Новости Барнаула
Опросы
Спецпроекты
Прямой эфир
У каждого «Своя компания»: мягкий ресторан открылся в Барнауле
Новое уютное местечко, где вкусно и недорого кормят, появилось на улице Балтийской. Это ресторан «Своя компания». Его организовал владелец крупной сети ресторанов краевой столицы. Заведение работает по франшизе сети города Екатеринбурга.
Зелень, книги, удобные столики, мягкие диванчики и стулья, приятная музыка и вкусная еда встречают барнаульцев уже не первый день. В ресторане большое меню и никто из гостей не уходит голодным: супы, горячие блюда, закуски, роллы, пицца, десерты. Для маленьких посетителей ресторана есть детское меню и игровая зона с игрушками и развлечениями.
Тем, кто не ест мясо, повара ресторана готовят вегетарианские блюда, а для тех, кто соблюдает Великий пост, – постные. Мягкий ресторан поддерживает большие компании и на такой случай припас банкетное меню.
Создатели сети называют свое детище мягкими ресторанами. Мягкость во всем – это фишка «Своей компании», которую, кстати, сложно скопировать. Она присутствует в интерьере, в неповторимой атмосфере с приятной музыкой и теплым светом.
Барнаульцы уже оценили уютный интерьер ресторана, приятную атмосферу и отличную кухню. Как сообщают создатели ресторана, с 23 марта запускается бизнес-ланч и доставка готовых блюд.
Команда ресторана не боится, что их концепцию будут копировать, так как сложно скопировать душу и эмоции. Даже если сделать такой же интерьер и меню, «Своя компания» не получится.
Вкусный отдых. «Своя компания». Действительно мягкие рестораны
Одно из самых популярных заведений нашего города. Уютный интерьер: растения в горшках, удобные кресла и диваны, отдельная «беседка» и «библиотека». Книжные полки должны были стать «фишкой» заведения, но читают гости нечасто. Негромкая музыка, спокойная атмосфера, приличная публика, вкусная еда. Соотношение цена-качество стремится к идеальному. Не ресторан, а мечта)
Кухня разнообразная. Собраны «хиты» японской, итальянской, русской кухни, есть блюда испанской и мексиканской. Периодически появляется дополнительное меню, сейчас действует паназиатское. Указана калорийность блюд.
Роллы всегда свежие, плотные, при погружении в соевый соус держат форму, не расползаются. Выбор богатый.
Цезарь с креветками (269 р.). Может заменить полноценный обед. Очень вкусный соус, разве что, иногда бывает перебор с чесноком. Помидоры всегда черри, сыр – пармезан, сухарики хрустящие, креветки – нежные, без намека на «резиновость».
Греческий салат (219 р.). Никогда не вызывает нареканий к качеству овощей. Нарезка может быть разной (когда крупнее, когда мельче), что на вкусе никак не отражается. Лук есть, но совсем немного. Сначала странно было видеть на салате пармезан, но привыкли.
Сельдь под шубой (109 р.). Традиционный салат по традиционному рецепту, количество лука не превышает количество сельди)
Крем-суп из шампиньонов (99 р.). Густой, нежный, с насыщенным грибным вкусом и ароматом (насколько это возможно, учитывая вкусовые характеристики шампиньонов). Подается с сухариками и сметаной (которая, на мой взгляд, ему ни к чему). Могут принести холодным, но могут и подогреть. Кстати, «Своя компания» – одно из немногих мест, где вкусно готовят суп-пюре со шпинатом.
Десертов не много, но есть очень вкусный шоколадный торт, кокосовый мусс, мороженое. Десертные роллы имеют массу поклонников)
Минусы. Первый и самый главный – отсутствие возможности заказать столик по телефону. Очереди в ресторан по вечерам. Это заставляет многих потенциальных клиентов выбрать другой ресторан: не каждый готов 30-40 минут ждать свободный стол. Не слишком быстрое обслуживание во время бизнес-ланча. Тесный холл, где толкаются гости, пришедшие-уходящие-ожидающие стол. Ресторан ориентирован на молодой персонал (не старше 25-30 лет), который часто меняется. Не всегда приветливые хостес (особенно при полном зале). Забывчивые официанты: могут перепутать заказ, не принести воду, но включить ее в счет, не уточнить степень прожарки мяса, долго не уносить пустые тарелки. Блюда приносят по мере готовности, а не после того, как вы съели предыдущее, в результате горячее превращается в холодное. К чести ресторана, все проблемы с заказом немедленно решает менеджер или официант.
Вернемся к фактам. Безналичный расчет присутствует, причем платежный терминал приносят прямо к столу. Средний чек зависит от ваших предпочтений и варьируется от 300 р. до 1000. Работает доставка.
На официальном сайте ресторанной сети написано: «Открывая наши рестораны, мы хотели, чтобы к нам приходили семьи, влюбленные пары, компании друзей или партнеры по бизнесу. Чтобы они наслаждались вкусными блюдами, интересными напитками, которые приготовили наши искусные повара и бармены. И общались в уютной атмосфере, созданной нашими доброжелательными официантами». По большому счету, цель достигнута. Решите вопрос с бронью, и цены вам не будет)
Материал подготовлен при поддержке радиостанции «Экофонд» и агентства «Все новости». Не является рекламой.
Своя Компания
Я просто в шоке! Зашли вечером с другом перекусить, встретили нас довольно не радушно. Конечно, час до закрытия, а тут мы приперлись. Ну да ладно, и так сойдёт, подумала я. Сделали небольшой заказ. Кухня безупречна, быстро, вкусно. Сидим мы значит, трапезничаем, разговариваем, подходит девушка официант, попросила нас рассчитать, так как касса.
Я просто в шоке! Зашли вечером с другом перекусить, встретили нас довольно не радушно. Конечно, час до закрытия, а тут мы приперлись. Ну да ладно, и так сойдёт, подумала я. Сделали небольшой заказ. Кухня безупречна, быстро, вкусно. Сидим мы значит, трапезничаем, разговариваем, подходит девушка официант, попросила нас рассчитать, так как касса закрывается, мы согласились. Рассчитались, девушка приносит сдачу, парень сказал, что спасибо, сдачи не надо( каков был счёт и сколько было сдачи не знаю). Через 10 секунд официантка подходит с недовольнейшим видом, посмотрев на нас, как на отброс общества и заявила» знаете, лучше себе эту сдачу оставьте», швырнула папку со сдачей на стол и удалилась. ЧТО ПРОСТИТЕ. Ничего не перепутала? Ещё раз повторюсь, не знаю сколько там было сдачи, но, где прописано, что если официант недоволен чаевыми он имеет право с такими заявлениями подходить к гостям и бросать папку? Пройди на стафф да обсуди со своими коллегами какая ты крутая, а тебя чаевыми гости-негодяи обделили. Я могу понять, когда девочки забывают что-то принести, унести и так далее, но хамство в открытом виде-никогда и ни за что! Такие сотрудники топят заведение!
Ресторанный сленг
Ангины – вредные гости.
Аперитивы – спиртные напитки, которые подаются перед трапезой для возбуждения аппетита. Чаще всего это мартини.
Басс-бой – помощник официанта, который постоянно на подхвате.
Бешка или бешкимет – остатки еды от гостей.
Блюдо дохнет – блюдо, которое долго стоит на выдаче и теряет товарный вид.
Висяк – гость, который слишком долго сидит. Или стол, который не рассчитан в день заказа.
Встречка – заказ, который кухня получает от официанта в виде распечатанного на термопринтере чека.
Генка – плановая генеральная уборка.
Голяк – день впустую, то есть без особых чаевых.
Жирный стол – гости с внушительным заказом.
Жирный жир – отличные чаевые.
Залетел – тот неловкий момент, когда официант перепутал блюдо.
Залипуха – овощи, которые идут в бургер (лист салата, помидор, лук, маринованные огурцы).
Запара – большая загруженность персонала.
Ингалятор – бокал для коньяка.
КамАЗ – большой поднос.
Кóстер – подставка под пиво.Кипер – станция официанта, через которую он пробивает заказ.
Кисули – девушки состоятельных мужчин, которые разбираются в еде и не скупятся на чаевые.
Кружить – обслуживать стол.
Кукушки – девушки, которые ищут себе спутников.
Курбуль – куриный бульон.
Латтешницы – девушки, которые пьют один кофе полдня.
Маркизы – навесы, защищающие летние площадки от солнца и дождя.
Маромои – гости с маленьким чеком и не оставляющие чаевых.
Маромойки – девочки, которые ждут принца с одним коктейлем весь вечер.
Мурчащие – блатные гости с понятиями.
Овчарки – требовательные официанты по мнению поваров.
Ошибори – влажное полотенце, которое выносится перед едой для вытирания рук.
Парик – пароконвектомат (в нём выпекают и готовят на пару).
Пассажир – представитель другого заведения, который всё фотографирует и пытается иногда украсть меню.
Печенька – подставка для пива, чая или воды.
Пойло – напитки собственного производства.
Пречек – распечатка счёта.
Работать в кружку – делить чаевые между всем персоналом.
Ранер – новичок, помощник официанта.
Резать стол – брать стол вне очереди.
Санаврал – генеральная уборка (чаще всего в выходной).
Сечь – то же, что и запара, то есть интенсивная работа ресторана.
Стоп-лист – список закончившихся блюд.
