Что такое «эко-френдли» и как стать более экологичным
Появившийся не так давно термин «eco-friendly» дословно переводится как «безопасный для экологии». Именно это понятие стало ключевым для характеристики экологичного мышления людей по всему миру. Подход к природной среде, основанный на сознательности и дружелюбии, все больше набирает популярность. Благодаря внедрению эко-принципов, можно научиться приносить экосистеме минимальный урон.
Тенденция эко-френдли направлена на создание качественного уровня жизни повсеместно
В чем плюсы экологичного мышления
Если оглянуться вокруг, можно подумать, что жить экологично не представляется возможным: это не позволяют делать высокие технологии, идеи массового потребления, прогрессивные материалы, развитие промышленности и т.д. Однако в действительности, это легко и доступно каждому, кто пожелает изменить мышление в сторону сохранности природы. Главное — начать с себя. Не нужно ждать, когда кто-то из знакомых изменит свою жизнь первым.
Возникновению идеи эко-френдли способствовал рост экологических проблем. Если раньше о глобальном потеплении можно было прочитать только в научной литературе, то теперь это реальная угроза планетного масштаба.
Эко-френдли направлено на сохранение планеты
В основе идеи эко-френдли лежит стремление снизить объем углекислого газа, выбрасываемого в атмосферу, а также желание делать что-то полезное для всего мира и себя лично. Кроме того, эко-позиция дает возможность экономии денежных средств.
Правила экологичного образа жизни довольно просты:
Как видно из этого списка, прилагать серьезных усилий для того чтобы вести экологичный образ жизни не придется. Всего лишь потребуется немного изменить мышление.
Меняем бытовые привычки
10 шагов к экологичному мышлению
Изменить мышление и сделать свою жизнь «эко-френдли» можно всего за 10 шагов. Если вы внедрите все перечисленные корректировки, то можете быть уверены, что экологичность вашего существования возрастет в несколько раз.
1. Использование портящихся продуктов
Использовать пищевые продукты следует продуманно. К примеру, из чуть забродивших молочных продуктов можно сделать оладьи или кекс, а из полежавших, слегка сморщенных фруктов сварить вкусный компот.
2. Экономия электроэнергии
Это еще и отличная возможность экономить бюджет. Это достигается элементарным выключением света при выходе из комнаты и не включением его днем. Кроме того, приборы, которые подключены к сети, тоже расходуют электричество, даже если находятся в выключенном режиме.
3. Экономия воды
При каждом пользовании ванной комнатой и мытье посуды можно экономичнее тратить воду: к примеру, выключать ее, пока отмываете тарелки или намыливаете мочалку.
Экономим воду
4. Сортировка мусора
Старайтесь не выбрасывать пластиковые емкости и пакеты, а также батарейки, лампочки и бумагу в мусорные баки. Сейчас есть множество пунктов приема макулатуры и других видов мусора. Чтобы было проще передавать мусор для переработки, сортируйте его дома.
5. Избавление от пластиковых пакетов
Вместо пластиковых пакетов пользуйтесь экосумками, очень удобными и вместительными для походов в магазин. Сейчас такие сумки доступны всем и продаются в любом гипермаркете. Кроме того, их можно сшить самостоятельно.
6. Экономная стирка
Сэкономить электроэнергию и сохранить одежду надолго можно при правильном режиме стирки. Выставляйте температуру на 30-40 градусов.
7. Высаживание мини-сада
На подоконнике вполне успешно можно выращивать лук и различную зелень. Таким образом, можно вырастить петрушку, укроп, рукколу, шпинат, салат и т.д.
Зелень на подоконнике
8. Вода с собой из дома
Использовать бутылочку для воды можно неоднократно. Если вы не будете покупать каждый раз новую пластиковую бутылку, а возьмете с собой из дома, эта мелочь обернется значительным вкладом в экологию.
9. Оптовые покупки
Покупайте растительное масло, жидкое мыло и другие товары оптом. Так вы будете экономить на упаковке и на самих продуктах, ведь оптовые цены всегда дешевле.
