Весь этот крафт: разбираемся в особенностях крафтовых продуктов
Мода на крафтовые продукты не проходит вот уже несколько лет. И хотя у большинства россиян слово «крафт» ассоцируется с пенным напитком, сваренным частными пивоварнями, на самом деле этот термин охватывает огромное количество самых разных продуктов — от открыток и бургеров до жевательной резинки. Так что же такое крафт: привлекательное слово из арсенала маркетологов или действительно уникальный товар?
Слово «крафт» — калька с английского языка, на котором craft означает «ремесло» или «умение». В русском языке оно вошло в обиход в последние лет десять: крафтовым продуктом называют любой товар, который производят кустарным путем, небольшими партиями. Вот и все: если вы начнете печь на кухне пирожки с яблоками и продавать их через Instagram, они тоже вполне могут называться крафтовыми.
Так почему же «крафт» так часто считают синонимом сваренного небольшими партиями пива? Дело в том, что в 1970-х годах в США произошла целая крафтовая революция: там начало развиваться домашнее пивоварение, часто экспериментальное, с использованием нестандартных рецептур и редких ингредиентов. Волна крафтовых напитков к началу 2010-х добралась и до России. В Москве, Санкт-Петербурге, а затем и других городах появились энтузиасты пивного дела, которые стали варить крафтовое пенное и открывать специализирующиеся на нем бары. Сегодня крафтовыми бывают и другие напитки: безалкогольное пиво, кофе и даже комбуча — чайный гриб. Главный принцип — чтобы продукт изготавливался не в промышленных масштабах, а небольшими партиями, когда можно контролировать каждую единицу товара.
Как показывает исследование, опубликованное в 2019 году Институтом общественного мнения, россияне любят крафтовые продукты и в целом позитивно относятся к «новым ремесленникам». Если верить опросу, 68% россиян хотя бы раз покупали товары ручной работы, а почти треть делала это неоднократно. Интересно, что в списке крафтовых покупок у мужчин лидирует алкоголь (52%), изделия из металла и дерева (27%), а у женщин — сувениры, открытки, печатные изделия (42%), косметика.
Сами производители объясняют высокий интерес ко всему штучному и уникальному тем, что покупатели устали от одинаковых товаров больших промышленных концернов, а еще стремятся поддержать локальный бизнес. Есть что-то особенное в том, чтобы зайти в небольшую кофейню на углу, где сотрудники сами обжаривают кофе или купить на ярмарке красиво упакованное мыло. Но мотивирует потребителей не только это. Большинство россиян, как показывает тот же опрос ИОМ, всего лишь хотят попробовать новые товары, которые сделали специально для них, — и часто покупают крафтовые продукты в подарок.
Интересно, что маркировка «крафтовый продкт» на упаковке не гарантирует высокого качества продукта. Даже наоборот: маленькое производство не всегда может обеспечить стабильное бесперебойное качество от партии к партии. Но если технологи действительно тщательно следят за всеми процессами, то крафтовые продукты и вправду могут оказаться более вкусными, натуральными, чем их промышленные конкуренты. При этом интересно, что с маркетинговой точки зрения слово «крафт» помогает лучше продавать товары. Двое из трех россиян, гласит опрос ИОМ, предпочтут именно ремесленный продукт, если увидят на полке магазина товары, одинаковые по стоимости и внешнему виду.
● Обручальные кольца. Бежать в ювелирный магазин за месяц до бракосочетания — прошлый век; сегодня жених и невеста все чаще придумывают уникальные кольца и заказывают их в специальных ателье. На основе идеи заказчика — авторской гравировки, узора, формы или выбранного материала — художник разрабатывает эскиз и трехмерный макет, а затем мастер изготавливает кольца. Придется планировать заранее: как правило, весь процесс занимает 4-5 недель.
● Жевательная резинка. Когда-то давно вся жвачка была крафтовой: ее изготавливали из смолки деревьев (скажем, в Сибири) или натурального каучука (в Мексике). Мексиканская версия, которую добывали из саподиллового дерева, называлась «чикль» — в 19 веке именно она применялась в качестве основы для изготовления жевательной резинки. Сегодня традиционные рецепты получили вторую жизнь: например, небольшая американская компания Chicza изготавливает органическую биоразлагаемую жевательную резинку из натурального сока саподиллы, сиропа агавы и экстрактов эфирных масел — мяты, лесных ягод, корицы.
