Экспорт российского пива на Запад: трудности и точки роста
Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка
Экспорт российского пива в США и страны Западной Европы, основу которого составляют популярные марки транснациональных компаний, сокращается. И это притом, что в совокупности в январе-сентябре 2015 года экспорт пива, в том числе безалкогольного, не включая торговлю со странами ТС и Арменией, составил 114,9 млн литров, что на 24,5% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, — такие данные приводит компания «ВладВнешСервис».
Что означает такой расклад — переориентацию российских пивоваров на другие рынки, в частности, китайский, о перспективности которого Profibeer уже писал? Или это начало ротации и появления новых игроков на европейском и американском направлении экспорта? О том, могут ли заместить сокращающиеся объемы экспорта в западные страны российские крафтовые пивоварни и каковы их шансы закрепиться на рынках США и Европы, Profibeer побеседовал с экспертами и участниками пивоваренного рынка.
Вадим Дробиз, директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА);
Денис Ковалев, директор крафтовой пивоварни Victory Art Brew;
Наталья Крылова, руководитель аналитического отдела информационно-аналитической компании «ВладВнешСервис»;
Илья Курагин, генеральный директор «Вятича»;
Кирилл Овчинников, старший бренд-менеджер по развитию брендов на экспортных и лицензионных рынках «Балтики»;
Александр Романенко, совладелец пивоварни «Бакунин»;
Игорь Хавский, генеральный директор дистрибьюторской компании «СВАМгрупп», учредитель крафтовой пивоварни «Глетчер».
«БАЛТИКА-9» – ЛИДЕР ЭКСПОРТА В США
Пожалуй, не будет преувеличением сказать, что именно эта локация экспорта пива — США и страны Западной Европы — является для российского пивоваренного рынка, особенно крафта, не столько значимой, сколько знаковой. Ведь кто, как не взыскательные европейские и американские потребители, могут оценить российское пиво по гамбургскому счету? И такое профессиональное искушение — один из серьезных двигателей экспорта российского пива. Но есть ли к этому экономические предпосылки?
– В США идет небольшой процент экспорта, — рассказывает Наталья Крылова («ВладВнешСервис»). — Так, за 9 месяцев текущего года туда было отправлено 834 тысячи литров российского пива. Это всего лишь 0,73% от общего объема экспортных продаж. При этом по отношению к аналогичному периоду 2014 года падение объемов экспорта пива в США составило 29%. Ключевым торговым партнером американских покупателей в 2015 году с российской стороны стала «Пивоваренная компания «Балтика». Основу ее экспорта составляет пиво под торговой маркой «Балтика-9» (более 30% продаж), единичными поставками отмечены бренды «Арсенальное», «Жатецкий Гусь», «Невское», «Жигулевское».
В страны Западной Европы в январе-сентябре 2015 года было отправлено суммарно 2,4% от всего объема экспорта пива, или 2,7 млн литров. При этом объем экспорта по отношению к аналогичному периоду 2014 года также сократился — на 42,6%. Почти 64,3% экспорта в страны Западной Европы обеспечила в январе-сентябре 2015 года ООО «Пивоваренная компания «Балтика» поставками пива под торговыми марками «Балтика-7», «Жигулевское», «Большая кружка», «Жатецкий Гусь» и некоторыми другими. Порядка 12,4% экспорта пива отправило «Очаково» («Очаково»), 10,4% —«Пивоварня Москва-Эфес» («Старый мельник»), 7,3% — «Московская пивоваренная компания» («Жигули», «Хамовники») и 5,5% — «Завод Трехсосенский» («Трехсосенское»).
Состав игроков: те же + крафт
Эксперты рынка весьма осторожно — если не сказать скептически — оценивают перспективы роста экспортного направления, приводя в обоснование ряд самых разных причин. Так, Наталья Крылова («ВладВнешСервис») отмечает высокий процент импортного сырья в качественном пиве, что негативно влияет на его ценовое позиционирование на зарубежных рынках. Да и с точки зрения логистики удобнее производить пиво там, где оно потребляется, то есть при больших расстояниях экономического смысла экспортировать пиво из России даже ближайшим соседям нет.