10. Правильное мытье посуды
Если замачивать грязные тарелки перед мытьем, их останется только ополоснуть в минимуме воды. Для мытья хорошо использовать соду или другие экосредства.
Вот так вы можете оказать благотворное влияние на экологию, всего лишь изменив несколько бытовых привычек. Даже такие, казалось бы, жизненные мелочи способны улучшить экологическое состояние планеты.
Эко-френдли
Термин «эко-френдли» (eco-friendly) означает осознанное поведение государств, корпораций, компаний, общества, гражданских активистов, отдельных людей, направленное на минимизацию или ликвидацию ущерба природе от деятельности человека. Такое поведение может быть выражено в политических, корпоративных стратегиях, технологических достижениях, законодательстве, производстве товаров и услуг, сопротивлении людей вредоносным инициативам. Синонимы: nature-friendly, «зеленый» (green).
«Эко-френдли» в маркетинге
Термин широко используется для создания доверия к товарам и услугам производителей, строящих свою деятельность на принципах устойчивого развития, содействующих сохранению окружающей среды. Чтобы подтвердить качество своей продукции, многие производители используют специальную экомаркировку. Она свидетельствует о том, что продукт прошел экологическую сертификацию международного или местного органа. Большинство таких органов опираются на специальные международные стандарты декларации экологичности продуктов и услуг — ISO 14020 и ISO 14024.
Недобросовестные компании могут прибегать ко всевозможным рекламным трюкам, из-за которых у потребителя складывается ложное представление об экологичности продукта, услуги или бренда в целом. Такую практику называют «гринвошинг».
Экспансия «эко-френдли»
Категория «эко-френдли» не ограничивается объектами маркетинга. Она охватывает все новые сферы человеческой деятельности. Сегодня этот термин применим к: характеристике поведения отдельного человека; личной осознанности в соблюдении экологических философских постулатов; правительственным решениям и документам; стратегиям компаний; региональным политическим инициативам; разработке, принятию и применению законодательных актов; корпоративной практике; новым принципам в различных сферах деятельности.
С заботой об окружающей среде. Что такое экофрендли и как это работает?
Редакция Informburo.kz запускает новый проект Ecofriendly. Мы будем рассказывать о полезных товарах и спорах вокруг всего, где стоит приставка «эко».
Главная цель проекта – познакомить нашего читателя с образом жизни, который может не только снизить вред от человеческой деятельности на климат и экосистему планеты, но и поможет сохранить своё здоровье и здоровье своих близких.
Экофрендли-культура – это своего рода стиль жизни людей, благосклонных к сохранению природы. Общество потребления всё чаще видит последствия своей жизнедеятельности, и часть населения планеты уверена, что это необходимо срочно менять. Сегодня мы расскажем о том, что же такое Ecofriendly и в каких сферах можно встретить это понятие.
Что такое экофрендли?
Термин «экофрендли» (с англ. ecofriendly «– дружелюбный к экологии») означает переход человека к экологичному образу жизни, потреблению определённых продуктов и товаров, к мировоззрению, подразумевающему сохранение и незагрязнение окружающей среды, соблюдение здорового образа жизни и участие в создании механизма производства экологически чистых товаров и услуг.
Кто такие экоактивисты?
Люди, осознавшие последствия чрезмерного потребления товаров, услуг, ресурсов и ставшие на сторону защиты природы, могут называть себя экоактивистами. Самая известная в мире организация экоактивистов – Green Peace, проводящая различные акции и манифесты в поддержку загрязняющихся флоры и фауны. Самой популярной же одиночной экоактивисткой стала шведская школьница Грета Тунберг, выступающая со своими докладами на заседаниях ООН.
Но чтобы жить согласно экостилю и разделять философию экофрендли, не обязательно ходить на пикеты с плакатом. Достаточно следовать приведённым ниже принципам экостиля.
15 принципов экостиля
Экофрендли в разных сферах
Экологически чистая косметика подразумевает использование только натуральных компонентов для создания очищающих и ухаживающих средств. Даже при создании декоративной косметики экофрендли бренды стараются подбирать натуральные элементы, аналогичные искусственным. Это в определённой степени повышает цену товаров, ведь натуральные компоненты сложнее достать, но зато эффект от использования натуральной косметики налицо.