● Пельмени и вареники. Продуктам, в изготовлении которых традиционно высока доля ручной работы, просто суждено было стать крафтовыми. Пельмени и вареники — как раз из таких: если хочешь красивый «гребешок» и тесто, которое не будет разлепляться при варке, покупай продукты ручной лепки. Крафтовые пельмени изготавливают в Подмосковье, Челябинской области, Твери и многих других городах России. Как правило, занимаются ими небольшие семейные предприятия, где продукты для начинки закупают у домашних хозяйств и следуют авторским рецептам. Будьте готовы к новым вкусам и расцветке пельменей: желтые — с куркумой, красные — со свекольным соком или паприкой, зеленые — со шпинатом.
● Мороженое. Крупные производители мороженого каждый год представляют новые вкусы, но не могут рисковать и предлагать что-то совсем экзотическое. Их продукция должна расходиться большими партиями и устраивать всех. А вот небольшие ремесленники, научившиеся делать это лакомство, могут экспериментировать сколько хотят. На гастрофестивалях в Москве уже представляли мороженое с бородинским хлебом, адыгейским сыром или белыми грибами. А в сети супермаркетов здорового питания можно найти, например, крафтовое мороженое с блинами и сметаной.
Что значит крафтовое мыло? Чем крафтовое мыло отличается от обычного?
Наверно сначала стоит разобраться с самим определением слова «крафт», а оно в английском языке звучит как Craft и означает в том числе и «ремесло».
Поэтому если коснуться крафтового мыла, то значит это мыло изготовлено не на фабрике, а вручную.
Иными словами, все мыло ручной работы можно назвать крафтовым.
Сейчас собственно и в России достаточно многие занимаются домашним мыловарением, кто-то для себя, а кто-то и для продажи, поэтому чтобы не дать себя ввести в заблуждение, нужно знать и некоторые специфические названия и выражения.
На сегодняшний день слово Крафт достаточно популярно и трендовое.Его люди приписывают и джинсам,помидорам,лимонаду и даже к пиву.Слово крафт в переводе с английского «ремесло»или «умение».Слово крафтовый это продукция сделанная в ручную иными словами,своими руками в домашних условиях.
Это мыло не массового производства.
То есть сделано своими руками и самостоятельно.
Можно конечно наладить не большое производство такого мыла, но рецептура всё равно своя.
Отличается чаще всего формой, может отличаться и составом и даже запахом.
Есть такая версия у исследователей популярного сериала «Игра престолов».
Бран Старк обладает такими способностями, как перемещение в прошлое и наблюдение за ним. А также он умеет вселяться в животных (волк, птица) и некоторых людей (Ходор). Когда Бран находился у Детей Леса, то он увидел каким образом появились Белые Ходоки.
Может быть так, что Бран надумает вмешаться в прошлое, чтобы как-то изменить будущее. Например, он вселится в одного из первых людей в тот момент, когда дети леса испытывают на нём своё волшебство и превращают в Белого Ходока.
В книгах Джорджа Мартина и сериале по его произведениям существует много сюжетных линий. Стоит обращать внимание на предсказания и легенды, которые используются в сериале. Была легенда о Ледяном Драконе, в седьмом сезоне появилось и подобие Ледяного Дракона.
Также стоит учитывать, что книги и сериал отличаются по утверждению самого автора сценария.
Меня один балкон просто потряс. Поэтому я его здесь помещаю. И считаю, что люди из моего стихотворения живут именно с такими «лоджиями» и способны на другие неординарные поступки.
На лоджии с тобой мы водку пили.
И теща в этот раз нас не гнала.
Смотрели ролики в твоей мобиле
И думали: такие, брат, дела.
Жена закуску принесла стесняясь,
Мы схряпали соленый огурец.
Подумалось: как в мире поменялось.
Мы выпили за Родину Россию.
Дай Бог ей оставаться навсегда.
И мы на этом дивном карантине
Спасаем мир. Не ходим никуда.