Вадим Дробиз (ЦИФРРА) добавляет еще несколько причин:
– Дело в том, что производство пива в России реально около 1 млрд дал — столько его официально выпивают. Еще несколько лет назад импорт и экспорт были примерно по 20- 25 млн дал. Но с 2014 года ситуация поменялась — 16 млн дал импорт и 12 млн дал экспорт. Перспектив к росту внешнеторговых поставок не вижу: потребление пива в странах, куда мы могли бы экспортировать продукцию, падает. Часть рынков, например Украину, своей политикой мы отрезали сами. А страны ЕАЭС тоже будут закрывать рынки от России, как и мы от них свой алкогольный закрываем.
Впрочем, сами пивовары полагают, что незначительная доля экспорта в общем объеме внешней торговли — еще не повод для отдельно взятой компании отказываться от того опыта, который могут дать экспортные поставки. К тому же в случае с пивом все доводы «против » экспорта справедливы и в обратную сторону.
– Мы видим на полках российских супермаркетов большое количество импортного пива, и тем не менее его доля в продажах держится на уровне всего 1% с какой-то погрешностью, — говорит Илья Курагин («Вятич»). — И это не мешает зарубежным производителям продолжать поставки на наши рынки. Потенциальный спрос на пиво в мире огромен, свободных нищ достаточно, а дорогу осилит идущий.
Снижение объемов экспорта российского пива может объясняться и другими причинами.
– Отношение к российскому промышленному пиву, которое составляет львиную долю экспорта, за рубежом изменилось, — замечает Денис Ковалев (Victory Art Brew). — И дело здесь даже не в цене: некоторые марки российского пива в разы дешевле локального американского, но это все равно не слишком повышает их продажи. Думаю, что зарубежный рынок просто перенасыщен пивным масс-маркетом.
– Промышленного пива на Западе в достатке, — соглашается с коллегой Александр Романенко («Бакунин»). — К тому же протекционистская политика в отношении «отечественных производителей» так или иначе срабатывает и там — и Европа, и США поддерживают своих крупных пивоваров. А вот крафтовое импортное пиво на этом фоне может выгодно отличиться.
«Для нас стало откровением, что в барах о нас даже знали…»
Есть ли уже у иностранцев какое-то представление о российском крафте?
– Отношение американцев к российскому крафту — очень своеобразное, — рассказывает Александр Романенко («Бакунин»). — Собственно, и говорить о сформировавшемся отношении как таковом пока не приходится. Не так давно у себя, в Санкт-Петербурге, мы делали совместную варку с одной из ведущих пивоварен из знакового для американского крафтового пивоварения штата Орегон — Boneyard. Надо сказать, наши американские коллеги были сильно удивлены, что в России производится что-то, кроме стандартных лагеров. Американские крафтовики вообще живут в своем мире: представьте, в том же Орегоне на четыре миллиона жителей — 250 крупных крафтовых пивоварен, и конечно, все их внимание поглощено событиями и развитием внутреннего рынка. Я бы не сказал, что американский рынок — вещь в себе, с грандами европейского крафта американцы общаются, но российский крафт для них — терра инкогнита, и какого-то определенного мнения о нас у них попросту нет — ни хорошего, ни плохого. Европейцам же мы, безусловно, ближе и понятнее.
Чуть более оптимистичные выводы дает знакомство с английским крафтовым рынком.
– Сам факт появления русского пива воспринимается здесь весьма дружелюбно, как некая экзотика, — делится своими наблюдениями Денис Ковалев (Victory Art Brew). — Для нас вообще стало большим откровением, что в барах, куда поставили наше пиво, о нас даже знали — кто-то уже привозил нашу продукцию как частное лицо и угощал ею друзей и посетителей бара. Впрочем, на этом поблажки российскому крафту заканчиваются, потому что дальше, в своих оценках искушенная английская публика руководствуется уже только вкусом. И тут надо быть готовым получить и не столь комплиментарные отзывы, к которым мы привыкли у себя на родине.
– Российским пивоварам не помешают адекватные оценки своей продукции, — соглашается с коллегой Игорь Хавский («СВАМгрупп»). — Осторожный интерес, который к нам проявляют, не повод для головокружения от успехов. Я намеренно оставляю за скобками вопрос вкуса — у нас варят разное пиво, и все оно может найти своего потребителя на таком огромном рынке, каким является пивной. Но сейчас для нас первичен вопрос технологий — как только российские крафтовые пивовары в основной массе начнут производить чистый продукт, с хорошим сроком хранения, который не забродит через неделю, то при грамотной маркетинговой стратегии мы получим все шансы продавать свое пиво на любом рынке — будь то рынок Европы, Азии или США.