В сельхозсегменте
В сельском хозяйстве, а также в любой пищевой промышленности уже многие годы существует запрет на использование генно-модифицированных элементов, которые могут негативно повлиять на здоровье людей. Следуя социальной ответственности, производители стараются использовать только натуральные компоненты при выращивании и производстве продуктов питания. За последние несколько лет в Казахстане появились десятки экоферм, где овощи и фрукты выращивают, не используя различные пестициды.
В текстильной промышленности
Поиск и применение натуральной основы для создания одежды и аксессуаров относятся и к текстильной промышленности. Как известно, натуральные ткани в большинстве своём не являются аллергенами, приятны во время ношения и долго сохраняют опрятный внешний вид при должном хранении. Кроме того, использование натуральных красок и волокон наносит меньший вред экосистеме при утилизации изношенной одежды. Также известно, что некоторые нишевые бренды одежды и обуви стали производить товары из переработанного сырья. К примеру, футболки из пластиковых нитей, полученных из переработанных ПЭТ-бутылок.
В строительной сфере
При возведении огромных зданий на больших площадях сложно придерживаться эконаправления. Строительные издержки, логистика и объёмы производства сказываются. Но всё же ответственные строительные компании стараются обновлять технологии возведения зданий и прочих сооружений, делая их менее вредными для окружающей среды. А материалы, используемые при строительстве и оформлении домов и офисов, всё чаще бывают из натуральных элементов. Например, некоторые виды отделочной плитки из горных пород или кирпичи из переработанного сырья.
В машиностроении давно есть экостандарт. Он относится к количеству выделяемого углекислого газа на сотню пройденных километров. Актуальный стандарт для современных легковых автомобилей с бензиновыми и дизельными двигателями – Евро-5. Но также есть электромобили, популярность которых из года в год только увеличивается. Они используют электромоторы, поэтому вообще не выбрасывают в атмосферу вредные вещества. А электродвигатели по прошествии времени утилизируют специальным образом.
Здесь, конечно, на первый план выходят возобновляемые источники энергии: ветряные промышленные комплексы, электростанции на солнечных батареях, гидроэлектростанции, комбинаты, производящие биотопливо из отходов жизнедеятельности как человека, так и домашних животных. Кроме того, не стоит забывать о мусороперерабатывающей промышленности. На многих современных заводах и свалках сейчас установлены специальные сортирующие мусор машины, что позволяет отделять возобновляемое вторсырьё от уже непригодного к вторичному употреблению мусора.
Приверженность экостиля позволяет повысить качество своей жизни за счёт нескольких факторов. Например, сортировка мусора, использование многоразовых сумок в магазине, отказ от одноразовой пластиковой посуды, переход к энергосберегающим приборам. Такой рациональный подход неизбежно скажется и на других аспектах жизни. Это подтверждает экоактивистка и блогер из Украины Марианна Бойко, которая разделяет экофрендли-философию уже больше пяти лет.
«Я приняла решение отказаться на 104 дня от полиэтиленовых пакетов. Естественно, это повлияло на всю семью. Я сама придумала правила этой игры, и мы все вчетвером (я, супруг и двое детей) не должны были пользоваться полиэтиленовыми пакетами, не приносить их домой, а заодно отказаться от всей мягкой упаковки, то есть запакованные крупы, сахар, хлеб – тоже под запретом. И мы выжили», – рассказала Марианна Бойко.
Что такое Zero Waste?
«Ноль отходов» (с англ.) – это концепция, подразумевающая полный переход на вторичное потребление переработанного мусора, в частности пластика. Главная цель Zero Waste – переосмысление производства товаров таким образом, чтобы на свалки не поступало отходов искусственного происхождения. Только после нескольких раз применения (до полного употребления в быт) можно отправлять тот или иной товар, упаковку или предмет на переработку или полную утилизацию. Сторонники Zero Waste считают, что подобное изменение в производстве и мышлении людей возможно при поддержке на государственном уровне. Они полагают, что значительное сокращение отходов снизит и негативное влияние на окружающую среду.
Быть экологичным снаружи и внутри
Тренд на экологичность захватил многие компании на российском рынке. Однако здесь хотелось бы обратить внимание на слово «тренд» — оно всегда употребляется по отношению к какому-то периоду, соответственно и меры принимаются временные, а не постоянные.
Чтобы сделать бизнес более дружелюбным к природе, нужно модернизировать внутренние процессы, сокращать отходы, увеличивать бюджеты на новые разработки и так далее. На это многие компании просто не готовы, намного проще покрасить фасады или упаковку в зелёный цвет, добавить немного имитации дерева и приписать к вывеске или продукту слово «эко».
Это поверхностное встраивание в повестку дня, простое желание быть в тренде. Потребители становятся более образованными и осознанными, поэтому обман раскрывается практически сразу. Эко-френдли — это глубже, чем обёртка.
Из исследования GfK становятся понятными этические аудиторные настроения — 62% (российская выборка) согласились с утверждением, что чувствуют собственную вину за то, что приносят вред окружающей среде.
Euromonitor отметил, что отношение к экологии стало более осознанным, и это один из факторов, который будет влиять на потребительское поведение вплоть до 2030 года.
Мы регулярно проводим глубинные интервью с разными аудиторными группами и подтверждаем усиление вектора на экологичность. Всё чаще мы слышим, что потребители устали от пластика и отказываются от неперерабатываемой упаковки. Многие уже сортируют мусор, покупают кофе в собственные термокружки, берут в магазины холщовые сумки, чтобы не покупать пакеты, делают выбор в пользу натуральных материалов.
В онлайн-магазинах активно появляются новые фильтры в категории «Здоровое питание», чтобы облегчить потребителям выбор. Это говорит о том, что рынок постепенно меняется.
Возврат упаковки становится обычным делом. Например, при оформлении заказа в «Готово» всегда есть возможность поставить галочку рядом с пунктом “заберите упаковку».
Хотели без отходов, остались без клиентов: что не так с тотальным эко-френдли
Генеральный директор Stairs Алексей Червяков — о том, как жить с пластиком и почему переработка не менее важна, чем zero waste.
Можно по-разному относиться к Грете Тунберг, но игнорировать растущий в мире спрос на экологичные товары и услуги больше нельзя. По данным Ipsos, 79 % россиян лучше относится к брендам, которые меняют экологическое поведение.
На проблему активно реагируют ритейл и ресторанный бизнес. «Лента» установила первый пандомат для сбора пластиковых бутылок в Ленинградской области. «Кухня на районе» перешла на перерабатываемые пластиковые контейнеры и планирует продавать их за рубеж. В Starbucks разработали новые крышки для напитков, чтобы обойтись без пластиковых трубочек. И это только последние новости.
Летом мы провели свой опрос с помощью Яндекс.Взгляда (категория «Еда и напитки»). Почти 50 % респондентов поддерживают отказ от одноразового пластика. Но у 21 % были опасения из-за пандемии.
Эко-френдли начинается в голове
Быть хотя бы чуть-чуть «эко» – модно. Как не меняться, когда все меняются? Даже если у компании нет плана по устойчивому развитию, ей нужна зеленая PR-история. Маркетологи ломают голову, с чего начать, ведь нужно что-то масштабное и измеримое.
Но есть нюанс: эко-френдли начинается в голове, а не в цифрах на бумаге. Это больше про честность и открытость, чем про умение впечатлять. Про путь проб и ошибок, про желание слышать и поддерживать клиентов. Искать варианты, а не падать в обморок от слова «пластик».
В мае после 3-месячного эксперимента и положительной обратной связи от покупателей «Перекресток» перешел на более экологичные пакеты для магазинов ЦФО. Они на 35 % состоят из переработанного пластика. Для экопопулистов эта история, конечно, шило на мыло. Для покупателей – возможность быть услышанными, для экономики – дополнительный спрос на вторсырье. Кроме того, альтернатива в «Перекрестке» тоже есть – многоразовые сумки и мешки для взвешивания фруктов.
Подход «Перекрестка» – последовательный. Компания как бы говорит: «Да, мы не идеальны, но мы стараемся быть лучше». Ваша экоистория тоже не обязана быть идеальной.
Как жить, если у вас пластик
Экоистория Stairs началась с ответа на этот вопрос. Быть полезными и сделать так, чтобы пластик можно было перерабатывать.
С первой задачей мы справились при запуске в 2008-м. За 12 лет стали практически монополистами в Санкт-Петербурге и заняли большую долю рынка в Москве. Мы делаем влажные салфетки в индивидуальной упаковке и знаем, что хороший сервис – это когда о клиенте заботятся с первой минуты.
Когда в ресторане не нужно создавать очередь у крана с водой или диспенсера. Когда курьер отдает документы без отпечатков пальцев. Когда вместе с аудиогидом в музее дают влажную салфетку, чтобы его протереть. И таких «когда» – много, но речь сейчас не об этом.
Мы давно хотели предложить рынку продукт, который можно переработать, но в России это никто не делал. Поэтому мы понимаем компании, которые пробуют делать что-то более экологичное впервые. Хорошо перенимать опыт, когда он есть, а так опереться просто не на что. Но год назад нас это не остановило. Когда клиенты начали спрашивать про биоразлагаемые салфетки с перерабатываемой упаковкой, мы решили попробовать их сделать.
Первые попытки найти поставщика материалов провалились. Сложности были не с салфеткой, а с упаковкой. Упаковка, которую чаще предлагают в России, – многокомпонентная. Для переработки ее нужно разложить на слои. Этим мало кто занимается, а нам было важно найти достаточно простой для переработки материал.
Через пару месяцев мы нашли такого производителя. В первые месяцы пандемии спрос на экосалфетки был практически нулевым. Сейчас наши клиенты возвращаются к более осознанному потреблению.
Вся правда об упаковке
Упаковка новых салфеток однослойная, это прозрачная биаксиально-ориентированная полипропиленовая пленка. Если коротко – БОПП. На нее хорошо наносится цвет и через нее видно саму салфетку. Формат непривычный, но экологичный.
Распространено мнение, что в России такой полипропилен не перерабатывают, но это не так. Предприятия есть, но работают они с отходами складов и магазинов, крупных производств. То есть с большими объемами, которые сначала нужно собрать, а потом привезти на завод.
Еще один нюанс: БОП-пленку нужно сортировать отдельно от остального пластика. Несмотря на одинаковую маркировку, пленку и твердую тару из полипропилена перерабатывают по-разному.
Каждую упаковку из БОПП можно переработать.
А что с самой салфеткой?
Обычно влажные салфетки делают из синтетической целлюлозы и пластиковых волокон – такие салфетки не разлагаются в природе и компостировать их нельзя.
Мы делаем салфетки из креповой бумаги: она сделана из целлюлозы (древесины), не содержит пластик и разлагается под воздействием микроорганизмов, тепла и кислорода. Для переработки использованная салфетка из креповой бумаги не годится, потому что содержит грязь, жир, остатки еды. Но такую салфетку можно спокойно смыть в унитаз или отправить в компост.
Пока мы не сортируем пластик, Россия покупает его за границей
47 % россиян при возможности готовы сортировать мусор. И пока жители МКД ждут решений чиновников, чтобы отправить мусор в правильные контейнеры, бизнес может создать им эту возможность. Хотя бы в кафе или кинотеатре.
Если сортировать мусор, его будут перерабатывать. Сейчас же российские заводы покупают пластик за границей, чтобы не тормозить развитие отрасли вторичной переработки. Читать об этом нелепо и грустно. Но пока мы боимся установить лишний контейнер и не показываем на упаковке товара, как его утилизировать, ситуация не изменится.
Судя по результатам опроса, сортировка мусора в России – это не какой-то мифический зверь. Многие с ней уже знакомы.
Переработка или вау-эффект от zero waste?
