что значит подготовленная вода

подготовленная вода

3.41 подготовленная вода: Вода, очищенная, подогретая/охлажденная и обработанная, в том числе путем добавления окисляющего дезинфицирующего средства, подаваемая непосредственно в ванну бассейна и/или на водный аттракцион.

Смотреть что такое «подготовленная вода» в других словарях:

ВОДА — [греч. ὕδωρ; лат. aqua], один из первоэлементов тварного мира. В ветхозаветной религии и христианстве (как, впрочем, и в остальных традиц. религиях) В. наделяется богатой символикой и широко используется в литургической практике. В древних… … Православная энциклопедия

сетевая вода — 3.4.11 сетевая вода : Специально подготовленная вода, которая используется в водяной системе теплоснабжения в качестве теплоносителя. [ title= Правила технической эксплуатации тепловых энергоустановок ] [7] Источник: СТО Газпром 2 2.3 141 2007:… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

Подпиточная вода — вода, подаваемая в водяную тепловую сеть для восполнения потерь сетевой воды и ее разбора на горячее водоснабжение. Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

ГОСТ Р 53491.1-2009: Бассейны. Подготовка воды. Часть 1. Общие требования — Терминология ГОСТ Р 53491.1 2009: Бассейны. Подготовка воды. Часть 1. Общие требования оригинал документа: 3.1 аквапарк: Здание (сооружение) [или часть здания (сооружения)] с бассейном (комплексом бассейнов различного назначения), оборудованное… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

Методика определения фактических потерь тепловой энергии через тепловую изоляцию трубопроводов водяных тепловых сетей систем централизованного теплоснабжения — Терминология Методика определения фактических потерь тепловой энергии через тепловую изоляцию трубопроводов водяных тепловых сетей систем централизованного теплоснабжения: Водяная система теплоснабжения система теплоснабжения, в которой… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

СТО Газпром 2-2.3-141-2007: Энергохозяйство ОАО «Газпром». Термины и определения — Терминология СТО Газпром 2 2.3 141 2007: Энергохозяйство ОАО «Газпром». Термины и определения: 3.1.31 абонент энергоснабжающей организации : Потребитель электрической энергии (тепла), энергоустановки которого присоединены к сетям… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

Тепловой пункт — (ТП) комплекс устройств, расположенный в обособленном помещении, состоящий из элементов тепловых энергоустановок, обеспечивающих присоединение этих установок к тепловой сети, их работоспособность, управление режимами теплопотребления,… … Википедия

ЦТП — Тепловой пункт (ТП) это комплекс устройств, расположенный в обособленном помещении, состоящий из элементов тепловых энергоустановок, обеспечивающих присоединение этих установок к тепловой сети, их работоспособность, управление режимами… … Википедия

СТО 17330282.27.060.003-2008: Тепловые пункты тепловых сетей. Условия создания. Нормы и требования — Терминология СТО 17330282.27.060.003 2008: Тепловые пункты тепловых сетей. Условия создания. Нормы и требования: 3.1 бак аккумулятор горячей воды: Емкость, предназначенная для хранения горячей воды в целях выравнивания суточного графика расхода… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

опреснение — Обессоливание, в результате которого подготовленная вода становится пригодной для питья. Примечание. Вода, прошедшая процесс опреснения, называется опресненная вода … Политехнический терминологический толковый словарь

Источник

DRINKHACKER.RU

Вода — что может быть проще, да? Э… Ну, да. Наверное.

Вроде бы, все просто с этой водой. Все ведь понятно, нужно пить воду, чистую, по сколько-то там литров в день и все будет хорошо. И кто вообще этой теме уделяет внимание? Мы знаем, есть вода «обычная» и есть «минеральная», первая подходит для повседневных нужд, а вторая — полезная.
Обычный человек воспринимает воду как должное (и это правильно), большенство думает так — пить водопроводную воду “не айс”, там хлорка и ржавчина, поэтому лучше покупать воду в больших бутылях и заваривать свой любимый чай в ней.

Но, вода не проста и скучна как кажется.