Плясать от барной стойки
Экспортные продажи пива традиционно стартуют в сегменте HoReCa — по мнению экспертов, там проще завоевать вкусы новой аудитории: в магазинах, где полки забиты пивом самых разных сортов, обратить на себя внимание гораздо сложнее. С продаж в барах и кафе начинали и транснациональные компании, в частности «Балтика», постепенно смещая фокус в сторону крупных ритейлеров.
– На данный момент основной вектор развития экспортных продаж «Балтики» — крупные национальные сети, — подтверждает Кирилл Овчинников («Балтика»). — Так, в этом году мы уже встали в сети Rewe, Real и RÖSSLER в Германии, Auchan в Румынии.
Этому же опыту следуют и российские крафтовики.
– Первая партия нашего экспорта — около 200 ящиков — разошлась по небольшим барам, — говорит Денис Ковалев (Victory Art Brew). — Продвижением и продажами полностью занимается дистрибьютор, но мы запросили полный отчет по местам и объемам реализации и будем его изучать.
– На начальном этапе мы также будем продавать пиво в те бары и бутики, от которых был запрос, — делится планами Александр Романенко («Бакунин»). — Пока напрямую, без дистрибьюторов, хотя перспектива такая есть, в частности в странах Прибалтики, проявляющих активный интерес к нашему пиву. Условия, которые они предлагают, вполне приемлемы, тем не менее мы пока серьезно их обдумываем. Дело в том, что для крафтовиков крайне важно выбрать своего, «правильного» партнера. Найти общий язык с дистрибьютором, который имеет лишь опыт поточных продаж евролагеров, крафтовым пивоварням будет очень сложно. Поэтому — только проактивная позиция и постоянный поиск в Сети таких же, как мы, энтузиастов крафтового дела.
Примечательно, что если о перспективах экспорта как такового российские крафтовики говорят достаточно единодушно, то возможные трудности в этом процессе, в зависимости от своего бэкграунда, компании оценивают уже по-разному.
– Полагаю, что никаких секретов и сложностей в экспорте нет, — говорит Игорь Хавский («СВАМгрупп»). — Если есть достойный коммерческий продукт и на него нашелся покупатель, переместить его из точки А в точку Б — дело техники. Нашей компании, конечно, сделать это чуть проще в силу того, что одна из наших структур уже много лет занимается импортом и хорошо ориентируется в вопросах внешнеторговых отношений. Но и тем, кто начинает с нуля, под силу разобраться самим, либо в крайнем случае найти таможенного брокера, который организует процесс. Не это главное. Ключевой вопрос в экспорте — в том, кто будет вести продажи в самой пивоварне, есть ли у нее грамотный менеджер, способный найти дистрибьютора и убедить его в том, что его компания производит правильный продукт по разумной цене.
– Думаю, проблема в организации экспорта может быть в том, что на небольших пивоварнях, как правило, просто нет для этого достаточно квалифицированных кадров, которые будут заниматься обеспечением этих процессов, — замечает Александр Романенко («Бакунин»). — У нас такие кадры есть, и мы активно осваиваем экспортное направление, хотя должен признать, что контрактным пивоварням в этом отношении все же несколько проще.
– Хорошие кадры — всегда в дефиците, — соглашается с коллегами Денис Ковалев (Victory Art Brew). — И для небольшой пивоварни с ограниченным штатом экспорт — не такая простая задача, как может показаться, принимая во внимание огромное количество юридических, налоговых, бухгалтерских, таможенных правил и нюансов, которые необходимо знать и учитывать. Все это подчас делает экспорт для крафтовиков вообще нерентабельным. Думаю, экономический смысл задуматься о внешнеторговых поставках начинается с объемов производства хотя бы от 100 тысяч литров в месяц. Сейчас мы работаем с экспортом, что называется, на опережение, потому что у нас в планах — достичь этих ста тысяч. Но пока мы не готовы полностью брать этот процесс на себя, потому что найм и обучение соответствующих специалистов требует времени. И как оказалось, на российском рынке желающих обеспечить всю цепочку операций от отгрузки до поставки не так много. Ограниченные сроки годности, требующие четкой, выверенной логистики, небольшие партии товара — крафтовики очень «хлопотные» клиенты. Хотя, с другой стороны, потребности крафтовых пивоваров, возникающие при экспорте, формируют новую рыночную нишу для российских дистрибьюторов, поэтому я надеюсь, что в ближайшем будущем ситуация в этом плане изменится.
– Логистическую составляющую при экспорте пива действительно трудно переоценить, — делится своими наблюдениями Илья Курагин («Вятич»). — Есть такая старая поговорка: «За границей телушка — полушка, да рубль перевоз». И в этой части вопроса пивоварам действительно сложно спорить с экспертами, которые называют данный фактор главным камнем преткновения в развитии экспорта пива. Перемещение груза стоит денег. И подчас это деньги, превращающие наше пиво, независимо от его первоначальной цены, в премиальный продукт. И немудрено, что у потребителя, особенно информированного, знающего, сколько это пиво стоит в стране происхождения, возникает психологический барьер перед покупкой того же напитка — но в десятки раз дороже. Впрочем, я не исключаю, что по мере роста числа крафтовых пивоваров, работающих на экспорт, конкуренция в логистике несколько обострится, снизив цену на эти услуги.
– Но не стоит забывать и о том, что при экспорте цена на пиво очищается от акциза, НДС, к тому же рабочая сила на нашем рынке существенно дешевле, что вполне позволит, при правильной организации всех процессов, предложить нашим зарубежным партнерам адекватные цены, — добавляет Игорь Хавский («СВАМгрупп»). — Главное, повторюсь, — произвести качественный продукт, а хорошее пиво всегда найдет своего потребителя.
Экспорт (пиво)
Экспорт (Export) — марка светлого пиво низового брожения, известная с 1860-х годов. Возникновение названия объясняется способностью этого напитка сохранять свои качества при длительных и дальних перевозках (т. е. при отправке на экспорт).
Содержание
Описания
Экспорт — пиво с плотностью (экстрактивностью начального сусла) 12-14 %. Эта марка заметно крепче, чем классический пилснер, со средним содержанием алкоголя 5,4-5,6 % об. У «Экспорта» менее подчёркнутый хмелевой тон, чем у пилснера (горечь 20-25 ВЕ), ощущается полнота вкуса. Пиво мягкое, ароматное. При этом цветность у «Экспорта», как правило, выше, чем у пилснера (8-15 ЕВС). [источник не указан 193 дня]
Вольфганг Кунце в своей книге «Технология солода и пива» описывает средний состав пива «Экспорт» следующим образом:
«Экспорт» в России
Пиво «Экспорт» было давно известно в дореволюционной России. В «Указателе V. Московской выставки русскихъ мануфактурныхъ произведенiй» 1865 года находим:
Д-р Л.Н. Симонов в 1898 году приводит следующие «данные анализа относительно процентного содержания вытяжки и спирта некоторых из наиболее известных сортов хлебного пива»: для Мюнхенского вывозного (Spatenbräu-ExportBier) это 6,6 % вытяжки (то есть содержание сухих веществ в готовом пиве или действительный экстракт) и 3,9 % спирта (весовых). [2]
Первое современное российское пиво «Экспорт» было сварено в Финляндии. Произошло это в 1994 году, к Играм доброй воли, которые прошли в Санкт-Петербурге с 23 июля по 7 августа, по заказу ОАО Пивоваренная компания «Балтика», когда на заводе Санта-Карина была сварена весьма ограниченная партия пива «Балтика № 7 Экспортное». [источник не указан 1118 дней] Бутылочки 0,33 л этого разлива сейчас являются коллекционной редкостью.
С 1996 года производство экспортного было налажено на головном заводе «Балтики» в Санкт-Петербурге. Это был один из первых разливных (кеговых) отечественных сортов. Долгое время «Семёрка» разливалась только в кеги и пятилитровые бочонки. Начиная с 28 февраля 2001 года после установки баночной линии на заводе «Балтика» экспортное стали разливать также в 0,5 литровые банки.
«Экспорт дортмундер»
Пиво Экспорт (Export, «Дортмундер», «Экспорт дортмундер», Экспортное) с 1873 года производится в г. Дортмунд (Германия).
Дортмунд, промышленный центр Рурского угледобывающего региона, всегда являлся одним из центров немецкого пивоварения, и довольно много пива из Дортмунда поставлялось в другие вестфальские города, хотя до 1870-х годов они преимущественно варили тёмное пшеничное пиво верхового брожения. [источник не указан 1118 дней]
В 1873 году, с ростом популярности пильзнеров, несколько крупнейших пивоварен объединились в т. н. Dortmunder Union Brauerei (DUB; регистрация предприятия произошла 30 января 1873 года) и начали производство двух относительно новых для того времени сортов: классического лагера и немного более крепкой версии — «Экспортного» — с содержанием алкоголя
5,5 %об. Первый сорт со временем уступил «экспорту» в популярности и практически исчез. Название «Экспортное» появилось в 1887 году в то время, когда DUB осуществил свою первую поставку в г. Аахен. Тогда предприятие выпускало 75 000 гектолитров пива в год. На рубеже 19-20 столетий объём производства достиг 194 000 гектолитров, и основная масса приходилась на «экспортное» пиво и Рурский регион.