Мы думаем под водку очень трезво,
Просматривая западные СМИ.
Мы понимаем, вирус повсеместно.
Конечно, если вдруг не врут они.
Как врали про спортсменов и про боинг,
Про Сирию и про родной Донбасс.
Мы понимаем, зря так не завоют.
И есть причины подыграть у нас.
Коронакризис, что прикрыт заразой,
Что такое крафтовый?
Слово крафт вошло в моду, и его часто применяют по поводу и без него. Сегодня можно встретить массу товаров, в названии которых используется прилагательное крафтовый. Это не только известное всем пиво, но и бургеры, роллы, кофе, виски. Что же такое крафтовый продукт и чем он отличается от обыкновенного?
Что такое крафтовый?
В Англии термином craft обозначали искусно сделанный, выполненный вручную товар, хотя буквально его можно перевести как ремесло. Таким образом, под этим словом подразумевается производство штучного товара. Крафт противопоставляется масс-маркету, то есть ширпотребу, который выпускается для массового потребления.
Изготавливаются крафтовые продукты малыми партиями, потому что только так можно обеспечить надлежащий контроль и высочайшее качество. Кроме того, при производстве используются индивидуальные рецепты, в состав которых входят натуральные, экологические компоненты без вредных добавок.
Сколько стоит такой товар и где его найти
Может ли такой товар быть дешевым? Конечно, нет. Подобное производство требует очень больших вложений, а значит, стоимость должна быть рентабельной.
Вы вряд ли найдете крафтовую продукцию в супермаркете. Реализуют ее обычно в собственных лавках, пекарнях, маленьких магазинчиках.
Сегодня слово крафт стало модным среди маркетологов, и его используют, когда хотят подчеркнуть эксклюзивность товара. Казалось бы, что эксклюзивного может быть в хлебе? Мука, вода, дрожжи. Оказывается, не все так просто. Если вы используете натуральные продукты, без всяких ненужных примесей, у вас в почете ручной труд, а буханка не плесневеет на второй день — вот вам и крафтовый хлеб.
Pink pony: Крафтовое мыло (маленькое) Levrana
О товаре
Крафтовое мыло
Крафтовое мыло
Отзыв
6 
9
Всем привет)
Недавно делала огромный заказ у Levrana, накупила бытовой НЕхимии и мыло по скидке, до кучи захватила и крафтовое мыло маленькое и большое, хотела взять несколько, но решила, что могут придти одинаковые, поэтому не стала жадничать и взяла по 1 штучке:D
Это мыло сюрприз, на сайте нет информации по составу, я надеялась, что на упаковке оно будет, аллергию ведь никто не отменял, у меня её не бывает на натуральную косметику, но я же не одна в мире.
В общем, вот герой отзыва
На упаковке только такая наклейка и всё, нет состава, ничего больше, сюрприз, в общем..)
На сайте было написано, что мыло 140гр, честно? Что то не верится, я его не взвешивала, но оно выглядит как обычное их мыло по 100гр, если не меньше)
И это оказалось мыло-скраб.. вот так сюрприз.. на сайте оно просто белое) Я избегала мыло-скрабов при покупке, а тут вот оно где оказалось, откуда не ждали, так сказать:D
Само мыло белое с большим вкраплением чего то, честно, не знаю что это и предположить даже не могу
Пенообразование у мыла очень хорошее, но сразу почувствовалась некая «рыхлость».
Мыло то ли кремовое, то ли слегка «сопливое», не знаю) Не скажу, что это плохо, так как на коже не остается неприятных ощущений, во время использования тоже это не мешает, просто мыло нельзя оставлять в высокой влажности, размокнет.
Аромат у него оказался никаким.. мне кажется тут нет эфирных масел, мне пахнет хозяйственным мылом, и то, если поднести брусок к носу, а так вообще не пахнет, да, я знала, что у Levrana не пахучее мыло, но тут вообще никак по аромату 
Сейчас оно «размылилось», поднесла к носу и как бы фуу, воняет, правда хоз. мыло, никакого там эфира нет.
А частички в мыле похожи на гречку, вот такие мои ассоциации.
