что значит анохина корова

Костёр 1984-06, страница 27

компас в мире профессий

Детство помнится всем по-разному. Сергею Петровичу Ра-кову — весенним погожим днем. Когда родственники дальние и близкие, друзья и соседи вставали рано и копали в деревне огороды. Все вместе, сообща. Один, другой, третий огород. Батька Сергея Петровича — деревенский кузнец, ковал и чинил для случая этого лопаты, вилы, грабли и прочий огородный инвентарь. Для взрослых — побольше, для детей — поменьше. А уж какая радость для деревенских мальчишек — и говорить нечего. Удивительно — работа трудная, а день веселый. Весело, шумно. Вот что значит — все вместе!

Вечером в избе у Раковых все-все огородники ужинали. Ели картошку с солеными огурцами и пили чай из самовара. Беседовали о погоде, разные случаи из жизни вспоминали.

Рассказывали, как Сергей Раков, дошкольник еще, однажды пришел в стадо встречать корову Жданку. А тут как раз мост разобрали. Коровы на берегу топчутся — как через речку на тот берег перебраться? Заводила Жданка первая в воду зашла и пустилась вплавь. Закричал мальчик на всю деревню: «Дяденька Мит-рич! Помогите! Жданка тонет!» Не знал, что коровы хорошо плавают. А испугался, потому что очень Жданку любил. Она была в доме, как член семьи. Мать про нее ласково говорила: «Кормилица наша». А уж если теленочек рождался, то о нем заботились, как о малом ребенке. Похолодает на дворе, теленочка в дом ночевать берут. В тепло. Вот эта любовь и решила все. Стал Сергей Раков дояром.

Пришел на ферму в первый раз — доярки потешаться над ним начали. Первая дойка, как выступление в цирке. В стойле, посыпанном свежими опилками,

Сергей корову доит, а вокруг тесным кругом зрители стоят: «Глядите, мужик доит. Чудно! Девка на тракторе и то привычней». Но скоро смеяться перестали, начали учить и помогать. Через месяц у Сергея самого ученик появился — друг его — Жуков. Стало на ферме двое мужчин.

А когда на краевом конкурсе мастеров машинного доения Сергей Раков занял первое место, доярки сказали: «Ничего особенного. Он ведь мужчина».

НЕ СОВСЕМ ЭТО ЖЕНСКОЕ ДЕЛО

Односельчанин Ракова — Александр Иваныч Анохин до 30 лет считал доение коров делом женским.

С совхозными коровами свел Александра Иваныча случай. Жена Надя простудилась, заболела воспалением легких, и ее положили в районную больницу. Даже из-за маленьких дочек расстраивалась она меньше, чем из-за своей группы коров, ведь дочки остались под присмотром отца и бабушки, а коровы неизвестно в чьи руки попадут. Чужой человек не знает, что Вишня обидчивая. Грубое слово скажешь, и молока не даст. А с Феской построже надо, иначе ведро опрокинет. И характер у коров испортится, и молоко упадет. Вот о чем горевала доярка Надя, когда пришел ее проведать муж Александр Иваныч. А больным расстраиваться нельзя. Анохин это знал. И сказал поэтому: «Не волнуйся! Здоровье — это главное. Давай я твою группу возьму». А сам так подумал: «Если Раков и Жуков доярами работают, значит, и я сумею».

Через две недели новый дояр Александр Иваныч сказал дояркам: «Хотите, корову подою не глядя?» Кто-то снял белую косынку и завязал ему глаза. За минуту подключил доильную установку Александр Иваныч,

и по нитке молокопровода, пенясь, побежало теплое молоко.

Поправилась доярка Надя Анохина, на ферму пришла — коровы веселые, блестящие, ухоженные. «Спасибо, — говорит,— Саша! Очень ты мне помог». А Александр Иваныч жене ответил: «Не могу я их тебе отдать. Привык». И пришлось Надежде Анохиной брать других коров.

А с молодым парнем Эдуардом Эдгартом все и вовсе странно получилось. Он и сам удивляется, что дояром стал. Человек чисто городской — высокий, худенький, белокожий. Улыбка застенчивая, робкий румянец на белом лице, пальцы тонкие, как у пианиста. Джинсы, футболка. Таким приехал он в дальневосточное село из большого белорусского города. Стал работать шофером.

Однажды Эдуард задание получил — отвезти солому на ферму. Солому привез и в коровник зашел. Житель городской, коров толком не видел. Ходит, как в зоопарке. Обеденная дойка была как раз. Пришли дояры и доярки, коровы их узнают — морды тянут.

— Как дела? — спросил дояр Анохин рыжую корову Вишню. Что удивило шофера Эд-гарта, как-то очень по-человечески Анохин корову спросил. А Вишня потихоньку промычала в ответ. Будто раздумывая, что ответить. И показалось жителю городскому Эдуарду, что рыжая Вишня может сказать сейчас человеческим голосом: «Ничего себе дела. Идут». Но ее дояр Анохин перебил. К Эд-гарту обернулся: «Захромала в понедельник. Я ей ногу туго забинтовал. Ничего. Бегает». Но глаза у шофера были до того удивленные, что Анохин добавил: «Удивляешься, что

Источник

Что значит анохина корова

В треугольном скверике у развилки дорог, под тополями, среди кустов пыльной сирени, — длинный планчатый щит: «Ими гордится объединение «Южуралзолото». В те дни, когда я приезжал в Пласт, щит был чист. Видимо, наглядная агитация обновлялась. Теперь, надо полагать, появились фамилии, портреты, проценты. Но я уверен: среди тех, кем гордится объединение «Южуралзолото», нет артели «Нагорная». Не то чтобы выставить на щит достижения артели — даже упоминать о ней объединение, как ни странно, стесняется.

То, что говорят про артель в округе, напоминает легенды.

Говорят: старатели в артели зарабатывают по тысяче рублей в месяц.

Говорят: старатели работают по 14 часов в день, а попасть в артель почти невозможно.

Говорят: производительность труда в артели в три-четыре раза выше, чем на других предприятиях объединения.

Говорят: для своих столовых артель нанимает ресторанных поваров.

Так говорят. И все это верно. Есть даже и повар из ресторана. Но почему в объединении стесняются причислить артель к передовикам? И вообще, что это такое артель «Нагорная»?

Я провел в артели три дня. Расскажу о том, что видел.

Работа началась с визита к первому секретарю горкома партии Рудольфу Георгиевичу Воробьеву. Рудольф Георгиевич в Пласте недавно, но с артелью познакомиться успел. Он подтвердил: производительность труда, действительно, высокая. Что любопытно: при расчете производительности труда в целом по объединению показатели артели исключаются — слишком высокий выводится процент, из ряда вон.

— Артель на всем экономит, — продолжал Рудольф Георгиевич. — Она строит у нас в городе два дома. В конце дня я иногда заглядываю на эти объекты. Работают артельщики хорошо. Не совсем привычно то, что мастера, прорабы не только организуют работу, но строят наравне с рабочими. И ничего у старателей не пропадает зря. Всякий обрезок доски идет в дело. Качество работы — безукоризненное. Скажу прямо. Строительство старателям не очень выгодно по нашей вине — мы их плохо обеспечиваем материалами. Поэтому они многое берут на себя. Был у нас кирзавод, давал 700 тысяч кирпичей в год, отдали его старателям — они берут два миллиона кирпичей. Но… — Рудольф Георгиевич сделал паузу, — они работают только за деньги. У них нет работы с человеком, все построено на штрафах. Это неприемлемо. Все-таки у них — капитализм…

Странно было узнать, что в Пласте обнаружено нечто вроде осколка капитализма… Что ж, тем более любопытно выяснить, как, почему и зачем. Мы условились закончить разговор после того, как я вернусь из артели.