До 1970 года «Экспорт» (или «Дортмундер», Дортмундское) был самым популярным сортом севера Германии, уступив лидерство позднее классическому «пилсу». Однако среди любителей пиво «экспорт» и в настоящее время пользуется большим спросом, занимая второе место среди пива низового брожения и составляя около 8 % пивного рынка Германии в целом.
Американская ассоциация пивоваров (Brewers Association) в своём дегустационной конкурсе «World Beer Cup» приводит такое описание:
В отдельную категорию «Экпорт/Дортмундер» выделяется в обязательном порядке в таких дегустационных конкурсах, как International Beer Challenge, World Beer Awards, European Beer Star и др.
Почему импортное пиво в России стоит также как в стране производства, а зачастую и дешевле?
В нем автор сокрушается, что цены на испанские вина в России в 4 раза выше чем в Испании. И у меня сразу же всплыл вопрос, который мучает мой мозг довольно продолжительное время.
Почему до кризиса, санкций, и во времена еврика по 40р. импортное пиво стоило космических денег, 250-300р. за бутылку был вполне нормальный прайс на немецкое/бельгийское пиво/любое европейское пиво.
Сейчас же, когда страна покрыта черной пеленой санкций, активно пропагандируется импортозамещение, а евро вот-вот перевалит за 80р.,немецкий Шпатен стоит 85-95р., бельгийский Лефф по 90р., а ирландский Гиннес по 135р. Причем зачастую ценники в странах Европы на аналогичный бир дороже, а иногда гораздо дороже чем на полках наших магазинов. Данная тенденция сохраняется уже более года, а цены только падают, при этом сразу оговорюсь, что данное пиво именно импортное, а не контрактное. Очень странно работают рыночные механизмы и ценообразование в РФ, или же пивас все-таки льют в России, а пишут импорт? Есть мысли?
Лига Алкобушников
5.3K постов 35.1K подписчиков
Правила сообщества
Внимание. Только информативные посты.
Запрещены любые оскорбления пользователей
Запрещено обсуждение политики и религии
Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении
Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов
Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.
Половина комментариев — собрание каких-то диких и дремучих суеверий и мифов. Особенно про «отдельную линию для России», это вообще цирк.
Все проще: российский рынок зарекомендовал себя как довольно успешный и ценный для производителей, отделы продаж и импорта сумели договориться на более выгодных и привлекательных друг для друга условиях, что позволило снизить цену для конечного потребителя.
Помню в англии даже рекламная акция в пабах была: каждые 30% стоимости пива это налоги.
Где вы видели ирландский Гиннесс за 135р. Покажите, я приеду с фурой. 200 минимум, и то оптом. А это местный.
Сделано у нас (см. штриход 46)
Нужно узнать о изменении акциз в странах европы. Возможно они изменяются из-за чего падает спрос там и производители вынуждены сбывать таким образом.
Причина простая: культура пития пива в России появилась.
Спрос и предложение сильно увеличились, даже в провинциальных городах за последние пару лет появились крафтовые бары и магазины с сотнями разных пив.
Что касается стоимости пива, то это акцизы, продажа, транспортировка, производство и сырьё. Транспортировка (с учетом импорта и пошлин) будет дороже, остальное на том же уровне, в итоге стоимость будет лишь значительно больше.
Пиво из Беларуси (как и другие наши товары) за границей нашей страны дешевле чем у нас. Пиво? Даже внутри страны, Лидское пиво в Лиде дороже чем в Гродно, например. Техника (вопрос о качестве Атланта и Витязя опустим) за границей дешевле, даже можно заказать доставку из Смоленска и будет дешевле. Такая вот странная ценовая политика. Мы типа экспорт делаем, цифры с нулями, мясо-молоко и все дела. А платят за это граждане страны-производителя. Это необъяснимо, но это есть.
В Кремль приходит телеграмма из Тюмени:
«Срочно отправьте эшелон водки. Народ протрезвел, спрашивает, куда дели царя-батюшку».