Ну и самое «ха-ха», спустя 5 дней использования мыло уменьшилось почти на половину, пользовалось 2 человека и только для рук..) Мыло тает на глазах.
Сюрприз, для любителей такого. Я хоть и люблю, но мыло-скраб, это подстава:D
Верю фирме, что состав натуральный, хоть и никак нельзя проверить.
Цена была 90руб, по скидке мне обошлось в 45! Даром
Хорошо пенится, мне очень комфортно мыть им руки (не считая этих частичек).
Скрабирующие частички не царапают кожу.
Хорошо очищает кожу рук и не сушит совершенно.
После применения нет чувства стянутости.
Минусы:
Нет аромата как такового, мне пахнет хозяйственным мылом.
Мыло-скраб, для меня неожиданно, так как брала для рук..
Нельзя проверить состав, вдруг что то вызовет аллергию.
Расход не просто конский.. у меня было 1 такое мыло, которое закончилось через 2 недели, но там и граммовка была около 80гр.
Что то не верится в 140гр.. я не взвешивала и не мне жаловаться за такую то цену, просто факт, и по фото видно, что брусочек стандартный, может конечно это наполнение веса добавляет, но я почему то представляла кусочек побольше, которого и хватит на долго, а по факту еще и закончилось мыло на раз два. У меня просто было банное мыло от Клеона и там 145гр.. это было видно и чувствовалось, тут нет такого ощущения
Вывод, не жалуюсь ни в коем случае, но, и в тоже время очень рада, что не купила его раньше за полную стоимость, хоть и она была не большая. Советую ли его купить, пока оно еще есть? А почему бы и нет? В качеству мыла вопросов нет, оно хорошее.
При написании отзыва я увидела на сайте вот что..
Каждый кусочек крафтового мыла Levrana уникален. Оно создано вручную из натуральных ингредиентов с любовью и заботой. Каждый брусок имеет свою индивидуальную форму и аромат.
При том вот что мы видим выше.. на что я и смотрела при заказе.. Что я думаю сейчас? Очень некрасиво по отношению к покупателю, а вроде и грех что то говорить, при такой цене, а что думаете Вы?
beerexpert
beerexpert BeerExpert
ПИВНОЙ ЖУРНАЛ #1
Крафтовое мыло из крафтового пива
Команда пивоварни Brewlok из Воронежа выпустила на днях необычный продукт.
Нет, это не очередной сорт пива.
На этот раз. крафтовое мыло!
Для изготовления мыла были использованы два сорта пива — овсяный стаут и IPA.
Несколько слов пивоварам мыловарам Brewlok:
Мы решили сделать самый необычный коллаб, и действительно сварить МЫЛО!
Самые необычные IPA и STOUT, сделанные нами совместно с крафтовой, на этот раз «Мыловарней Романовых». Семейная мыловарня Романовых, известна использованием экологически чистых продуктов, а мы как понимаете, тоже радеем за натуральность. Поэтому если вам предлагают прихватить в баню наши Stout и IPA, уточняйте, что имеется в виду!
Пиво — уникальный продукт. В нем и в злаковых культурах содержатся витамины В1, В2, В6, РР в натуральном виде, также как белки, ценные аминокислоты (никотиновая, фолиевая, пантотеновая) и комплекс минеральных веществ (калий, фосфор, сера, магний, кальций, кремний). Обогащая собой мыло, они заводят механизм регенерации кожи и повышают защиту от негативных внешних факторов окружающей среды.
Благородный хмель обладает антимикробным, противовоспалительным, тем самым очищает, успокаивает и смягчает кожу. Пивные дрожжи — природное поливитаминное средство. Благодаря высокому содержанию «живых» витаминов и ферментов, способствуют активному насыщению кожи минералами, витаминами и микроэлементами. Они помогают в борьбе с прыщами, очищают кожу, избавляют от грибковых инфекций и заживляют мелкие ранки.
Вроде как, с завтрашнего дня уже можно будет начинать спрашивать в пивных заведениях страны.
Там, где обычно есть пиво от Brewlok.
Сохраните этот пост у себя и покажите друзьям (точно когда-нибудь пригодится), нажимая на эти кнопки:
