что значит буква е в аудио в вк
Значение буквы Е в музыке ВК возле песни – значок «E» в аудиозаписях
Автор: Юрий Белоусов · 28.10.2019
При прослушивании музыки с помощью встроенного в Вконтакте аудио проигрывателя, некоторые наблюдательные пользователи могли заметить рядом с некоторыми песнями букву «Е» в квадрате, расположенную справа от трека. И возникающее любопытство просто обязывает выяснить, почему именно эти песни помечены данным значком, а другие – нет.
В этой статье разберемся, что означает буква Е в ВК музыке возле аудиозаписей.
Что означает буква «Е» в аудиозаписях в Вконтакте
Итак, что же значит значок с буквой «Е» в музыке ВК около аудиозаписей?
Е – этим значком, согласно международным стандартам, помечаются музыкальные композиции, содержащие ненормативную лексику, грубый или непристойный контент. Его вполне можно считать аналогом отметки 18+, обозначающей, что контент не для несовершеннолетних.
Буква E – сокращение от слова «Explicit» («явный», «откровенный»).
Этот знак можно встретить и на других сайтах и в приложениях, предоставляющих возможность прослушивать музыку: Apple Music, Яндекс Музыка и др.
Знаком «Е» в США, начиная с 1990-х годов, обязательно отмечают музыкальные альбомы, в которых присутствуют песни с откровенным контентом.
Зачем нужен знак Е в ВК возле песни?
Цель пометки песен, содержащих мат, состоит в том, чтобы защитить неокрепшие молодые умы от воздействия подобного контента.
Но, на практике, это лишь привлекает внимание школотронов и может произвести обратный от ожидаемого эффект.
Надеюсь, статья «Что значит значок с буквой Е в музыке ВК рядом с аудиозаписью» была вам полезна.
Не нашли ответ? Тогда воспользуйтесь формой поиска:
Буква Е рядом с песней в ВК: что это всё значит?
Буква Е рядом с песней в ВК свидетельствует о наличии ненормативной лексики в треке. Иными словами, контент помечается отметкой «Explicit content», что рекомендует его для применения только в возрасте 18+. Добавить или убрать этот значок не получится, ведь такая опция доступна только правообладателям. Ниже подробно рассмотрим, что это за значок, где и в каких случаях он используется. Отдельно поговорим о том, можно ли его поставить самостоятельно.
Что значит Е рядом с песней
Е рядом с песней в ВК — обозначение, которое свидетельствует о наличии в материале Explicit content. Это означает, что музыкальный контент доступен только для лиц от 18 лет и более. Наличие такого обозначения показывает присутствие в треке ненормативной лексики или раскрытия другой потенциально опасной тематики. Чаще всего такие ограничения накладываются, если в тексте имеется:
Буква E рядом с песней в ВК появилась сравнительно недавно, а вот в Соединенных Штатах таким обозначением давно помечаются музыкальные альбомы с откровенным материалом. Впервые такая практика была взята на «вооружение» еще в 1990-х года и применяется до сегодняшнего дня.
Отметим, что буква Е рядом с музыкальной композицией применяется не только в ВК, но и на других сервисах / приложениях с опцией прослушивания музыки. К основным можно отнести Яндекс Музыку, Apple Music и других. Во всех случаях используется унифицированный знак в виде буквы Е рядом с треком, что позволяет сразу определить «взрослый» контент.
Как правило, создатели трека выпускают два варианта одной песни. Одна монтируется с условием цензуры и отсутствием взрослой лексики, а вторая — без «фильтра» и с буквой Е. Таким образом, исполнители покрывают максимальное количество слушателей и удовлетворяют запросы разных возрастных категорий.
В «легальной» версии запрещенные слова, как правило, заменяются или закрываются звуковыми эффектами. Могут применяться и другие методы.
Цель появления буквы Е рядом с песней в ВК — предупредить потенциального слушателя о наличии взрослого контента. Таким образом, стоит задача закрепить неокрепшие молодые умы от негативного влияния подобных треков. В реальности все происходит наоборот. Молодежь зачастую привлекают именно те песни, возле которых имеется буква Е. Таким способом они проявляют свою «взрослость».
Можно ли убрать Е или поставить самому
Много вопросов касается того, можно ли добавлять или убирать отметку Explicit content. Сразу отметим, что пользователи программ / приложений для прослушивания музыкальных треков делать этого не смогут. Тем более это недоступно обычным слушателям. Такая буква устанавливается в автоматическом режиме после анализа метаданных песен. Анализ происходит сразу после поступления песни от правообладателя.
