно давно, и которые многие сумели полюбить. Ведь в ночь с 13 на 14 января всех ждет замечательный, уже прижившийся праздник.
Почему надо отмечать Старый Новый год
Поначалу россияне жили по юлианскому календарю, а затем перешли на григорианский, между которыми разница в 13 дней, отсюда и родился праздник, который отмечают по новому стилю 1 января и по-старому 13 января. И не стоит утверждать, что встречать Новый год дважды – это чересчур, так как некоторые его отмечают и по три раза, а третий раз вместе с китайцами в феврале, ну до чего же хорошо. Все знают, что праздников никогда не бывает много, а таких, как Новый год – и подавно.
Ведь это отличная возможность второй раз в году загадать желание под бой курантов и прекрасный повод вновь собрать вокруг себя всех дорогих сердцу людей и хорошо провести время. Только в Новый год возможно все, и порой даже случаются чудеса.
И недаром наши предки на Старый Новый год в предвкушении чуда устраивали гулянья на широкую ногу, с песнями и плясками, а также играми и конкурсами для всех – от мала до велика. Гулять, так гулять. Лучше встретить Новый год еще раз радушно и весело, так как есть замечательная примета, которая гласит: как Новый год встретишь, так его и проведешь. Это прекрасный повод пожелать близким людям всего самого лучшего и исполнения всех желаний. И тогда наверняка эти пожелания долетят до Бога и обязательно исполнятся.
Что нельзя делать на Старый Новый год
Приметы говорят о том, что чем пышнее и разнообразнее накрыт стол на Старый Новый год, тем лучше, это принесет счастье и благополучие в новом году хозяевам дома. Ведь символ приходящего года надо хорошенько задобрить. Не стоит в новогоднюю ночь экономить на продуктах питания, по традиции стол не должен уступать тому, что накрывался 1 января.
Должно быть обилие мясных и овощных блюд, а также атрибут каждого Нового года – шампанское. Под звон бокалов в праздничную полночь можно произнести свою самую сокровенную мечту и она, скорей всего, воплотится в жизнь. Также не стоит забывать про десертные блюда для сладкоежек и самых маленьких, а детям в виде исключения можно разрешить лечь спать попозже, после встречи Старого Нового года. Для них обязательно должны быть приготовлены подарки в виде сладостей и конфет.
В этот день нельзя ругаться и влезать в долги, чтобы в новом году в материальной сфере все обстояло благополучно. Одалживать деньги тоже не рекомендуется. Одежда также должна быть подобрана правильно. Например, в 2021 году нельзя одевать красное, дабы не разозлить хозяина года Белого Быка. Из старого года с собою в новый надо взять хорошее настроение и надежды на светлое будущее – и тогда в этом году все задуманное удастся реализовать.
Приметы и обычаи на Старый Новый год 13 января
По приметам, в этот день надо обязательно верить в лучшее и быть настроенными на позитив. В доме должна быть праздничная атмосфера сказочной феерии. Поэтому праздничные украшения и декор пока не стоит прятать на полки на чердаке. Елку также еще рано убирать, она вполне может достоять до Крещения Господня. Также считается, что праздничная ночь наполнена волшебной магией, и поэтому в нее можно погадать, дабы узнать свое будущее.
Есть хорошая примета, что в Старый Новый год на праздничном столе должно быть больше двух бутылок шампанского, дабы в следующем году во всем везло. А другая примета говорит, что на столе должно быть изобилие яств, можно и двенадцать видов, как на Рождество.
Также есть традиция встречать Старый Новый год при свечах и под мерцание огней на новогодней елке. Подобная мера будет только способствовать водворению праздничного духа. Стол должен быть обязательно празднично сервирован, дабы это смог оценить хозяин года.
Что нужно делать на Старый Новый год
Нужно обязательно подарить друг другу сердечные пожелания от всей души, которые только укрепят семейные узы и привнесут в жизнь гармонию. Непременно надо прощать обидчиков и помириться с тем, с кем человек в ссоре, дабы все обиды остались в старом году. Уборку в доме надо произвести заранее и избавиться от лишнего хлама, который освободит место для чего-то нового и хорошего.