Думаю автор говорит про сеть КБ, у них небольшой ассортимент, но они берут гигантскими партиями по минимальной цене закупки.
Это наши «честные» поставщики с ценой мутят. В Австрии как было чешское пиво евро так оно и стоит евро. И плюс у нас в последние пару лет появилось много достойного пива Российского производства.
Потому что везут концентрат и разливают здесь)
Импортозамещение? А у нас «наше» какое? Было вроде уже и на Пикабу, о том что и Балтики и белые медведи в итоге принадлежат не Российским компаниям. Тверской производитель (он же и собственник) пива, хотевший рекламировать свою продукции, жаловался, что не дают. В итоге только на иви его случайно увидела.
Потому что пиво оно как картриджи. Деньги берут за марку, а не за расходы
Ну какбэ почти все «импортное пиво» в РФ ни разу не импортное и варится где-нибудь под Калугой просто по импортной технологии, а оплата труда, производственные издержки и сырье в РФ дешевле, чем, например, в Бельгии. Потому и ценник такой же или даже меньше. Даже если пиво реально «импортное», то это опять же не значит, что его варили именно в Бельгии/Германии, а не в Белоруссии, например.
Шпатен в стекле 0,5 вчера купил в (. ) по 89,9 рубля. Действительно сделан в дойчланд, причем свежайший за апрель с.г.
Бухло крепкое в ашанах и проч. почти сравнялось с ценами из дьюти фри, например Анталии. Балантайнс 20€ там литр, и в ашане 1600. Но что-то конечно подешевле в дьютике, но не на много. Когда евро 40 был разница была космическая, если вискарь в наших сетях из рублей в евро переводить. Тогда все тарились в дьютиках, щас летели никто бухло не покупал в Анталии.
Потому что оно здесь и произведено. Смотри этикетку.
Упоротому @hellsq, который написал хамского бреда и заигнорил:
Да оставь меня уже с этими гитарами! УПРЛС штоле, как это принято у гитаристов?
Собрались тут любители пастеризованной мочи. Живу в Краснодаре и никогда не пью отраву с бутылок, с консервантами и прочим говном. Благо есть альтернатива свежего, разливного пива, куча пивнушек на любой вкус, как крафтового так и классического пива.
чем больше думаешь о пиве, тем выше цена на бензин
Народ трезветь начал, думать. Поэтому и алкашка падает в цене.
Путин пивас любит иногда попить потому что.
Запрет импортного пива: кому он выгоден и что происходит на самом деле
Привет. Меня зовут Александр Савицкий, я создатель проектов «Просто про пиво» (одноименные каналы в телеграме и ютубе) и «Проба» (пиво в интересных классических стилях, продается по всей России). Занимаясь популяризацией пивной культуры и выпуская собственное пиво, я постоянно контактирую с участниками пивоваренной отрасли — большими и малыми пивоварнями, дистрибуторами, импортерами, продавцами и функционерами. Многолетнее наблюдение за рынком и общение с его участниками при одновременной независимости от них позволяет мне видеть и оценивать ситуацию в отрасли более-менее полноценно и, хочется верить, с некоторой степенью объективности. Собственно, этим видением я и хочу с вами поделиться, внеся ясность в историю про конское повышение пошлин.
Для ЛЛ: СМИ, как обычно, дали не полную картину; поднять пошлины предложили сперва не пивовары, а чиновники; инициативу поддержал руководитель союза региональных производителей дешевого пива, которые вынуждены конкурировать с дешевым же импортом; крупные игроки выступили против повышения, в том числе и потому, что сами являются крупнейшими импортерами в стране; если пошлины повысят, не выиграет никто, а вот многим барам и ресторанам в крупных городах, возможно, придет хана.
Ну а дальше — максимально подробно для тех, кто готов потратить на чтение десять минут.
Итак, неделю назад все СМИ написали о том, что пивовары предложили повысить пошлины на импортное пиво в 55 раз. По давно закрепившейся традиции, заголовки не соврали, но ввели в заблуждение и, скорее всего, не случайно. Но обо всем по порядку.