Следуя по инстанциям, через несколько минут я оказался в старинном здании объединения «Южуралзолото», в кабинете директора Алексея Петровича Бокова.

Он попросил минутку подождать — беседа за длинным столом заканчивалась. Я присел поодаль. Осмотрелся. Кто здесь председатель артели Александр Викторович Немцов (в приемной сказали, что он у директора)? Не этот ли грузный мужчина — взгляд твердый, голос басовитый, вид независимый? Больше, вроде, некому.

Я ошибся. Алексей Петрович представил мне высокого сухощавого мужчину, который минутой раньше сидел за столом несколько отстраненно. Лицо его было таким озабоченным и усталым, что казалось мрачноватым.

Нет, я не осмелюсь «рисовать портрет» Александра Викторовича. Потом у нас было время поговорить (в дороге), и лед официальности в наших отношениях, кажется, подтаял, но все равно… Вообще не думаю, что в трехдневной командировке можно раскрыть личность, тем более такую, безусловно, сложную, глубокую и замкнутую, как Немцов.

Скажу несколько фраз — и довольно. Тактичен. Деловит. Скуп на слово. Аналитик. Организатор. Но воздействует не внешними данными. Его не волнует, достаточно ли начальственно выглядит. Люди чувствуют в нем силу скрытую, подспудную…

Не теряя времени, мы поехали на усадьбу артели.

Однако надо прерваться для кое-каких пояснений.

Речь идет об артели старателей. В Челябинской области она одна, а всего по стране, говорят, их 240.

Артель «Нагорная» была организована летом 1980 года. Тогда она объединила 120 старателей, теперь — значительно больше.

Структура. В демократию артель не играет. Собрания собираются редко, раз в квартал. Только для того, чтобы сверить курс, взятый правлением, с мнением коллектива. А между собраниями — беспрекословное единоначалие.

Артель заключает договор с объединением «Южуралзолото» на год. Причем объединение отводит артели те земли, на которых для него добыча оказывается убыточной: овчинка выделки не стоит. Артель нанимает специалистов, рабочих. (Только со стороны. Местных брать запрещено, чтобы не обострять проблему кадров.) Арендует все, что необходимо для работы: здания, сооружения, технику, оборудование. Открывает счет в банке. И приступает к делу.

В конце сезона артель подводит итоги: чем меньше расходы, тем выше прибыль, а, значит, и заработок.

Оплата по трудодню. Трудодень ставится, если старатель старательно проработал не менее 12 часов в день. Без выходных. Изредка дается отпуск на неделю, на две.

Кроме трудодня, есть тариф — десять рублей в день. Перевод на тариф — наказание. Наказывает артель редко. Один, два раза. На третий — выпроваживает.

Карьер «Куросан» — участок, с которого артель начиналась. Теперь у артели еще карьер «Светлый» и Андрее-Юльевский участок. Кроме того, разворачивается строительный участок.

А теперь в черной «Волге» едем на усадьбу артели. Пока Александр Викторович распоряжается, знакомлюсь с двумя специалистами. Главный энергетик артели Владимир Константинович Рудь и начальник производственного отдела Амир Шаязамович Бекселеев. Рудь из Магнитогорска, работал там на фабрике «Пианино», а Бекселеев из Свердловска.

Тут, в конторе, подчиненных у них, собственно, нет. Они на участках.

— Мы все в одном числе, — объяснил Бекселеев, имея в виду главных специалистов.

Кабинет невелик. Дверь в смежную комнату. Там — койки.

— Тут — работаем, там — отдыхаем. Круглые сутки на рабочем месте. Нагрузка большая. Свободного времени почти нет. Разве что в шахматы партию сыграть.

Наконец Немцов выкроил время, чтобы показать производственную базу на усадьбе. Кабинет председателя я успел осмотреть. Он просторен. Как принято, два стола буквой «Т», стулья вдоль стен. Паркет. Светлые обои. Красные телефоны на столе председателя. На стене за его спиной — большой портрет В. И. Ленина, тонкая инкрустация по дереву. Из окна виден копер шахты.

Шахте и принадлежало это здание. Было оно запущено, выглядело мрачно. Артель на глазах его преобразила.

Спускаемся во двор. С явным удовольствием, шагая широко и нетерпеливо, Александр Викторович показывает мне гараж (тут же и мастерская будет), камнерезный цех — задумали мрамор пустить в дело. Теплицы — свои овощи. И даже свинарник поодаль — свое подсобное хозяйство.

Прежде у артели в Пласте своей базы не было. Теперь вот обосновались. Усадьба только-только приведена в мало-мальский порядок. Тут есть где еще приложить руки.

Словом, артель укореняется.

А теперь — в дорогу. В дороге и поговорить лучше — никто не отвлекает. И я сразу приступаю:

— Александр Викторович, что такое артель?

— Это — коллективный подряд. Оплата за конечный продукт. На все сто процентов.

Источник

Традиции Индии: почему в этой стране корова признана священным животным? (6 фото + 1 видео)

Убить живое существо для индуса – это большой грех, который мало что может искупить, ведь любая душа должна пройти все семь этапов перевоплощения, и уж точно не человеку вмешиваться в этот сложный процесс. Именно поэтому в Индии практически не едят мяса.

Но среди всех животных в Индии особое место занимает священная корова. Её называют здесь «Гау Мата» или «Корова-мать». Почему именно корова, читайте далее.

Почему у индусов это существо так почитаемо: едят ли его и можно ли доить?

Какие есть религиозные обычаи?

Есть несколько выдержек из религиозных индийских текстов, которые упоминают корову в качестве священного и божественного создания:

Согласно верованиям, индийцы после смерти могут попасть на Небеса только через реку. А переплыть реку можно, только держась за хвост коровы.

Шиваиты верят в то, что Шива появился на свет из уха мифологический богини древней Индии Притхиви, которая в тот знаменательный момент приняла зооморфный образ коровы.

Во многих старинных текстах говорится, что бог Кришну всю свою юность занимался пастушеством вблизи Вриндаваны. Отсюда якобы и идут все почитания коров как священных созданий и вознесение работы пастуха в разряд божественных трудов.

Создавая океан, боги достали из него корову Камдхену. Эта корова, словно золотая рыбка, могла исполнять любые желание. Так что если индус любит свою корову и хорошо за ней ухаживает, то все его желания будут исполняться.

Образ коровы-матери является образом кормилицы для всего сущего, и особенно для человека. Поэтому и молоко в Индии считается священным напитком.

Коровы уравнены в своём статусе с так называемыми «высшими кастами» – брахманами. Это своего рода жрецы или священнослужители. Человек, который относится к такой касте, является неприкосновенным (во всех понятиях). Неприкосновенно и всё то, что отождествляется со священным статусом – храмовая утварь, жертвоприношения богам и коровы.

Бытовые реалии

Бытовые традиции по отношению к коровам частично берут начало из древних религиозных писаний, а частично из исторического и практического опыта:

Практически все индийцы являются лактовегетарианцами, так что коровье молоко является основным продуктом их питания.

В Индии существует особый состав (элемент), который носит название «панчагавья». Этот состав является очищающим и состоит из пяти ингредиентов: коровьего молока, масла гхи, ласси, коровьей мочи и экскрементов.

Коровий навоз используется в Индии в качестве топлива и строительного материала.
Сгоревшие экскременты коров используются для удобрения полей и огородов.
Молочная сыворотка входит в состав большинства индийских лекарств, поскольку обладает целебными свойствами.