При этом представители ВК не могут гарантировать, что весь «взрослый» контент будет помечен буквой Е. Бывает, что рядом с песней нет пометки Explicit content. С другой стороны, проставление таких меток вручную не предусмотрено. Такое решение принимают только правообладатели или система после автоматического анализа.
В комментариях расскажите, замечаете ли вы букву Е рядом с песней ВК, ориентируетесь на наличие такого запрета и прислушиваетесь ли к ограничениям. Также поделитесь мнением, насколько точными являются такие предупреждения.
Что значит значок Е в ВК музыке
После очередного обновления ВКонтакте пользователи могли обратить внимание, что в аудиозаписях напротив некоторых треков появилась маркировка — буква «Е» в рамке. Кликнуть на неё в самой аудиозаписи, открыть и почитать информацию, что это такое невозможно, поэтому мы решили подробно разъяснить вам, что значит буква Е в музыке ВК.
Буква «Е» в аудиозаписях в ВКонтакте, что значит
Не будем ходить вокруг да около – значок «Е» напротив некоторых композиций во ВКонтакте означает маркировку Explicit content. В треках используются первая буква данного словосочетания сокращенно от explicit, что дословно переводится как «явный» или «откровенный».
Другими словами, данная маркировка означает, что в треке используется ненормативная лексика, непристойный или грубый контент. По аналогии с метками 18 + означает, что контент не предназначен для несовершеннолетних. 
Аудиозаписи в ВК получают данную метку автоматически, основываясь на метаданных о композиции, которые получают от правообладателей.
Если в аудиозаписи присутствуют ненормативная лексика или откровенный контент в ВК, как правило будут загружены две версии песни. Один с наличием подобной лексики и меткой «Е», вторая без. Слова в данном треке либо перекрываются звуковыми эффектами, либо заменяются на другие, подходящими под контекст с учетом цензуры.
Представительство VK не может гарантировать, что весь контент, содержащий откровенные высказывания, грубые или матерные слова в аудиозаписях будут проставлены метками Explicit. И с обратной стороны, разработчики ВК не могут самовольно проставлять метки в треках. Только правообладатели имеют на это исключительное право.
Зачем нужен знак Е в ВК возле песни
Нетрудно догадаться, что подобная маркировка служит для того, чтобы оградить неокрепшие умы от прослушивания музыкальных композиций, содержащих ненормативную лексику, пропаганда наркотиков, алкоголя и подобного. Но по опыту можно судить, что в маркировка композиции специальным значком, заранее подтверждающим факт наличия нецензурных слов в песне, только больше привлечет внимание, тем самым создавая обратный эффект. 
Данная маркировка используется в США, начиная с девяностых годов. Все композиции, в которых присутствует мат или откровенные высказывания, обязательно помечаются значком «Е».
GrandGuide | Мы ответим на Ваши вопросы
Прослушивание музыки ВКонтакте пользуется огромной популярностью у миллионов пользователей в России и других странах. Многие вообще сидят в ВК исключительно ради музыки. Так что не удивительно, что достаточное число пользователей замечают значок Е рядом с песней в ВК. Но что обозначает буква Е в аудио ВК?
Итак разбираем, что значит буква Е в музыке ВК.
Что означает буква Е в аудиозаписях ВК
Итак, что за буква Е в треках ВК? Значок Е в аудиозаписи ВК означает следующее:
Значок «Е» выбран не случайно, на самом деле это международный формат обозначения. В данном случае буква «Е» — это производная от английского слова «Explicit», что по-русски означает «откровенный». Вот, что значит значок Е в музыке ВК.
Теперь вы в курсе, что обозначает буква Е возле песни в ВК.
Что значит буква Т в музыке в ВК
Также, некоторые пользователи замечали значок «Т» в аудиозаписях в ВК. Но что значит буква Т в музыке в ВК? Сейчас такой знак Т официально не используется в ВК, но ранее он означал наличие в песне дополнительной информации, например в виде текста песни, добавленного на этапе загрузки и редактирования трека.
Что значит буква Е в музыке ВК
Буква «е» в аудиозаписях ВК может озадачить любого активного пользователя социальной сетью. Ранее такой логотип не встречался, однако период постоянных модернизаций сервиса потребовал внесения новых стандартов для его работы. Фактически значок не является ограничением к прослушиванию песни, но формально он указывает на определенную категорию слушателей и ограничения для иных пользователей.
Что означает буква «е» в аудиозаписях Вконтакте
Последние обновления официального сайта и приложений социальной сети Вконтакте внесли коррективы в ее работу. Теперь на сервисе:
Многие пользователи спрашивают, не является ли буква «е» ошибкой. Но места ошибкам здесь нет. Буква “е” в аудиозаписях ВК – означает слово «Explicit» (явный, откровенный). В свою очередь, это означит, что на музыкальной композиции стоит ограничение возраста не младше 12 лет, поскольку ее текст содержит неформальную и ненормативную лексику. Некоторые исполнители обходят цензуру, записывая тот же самый трек с использованием облегченного варианта текста. В таком случае логотип не накладывается.
Заключение
Перед тем, как отправить другу в Vk определенную композицию, теперь необходимо проверить, не помечена ли она логотипом цензуры. Наложение ограничений на прослушивание музыки в соцсети позволит улучшить качество контента и обезопасить пользователей от несоответствующих возрасту аудиоматериалов. Данная опция была введена разработчиками сравнительно недавно, но уже активно выполняет свою функцию.
Социальная сеть ВКонтакте предоставляет для своих пользователей огромный архив музыкальных композиций, который они могут прослушивать в любое время. Любой здесь может составлять свой плейлист, нажав на знак плюса напротив любой песни. При просмотре списка мелодий иногда попадаются неизвестные символы, например, буква Е. Большинство пользователей не догадывается — что значит буква E напротив названия музыки в ВК, давайте разбираться.
Иллюстрация буквы E возле песни
Что это за буква Е возле песни ВК
По правилам ВКонтакте, завести учетную запись могут пользователи не младше 12 лет. Поэтому несовершеннолетних лиц на сайте достаточно много. Музыкальные исполнители, как мы знаем, не всегда придерживаются литературного русского языка. И администрация сайта всячески пытается предостеречь детей от прослушивания подобного контента. Напротив таких песен можно увидеть букву E, которая является начальной буквой слова Explicit (явный, откровенный). То есть в песнях могут быть сцены интимного характера.
Буква Е возле названия композиции в ВК
Вы можете встретить песни с буквой Е, если указали в своей анкете возраст менее 18 лет. Вполне возможно, если другой совершеннолетний пользователь откроет ту же композицию, этой буквы возле песни не будет. Пока что это просто предупреждение в ВКонтакте, хотя в других социальных сетях и сервисах действуют немного другие правила насчет нецензурных песен.
Вопрос пользователя о букве Е в музыке ВК
Буква Е в музыке Apple
Подобная ситуация в Apple Music. Здесь буква Е указывает на нецензурную лексику, применяемую в песне, а также такой ролик может быть в последствии удален или заблокирован администрацией.
Чтобы обойти блокировку и прослушать запрещенный контент:
Читайте также: Как заморозить страницу в ВК.
Что происходит с музыкой ВКонтакте сейчас?
В некоторых случаях на музыку социальной сети ВКонтакте наложены ограничения в бесплатном использовании. Например, пользователи не смогут прослушать треки из мобильного приложения в свернутом состоянии. Или, когда телефон блокируется. Эти ограничения снимает платная подписка, хотя ее оформление не является обязательным.
Администрация соц. сети стала массово удалять композиции некоторых исполнителей. Длится это уже с 2012 года, когда артисты начали предъявлять претензии ВКонтакте. Постепенно ограничивался сервис музыки ВК в iOS, до определенного момента, пока в 2015 году он вовсе не закрылся. С тех пор социальная сеть смогла наладить отношения с такими мировыми лидерами в музыкальной индустрии, как Universal Music, Sony Music и Warner Music и теперь сервис музыки ВКонтакте снова возобновил свою работу в Apple. Здесь тоже присутствует буква E в музыке ВК.
Приложение Boom для скачивания и прослушивания песен VK
Приложение Boom — это партнер ВКонтакте, который помогает легализировать музыку и принимает активное участие в развитии всего сервиса. Приложение Boom дает возможность скачивать треки, после чего их можно прослушивать без подключения. Подписка на музыку ВКонтакте распространяется и на это приложение.
В этой программе есть специальные разделы с новинками, а также с рекомендациями. Есть еще одно весомое преимущество — здесь есть возможность кэшировать контент. А в ленте отражаются записи друзей пользователя, групп, пабликов, где прикреплена композиция.
По мнению многих пользователей — приложение не доработано. Здесь не отделяются при поиске композиции в оригинале от переделанных, добавленных другими пользователями. Как и на странице социальных сетей, здесь можно услышать вместо оригинала Lady Gaga — слабоумный «репчик» какого-нибудь подростка.
Разработчики огласили большое количество функций и возможностей приложения. Среди них плеер с эквалайзером, топ новинок песен на главной странице, умный поиск с множеством фильтров, сохранение композиций на устройство или жесткий диск, создание собственных коллекций. Но пользователи приняли приложение достаточно холодно. В магазине Play Google оно набрало только 1.9 баллов.
Преимущества музыки ВКонтакте
Несмотря на то, что в последнее время администрация соц. сети ВКонтакте все больше ограничивает доступ к популярной музыке, сервис все равно остается достаточно популярным для многих. Здесь по-прежнему находится самый большой архив музыкальных композиций со всего мира. В том числе произведений начинающих исполнителей. Если сравнивать с другими сервисами, ВКонтакте имеет самые «мягкие» ограничения на музыку (буква E в музыке ВК, в других сервисах это может означать блокировку), а цена платной подписки на контент остается самой низкой.
Буквы Е, Ё, Ю, Я могут обозначать один звук и указывать на мягкость предыдущего согласного звука
Как мы уже знаем, согласные звуки могут быть твёрдыми и мягкими. Сравним пары слов по произношению.
Очевидно, что в первом столбике первый согласный звук – твёрдый, во втором – мягкий.
Запомните: буквы Е, Ё, Ю, Я после согласного указывают на его мягкость.
Произнесём слова и определим, какие звуки обозначают буквы Е, Ё, Ю, Я после согласных: лес – звук [э], мёд – звук [о], брюки – звук [у], мяч – звук [а].
Рис. 1. Лес (Источник)
Рис. 2. Мёд (Источник)
Рис. 3. Брюки (Источник)
Рис. 4. Мяч (Источник)
Можно сделать вывод, что буквы Е, Ё, Ю, Я после согласных обозначают 1 гласный звук и указывают на мягкость согласного, который стоит впереди.
Буквы Е, Ё, Ю, Я могут обозначать два звука
Часто буквы Е, Ё, Ю, Я в словах стоят первыми. Например: ель, ёжик, юла, яблоко.
Рис. 5. Ёль (Источник)
Рис. 6. Ёжик (Источник)
Рис. 7. Юла (Источник)
Рис. 8. Яблоко (Источник)
Медленно и чётко произнесём эти слова вслух. В слове ель буква Е обозначает два звука Й Э, в слове ёжик буква Ё обозначает два звука Й О, в слове юла буква Ю обозначает два звука Й У, в слове яблоко буква Я обозначает два звука Й А.
Мы узнали, что в начале слова буквы Е, Ё, Ю, Я обозначают два звука:
буква Е звучит как [йэ], буква Ё звучит как [йо], буква Ю звучит как [йу], буква Я звучит как [йа]. Рассмотрим примеры слов, где Е, Ё, Ю, Я стоят после Ь и Ъ знаков: деревья (буква Я после Ь знака обозначает два звука – [йа]), подъезд (буква Е после Ъ знака обозначает два звука [йэ]). Произнесём слова и определим, какие звуки обозначают буквы Е, Ё, Ю, Я: колья [йа], съёмка [йо], съезд [йэ], вьюга [йу], пьёт [йо]. Итак, буквы Е, Ё, Ю, Я обозначают два звука, если стоят после Ь и Ъ знаков.
Следующее задание поможет нам понять, что будут обозначать буквы Е, Ё, Ю, Я после гласной.
В слове маяк буква Я стоит после гласной А и обозначает два звука [йа].
Рис. 9. Маяк (Источник)
Рис. 10. Красное яблоко (Источник)
В слове красное буква Е стоит после гласной О и обозначает два звука [йэ].
Запомните:
Буквы Е, Ё, Ю, Я обозначают два звука, если они стоят:
Буквы Е, Ё, Ю, Я получили название йотированные гласные, потому что в некоторых позициях они обозначают два звука, первый из которых звук [й], который называется йот.
Закрепление знаний на практике
Закрепим полученные знания, выполнив задания.
Разделим слова на два столбика: первый столбик – где буквы Е, Ё, Ю, Я обозначают 1 звук, второй столбик – 2 звука.
Ветка, пьёт, Петя, Алёша, мята, поют, друзья, берёза, люстра, съели, синие.
Проверим правильность выполнения задания:
В этом задании в 1 столбик отнесём слова, где буква Я указывает на мягкость согласного звука, во 2 столбик – где Я обозначает два звука.
Яркий, тянуть, Петя, деревья, ясно, мяч, растения, Аня, ястреб, швея, рябина.
Проверим правильность выполнения задания:
Прочтём стихотворение и подчеркнём буквы, которые обозначают два звука.
Проверьте правильность выполнения задания:
Мы е дем, е дем, е дем
Хороши е соседи,
На следующем уроке мы узнаем, что мягкий знак – это буква, которая не произносится, но означает мягкость согласного, после которого стоит. Поговорим о правилах переноса слов с мягким знаком.
Список рекомендованной литературы
Рекомендованные ссылки на ресурсы интернет
Рекомендованное домашнее задание
Рис. 11. Загадки о ягодах (Источник)
Буква Е — одна из самых необычных букв русского алфавита, во многом из-за возникновения схожей буквы – Ё. Эти буквы стоит рассматривать вместе, ведь их история тесно переплетается с самого начала вплоть до наших дней.
История возникновения
Доподлинно неизвестно, когда появилась буква Е в истории языков. Предположительно, возникла буква Е, когда появилась кириллическая письменность. Присутствует она в русском языке и во всех других кириллических алфавитах, а начала свой путь в Греции.
Буква Е в том алфавите называлась «эпсилон» и была пятой буквой алфавита, нося аналогичное число в семантике – пятерку. Точное происхождение буквы – Финикия.
Предположительно, что финикийская буква Е, происхождение которой идет еще с семитской письменности, изначально носила звук «ха».
Мы знаем, когда появилась эта буква в русском языке: с возникновением на Руси кириллического письма. Но активно использовалась она лишь с введением гражданского шрифта. До этого носила написание эпсилона греческого – «ε». Писалась эпсилон только в начале слова при исключительных грамматических формах, а также иногда после гласных. Но современное печатное начертание она приобрела с первыми возможностями печати в 17 веке.
Влияние Карамзина на буквы Е и Ё
Буква Ё в письменном виде появилась намного позже возникновения кириллического написания, хотя с древних времен присутствовала в русской речи. Лишь в начале 18 века княгиня Воронцова-Дашкова подняла вопрос о создании буквы, которая отразит особенности русского произношения. Они создали правило: буква Ё вводилась в алфавит.
В 1783 году букву «ё» признали официальной.
После принятия положения о письменной фиксации русского произношения, нужно было популяризовать новую букву, ввести в ее написание. Этим занялся лингвист, критик Николай Карамзин, поэтому создание буквы «ё» многие приписывают именно ему.
Первым делом он выпустил сборник стихотворений, в котором слово «слiозы» он заменил на «слёзы». Как можно видеть, в отличие от современных тенденций в написании букв, «Е» не употреблялась на месте «ё» и имела другие особенности произношения и написания.
Хотя есть исследования лингвиста В. Т. Чумакова, которые утверждают, что впервые букву «ё» использовал поэт И. Дмитриев. Однако, эта версия не получила распространения среди историков-лингвистов.
Популяризатором новой буквы был именно Карамзин: он упростил и сократил написание слов, таким образом сделав перспективу изучения письменности русского языка более простой и понятной. Как и планировал Карамзин, буква «ё» вошла в общепринятый обиход.
Забытая буква Ё
Буква «ё» в русском алфавите не смогла полноценно прижиться в написании, хотя ее усиленно вводили в тексты. Обосновывается это несколькими причинами:
Например, русская фамилия «Селивёрстов» изначально звучала именно так (два корня, слово во множественном числе «вёрсты»), но из-за неправильного употребления букв появилась фамилия «Селиверстов» (верстать). В результате изменилось звучание фамилии, появилась новое этимологическое гнездо.
У печатной и прописной буквы Е разные варианты написания. Печатная буква Е пишется так: одна вертикальная линия и три горизонтальных, расположенных сверху, снизу и по центру – так пишется большая буква Е. Аналогичным образом писалась строчная буква Е печатная.
Хотя в современном машинописном тексте она преобразовалась и стала похожей на прописную букву, так верхняя горизонтальная линия закругляется, образует овал со средней, а нижняя линия тоже приобретает очертания полукруга.
Письменная буква Е заглавная: вертикальная линия закругляется, буква образует два полукруга, напоминающих число «3» перевернутое вправо. Буква Е большая на письме приобретает индивидуальные авторские черты, поэтому написание ее может разниться.
Сложнее пишется буква Е письменная строчная: первая и вторая линии образуют круг или овал, чуть приподнятый вверх, нижняя линяя – закругляется в «хвостик».
Для создания буквы Ё к этим вариантам написания добавляются точки вверху.
Эта буква является одной из самых проблемных для написания среди младших школьников.
Буква и звук
А «Е» в начале 18 века заменила сочетание букв «iо», которые ранее использовались на ее месте. Таким образом, «ё» также дает два звука: «jо» (йот + о).
Показатель мягкости
Всегда «Ё» и «Е» — показатель мягкости предшествующего согласного. Например:
Место, зеркало, дёрнуть ([м’э]сто, [з’э]ркало, [д’о]рнуть – буква «Е» — показатель мягкости согласного звука «д», «м», «з»).
Как можно увидеть, буква Е — показатель мягкости согласных, потому что сама она становится звуком «э» и «о» (если это буква «ё») соответственно.
Есть исключения, при которых эти буквы не смягчают впереди стоящий согласный. Этими исключениями являются почти все заимствованные слова, например:
Буква Е после гласной
У букв «Е» и «Ё», как и у других букв двойного алфавита (ю, я), обозначающих два звука, особые отношения с другими гласными звуками.
Когда пишется буква Е после гласной, она сохраняет свои два звука [jэ]:
Так буква «о» звучит как «а», а буквы «е» и «ё» заменяются на [jэ] и [jo] соответственно.
В начале слова
В начале слова буквы «Е» и «Ё» всегда означают два звука, например:
Аналогичным образом эти буквы пишутся после твердых и мягких знаков:
Исключения, в которых в начале слова мы не пишем букву «ё»:
Йогурт, йога – эти два слова пишутся строго с сочетанием букв «йо». Обосновывается особенностями заимствования.
Интересные факты о буквах «Е» и «Ё»
Посмотрите видео про букву Е:
А вот тут можно не только скачать прописи с буквой Е, но и научиться её писать.
Теперь вы знаете многое о букве Е и настало время научиться ее правильно писать в словах.
Пищевые добавки (ПД) – вещества, намеренно добавляемые в продукты питания с целью улучшения производственного процесса, увеличения стойкости продукта к различным видам порчи, сохранения структуры и внешнего вида продукта или изменения органолептических свойств (вкус, цвет, запах).
Все пищевые добавки кодируются при помощи буквы «Е» и четырех- или трехзначного номера. Почему «Е»? Специалисты связывают это как со словом Европа, так и с аббревиатурами ЕС/ЕУ, а также со словами ebsbar/edible, что в переводе на русский (соответственно с немецкого и английского) означает «съедобный».
Согласно предложенной системе цифровой кодификации пищевых добавок, их классификация, в соответствии с назначением, выглядит следующим образом (основные группы):
— Е300-399 — антиокислители (антиоксиданты);
— Е400-499 — стабилизаторы консистенции, загустители, эмульгаторы;
— Е450, Е1000 – эмульгаторы
— Е500-599 – регуляторы кислотности и вещества против слеживания;
— Е600-699 – усилители вкуса и аромата, ароматизаторы;
— Е700-800 — запасные индексы для другой возможной информации;
— Е900 и далее — прочее: глазирующие агенты, улучшители муки, газы для упаковки и др.
1. Применение ПД ставит вопрос об их безопасности. При этом учитываются ПДК (мг/кг) — предельно допустимая концентрация чужеродных веществ (в том числе добавок) в продуктах питания, ДСД (мг/кг массы тела) — допустимая суточная доза на среднюю величину массы тела — 60 кг. Например, предполагается, что среднестатистический человек питается копченостями реже, чем другими видами колбасных изделий, поэтому предельно допустимая концентрация нитратов в копченостях будет выше. Следовательно, при частом потреблении копченостей, легче суммарно превысить безопасную дозу.
2. Большинство пищевых добавок не имеет, как правило, пищевого значения, т. е. не является энергетическим или пластическим материалом для организма человека (из него нельзя что-то построить или получить энергию).
3. Пищевые добавки часто являются аллергенами.
4. Необходимо помнить и о том, что некоторые вещества обладают свойством кумулятивности, т.е. способностью накапливаться в организме и вызывать нежелательные явления.
Список вредных пищевых добавок