Первым делом поясню как устроена экономика импорта пива в РФ: перекидывая пивко через границу, импортер платит от 0,018 до 0,04 евро таможенной пошлины (примерно от 1,5 до 3,5 рублей) за каждый литр, уплачивает стандартный акциз в размере от 23 до 43 рублей за литр + НДС и готово — пиво можно свободно продавать. Ставка не всегда была такой низкой: еще 10 лет назад она составляла аж 0,6 евро за литр. Однако после вступления России в ВТО упала в десятки раз, и к нам тугой струей потекло импортное пиво: от всемирно известных массмаркет лагеров до всяких неведомых зверушек. Причем — и это важный момент — за появление многих чешских, немецких, бельгийских и даже американских сортов надо сказать спасибо именно пивгигантам, начавшим таскать в РФ некоторые принадлежащие им зарубежные популярные марки. Сравнительно низкие цены на них — тоже заслуга крупняков, поскольку благодаря своей интернациональности они имеют право импортировать сорта собственных марок по так называемым трансфертным ценам, которые заметно ниже стандартных экспортных.
Не менее важную роль в популяризации импортного пива сыграли федеральные торговые сети. Именно благодаря некоторым из них страну в последние годы буквально накрыло волной немецкого/чешского/бельгийского пива — не очень именитого, зато по цене чуть ли не ниже российского. Поток подобного пива стал настолько велик, что одна известная сеть алкомаркетов заняла второе место в стране по объему импорта, сразу после могущественного гиганта AB InBev (таскает в РФ собственные марки: Spaten, Corona, Leffe, Stella Artois, Hoegaarden и прочие). Более того, один из самых популярных сортов пива в той же сети алкомагазинов является третьим (!) по объему ввозимым импортным пивом в стране, уступая только «Шпатену» и «Короне». Чуть больше об этом можно прочитать здесь, а я перехожу к главному: кто и зачем так топит за повышение пошлин на ввоз пива в 55 раз.
Я не просто так упомянул пивгигантов и федеральные сети как главных импортеров пива в стране. Дело в том, что за последние годы их усилиями ввоз и потребление иностранных сортов вырос в несколько раз. И хотя в масштабах всего рынка этот рост не особо заметен, он, похоже, заставил напрячься руководство региональных и локальных пивоварен. Что неудивительно, ведь конкурировать с пусть и простенькими, но зато формально аутентичными чешскими/немецкими/прибалтийскими и при этом недорогими сортами из федеральных сетей этим ребятам реально сложно: как качеством, так и ценой. Но если бодаться с продукций большой тройки («Карслберг», «Хайнекен» и «Инбев») регионалы не могут ввиду слишком разных весовых категорий, то вот шанс подложить свинью «Красному&Белому» и прочим продавцам дешевого импорта, судя по всему, упускать не стали.
А свинья знатная. Предложенная ставка в 1 евро за литр ввозимого пива — это по факту запретительная пошлина, делающая массовый импорт невыгодным, а значит практически убивающая его. То есть большинство сортов импортного пива не подорожает на евро, а полностью исчезнет из продажи. Потому что платить 150 рублей за то, что еще вчера стоило втрое дешевле, отечественный потребитель, тем более в регионах, не готов.
Крупные федеральные и транснациональные пивоваренные компании, а также федеральные торговые сети — одни из самых крупных импортеров пива в России. Повышение ввозных пошлин, конечно, не уничтожит их бизнес, но и ничего хорошего не принесет.
Так вот. Если изучить тексты новостей про возможное повышение пошлин на импортное пиво, то можно найти там упоминание «Союза российских пивоваров» (СРП). Эта совершенно незнакомая простым потребителям, но хорошо известная участникам рынка организация включает в себя около двухсот пивоваренных предприятий со всей страны. Что характерно, в этот список сейчас не входят международные пивгиганты (сбежали оттуда еще в начале 2020 года), но есть известные товарищи вроде «Трехсосенского», «Кроп-пива», «Жигулевского» и прочих. В общем, члены этого Союза — региональные пивоваренные предприятия разного размера, в основном отдаленные от столиц, выпускающие преимущественно посконное светлое-темное-нефильтрованное (за редким исключением) и выживающие по большому счету только за счет пивного патриотизма местной целевой аудитории и ее непритязательности. Ткни наугад в список СРП (найти его в свободном доступе почему-то нереально, даже на сайте организации) и с большой вероятностью попадешь если не в «Вятича» с «Томским пивом», то в менее крупного производителя «живого нефильтрованного», «чешского», «немецкого», «честного», «как в СССР» и прочего «по ГОСТу». Обычно с упором в маркетинге на традиционность и отсутствие консервантов, что отдельный кек, потому что хмель, как и вырабатываемые во время брожения спирт и углекислый газ — самые настоящие консерванты. Ну вы поняли.