Интересно! В Индии коров называют «Гау Мата» или «Корова-Мать» в переводе. На санскрите корова обозначается словом «го», а «мёртвый» пишется как «videh».

Так что русское слово «говядина» имеет вполне выраженные санскритские корни и дословно обозначает «мёртвая корова».

Что, по сути, делают с коровой-матерью в современном обществе страны?

В современной Индии к коровам всё так же относятся по-особенному. Животное считается священным, когда оно здорово и молодо, хозяин старается всячески ухаживать за ним. Однако при всей почтенности у коров в Индии достаточно проблем:

Для того чтобы очистить своё жилище от такого негатива, хозяину нужно паломником обойти множество священных городов, а по возвращении домой кормить брахманов, которые живут в окрестностях. Конечно же, ни одному жителю Индии такая процедура не по вкусу, так что им проще избавиться от животного. От этого в стране свирепствует засилье бездомных коров.

Технический прогресс и рост городов приучили коров спокойно относиться к шумным улицам и большому количеству транспорта. Именно поэтому они могут целыми стадами лежать посреди дороги, не давая машинам проехать.

Если хозяин коровы умер или отказался от неё, то единственное, что ей остаётся, – это питаться падалью и побираться на мусорках, запивая свой «рацион» грязной сточной водой. Такой образ жизни ведёт к засилью больных животных. Причём болезни у них могут быть совершенно разными и даже передаваться людям.

Всё, что может спасти корову от голодной смерти, – приют. Отловом бездомных животных здесь занимаются особые люди, которые пытаются поймать животное, не испугав его при этом, и отвезти в ближайшее убежище, где о нём позаботятся. Однако из-за такого неоднозначного отношения к коровам большинство приютов переполнено, а численность бездомных созданий увеличивается с каждым днём.
В индийском штате Гоа, который за последние несколько десятилетий стал популярным туристическим (и тусовочным) курортом, священный статус коров несколько пошатнулся. Там за поедание говядины практически не карают.

Оно и понятно, ведь туристам сложно объяснить суровость традиций, да и кто из местных будет против прилично заработать, пусть даже и отдавая в жертву не один десяток «неприкосновенных» животных. Так что если планируете побаловать себя говяжьей индийской котлетой, то вам на юго-запад.

Источник

«Ракурс» Андрея Анохина. Коровы на льду

Наши личные недостатки — это не чужие достоинства

Руки из задницы не у всех. Бывает и наоборот, то есть ноги. В отдельных случаях голова и другие части тела. У особо одаренных не то чтобы из задницы, а вместо нее. Разные мы. Оттого и такие вот интересные. Живем на одной планете, Первомай отмечаем. Влюбляемся и предаем, толстеем и сидим на диете. Много чего делаем и никогда не повторяемся. Людей одинаковых не бывает.

Натура ветреная

Пару недель назад шапито открылось. На площадке возле ОКЦ шатер натянули, кассу поставили, народ потянулся. Я своих тоже туда отправил, а сам на роликах поехал. Два часа чистого времени для себя. Без жены, детей и прочих житейских радостей. Считай, холостяк — эгоист и единоличник. Свободный человек и ветреная натура. Два часа необузданной свободы — вся набережная моя. Надо это мужику — для себя пожить. Хотя бы два часа в выходной день. Отпустить его требуется на все четыре стороны, дабы аппетит нагулял. Он после этого только лучше становится — покладистее. Проголодается, домой как на крыльях лететь будет.

А шапито я не люблю. Лавки узкие, звери уставшие, в шатре духота, в спину вечно коленями упираются, опять же клоуны бесконечные. Жизнь у них такая — дорожная. На чемоданах вечно, в гостях постоянно. Ни флага, ни родины и биотуалет на улице. Сам видел. Поживешь в таких условиях, поневоле зрителя ненавидеть начнешь. Вот такая у них жизнь. Их жизнь, не наша — чего на нее смотреть?

Отвел душу до гула в ногах. За полчаса до окончания сеанса мои звонят, и практически под копирку: «Лавки узкие, звери уставшие, в шатре духота…» Сами устали, недосидели — забери, говорят, нас отсюда.

Нет у меня слуха, вот и молчу, как рыба об лед.

Голова в организме

Подъезжаю к шапито, приземляюсь на лавку, шнурки распутываю, переобуваюсь. Рядом мужик, по виду мой ровесник. Дочку отчитывает. Девчонка лет 10, тоже на роликах. Мороженое ест. Точнее, ела. Выпало мороженое, один стаканчик в руке остался.

— Руки у тебя из задницы, — говорит ей мужик. Громко говорит, открытым текстом. Явно на публику работает. Думает, так быстрее до ребенка дойдет.

— Ты слышишь? Руки, говорю, из задницы у тебя. Кто так мороженое ест? Сто рублей на ветер.

И нудно так бубнит, давит и давит на развивающуюся психику. Ладно бы тихо, в сторонке, подальше от чужих ушей. Сто рублей об асфальт, конечно, жалко. Показал бы, как его правильно держать — это мороженое. Все толку больше. Хоть не зря деньги пропадут. Порой ошибки — лучшая школа.

Девчонка, видимо, к такому обращению уже привыкла. Сидит на лавке, на стаканчик пустой смотрит. Потом метнула его в урну, на меня глянула, на отца взгляд перевела.

— Пап, давай вместе на роликах покатаемся.

— Вот мне больше делать нечего, кроме как ноги ломать. Не умею я.

Что и требовалось доказать. Сразу видно — руки у человека «золотые». Откуда надо торчат. В ногах вся проблема. Насчет размещения головы в этом организме тоже сомнения веские. Не обязательно ребенку на роликах покупать мороженое, да еще за сто рублей. Все равно не оценит. При этом развитие событий предсказуемо безо всякого Нострадамуса.

Руки мельницей, ноги — циркулем. Мне не стыдно, а им все равно.

Примитивный вокальный талант

Я, кстати, на роликах тоже не сразу поехал. В детстве даже на коньках ни разу не пробовал. На каток впервые пришел 10 лет назад, уже будучи взрослым, обремененным семейными ценностями дяденькой. Через полчаса сломал ногу. Подвернул неудачно, еще и грохнулся пятой точкой, да на собственную лодыжку. Хрустнула так, что сам услышал. Два месяца потом по редакции на костылях ходил.

К лету зажило, но еще пару лет боялся даже близко к этому делу подходить. Затем посмотрел на народ, роллеры через одного — коровы на льду. Понял, что стыдиться мне нечего, общей картины не испорчу. Взял да поехал. Враскоряку, как все. Руки — мельницей, ноги — циркулем. Мне не стыдно, а им все равно. До сих пор катаюсь.

Мои подбежали: «В цирке тиграм мясо на длинной палке давали. Только они все равно выступать не хотели».

— Значит, дрессировщик такой. Ему на большой сцене выступать надо — в опере, например. Говорят, у многих дрессировщиков голос отменный. Лучше хорошим артистом быть, чем плохим дрессировщиком. Каждый человек должен своим делом заниматься, — терпеливо объясняю детям непростую логику жизни. — Тигры тут ни при чем. В таких случаях котенка завести надо. Для себя, не для зрителей.

— Расцветали яблони и груши, поплыли туманы над рекой, — заводит дочка по дороге домой. В садике эту песню ко Дню Победы учили. Пытаюсь подпевать, но в который раз попадаю впросак. Точнее, никуда не попадаю. Вообще.