Как правильно встретить сегодня Старый Новый Год: история, традиции, приметы и гадания
Новогодние каникулы уже закончились, но праздничное настроение луганчан еще не покинуло. Хорошо, что повод повеселиться еще остался: сегодня, с 13 на 14 января в Луганске неофициально отмечают старый Новый год.
Рассказываем об истории и традициях этого праздника, а также о том, как правильно его провести.
Старый Новый год отмечают в ночь с 13 на 14 января, и в этот день за праздничным столом собираются многие жители Луганска.
Праздник появился в России не так давно — чуть более ста лет назад. Старый Новый год появился со сменой стиля летоисчисления.
Решение о переходе России на григорианский календарь приняло правительство большевиков, чтобы установить в государстве одинаковое летоисчисление с большинством продвинутых мировых культур. Так, в 1918 году после 31 января сразу наступило 14 февраля.
Разница двух календарей составила 14 дней. Таким образом, 1 января по старому летоисчислению выпадает на 14 января по новому календарю. Отсюда и появилась традиция в эту дату праздновать так называемый старый Новый год.
Традиции праздника
Масштабных празднований старого Нового года в современной России, конечно, нет. Некоторые телеканалы локально повторяют новогодние телепередачи и концерты, рестораны и клубы устраивают тематические программы, многие семьи используют этот день как повод еще раз всем вместе собраться за вкусным праздничным столом. Но не более. Официального выходного в этот день ждать не стоит.
Кое-какие традиции, предназначенные именно для этой календарной даты, сохранились. Однако большинство из них связаны с другим праздником, выпадающим на тот же день.
Богатый стол
Так, самая древняя и распространенная традиция в этот день — готовить кутью, которую, в отличие от постной, необходимо заправлять мясом и салом. Однако только ею не ограничивались. Как и современный, старый Новый год принято встречать за хорошо украшенным различными вкусными блюдами столом.
При этом раньше королем праздничного банкета считался жареный поросенок. Его ставили на стол как символ плодовитости скота и плодородия земли. Так что вкусное блюдо из свинины в старый Новый год вполне может стать символом удачи и продуктивности предстоящего года.
Благополучие — в дом
Одна традиция относится и к кануну праздника. Ночь на 13 января в древности считалась временем разгула нечистой силы. Поэтому после заката и до самой полуночи молодежь ходила по соседям, песнями и стихами отгоняя нечистую силу, за что их щедро благодарили хозяева домов.
Здесь, правда, нужно запомнить следующее: в качестве благодарности принято давать певцам именно сладости, пироги и булочки. Деньги вручать нельзя — с ними можно отдать и благополучие дома.
Поэтому приготовьте конфеты и хорошо отблагодарите детей и молодежь, которые придут колядовать в канун старого Нового года.
Приметы
Как встретишь Новый год, так его и проведешь — это поверье относится и к старому Новому году. С ним связано несколько распространенных примет, который могут определить, каким будет предстоящий год.
Например, первый гость в доме 14 января очень важен. Если приедет мужчина, то год обещает быть успешным, прибыльным и богатым на приятные события. Если первой в доме появится женщина — беды не избежать. Поэтому настоятельный совет — позвонить другу-мужчине и попросить его непременно приехать к вам ранним утром 14 января, чтобы обеспечить себе удачные 11,5 месяца предстоящего года.
Также считалось, что ребенок, рожденный в Васильев день, то есть 14 января, обязательно будет счастливым и здоровым всю жизнь.
Есть и погодная примета. Раньше верили, что снег, выпавший в старый Новый год, предвещает продолжительную зиму и позднюю весну. Южный ветер 14 января — к жаркому и долгому лету, северный — к хорошему урожаю орехов, восточный — к урожаю фруктов, а западный — к хорошему улову и избытку молока весь предстоящий год.
Чего делать нельзя
Кроме приятных традиций в виде богатого стола и обилия сладостей, у старого Нового года есть и свои запреты. Однако их нельзя назвать прямо неприятными.
Например, считается, что 14 января ни в коем случае нельзя выносить мусор. Вместе с ним случайно дом могут покинуть счастье и благополучие на весь предстоящий год.
Так как этот день в календаре привязан более к церковному празднику, то, конечно, не стоит сквернословить, ругаться, обижаться и наносить обиду. Особо стоит обратить внимание, что количество выпитого алкоголя не станет оправданием нарушения указанных запретов.
Есть парочка традиций старого Нового года, связанная с деньгами. В частности, нельзя считать мелочь — иначе весь год будут литься слезы, а также давать в долг — иначе весь год самому можно прожить в долгах. Ну и самый странный запрет: нельзя произносить слово «тринадцать» или считать до тринадцати. Это плохой знак.
Гадания
Это, пожалуй, самая веселая часть празднования старого Нового года. Никаких шумных дискотек и массовых сборищ. Старый Новый год выпадает на Святки (они продлятся вплоть до Крещения), и это самое подходящее время для гаданий в узком кругу о самых насущных вещах.
Естественно, самое популярное гадание в канун старого Нового года — на жениха. Незамужним дамам на заметку, есть несколько простых видов гадания на суженого.
Однако на Руси гадали не только на женихов. Людям всегда было любопытно, как же пройдет предстоящий год. Чтобы сказать наверняка, они зажигали восковую свечу и выливали плавленный воск в стакан воды. Если, застывая, он образовывал круглое пятно, — это хороший знак. Воск в виде капель и монеток означал финансовые радости, в виде креста — к болезням, в виде месяца — к размышлениям, а в виде лица — к скорой свадьбе.
Праздновать старый Новый год сейчас можно как угодно, согласно собственным предпочтениям. Главное — делать это аккуратно, помня о мерах безопасности в связи с эпидемией коронавируса.
LiveInternetLiveInternet
—Приложения
—Ссылки
—Фотоальбом
—Всегда под рукой
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
КАК ПРАЗДНОВАТЬ СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД 14 ЯНВАРЯ: ТРАДИЦИИ И ПРИМЕТЫ НА СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД
КАК ПРАЗДНОВАТЬ СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД 14 ЯНВАРЯ: ТРАДИЦИИ И ПРИМЕТЫ НА СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД
Как праздновать Старый Новый год 14 января: Традиции и приметы на Старый Новый год
В ночь с 13 на 14 января россияне отмечают Новый год по старому стилю или как говорят в народе Старый Новый год. Этот удивительный праздник имеет массу традиций и примет. Разберемся в истории Старого Нового года, в том, как его отмечали в разное время в России, а также узнаем, что приготовить на Старый Новый год, какие традиции стоит соблюдать, в какие приметы верить.
Новый год в России по указу Петра I стали праздновать 1 января в 1700 году, а встречать Старый Новый год начали в 1918 году, когда Советская Россия перешла с прежнего Юлианского на принятый в Европе Григорианский календарь. Традиция отмечать Старый Новый год появилась благодаря верующим. Из-за разницы между календарями в России Рождество и Новый год до 1919 года праздновали на 13 дней позже, чем в Европе. Но Русская православная церковь не подчинилась декрету СНК РСФСР от 1918 года и не приняла Григорианский календарь. С официальным введением нового календаря Рождество, как и прежде отмечаемое 25 декабря по старому стилю, «переехало» на 7 января. А православные продолжали праздновать Новый год как и раньше – через шесть дней после Рождества, то есть в ночь с 13 на 14 января.
в 1918 году, когда при переходе на новое летоисчисление ввели поправку на 13 суток, сразу после 31 января 1918 года в России наступило 14 февраля.
Несходство между датами Юлианского и Григорианского календарей увеличивается каждое столетие. В XX-XXI веках это различие составляет 13, а с марта 2100 года будет уже 14 дней.
Вечером люди навещали своих соседей, чтобы встретить Новый год в мире и согласии. По народным верованиям считалось важным, кто будет в доме первый гость в Новом году. Добрым признаком было, если первым оказался молодой человек из уважаемой многодетной семьи с хорошим хозяйством. А утром 14 декабря молодежь шла на перекресток сжигать «Деда», или «Дидуха», — снопы соломы. Молодые люди прыгали через костер, что символизировало очищение от нечести.
Приметы и традиции на Старый Новый год 14 января
К Васильевому вечеру готовились заранее. К нему шили или покупали красивую одежду. На стол хозяйки ставили все самое лучшее, что было в доме: пироги, кутью, мясо, вино, пиво, водку. Традиционно к этому вечеру готовили поросенка. Он был символом плодородия земли и плодовитости скота в наступающем году. Наши предки так же как и современные россияне верили «как Новый год встретишь, так его и проведешь»: считалось, что обилие еды в первый день года принесет достаток на целый год.
Еще один обычай, связанный с кулинарией, — варение каши. Обряд совершался до рассвета; когда каша поспевала, хозяйка вынимала горшок из печи, и вся семья начинала его рассматривать. Если горшок треснул или каша выходила неудачная — это предвещало худое. Если же каша получалась пышной и вкусной, ждали счастья для всего дома.
В некоторых уголках России в этот день колядовали. Например, в Тверской, Ярославской, Московской, Тульской, Рязанской, Нижегородской, Оренбургской областях был популярен обходной обряд «овсеньканье». Традиция получила название от песни, которую исполняли во время хождения по домам – «овсень». Люди ходили от дома к дому и пели песни. Участники обхода подходили от дома к дому и спрашивали разрешения у хозяев: «Можно ли овсень кликать?», а те отвечали: «Кличьтя!» Затем участники обряда исполняли овсеневые песни каждому члену семьи в отдельности. Самые важные «овсени», призванные обеспечить благополучие дому и семье, адресовали хозяину и его старшим сыновьям. В конце щедрые хозяева дома одаривали исполнителей.
Много пушистого инея на деревьях предвещало хороший медосбор.
Что приготовить на Старый Новый год
Вечер и ночь с 13 на 14 января принято проводить в кругу семьи за праздничным столом. Наши предки на Новогодний стол обязательно готовили поросенка в собственном соку, и делали блюдо из зайца и петуха. Все это было весьма символично:
поросенок обещал богатство и благополучие в доме в будущем году;
Если вы хотите в этот вечер накрыть свой праздничный стол согласно старинным традициям, приготовьте щедрую кутью или сочиво. Считается, чем разнообразнее вкуснее и сытнее кутья, тем больше будет достаток в семье в будущем году. Так что постарайтесь и приготовьте ее действительно щедрой и богатой: не жалейте орехи, изюм, халву, мед и т.д. Варили кутью в прежние годы из гречихи, пшеницы, ячменя, но вполне будет пригоден и обычный рис. Выбирая пшеницу, попробуйте зерно на зуб, оно должно легко разваливаться, твердое зерно для кутьи не подходит. Все продукты сочива имеют символическое значение:
зерно символизирует новую жизнь;
Рецепт традиционной кутьи
Ингридиенты для кутьи традиционной:
Как приготовить традиционную кутью:
Рецепт щедрой кутьи из риса
Ингридиенты для щедрой кутьи из риса:
1 стакан риса, 100 г меда, 100 г орехов, 100 г изюма, 150 г мака, сливочное масло по вкусу, соль по вкусу
Как приготовить сочиво (кутью):
Рецепт щедрой кутьи из пшеницы
Ингредиенты для щедрой кутьи из пшеницы:
200 грамм пшеницы, полстакана мака, 100 грамм грецких орехов, сахар по вкусу, сладости (изюм, цукаты, мармелад) по вкусу
Как приготовить кутью:
Вареники с сюрпризом на Старый Новый год
Старый Новый год – праздник тихий, семейный со своими традициями. Одна из них – делать вареники с сюрпризами. Это давняя традиция, которая произошла из обычая гадать в святочную неделю. Начинка в варениках символизирует добрые пожелания на следующий год. Вернее, начинку делают обычную – творожную или картофельную, а когда лепят – добавляют «сюрпризы». Можно же не подвергать зубы гостей опасности и начинять вареники апельсинами или капустой – такие начинки тоже имеют особенное значение.
Важно! Обязательно предупредите гостей, если будете класть в вареники твердые предметы!
Рецепт вареников с сюрпризом
Если совсем мало времени, то можно воспользоваться покупным пресным замороженным тестом и налепить вареников из него.
Ингридиенты для теста вареников:
1 яйцо, 4 стакана муки, 1 стакан воды, 4 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. сахара, соль
Как приготовить вареники с сюрпризом:
Муку смешать с сахаром и солью, сделать горку.
Сделать на вершине углубление и разбить туда яйцо, вылить воду и масло.
Замесить крутое тесто, вымешивать пока оно не станет гладким, однородным.
Убрать в холодильник на два часа, накрыв пленкой, чтобы не сохло. Тем временем приготовить начинку.
Стол присыпать мукой, раскатать тонким пластом тесто, нарезать его рюмкой на кружочки.
В середину кружка положить начинку, тесто сложить пополам, защипить края.
Сварить – бросив в кипящую воду.
Апельсин – к наслаждению
Арахис – к любовному похождению
Горох – домашний покой
Грецкий орех – здоровье
Гречка – благоприятные и доходные новости
Грибы – к долгой и счастливой жизни
Зерно – к богатству
Изюм – к великому соблазну
Карамелька – к любви
Картошка – к повышению на работе
Клюква – к неожиданным переменам в жизни
Красный перец – к огорчениям
Морковь – к новым знакомствам
Мясо – к благополучию
Нитка белая – дальняя дорога (дальнее и продолжительное путешествие)
Нитка с узелками – к непростому году
Нитка черная – недолгая и не очень дальняя поездка
Огурец – к сильному мужчине, хорошему сексу
Орех – сразу к двум поклонницам (воздыхателям)
Перец молотый душистый – к «острой», т.е. насыщенной событиями жизни, серьёзным переменам
Пшено – безрезультатные хлопоты
Семечки – к новым плодотворным планам
Соль – к ссорам и неудачам (слезам)
Стручковый перец – к сексуальным утехам
Творог – к новым друзьям
Тесто, фасоль, или чешуя рыбы – к пополнению в семье
Укроп – к хорошему здоровью
Фундук – к удачным приобретениям
Чёрный перец горошком – к друзьям (к новым дружественным отношениям)
Чеснок – к браку по расчёту
Яблоко – к заслуженной награде
Гадания на Старый Новый год
Васильев вечер признавали самым удачным временем для предсказания будущего. Говорили, что все нагаданное в это время непременно сбудется. Однако православная церковь не одобряет гаданий.
Гадание на Старый Новый год на кольце, хлебе и крючке: перечисленные три вещи складывают в посудину вместе с кусочками хлеба, угольками, камешками и другими мелкими предметами. Посудина накрывается полотенцем, после чего каждая барышня не глядя тащит первую попавшуюся вещь (вытащенное затем возвращают в посудину). Если вытащит хлеб – муж будет богатый, если кольцо – красавец, если крючок – инвалид или бедняк.
Гадание на Старый Новый год на луковицах проводится так: все девушки берут по луковице и помещают их корешками в воду, после чего наблюдают – чья луковица раньше даст зеленые росточки, той девушке раньше быть замужем.
Гадание на Старый Новый год по собакам. Девушка остается в комнате одна, после чего туда впускают собаку. Если собака сразу подбежит к девушке, то семейная жизнь будет счастливой, если станет сначала нюхать пол – то муж будет сердитым, а семейная жизнь – несчастной, если же собака начнет ласкаться – то и муж будет ласковым.
Гадание на Старый Новый год на именах прохожих. Нужно выйти из дома и окликнуть первого встреченного человека мужского пола, спросив, как его имя. Какое имя назовет – так и будут звать будущего мужа.
Гадание на Старый Новый год на расческе. Перед сном девушка кладет под подушку расческу со словами «Суженый, ряженый, приди и расчеши мне волосы». Если во сне видит, как мужчина расчесывает ей волосы, то быть в этом году замужем за тем человеком, который приснился.
Гадание на Старый Новый год на разговорах. Ходили подслушивать под окнами у соседей и по тому, что слышали, судили о будущем замужестве. Если в избе бранились – то муж будет сердитый, если смеялись – весельчак, если выпивали – пьяница, и т.д.
Гадание на Старый Новый год по книге. Для этого берется книга и каждая девушка по очереди задает вопрос, а потом называет номер страницы и строчку (снизу или сверху), где содержится ответ. Ответ прочитывается в книге. Для гадания замечательно подходят произведения классиков русской литературы (только поаккуратнее с Достоевским! А вот Толстой или Пушкин просто идеальны). Формулировать вопрос лучше так, чтобы он предполагал развернутый ответ, а не «да-нет».