Стейшен – рабочее место официанта: место с приборами, салфетками и спецовницами.
Терминатор – платёжный терминал.
Триджек – раскладной столик для подносов.
Фингербол – миска с водой и лимоном, в которой всполаскивают руки после крылышек барбекю или морепродуктов.
Флор-план – расстановка и нумерация столов в ресторане.
Холодницы – повара холодного процесса.
Чайки – гости, которые весь вечер пьют один чай.
Шляпа – вид глубокой тарелки под пасту.
Электричка – наплыв дорогих и любимых гостей.
«Аперитив» это не сленг.
Я понял что стейк из говядины лучше не заказывать.
95% общеизвестные и многими употребляемые сленговые выражения. А вот среди оставшихся 5% есть и очень познавательные)
Дети, кто я?
Как-то раз в шестом классе нам объявили, что вместо алгебры придет священник и проведёт беседу. Мы его так ждали! Но уже начался урок, а батюшки всё нет.
И как раз в класс зашёл мужчина с целью рекламы цирка. Это был клоун, но одетый в обычную одежду. Мы не знали об этом. Он не знал, кого мы ждём.
— Дети, отгадайте. Кто я? (Достает клоунский нос и лепит на свой)
Угадай, сколько мне лет?
Чтобы не спрашивать напрямую у девушек возраст, всегда спрашивал, кто они по китайскому гороскопу, разброс по годам составляет 12 лет, легко можно догадаться.
Как-то одна девушка сказала, что она родилась в год Быка, и я ей сказал, что она неплохо выглядит для своих 35 лет.
А оказалось, что ей 23 года.
Кортеж президента Турции уступает дорогу скорой
Внимательная
Доброта
Узнал
Разный подход
Недавно хотел найти видео по разборке моего ноутбука для апгрейда, несколько удивлен результатом:
Выгодный курс
Премия
В голове вообще не укладывается.
Завели людей на отделку небольшого помещения (8*5).
Первые работают, делают хорошо, немного медленнее, чем нужно.
– Парни, хорошо работаете, молодцы, если закончите к воскресению, получите премию, 5к каждый.
На следующий день, в обед, в бытовке напиваются, один обливается бензином, угрожает себя поджечь, чтобы всех тут посадили.
Выгнали отрядом быстрого реагирования.
Вторые вышли, делают день.
– Нам тут сказали, что премия за эти работы будет.
– Хм. Не против, но если в 4 дня уложитесь с работами.
На следующий день оба приезжают с перегаром, один засыпает в бытовке.
Отвезли до остановки обоих.
Третьи работают третий день.
И про сроки молчим.
Вообще тишина в помещении.
Все всё понимают, но все молчат. Видимо, на всякий случай.
Строительная история №135
Не знаю кто ты
Но спасибо, я хоть проржался)
Все еще хочешь детей?
Эта кабинка, наверное, всегда свободна
Так вон оно как
То самое место
Ответ на пост «Современная молодеж или жесть и дичь»
Внезапно
Школьники и Смс бомберы
Случилась тут неприятность у моей жены, почти каждый день иногда через день, ее телефон начинал разрываться в течении часа от смсок с разных сервисов типа МТС и различных доставок. Она подумала что это из-за оплаты услуг на одном из сайтов, так продолжалось последний месяц.
Но буквально на днях ее осенило, смс спам начинался всегда перед уроком в одном из классов (жена учитель), она пошла и прямо перед всем классом сказала что думает что это кто то из них и попала в точку! Одноклассники мгновенно сдали одного из учеников! Парень таким способом пытался срывать уроки и самостоятельные работы. Так что вдруг у кого из педагогов есть такая же проблема, обратите внимание, возможно это один из ваших учеников.
Своя компания
Информация
Отзывы
Во вкладке Рекомендованные находятся отзывы только от опытных авторов
И мы очень расстраиваемся, если нам это не удается((
Будем рады, если вы согласитесь уделить нашему представителю пару минут, чтобы вместе проработать возможные недочеты и более не допускать оплошностей.
Пожалуйста, оставьте номер телефона для связи в ЛС Флампа.
И мы очень расстраиваемся, если нам это не удается((
Будем рады, если вы согласитесь уделить нашему представителю пару минут, чтобы вместе проработать возможные недочеты и более не допускать оплошностей.
Пожалуйста, оставьте номер телефона для связи в ЛС Флампа.
Заранее благодарим за отклик.
Хотим выразить вам благодарность за отзыв и максимальный балл!
Нам безумно приятно, что вы остались довольны нашей работой!
Для нас очень важен индивидуальный подход к каждому гостю 😊
Будем рады новым встречам в ресторанах и, конечно же, всегда примем за честь доставить вам наши вкусные блюда максимально быстро)