Мы уважаем компании, которые обходят гринвошинг. Но не понимаем тех, для кого любой ценой важно быть zero waste. Если атрибуты заботы о клиенте содержат пластик, это не значит, что компания безнадежно далека от эко-френдли.
В январе организаторы кинопремии BAFTA-2020 оставили красные ковровые дорожки с условием, что они отправятся на переработку. Убрать такой атрибут совсем было бы вообще впечатляюще. Но почему они этого не сделали?
Иногда говорить о переработке важнее, чем создавать вау-эффект от zero waste. По последним прогнозам, отказ от пластиковой упаковки в России спровоцирует рост пищевых отходов, бумаги и картона. Пока альтернативы нет, логичнее отказаться от неперерабатываемых продуктов.
Без отходов и без клиентов: почему это не игра слов
В погоне за эко-френдли важно не забывать и про сервис. Приходя к вам, гости покупают не только продукт, но и атмосферу, улыбку, заботу. Если посетитель привык, что вы заботитесь о его чистых руках, отказ от влажных салфеток он точно заметит. После пандемии это уже не просто правило хорошего тона, это вопрос жизни и здоровья клиентов.
Чистые руки – это первое, о чем мы думаем перед едой. Если едим что-то руками, то и во время еды. Разница в сервисе с салфетками и без ощутима. Есть места, где альтернативу «кран и туалетное мыло» вообще сложно представить, например в самолете, на фестивале или в зоне кейтеринга на бизнес-форуме. Но даже крупные игроки ресторанного бизнеса, где все это есть, проявляют заботу о гостях с помощью салфеток, потому что знают цену такой заботы.
Если думаете, что салфетки для посетителей не важны, проведите опрос. Мнение тех, кто пользуется вашими услугами, должно учитываться. Иначе можно оказаться и без отходов, и без клиентов. Хотя первое очень сложно представить.
Более 50 % респондентов пользуются влажными салфетками в ресторанах и иногда забирают их домой.
Тем, кто все еще боится дать перерабатываемому пластику шанс, дальше можно не читать.
Как сделать перерабатываемую упаковку эковизиткой бренда
Предложить клиенту то, что он ждет от любого контента. Но основной темой выбрать осознанное потребление и заботу о природе.
1. Решение проблемы
— Мне дали салфетку с перерабатываемой упаковкой. Окей, что теперь с ней делать?
— Смотри: вот здесь QR-код с пунктами сдачи мусора в твоем городе.
Возможно, ваш гость уже складирует на балконе бумагу и пластиковые бутылки, только не знает, как их подготовить к сдаче и куда отнести. Не зацикливайтесь на пластике, помогите решить проблему с сортировкой мусора масштабно.
2. Признание и общность
Люди так устроены, что ищут признания и одобрения. Но как быть, если друзья считают, что ты просто хочешь хайпануть на экотеме? Найти единомышленников, которые в тебя верят. Идейная связь с брендом – это уже настоящее.
Вспомните, как компании и блогеры отреагировали на пожары в Сибири и сколько людей к ним подтянулось. Взять хотя бы акцию S7: авиакомпания вернула себе историческое название и собрала деньги на посадку 1 млн деревьев в Сибири.
Предложите клиентам свой экохештег, позовите на субботник или экомарафон – все это можно сделать с помощью одной салфетки. С поддержкой брендов и лидеров мнений забота о планете не выглядит как личный манифест – это общее дело.
Конкурс с экопризами, бонусы за пройденный на сайте или в соцсетях опрос, маска в Instagram – все это дарит эмоции, сближает и рассказывает о вашей эко-работе. Вам решать, куда будет вести QR-код в следующий раз.
Каждый раз новая информация – это уже квест. Проходя его, посетитель не скучает, ожидая заказ, и просвещается. Сегодня вы предложили виртуальную экскурсию на завод, который перерабатывает упаковку ваших салфеток. Завтра познакомите с морскими котиками, на защиту которых отправляете взносы в WWF. Посетители с детьми точно оценят.
Инструментов бесконечно много. Но в голове и сердце остаются самые искренние.