Руководителем СРП является Данил Бриман — почти уже чиновник-функционер, который когда-то был простым рабочим, затем удачно поднялся и в итоге заступил в «Балтике» на административную должность, после чего был директором компании Bork, а сейчас возглавляет объединение пивоваров. Предлагая поднять ввозные пошлины с 0,018—0,04 до 1 евро, Бриман мотивирует это тем, что иностранным компаниям «выгодно поставлять в Россию продукцию по заниженным ценам, которые экономически не обоснованы по сравнению с российскими» и что «отечественные производители должны быть в равных условиях с зарубежными».
Эта в целом обоснованная и в чем-то даже справедливая позиция выглядит неплохо, но только если не учитывать один маленький, но важный нюанс: доля всего импорта на пивном рынке РФ составляет чуть больше 4%, а входящие в СРП пивоварни совокупно занимают в лучшем случае 17-18% рынка, 80% которого контролируется троицей InBev—Carlsberg—Heineken. То есть Бриман и компания на самом деле топят не за всех пивоваров страны, а исключительно за себя, зачем-то топя за вынос с полок несчастных четырех бутылок из ста. С одной стороны, их можно понять: продавать свое «честное по ГОСТу» сложнее, когда рядом стоит акционная «Балтика» или импортное немецкое примерно за те же деньги, а то и дешевле. Но так уж устроен отечественный пивной рынок: большинство у нас выбирает пиво не по вкусу, а по ценнику. С другой, даже полное исчезновение импорта из магазинов не даст региональным пивоварам практически ничего, кроме прироста продаж в пару процентов в лучшем случае. Уверен, многие члены СРП это прекрасно понимают. Так что есть мнение, что вся эта шумиха — частная инициатива Бримана, нацеленная в основном на то, чтобы лишний раз помелькать в медиапространстве: люди подобного статуса это обычно очень любят, особенно если метят в кресло депутата или куда-то в том же направлении.
4,2% — именно такой процент рынка пива в России занимают импортные сорта.
Еще забавный момент. СРП пару лет назад очень сильно топил за введение минимальной розничной цены на пиво. Мол, пивгиганты демпингуют, наполняя рынок сверхдешевым пивом, а мы так не можем, но тоже хотим продавать, поэтому давайте уравняем шансы и запретим продавать пиво по цене ниже определенной законом. Предложение, конечно, не очень вписывается в условия свободного рынка, но вкупе с прочими инициативами СРП хорошо иллюстрирует не столько озабоченность за всю индустрию, сколько свою обиду на пивгигантов и федеральные сети и явную неспособность конкурировать с ними своими силами. Откуда эта неспособность взялась и что с ней делать — отдельная сложная тема.
Но хрен с ними с пивоварами, есть еще один важный фактор — чисто политический. Некоторые страны континентальной Европы весьма активно экспортируют пиво в Россию, но поскольку заградительные пошлины грозят ввести не только на пиво, но и на другие товарные группы, потеря российского рынка сбыта, особенно в ковидный период, может оказаться для них довольно болезненной. Поэтому повышение пошлины в данном случае — не более чем один из рычагов, которым отечественные политики пытаются воздействовать на европейских визави в условиях нынешних не самых дружелюбных взаимоотношений. Собственно, идею об увеличении импортных пошлин впервые озвучили именно наши политики, а СРП лишь поддержало инициативу, предложив не скромничать и вывернуть ставку до одного евро.
Повышение ввозных пошлин на пиво не принесет существенной пользы даже самым слабым участникам рынка. Во всяком случае, в ближайшей перспективе. Но в то же время может быть веским аргументов в политических спорах с Евросоюзом.
Было это сделано господином Бриманом по зову сердца, чисто ради пиара или по договоренности с чиновниками, я не знаю, но это и не важно. В любом случае заявление тут же попало в СМИ и было растиражировано под громкими заголовками, из которых следует, что все пивовары России как один умоляют государство взвинтить пошлины ради общего блага. Тексты самих новостных заметок, кстати, тоже не показывали полной картины, делая вид, что СРП — это все российские пивовары разом, а не объединение регионалов, которые не представляют и пятой части всей отрасли. Так или иначе, если кто и выиграет от исчезновения импорта, то точно не транснациональные пивоваренные компании, на которых у нас принято спускать всех собак. Впрочем, хуже им тоже не станет.
Такая вот история. Спасибо за внимание. Если есть вопросы, без проблем отвечу в комментариях.