Порой ошибки — лучшая школа.

— Папа, замолчи. Ты мне мешаешь. Лучше послушай, — тихо одергивает меня ребенок. Послушно давлю в себе творческое начало и примитивный вокальный талант. К началу пятого десятка привык. Мне даже в армии петь не давали. Как на парад собираемся, так старшина обязательно кулак покажет: «Анохин, даже не думай рот открывать». Кулак у старшины был здоровый, с синим якорем. Поэтому к просьбам и пожеланиям ротного начальства я всегда относился с должным пониманием.

Ну, не дано мне петь. Нет у меня слуха. Совсем. Обделила природа-матушка. Вот и молчу как рыба об лед. Никто ни разу в жизни этим обстоятельством не попрекнул, не обидел. Наверное, потому, что люди рядом были понимающие. Сами не без изъянов, со своими достоинствами. Потому и вырос такой замечательный и хороший — как корова на льду. Это МОИ недостатки, а не ИХ достоинства. Я же говорю — разные мы.

Источник

Живу на Южном Урале (особенности местного говора)

В
валандаться –бестолково возиться с чем-либо, шататься без определённой цели, бесполезно проводить время, бестолково возиться с чем-то жидким, грязным. Хватит ужо в воде валандаться, губёшки уж ито посинели!
валетор – мальчишка сидящий на лошади, которая тянет плуг, сенокосилку или грабли
варгать – возражать
варнак– шалун, хулиган, разбойник. А он варнак такой, ни сколь на месте не сидит.вахла́к – бесхарактерный человек
вечёрки– посиделки
вечор – вчера
верещага – яичница
вертошарый – неугомонный, непоседливый
вершна – спина лошади
вершник – всадник
вертопрах – легкомысленный, ветреный человек
вехотка – мочалка
вёдро – ясно, ясная погода
взадь – наоборот
взаправдашний – настоящий
взбулындывать – качать, трясти, вредничать, нос воротить.
вица – вичка, ветка, прутик. Эвон вицей-то чича́с отхожу как следоват по мягкому месту, бушь знать, как ро́дной ба́ушке перечить, лихоманка энтакая!
вишь – видишь, обрати внимание. Вишь, какая девка-то баская выросла! (Видишь, какая девка-то красивая выросла!)
водле – у. Водле амбара глянь. (У амбара посмотри.)
вожгаться – упорно что-либо делать, суетиться. Не вожгайся тут! (Не мешайся под ногами тут.)
возле – около
вострый – бойкий. На язык-то он шибко вострый.
вошкаться – упорно что-либо делать, суетиться. Не вошкайся тут! (Не мешайся под ногами тут.)
всамделе – на самом деле. Всамделе так было – это я тебе как на духу говорю.
втемяшилось – думать о чём-то постоянно. В голову втемяшилось и из головы не выходит.
втюрить – навялить что-то ненужное, или ненадлежащего качества
вчера́сь – вчера
выбуривает – смотрит исподлобья, привередничает. Ты мне не выбуривай, давай, ешь что дают!
выглуздать – выдумать
выёндывает – выбражает, нос воротит. Ни рожи, ни кожи, а выёндывает, как путная.
вылупился – глядеть. Ты чё вылупился-то на меня, ровно я тебе рупь должна? (Ты что глядишь-то на меня, словно я тебе рубль должна?)
вытаращился – наблюдает, глядит
вытрать – вытереть. Руки бы вытрать да не об чё.
вытурить – выгнать. Она его вытурила из избы, и теперя живёт припеваючи.
вякать – говорить, перечить. Ты мне не вякай, давай, мал ещё.

Г
гасник– поясок, веревочка, шнурок, опояска для поддержки штанов.
гвоздаться, изгвоздаться – мараться, измараться, испачкаться.
где кося, где кось – где это. Где кося, ты шлялся весь день, ирод окаянный?
гликося какой – погляди, посмотри какой
глико ся – смотри-ка сюда
глико чё – смотри-ка что
глянется – нравится. Глянется он мне шибко.
говеть – поститься
голбец, голбес – подпол, подполье в избе, где хранится картошка, соленья. Поди-ко залезь в голбец, да картохи наклади, вон в энто самое ведёрко!
голимая соль – пересолено
голиматья – ерунда. Голиматья какая-то.
гоманок – кошелёк, портмоне
гоношиться– тратить на что-то много усилий, возиться, суетиться. Не гоношись, кому сказала?
Граня – Градислава (имя женское)
гребовать – брезговать, гнушаться, испытывать отвращение
грудно – дружно. Все вместе грудно управились.
груздянка – суп из груздей
грузный – крупный. Грузный мужик-то, не то, что наши дохлятики.
губница – грибной суп
гужевали – шумели до утра, гуляли, веселились
гулеванка – любовница. Принялся он к гулеванке похаживать. (Стал он к любовнице похаживать.)
гума́га – бумага. Гума́жку дай э́нту. (Бумажку дай эту.)
гуртом – компанией. Всем гуртом-то моментально управились.
гуторить – разговаривать, говорить
гыр, гыт – говорит. Я, гыт, пошёл в лес.

Д
даве – недавно, накануне, на днях. Даве услыхала, будто бы Нюрка Вдовкина от Лёшки рыжего понесла.
да́веча– недавно. Да́веча в окно гляжу – Лизка Сарафанова идёт, моднючая такая, вся из себя.
давешний – недавний
дадено– дано
дальнешный – дальний
дать тыкаля – сильно толкнуть
делать с набега – делать что-то урывками
дивно – удивительно, много. Давеча дивно клубники набрала.
дли – у, возле
довахлить – докончить, кое-как довести начатое дело до конца
долгий – длинный. У Тамарки-то сын долгий до чё вымахал, ну так– есть в кого.
домоводка – хорошая домашняя хозяйка, домовитая хозяюшка
донельзя – нельзя более, насколько можно, до краю, сильно. Расстроилась я донельзя. Он глуп донельзя.
допреж – прежде
дородно – хорошо, славно. Дородно ты сделал, и придраться не к чему.
досель, доселе – до сих пор
доспеть – успеть. Доспеть бы, к вечеру управиться с сенокосом.
доторкаться – достучаться. Я еле сёдня до него доторкалась. Спит зараза такая и никакой заботушки!
дотумкался – додумался. Вижу-то, вижу, как только ты до э́нтого дотумкался – ума не приложу? (Вижу-то, вижу, как только ты до этого додумался – ума не приложу?)
до усери – через чур, без меры. Спорит со мной до усери.
дохать – кащлять сильно. Всю ночь продохала, к утру только угомонилась да заснула.
дошлый – доходчивый, усидчивый человек, который сам что-то освоил, мастер своего дела.
другорядь – в другой раз
дрыхнуть – долго спать. Дрыхнуть до свинячьих полдён. «Свиные полдни» – это время после полудня.
дубина ты стоеросовая – ругательство в смысле – бестолковый ты.
дундук – дурак, бестолочь, тупица. Он дундук ещё тот!
дурында – дура, глупая
духанька – парень, ухаживающий за девушкой, ухажёр
духариться, раздухариться – хорохориться, храбриться, задираться, вести себя вызывающе, заносчиво.
духмяный – душистый, ароматный. Чай-то до чё духмяный!
дыбки – цыпочки. Встать на дыбки.
дык, дак – так,усилит частица. Дак уж ладно, поедем домой ли чё ли. Засиделись у вас. Дак чё, приедете как-нибудь к нам, аль нет?
дылда – высокий, длинноногий, долговязый человек

Е
ево́ное– его. Ево́ное дело. В ево́ное дело нос не суй, крепче спать будешь.
единова – один раз. Единова нет. (Ни одного нет.)
егоза – шустрый, подвижный ребёнок. Егоза какая – дыру на дыре верти́т, ни сколь на месте не сидит.
играючи – сделать что-то быстро, без усилий.
изгаляться – издеваться. А он, погань такая, изгалялся над ней день и ночь, а она терпела.
еланка– небольшая открытая солнечная полянка
елань – поляна. На елань вышла, в чём мать родила (осталась ни с чем)
елеять – лелеять, беречь
ера́нка – герань
ерепениться — сопротивляться, противиться. И не ерепенься мне, кому сказала? Ерепенились невесты перед женихами до свадьбы.
ероша, шоша-ероша, ерошка – неряха, космач, нечесаный

Ё
ёкарный бабай – ругательство. Ёкарный бабай, чё ж ты отчебучил.
ёлы-палы – ёлки-палки
Ёшкин-кот – ругательство. Вот ведь, Ёшкин кот, дел наворотил, и в ус не дует.
Ж
жабистый – громкоголосый. По ней сынок-то, по ней – жабистый, как заорёт – на всю улицу слыхать.
жаравь – журавль. Глядикась, жаравль в небе знать-то летит!
жаркой – жаркий
жарынь – жара, знойный день.
жахнуть, жахать – пугать, страшить кого-то, сильно ударить
живулить, наживулить, наживить – сшить на живую нитку, то есть сметать, наметать вручную. Сшить на живульку.
жид – скряга, скупой человек. Он жид ещё тот! У него снега зимой не выпросишь.
жирно не будет – Тебе лишку не будет?
жогчи, жгать – жечь. Батву-то старую сжогчи надыть. (Батву-то старую сжечь надобы)
жор, жоркий, ненажорный, ненажора, прожора – ненасытный, прожорливый. На него сёдня жор напал! (Он сегодня ест с аппетитом!)

З
забри́ли в катала́жку – в тюрьму посадили
забуровил – глупость сказал или завыдумывал
завалящий – негодный, дрянной. Хоть бы завалящий какой мужичонка попался, да в замуж взял, а то, так в девках и просидит.
заваруха – щелковка, суп на скору руку: квашеную капусту, репчатый лук, сухари заливали кипятком и забеливали сметаной.
завладать – завладеть, захватывать, присваивать, делать своей собственностью, взять что хитростью или силою.
завиху́ривает – дует, задувает, вьюжит. Завиху́ривает сегодня шибко, того гляди с ног свалит. (Дует сегодня ветер сильно, того и гляди с ног свалит.)
завозня – сарай, стайка, помещение для скота
завсегда – всегда. Исть-то он завсегда горазд, а робить не заставишь!
завсё – за всё, всего. За всё про всё перед господом ответишь. За всё про всё за душой три копейки осталось, живи как хошь.
завтре – завтра. Дак мы завтре собрались в город ехать.
загадывамши – загадывая. Не загадывамши, ещё после-то пороблю малёхо. (Не загадывая, ещё после-то поработаю малёхо.)
загануть– загадать, предложить для разгадки.
загнетка, загнета – углубление в боковой стенке русской печи на шестке, куда сгребаются горячие угли, жар.
загодя – заранее.
загривок – задняя часть шеи. Испотварил её шибко, только что на загривок себе не посадил.
зады, на задах – задворки, на задворках, задворня.
задергушки – занавески, шторки на окошке. Задергушки-то завесь, а то соседей надивишь.
задохся – задохнулся, не может отдышаться. Он задохся совсем, мыслимо ли такой грузный.
задрипанный – пренебрежительное значение – затасканный, грязный, замызганный. А на нём одёжи-то путём никакой.
зажгать – зажечь. Зажгать свет-то давно пора, вы чё хоть в потёмках-то сидите?
заимка – изба, стоящая в лесу отдельно от селения
заколеть – сильно замерзнуть. Холод-то нынче какой, так и заколеть недолго.
закорки – верхняя часть спины
закругляться – заканчивать какое-то дело
закуржавели – заиндевели. Окошки-то вишь, как закуржавели: совсем ни чё не видать.
залипать дома – сидеть дома и лениться. Да я залип чё-та.
заманать, замонать – допечь, опостылеть, заколебать, разозлить, вывести из себя утомить, надоесть. Заманала ты меня, девка, сил моих боле нет.
заныкать – спрятать, присвоить.
запарка – заварка, чай запарить. Запарка-то уж больно скусная. Без сахару сладко.
запендюрить – забросить, закинуть
заплечики – выступ в русской печи у основания трубы, на него клали спички.
заполошная – ошалелая, испуганная, тревожная. Бежит как заполошная, случилось ли чё ль чё?
запон – фартук
заро́д – большой продолговатый стог сена состоящий из нескольких копёшек-стожков
зарыпа – задира
засветить глаз – поставить синяк
заскать – закатать. Заскать рукава-то надо, а-то не ровен час рубаху увазюкаешь.
за себя – про себя. Она мне сказывала за себя. (Она мне говорила про себя.)
затлый – затхлый, пахнущий гнилью.
заулочек – место за печкой
зачавреть, зачеврять, зачивереть – зачахнуть, засохнуть, поблёкнуть, завянуть от болезни, от нехватки свежего воздуха или солнечного света. Зачаврела я, девка, совсем!
зачнут – начнут
зачать – начать
захрули́ла – утаила, припрятала, не вернула что-либо хозяину
згибешки́ – сладкие плюшки с вареньем или просто с сахаром и маслом внутри.
зенки – глаза. Ишь зенки-то вылупила.
знамо – известно, знакомо. Знамо дело. (Известное дело.)
зырить – высматривать
зябнуть – мёрзнуть, замерзать. Ой, чёй-то я зябну шибко – заболела, поди, ещё как на грех.
зябко – холодно. Озяб я-чёй-то, хоть бы не расхвораться. (Замёрз я что-то, хоть бы не разболеться.)

И
ивкать – петь между частушками: и-и-и. Наша-то Танька шибко голосиста, ивкает громче всех!
ижна, ижно – даже
изба – дом, срубленный из брёвен. В избу-то проходь, не стой на пороге-то!
изваздался – уделался
изволохать – избить, тащить волоком
изгаляться – насмехаться, подымать на смех, зубоскалить глумиться, передразнивать. Хватит изгаляться над мальцом! Ишь моду взяла.
изгиляться – дурачиться, коверкаться, изгибаться, кривляться телом. Не изгиляйся давай!
изголовье – верхний конец кровати.
изладить – собрать, сделать починить, отремонтировать что-либо.
изметелить – избить. Изметелили друг друга.
измусолить, измуслить, обмуслить, обмуслякать – измарать, измазать слюной, или грязными, мокрыми, маслеными пальцами.
изробился – вымотался от непосильной работы
изурочить – сглазить, извести. У соседки цыпушек изурочили, так все чисто примерли!
изнахратить – испортить. Глянь-ка, туфлёшки-то все изнахратила. В школу-то в чём завтра пойдёшь?
изножье – нижний конец кровати. Чего у вас стул в изножье стоит? Поставьте в изголовье, так ведь утром удобнее одеваться.
исторкать – измучить, изломать на мелкие части. Исторкала робятёнка-то всего, ну куда э́нто годно? (Измучила ребёнка-то всего, ну куда это годно?)
израсти – измениться внешне, вырасти. Изросся весь, раньше-то баский какой был, а теперя – шибче на отца смахиват.
изробился весь – изработался, уработался. Мужик-то у ней весь как есть изробленный.
имай – лови
имать – ловить, хватать
инда – даже
исповадить – потакать кому-то, приучать к чему-то плохому, позволять делать плохо, приучить к постоянным поблажкам, потакать.
из-под пятницы суббота – так говорят о неряшливо одетом человеке, у которого из-под верхней одежды видна нижняя. Эх ты, кулёма, посмотри-ка на себя, опять из-под пятницы суббота видна.
испотва́рить – потакать, избаловать. Испотва́рили робятёнка, невесть что творит. Испотварят детей-то сами, а после слезьмя ревут. (Испортят детей-то сами, а после слезьмя ревут.)
ись – есть. А кошка-то ишь, как ись просит. (А кошка-то обрати внимание, как есть просит.)
исть – есть. Исть страсть как хочу. (Есть сильно хочу.)
имай – лови. Имай его, пока не убёг.
ишшо – ещё. Ишшо хоть добавь малёхо!
ишь – видишь, смотри, обрати внимание

Л
ладить – делать, мастерить
ладо́м – хорошо, уж делать так ладом
ладненький какой – хорошенький какой
лаху́дра – неряха, растрёпа, непутёвая женщина, ругательство. С неё и взять некого – лахудра-лахудрой.
лебезить – льстить. И давай лебезить перед ней и так и энтак.
ле́безная – ненадёжная, хрупкая, непрочная. Не ходи на мостки, они ле́безные (шаткие), того и гляди переломятся.
лебези́ть – подхалимничать, подмазываться
ладом – хорошо, так как нужно
леси́на – дерево. Придавило леси́ной.
лешак – чёрт. Лешак его знает.
лисапе́д – велосипед
лихоманка – 1. болезнь, 2. девка, испортившая что-то, пакостная, пакостливая.
личё ли – что ли
лыва – лужа
люлька – зыбка, колыбель
лясы точить – бездельничать, болтать без дела. Хватит лясы точить, работы непочатый край!

М
мекать, кумекать – думать, соображать
маслы́ – кости, костлявый, тощий, худой. На него глянешь и всплакнёшь – одни маслы остались, суповой набор ходячий, вот ведь как выболел горемыка.
малинка – мотыль
мантулить – тяжёлая, неблагодарная работа
медвяная песня – сладкая, медоточивая
метелиться – драться. Изметелили друг друга.
мешечек целофендровый – мешок целофановый
морда рыбацкая – приспособление для ловли рыбы, сплетенное из талиновых прутьев. Вход напоминает воронку, войдя в которую рыба остается в плетеной части, из которой ее достают, открыв отверстие, сзади, заткнутое травой или закрытое сплетенной крышкой.
мордасить – ударить в лицо, съездить по мордасам
морсать – бить, превратить лицо в «клюквенный» морс
мыкаться – не находить себе места, страдать
Н
навеливать или навяливать – настойчиво что-то предлагать человеку навонтараты – наоборот
навот – как же, скажешь тоже, не может быть.
на двор схожу – схожу в туалет
нажрался как лыва – напился до пьяна
надея – надежда
надыбать – раздобыть
надыть – надо
наздела – надела. Ты чё на себя наздела-то? Назде́ла на себя чё попало и думат э́нто ладно. Ну так чё с неё возьмёшь – кыра-кырой.
назюзился – напился, пьяный
наклю́кался – очень пьяненький
на кой ляд – зачем
накося – возьми ни за что, ни про что – просто так
накося выкуси – обнаглел совсем. Говорили: «Накося выкуси – жирно не будет?» – и показывали кукиш.
нализа́лся – напился, пьяный
налындаться – набегаться
намедни – накануне
напрудить – справить малую нужду прямо в штаны. Опять в штаны напрудил, варнак!
напужал – испугал. Напужал шибко, чуть в штаны не напрудила.
настрополиться – научиться чему-либо.
на́торкать – поколотить кого-либо, наколотить что-либо, запихнуть куда-либо
натрать – натереть
натрескаться – объесться, наесться до сыта
наут ну – ну и ну
начё – зачем, почему. Начё глядя рожать собралась? Нищебродов плодит, и плодит.
небось – наверно. Сам-то, небось, себя не обидел.
не выбуривай – не привередничай. Ты мне не выбуривай, давай, ешь что дают.
негодный – вот негодный какой, никудышный, негодяй
не мо́ргует – не брезгует, не боится заразиться
ненароком – не нарочно, нечаянно. Да ты гляжу, девка, осерчала на меня? Я ж ненароком, без задней мысли тебе сказала.
не чё – нет необходимости. Не чё зря деньги тратить.
не охти мне – междометие, выражающее различные чувства в зависимости от ситуации
ничё – ничего
нынче, нонче – сегодня, сейчас
нырок – ухаб, небольшая яма

О
обихаживать – прибирать, наводить порядок. Обиход навела какой,
любо-дорого глядеть!обиходный — аккуратный, чистоплотный. Ой, а она баба-то до чё обиходная, куда не поглянешь – везде как есть порядок!
обмылиться – лыбиться, ухмыляться
обнадеял – обнадёжил
оболокайся – одевайся. Ты в тулуп-то оболокайся, а то заколеешь. (Ты в тулуп-то одевайся, а то замёрзнешь.)
обрезговать – признать поганым, гадким, нечистым
обрямкать – оборвать, превратить в ремки
обутки – обувь. Ты обутки-то скинь, а то натопчешь мне.
обухом по голове – удивление от неожиданного известия
обря́щилась – нашлась, объявилась нежданно-негаданно
оглоед ты энтакий — негодник, пакостник (ругательство) Оглоед ты э́нтакий, вот ведь чё напакостил, батюшки мои!
оглоушить – новость какая-то свалилась на голову
огребёшь – получишь по заслугам. Огребёшь ещё на свою голову, коль за ум не возьмёшся.
озяб – замёрз. Озяб шибко – зуб на зуб не попадает.
о́лырничать – бездельничать, лодырничать
ончо – вон оно что!
опосля — позже. Опосля скажу.
отбуцкать – отлупить
отква́сил– рассердился, надул губы. Губы-то отквасил.
откуль – откуда. Ты откуль сам-то родом будешь? Да тутошный я!
откель – откуда. Ты откель э́нто пришёл, родимый? (Ты откуда это пришёл, родимый?)
оттопок – изношенная обувь
оторва – бесшабашная, бездумная особа
оторви и брось – бесшабашный человек, сорвиголова
отчехвостила её как следует– отругала её как следует
отчо – вот оно что
отчухался – выздоровел
охти мне – междометие, выражающее различные чувства
ошмётки – 1. худая, рваная обувь; 2. куски чего-либо. Ошмётки грязи. Грязь-то ошмётками отваливается.
ошшелбашило– стукнуло чем-то по голове
ошишеню – стукну, ударю. Сейчас, как ошишеню, будешь знать, как батьке перечить.
ошурки – картофельные очистки

П
павороть – обратно
паки – опять или еще, снова
пакли – руки. Да чтоб у тебя за э́нто, пакли отсохли, ирод окаянный!
парунья – курица наседка
паут – овод
пащенок (бранное слово) – щенок, молокосос
пелехтать – пеленать
пельмяне – пельмени
пендюх, пентюх – лентяй или вялый, неуклюжий работник; болван, который только ест да спит
пепа – толсторожий дурень
перебендивать – передразнивать, перебивать
перемутусился – испугался, струхнул. Перемутусился не на шутку.
перечить – говорить поперек, огрызаться, высказывать недовольство. И не вздумай мне перечить! Ишь волю взяла, мала ещё мне зубы вставлять.
пешня – железный ломик с деревянной ручкой и острым наконечником, чтобы лёд долбить, на озере прорубь делая
пимы – валенки
пластаться – вкалывать, работать, драться. Как набегут заводские, да как начнут пластаться с нашими.
по́гань – никудышный человек. Вот погань какая. (Вот никудышная какая.)
пого́ть – погоди, подожди
подь ты – да ладно, отстань, иди ты. Подь ты, куда подальше.
покуда – пока, в то время
половик – домотканая дорожка
полоротый – нерасторопный, медлительный или забывчивый
поперва – сперва, сначала
поперёшный – вредный, своенравный. Ты в кого энто поперёшная такая уродилась?
поть ты – иди ты
порснуть – броситься, поспешить, не утерпеть. Так и порснула от смеха.
пособи́ть, пособи́ла – помочь, помогла. Я им пособить хотела.
постряпушки – булочки с вареньем, пирожок с небольшим отверстием посерёдке из которого выглядывает варенье или джем
посыпка – комбикорм
пособи – помоги. Пособи мне, Христом богом молю!
пособник – помощник
похлёбка – суп без мяса забеленный молоком или сметаной
пошава – мор
пошурудить – поворошить. Пошуруди угли-то в печи.
привередничать – капризничать, вредничать
прижухли – притаились
прикорнуть – прилечь. Прикорну малёхо, сил нет, устал как.
приста́ла – устала. Пристала шибко. (Устала сильно.)
приступочек – лестница у печки. Ты на приступочек-то садись, чай в ногах правды нет.
приуда́рил – влюбился, обратил нешуточное внимание на девушку
приуряхтаться – прибраться, навести порядок, привести себя в порядок
причапу́риться – одеться нарядно и накраситься (сделать макияж). Ишь, как причапурилась-то, я тебя сразу-то и не признала – богатой знать будешь.
причипу́рилась – приоделась
пришпандорить – приделать, прибить кое-как
проглы́зина – полянка без травы. Ягод-то нынче нет ладом, сплошь проглызины.
проулок – заулок, дорога между домами, или огородами
пряталки – игра в прятки
пошто – почему, зачем. Ты пошто такое вытворил, варнак, ты э́нтакий?
пужать – пугать. Не пужай – не пугливая. Нашёл чем пужать! пужли́вый – боязливый, испуганный. Мальчонка-то пужли́вый шибко, чуть что, уросить начинает.
пустобай – пустомеля, болтун
пымай – поймай


Р
разволосая баба – растоволосая, простоволосая и растрепанная
разболоклась – разделась. Разболокайся да садись на лавку.
разнос – выговор, скандал. Осерчал да такой разнос всем устроил.
размордеть – растолстеть, лицо округлилось
разява – когда что-либо уронил, или проворонил
расхорохориться – разошелся, развыделывался. Ишь ты, расхорохорился!
ремки – лохмотья. Да кого там брать, ремки одни остались.
ро́бить – работать. Ро́бить пошёл. (Пошёл на работу.) Весь изро́бленный. Щас сроблю. (сейчас сделаю) Кого робить будем? (Что делать будем?) Эко место наро́бил! (Как много сделал)
робята – ребята
робятишки – ребятишки
ровно – словно, будто. Ты что глядишь на меня, ровно я – тебе рупь должна да не отдала? (Ты что глядишь на меня, будто я – тебе рубль должна да не отдала?)
рукомойник – умывальник
рупь – рубль
рысогонить – бегать на улице. Ну, не цельный же день им на улке рысогонить!

С
сабан – плуг
сабанить – пахать, дуть, выполнять тяжёлую работу. Отсабанил он своё. (Отработал он своё.) Ветер сабанит насквозь.(Ветер продувает насквозь)
садинка – комнатный цветок
сады – комнатные цветы
сак – сачок
сакать – ловить рыбу сачком. А мы пацанами на канал сакать ходили, когда чебак (плотва) на нерест идет. Рыбы столько было, что можно было просто саком черпать.
самондра́вная – своенравная
сарга – стальная лента, которой крепили косу к косо́вищу.
сарыки – древняя башкирская обувь, у которой – валяный верх, и кожаный низ.
сарки – обувь. Сарки-то свои скинь – ноги-то устали поди шибко?
сбирать – собирать. Ну, тодысь садись, Катерина, э́вон к печке на приступочек, пока я на стол-то сбираю, ты согреешься, а коли хочешь, так на печь полезай. (Ну, тогда садись, Катерина, вон к печке на приступочек, пока я на стол-то собираю, ты согреешься, а коли хочешь, так на печь полезай.)
сбрендил – сошел с ума. Ты слыхала, Тонька-то совсем сбрендила, городит невесть что.
свар – компот
своебышная – настырная, взбалмошная, своенравная, не такая как все
свороток – свёрток
сгадать – выдумать
сгадовать – сблевать, стошнить
сделал нагалуху – сделал кое-как
сенки – сени
сеногно́й – тёплая дождливая погода во время сенокоса. Сеногной нынче сплошной.
сёдни – сегодня. Ну и ухайдакался я сёдни. (Ну и уработался я сегодня.)
сивер – север
сиганул с обрыва – спрыгнул с обрыва
силяли – ловили рыбу силялкой. Силяли мы щурогаек.
силялка – дети привязывали к прутику тоненькую медную проволоку в виде петли и ловили этим приспособлением рыбу
синявка – гриб сыроежка
сканды́рничать – ныть, выпращивать, скандалить. Не сканды́рничай. (Не скандаль.)
скать – раскатывать скалкой тесто. Ски сочни давай! (Раскатывай тесто для пельменей)
склень – через край; ведро наполненное до краёв, и из него льётся
склизко – скользко
скуксился – испортился, нахмурился. Погода-то глянь, как скуксилась, кабы дождь не пошёл.
скусный – вкусный. «Запарка-то уж больно скусная. Без сахара сладко». (Чай-то уж очень вкусный. Без сахара сладко.)
сляки́ща – слякоть, снег с дождём. Сегодня на улице сляки́ща – снег на дороге вперемежку с водой.
слямзить – украсть
смутуситься – стесняться
совладать – справиться, завладеть, захватывать, присваивать, делать своей собственностью, взять что хитростью или силою. Я ведь уж совладать с ним теперича не могу! Силёнок-то у меня не хватат.
сочень – тонко раскатанный кругляш теста, на него кладут мясной фарш и лепят пельмень
сочить – тереть на терке.
спотварить – испортить, избаловать
спроворить – сделать быстро, проворно
спрова́дить – отделаться от надоедливых гостей. Гостей еле спрова́дили.
сродный брат – двоюродный. Он мне сродным братом приходится по матушке.
стайка – конюшня, хлев, помещение для скота
стащиха – пирушка вскладчину
стибрить – украсть. Он всё, что ни попадя стибрить норовить. За ним глаз да глаз нужён.
страмота́ – стыд, стыдоба. Страмота́ какая, чё люди добрые про нас скажут?
страсть така́ – страсть такая, жуть такая
стрегулечик полевой – кузнечик полевой. Ты, как стрегулечик полевой, с одного места на друго скачешь.
струхнуть, струхнула – испугаться, струсить. Струхнула не на шутку.
струшниться – пугаться
стулупилась – оделась не по погоде тепло
стюхтерить – стюрить, стянуть, стащить, украсть что-либо
суеумие – суетный ум, безумие
сундуй – неповоротливый человек, мешок
супротивничать – противиться. Супротивиться вздумал?
супроть – напротив. Ну, так они супротив меня живут.
сурна – лицо. Сурну́ умой, как следоват, ишь, извозился как.
сурнушка – нос. Ты сурнушку-то свою умой, а-то срам глядеть на тебя.
суседко, суседушко-буканушко – домовой.
сухарница – похлебка из замоченных в квасе сухарей с луком, и заправленной сметаной
сходить на двор – сходить в туалет, сходить до ветру
сухоносничать – есть не за столом, таскать куски
сызмальства– с ранних лет
сы́знова — снова. Опять делать всё сызнова придётся.
сымай – снимай. Одёжу сымай, пимы у печки ставь. (Одёжу снимай, валенки у печки ставь.)
съебурился– постарел совсем
съелозить – 1. выхлебать, съесть; 2. сбуровить, смять, сдвинуть, вошкаться на месте. Все половики съелозил. (Все половики смял)
Т
Таля – сокращённо Наталья
тако – такое ещё. Исть-то захочешь, так не тако сообразишь, как-никак восьмой десяток доживаю! (Есть-то, захочешь, так не такое ещё сообразишь, как-никак восьмой десяток доживаю!)
таку беду – сильно, настырно, требовать что-либо. А он, таку беду, наступат, и твердит одно: «Отдай, а то хуже будет!»
творожники – вареники с творогом
теметь – темно. В окно-то глянь, теметь така, ты, куда на ночь глядя собралась?
тенёта, тенота – паутина
тигулёвка – тюрьма, арестантское помещение
трать – тереть
трекаться, тренькаться языком – впустую болтать, трепаться языком
трекнуться – отвлечься от работы, или чего-либо
трепать языком – болтать, привирать. Да, ты, языком-то зря не трепи.
третьеводни – позавчера. Это ж третьеводни было́.
тодысь – тогда. Тодысь садись на лавочку, посидим с тобой, побалякаем малёхо. Тогда садись на лавочку, посидим с тобой, поговорим.
тожно – потом, тогда. Вернусь, тожно сделаю.
токмя – только
торкать –1. стучать в двери ногами. 2. – мучить. Заторкали девку совсем, спины не разгибат. (Замучили девку совсем, спины не разгибает.)
тумкать – думать, соображать.
трошки – немного. Дай мне хоть трошки хлеба, исть страсть как хочу.
тупе́рда – тяжёлая
тутошный – здешный
тюричок, тюрючок – деревянная катушка с нитками
тяпни – выпей. На вон, тяпни малёхо, помянем добрым словом не чокаясь.

Ф
фасониться – манерничать
фарткну́ло – повезло
финтифлюшки – завитки

Х
хабарка, хибарка – небольшая избушка
халда– скандальная баба
халпит – поддувает
хво́рый– больной. Петрович-то шибко хворый стал.
хиридать – болеть, хиреть
хлебальная ложка – столовая ложка
хрещеный – крещеный

Ц
цельное – полное, целое. Давеча цельное ведро клубники набрала играючи. Цельный день дождь уросил.
церква́ – церковь. Идтить в церкву́ пора.

Ч
чакнуть – стукнуть. Баран барана чакнул лбом до смерти.
чебак – рыба плотва.
чебак каслинский – житель города Касли
чеботарь – сапожник
чегра́вая – пёстрая курица, коричнево-белая. Пыймай мне курицу чегра́вую. (Поймай мне курицу пёструю.)чеплашка – миска
череда – маленькие дети
через пень колоду – делать кое-как
черемный – рыжий
черепан – горшечник
черепашка – миска. Да куды́ черепа́шка-то кошачья пропала? (Да куда миска кошачья пропала?)
чё, чо – что. Чё тако? (Что это?)
чича́с – сейчас. Чича́с вицей отстегаю по мягкому месту, тогда бушь знать, как ба́ушку ро́дную не слушаться. (Сейчас прутиком всыплю по мягкому месту, тогда будешь знать, как бабушку родную не слушаться.)
чоково – что к чему, что такое. Чоково? (Кто тут? Кого надо?) Я ему позвоню и узнаю, чоково. (Я ему позвоню и узнаю, что к чему.)
чувы́рла – без вкуса одетая женщина. Оделась как чувырла.
чу́тошный – маленький, небольшой, невысокий. Чу́тошный мужичёнка-то. (Невысокого роста мужчина.)
Ш
шабалы – старая одежда, тряпьё
шабутной – заводной, непредсказуемый человек
шаньга, шанежка – 1. Ватрушка, 2. лепёшка из сдобного теста смазанная сверху домашними сливками, растёртыми с мукой
шарашиться – 1. сопротивляться, 2. шляться, гулять неизвестно где.
шастать – ходить без дела, шастать туда-сюда. Шастает туда-сюда, как неприкаянная.
ша́тало – женщина, или мужчина ходящие без дела, шляющиеся, где ни попадя
шаять – плохо гореть
шевардак, каварда́к – когда кололи скотину, свежее замороженное мясо нарезали тонкими кусочками и с картошкой и луком варили в небольшом количестве воды (например, в сковороде)
щелковка – суп на скорую руку: квашеную капусту, репчатый лук, сухари заливали кипятком и забеливали сметаной
шесток – место перед устьем русской печи. Клади спички-то на шесток.
шибко – очень, сильно. Устала шибко. Ударила ногу шибко, теперя ступать ногой как следоват не могу.
шибче – скорей, быстрей. Иди шибче, еле-еле ноги передвигашь. (Иди быстрей, еле-еле ноги передвигаешь.)
ширмак – новорожденный теленок, который не может найти материнское вымя, и тычется в живот матери бестолково
ширмацки – неумело, тяп-ляп. По-ширмацки сделано.
шелапу́тный – неспокойный, взбалмошный, не совсем адекватный человек
шемела́ – неусидчивый, суетливый ребёнок
шлындить – шататься или шляться где-то, ходить без дела
шо́ркать – тереть.Шо́ркать вехо́ткой. (Тереть мочалкой.)
шосток – чугунная плита в очаге русской печи. Исть захочешь – губница на шостке. (Есть захочешь – грибница на плите.)
Шоша да Ероша – бедняки
шпынять – пинать
шубенки – меховые рукавицы. На эвон шубинки-то надень, руки-то поди шибко озябли? (На вот рукавицы меховые надень, руки-то наверно замёрзли?)

Щ
щеколда – засов
щелко́вка, щелковица – суп на скорую руку: кипятком заливали квашеную капусту с сухарями и с репчатым луком, а потом заправляли сметаной
ширинка – 1. маленький платок, небольшое полотенце или отрез ткани, 2. гульфик
шуганная – зашуганная, пугливая, испуганная
шугну́ть – пугнуть, выгнать

шурогайка – на южном Урале щук подразделяют по размерам: гвоздик, щуренок, щурогайка, щучка, щука.
шурудить – шевелить, переворачивать, ворошить что либо

Э
э́вон – это, вот, смотри. Э́вон сколь. (Вот сколько. Это сколько?) Эвона чё сказала-то. (Вот что сказала-то.) Э́кой ты храбрый вояка!
э́дак, э́дакий – так, такой.
э́ко, э́кой – это, такой.
э́на чё – вот ведь что
э́нтак – так. Зачемэ́нтак? (Зачем так?) Пошто э́нтак? (Почему так?) Зачем ты э́нтак-то со мной, я ж тебе ни чё худого не сделала?

Ю
юзгаться – суетиться
юшка – уха на костре
Я
ядрёный – крепкий, настоявшийся. Ядрёный квас до чё у тебя, Матрёна, прям в нос сшибат!

Источник