Если же мы говорим о наших любимых бартендерах и миксологистах, то некоторые из них знают, что для того чтобы, допустим, сделать (скрафтить, лол) хороший (крафтовый, лол) лед — понадобится чистая вода, тоже, желательно не водопроводная.

Естественно, те же самые бартендеры и микологи знают, что, допустим, виски или ром, или даже коньяк, принято (приятно) употреблять либо разбавляя напиток водой (тут нам и нужен неимоверно крутой суперкрафтовый чистый лед) либо запивая водой. Поэтому, как ни крути, дома или в баре, пьешь ты алкоголь или не пьешь — а вода тебе все равно понадобится. И вода — “чистая” и “хорошая”, а не та, что течет из крана.

Вот поэтому сегодня мы погрузимся (лол) в тему питьевой воды. Что, как и почему?

Виды питьевой воды

Натуральная питьевая вода.

Натуральная она потому и натуральная, потому что ни коим образом не обработана, то есть она забирается из высококачественных (или соответсвующих стандартам) источников, при этом ее состав не подвергается изменению. Такая вода может быть получена из надземных или подземных источников.

Натуральная питьевая вода делится на следующие типы:

Самый годный тип натуральной питьевой воды это, естественно, артезианская. А почему? Да потому что, воды из артезианских скважин залегают глубоко в земле, между двумя водоупорными солями, и то, что сливается на землю прямо рядом со скважиной, допустим токсичные отходы, не может повлиять качество воды.

Артезианские водоносные горизонты залегают между двумя водоупорными слоями и надежно защищены от поверхностного загрязнения. В отличие от грунтовых вод они часто имеют отдаленную область питания — за несколько километров и даже за десятки и сотни километров.

Грунтовые и родниковые воды — это воды из источников верхних слоев грунта, они могут быть чистыми, а могут и не быть чистыми, потому что на качество воды, находящейся в верхних слоях грунта многое может повлиять, да хоть сброс стоков какого-нибудь свечного заводика неподалеку.

Речные и озерные воды — это воды из открытых пресных водоемов, они редко бывают пригодны для питья без предварительной подготовки, в основном из-за того, что пресные водоемы обычно богаты органикой. Открытые пресные водоемы обычно используются для первичного забора воды и последующей подготовки этой воды. В общем — в водопровод.

Ледниковые воды — тает ледник, течет вода. Ее собирают и используют для питья. Чаще всего требуется фильтрация от грязи, не более.

Подготовленная питьевая вода.

Это та вода, которая проходит определенные степени очистки и подготовки, перед тем как она сможет соотвествовать нормам.

Подготовленная питьевая вода делится на следующие типы:

Очищенная вода — это то, что течет из водопроводного крана. Это вода из общедоступных источников (реки, озера), которая проходит несколько систем фильтрации и затем подается в краны. Можно ее пить или нет, зависит от качества транспортировки воды, то есть от качества труб. Даже если качество это удовлетворительное, то вкуса такая вода иметь практически не будет — при фильтрации не запариваются и фильтруют по максимуму, что нужно и что нет.

Доочищенная вода — это та же самая очищенная вода, только, доочищенная (КО). Зачем это делается? Чтобы улучшить органолептические показатели воды, ведь не везде водопровод находится в хорошем состоянии. Пример: наливаем воду из под крана в водяной фильтр и на выходе получаем доочищенную воду. Большинство компаний занимающихся доставкой воды привозят именно доочищенную воду, то есть фильтруют обычную воду, купленную у водоканала. Как, например и бон аква и аква минерале, продающиеся в бутылках — это вода из общедоступных источников просто “более лучше” очищенная, поэтому и цена доступная.

Смешанная вода — это вода, полученная с помощью комбинирования перечисленных выше методов.

Кондиционированная вода — это очищенная вода, с добавлением солей, минералов и прочих “биомакронаноэлементов”, дабы достичь определенных органолептических показателей. То есть, это вода искуственно минерализированная.

Теперь, когда мы разобрались в том какая вода бывает — поговорим о ее вкусе, и о том, как ли это важно.

Вкусовые профили воды

Что влияет на вкус воды и из чего он складывается? Больше всего на вкус воды влияют два элемента это газация и общая минерализация.

Все мы знаем что вода бывает “обычная” и “минеральная”, обычная, это та, которая не газированная и без вкуса, вода как вода, а минеральная — это та, которую лучше пить с похмелья, которая солененькая, типа боржома. Примерно на такие вкусовые профили делит воду большинство ее потребителей.

Наконец-то мы приближаемся к тому, что может быть потенциально интересно бартендерам и миксологам с большой буквы, ведь вкус — вот что важно, оказывается, вода может выступать не только как “разбавитель” и “уравнитель” в коктейлях, но и как полноправный ингредиент.

Дальше мы поговорим о том, что же влияет на вкус воды, а именно — газированность воды и ее минерализация.

Газация или карбонизация

Газация — это насыщение жидкости газом.

Относительно воды можно сказать что вода может быть природной газации и, соотвественно, искусственной — то, что мы назывем газированная вода.

Вода естественной газации чаще всего еще и минеральная, то есть насыщенная минеральными солями, и, более того, газированная природой вода может быть газированной не только углекислым газом (CO2), но и другими газами, как полезными так и не очень. Но, обо всем по порядку.

Важно отметить, что природные минеральные воды насыщенные газом в большинстве случаев насыщенны им не так сильно как хотелось бы. То есть, для того чтобы пить — ок, но для использования в коктейлях такой газации не достаточно. Именно поэтому мы сразу можем ответить на вопрос:

«А почему это бармены используют какую-то там обычную “газировку” и какую-то там буржуйскую “содовую” в коктейльях а не годную, да еще и полезную минералочку?»

Теперь понятно почему — потому что газиков не хватает. Именно поэтому в большинстве баров используется так называемая “содовая”.

Газираванная вода — прохладительный напиток из минеральной или обычной ароматизированной воды, насыщенной углекислым газом.

Содовая насыщенна углекислым газом больше чем натуральные газированные минеральные воды и в этом главная особенность и отличие от минеральных вод. Для производства содовой используется обычная очищенная, не минеральная вода и это важно, ведь минеральные воды обладают ярко выраженными вкусами, а вода высокой степени очистки — нет. Это во-первых.

Во-вторых, углекислый газ. Почему именно углекислый газ? Потому что он достаточно прост в производстве, не токсичен и обладает “консервирующими” свойствами (поэтому обозначается как E290 на упаковках) и имеет кислый вкус. Именно из-за кисловатого привкуса — газированную воду приятнее пить, особенно в жару. Именно это и стало причиной популярности содовой на заре ее появления. Кисленькая вода, которая неплохо освежает — почему бы не разбавить ей виски?

Интересно, что сам процесс насыщения воды газом был открыт случайно и был связан с производство пива. Позже, некто Якоб Швепп создал первую промышленную установку для производства газированной воды, что позже переросло в империю газированных напитков “Schweppes”.

Чертеж первой промышленной установки по производству содовой воды

Основной отличительной чертой содовой является то, что уровень газации содовой может быть практически любым, что очень важно для коктейлей. Ведь коктейль с газированной водой должен долго оставаться “газированным”, ведь именно в этом (от части) и скрыта его привлекательность и “освежающий эффект”.

Поэтому, многие бары имеют свою содовую, газируя воду в специальных сифонах (особенно популярных в прошлом в СССР).

Что важно знать, если хочется сделать содовую самому? Несколько быстрых советов для обладателей сифонов:

Общая минерализация воды

Общая минерализация — показатель количества содержащихся в воде растворённых веществ (неорганические соли, органические вещества). Также этот показатель называют содержанием твёрдых веществ или общим солесодержанием. Растворённые газы при вычислении общей минерализации не учитываются.

Наличие солей и микроэлементов в воде влияет не только на ее вкусовой профиль но и может сделать из обычной воды — лечебную. Есть несколько типов минеральных вод, в зависимости от концентрации и наличия элементов в составе, но, для начала — какая вода может называться минеральной?

В зависимости от общей минерализации воды делятся на несколько типов:

Что важно знать о степенях минерализации? Слабоминерализованные воды можно употреблять каждый день без ограничений, как и воды малой минерализации, но, воды средней минерализации, то есть с минерализацией до 10 г/л здоровым людям можно употреблять не регулярно, примерно несколько раз в неделю, не больше, либо консультироваться с врачом. Воды с минерализацией выше 10 г/л относятся к лечебным и применяются только в качестве лекарства определенных болезней, и не рекомендуются к регулярному употреблению.

Если вкратце, то минеральные воды можно разделить на:

Вкусовая палитра минеральных вод

Вкус минеральной воды зависит от соотношения элементов, входящих в ее состав (КО), поэтому, вкусовая палитра минеральных вод складывается из нескольких основных вкусов: соленый, кислый, горький, мыльный (щелочные) и железистый.

Далее рассмотрим некоторые вкусовые профили и марки бутилированных минеральных вод, которые (в теории) можно найти в продаже в магазинах.

Горько-соленые, соленые

Воды с таким вкусовым профилем относятся к следующим типам минеральных вод: хлоридные, хлоридно-натриевые, хлоридно-кальцивые и подобные. Ниже перечислены марки минеральных вод с соленым, щелочно-соленым и горько-соленым вкусом:

Щелочные (мыльные), щелочно-соленые

Воды с таким вкусовым профилем относятся к слеющим типам минеральных вод: гидрокабонатные, гидрокарбонатно-натриевые и подобные. Ниже перечисленные марки минеральных вод с выраженным щелочным и щелочно-соленым вкусовым профилем:

Железистые

Воды с таким вкусовым профилем относятся к слеющим типам минеральных вод: сульфатно-гидрокарбонатный натриево-магниевые и подобные. Ниже перечисленные марки минеральных вод с выраженным железистным вкусовым профилем:

Вода как самостоятельный напиток в карте напитков

А теперь немного пофантазируем. Мало кто из барменов, если честно я видел только однажды, уделяет внимание воде и ее сочетаемости с алкоголем либо ее “коктейлепригодности”, как я уже говорил, для большинства барменов вода должна быть либо чистой либо газированной, больше, в принципе не нужно. Но, давайте представим (или попробуем), что, допустим, к островному виски можно подать не обычную деминерализованную воду как это обычно делается, а наоборот минеральную, да еще и с мыльно-солено-йодистым вкусовым профилем, как Ессентуки, например. Вполне вероятно что виски это будет как минимум “необычный” опыт. Ну а про использование разных типов воды в коктейлях я уже и говорить не буду — тут возможности почти не ограничены.

В большинстве случаев в меню мы видим зарубежные бренды, и это не плохо, это “стандартно”. Все привыкли к перье и эвиан, все любят аква пану и сан пилигрино, в этом нет ничего плохого, но и мало хорошего. Мз карт напитков напрочь исчез один пункт — эксперимент, возможность попробовать что-то новое, и сейчас, воду, не важно отечественную, из стран СНГ или импортную, но, интересую — можно встретить либо в хипстерских барах, либо в ресторанах восточной кухни, где владельцы любят и чтят свои традиции и своих родных произвордителей.

Я смог найти только один ресторан, в меню которого выделен отдельный блок с водой, это ресторан Вино&Вода в Санкт-Петербурге. А между тем, в США уже появился первый водный сомелье (eng), в чьи обязанности входит посоветовать правильную воду к вину и ужину в ресторане, и курсы водных сомелье уже действуют в Германии. Видимо, тема воды как полноценного самостоятельного напитка в баре и ресторане не так уж мифична, а очень даже актуальна.

Источник

Готовим дома структурированную здоровую воду

Вода утоляет жажду. Она льётся на нас с небес. Из неё состоит 80% нашего тела. Без воды можно прожить не больше 3 дней. Однако без хорошей воды большинство людей живет годами и даже десятилетиями, не ведая о том, что им доступна другая жизнь – гораздо лучшего качества.

Существует прямая зависимость между качеством воды, которую мы употребляем, и нашими болезнями. Как уже говорилось, организм человека на 80% состоит из воды. Это и лимфа, и сыворотка крови, и межклеточная и внутриклеточная жидкость. Поэтому, прежде всего, воды должно хватать.

Теряем жидкость

С поверхности тела ежечасно в зависимости от температуры окружающей среды испаряется от 20 до 100 мл воды. От 1,5 до 2 литров в день выделяется с мочой. Это основные потери воды.

Если вы желаете себе здоровья и долголетия, запомните: эти «основные потери» должны быть восполнены в тот же день. Иначе нам грозит нарушение водно-солевого баланса организма, что в большинстве случаев становится причиной многих заболеваний. Самые опасные из них: сердечно–сосудистая недостаточность, тахикардия, повышенное артериальное давление, отёки, сухость и трещины кожи, особенно на ногах и ладонях, сухость слизистых оболочек, слабость, частые головные боли, головокружения, выпадение волос.

Близкая по структуре

Для быстрого восстановления баланса воды в нашем теле подходит не любая вода. Прежде всего, она должна быть чистой, без вредных примесей: солей тяжелых металлов, радионуклидов, различного рода патогенных бактерий, а также слишком большого количества минеральных солей (общая минерализация не должна быть более 250 мг/л).

В идеале вода должна иметь структуру, близкую к структуре жидкостей внутри организма. Только в этом случае она будет усвоена без лишних затрат энергии и принесёт максимум пользы.

Всеми перечисленными свойствами обладает талая вода, то есть образовавшаяся в результате таяния льда. Её ещё называют структурированной водой, так как молекулы в такой воде не разбросаны хаотически, а «зацеплены» друг за друга, образуя некое подобие макромолекулы. Это уже не кристалл, но ещё и не жидкость, тем не менее молекулы талой воды очень похожи на молекулы льда. Талая вода в отличие от обычной по своей структуре похожа на жидкость, содержащуюся в клетках растительных и живых организмов.

Структурированная вода – почти лекарство

Удивительные свойства талой воды известны давно. Замечено, что вблизи тающих родников растительность альпийских лугов всегда пышнее, а у кромки тающего льда в арктических морях самая активная жизнь. Полив талой водой повышает урожайность сельскохозяйственных культур, ускоряет прорастание семян. Известно, с какой жадностью животные пьют весной талую воду, а птицы буквально купаются в первых лужицах подтаявшего снега.

Талая вода улучшает обмен веществ и усиливает кровообращение, снижает количество холестерина в крови и успокаивает боли в сердце, повышает устойчивость организма к стрессам, вирусам, смене климата и погоды и способствует продлению жизни. Глоток чистейшей талой воды тонизирует лучше пастеризованного сока, в ней есть заряд энергии, бодрости и легкости.

Некоторые люди постоянно пьют талую воду с плавающими льдинками и считают, что именно поэтому вообще не болеют простудными заболеваниями. Талая вода освежает и молодит кожу, которая перестает нуждаться в кремах и лосьонах. С уверенностью можно сказать, что регулярное употребление талой воды оздоравливает.

Если выпивать по одному стакану талой воды за 30 минут до каждого приёма пищи (всего три стакана в день), можно быстро привести себя в порядок. Вы уже через неделю почувствуете прилив сил, поймете, что стали высыпаться за меньшее время, у вас исчезнут отеки, разгладится кожа, вы станете реже простужаться.

Производим чистую H₂O

В природе талая вода образуется в результате таяния ледников. А где её получить в условиях города? Искать на прилавках супер-пупер-маркетов бесполезно – «талую воду» пока не продают. Но её можно сделать самим.

Вам понадобятся пластиковые ёмкости любой формы. Наилучший вариант – пищевые контейнеры. Объём выбирайте по размеру морозильной камеры и количеству членов семьи, которых вы хотите напоить. Расчет такой: 1 человеку нужно 3 стакана талой воды в день.

Производство талой воды

Всем, кто возьмётся за производство чистой воды в домашних условиях, рекомендую сначала опытным путем определить, какую по объёму тару, при какой температуре замораживать, чтобы добиться необходимого: жидкой середины и льда по краям. Ведь работа холодильной камеры зависит от многих факторов, даже от температуры внешней среды: летом и в холодильнике чуть-чуть теплее.

Вот так можно обеспечить себя и свою семью чистейшей структурированной питьевой водой. Времени вы потратите совсем немного, да и эти затраты с лихвой окупятся экономией денег на бутилированную воду, сократившимся временем сна, отсутствием заболеваний, просто хорошим самочувствием и настроением!

Источник

Что значит подготовленная вода

РЕЖИМ РАБОТЫ:
с 9.00 до 18.00
без обеда и выходных

Каталог Строительство Обслуживание Статьи Контакты Блог Ранее просмотренные товары Главная Статьи ГОСТ Р 53491.1—2009 Подготовка воды. Общие требования

Предисловие

Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. No 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения»

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Закрытым акционерным обществом «Экологические технологии и инженерные системы» (ЗАО «ЭКТИС») при участии некоммерческой организации «Российская ассоциация аква­ парков»

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК456 «Аквапарки, водные аттракционы и оборудование бассейнов»

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 10декабря 2009 г. No685-ст

4 В настоящем стандарте реализованы положения статей 1—6,26—29, 32, 52,53,78—82,92, 95, 99, 134— 138 Федерального закона Российской Федерации от 22 июля 2008 г. No 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»

5 Внастоящемстандартеучтеныосновныеположенияирекомендациинемецкогонационального стандарта ДИН 19643-1:1997 «Подготовка воды плавательных и купальных бассейнов. Часть 1. Общие требования» (DIN 19643-1:1997 «Treatment of water of swimming pools and baths — Part 1: General requirements»; DIN 19643-1:1997 «AufbereitungvonSchwimm-und Badebeckenwasser — Teil 1:Allgemeine Anforderungen»)

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационномуказателе«Национальныестандарты»,атекстизмененийипоправок— вежеме­ сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответству­ ющая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­ пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­ му регулированию и метрологии

Введение

Разработка комплекса стандартов, распространяющихся на бассейны, начата в целях развития и совершенствования существующей нормативной базы и приведения нормативных документов, действующих на территории Российской Федерации, в соответствие с требованиями времени и совре­ менным международным уровнем подхода к решению задач проектирования, строительства и эксплуа­ тации бассейнов всех видов.

В то время когда и зарубежные, и отечественные технологии индустрии плавательных и купальных бассейнов развиваются и совершенствуются в соответствии с растущими потребностями и возможнос­ тями населения, действующие в нашей стране нормативные и справочные документы, имеющие отно­ шение к бассейнам (строительные нормы и правила, санитарные правила и нормы, своды правил, разного рода пособия и пр.), безнадежно устарели и не отвечают ни уровню, ни возможностям современ­ ных технологий и бассейнового оборудования, не считая того, что их применение не позволяет обеспе­ чить купающимся право на комфорт и санитарно-эпидемиологическую безопасность.

Таким образом, назрела серьезная необходимость в создании нормативов, в которых последова­ тельно и в полном объеме были бы сформулированы требования и правила разработки технологии водоподготовки и проектирования соответствующих систем (в том числе обоснования и расчета режи­ мов и условий проведения процессов очистки, обеззараживания и кондиционирования воды бассейнов), а также условий эксплуатации плавательных и купальных бассейнов всех видов в целях обеспечения надлежащего качества воды.

При разработке настоящего стандарта учтены положения и рекомендации немецкого националь­ ного стандарта ДИН 19643-1:1997 по водоподготовке бассейнов.

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Бассейны
ПОДГОТОВКА ВОДЫ
Часть 1
Общие требования
Pools. Treatment of water. Part 1. General requirements

Дата введения — 2010—07—01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на действующие, проектируемые, реконструируемые и строящиеся общественные бассейны (далее — бассейны) с пресной водой всех видов и размеров как открытые, так и крытые, существующие в отдельном здании (сооружении) или в составе аквапарков, спортивных (СК), спортивно-оздоровительных (СОК) и физкультурно-оздоровительных (ФОК) комплек­ сов, вне зависимости от их ведомственной принадлежности и формы собственности.

Настоящий стандарт устанавливает общие требования к проектированию, строительству, рекон­ струкции и эксплуатации бассейнов в части организации и осуществления процессов водоподготовки (включая методы очистки и обеззараживания воды — механические, физические, химические и их соче­ тание), к режимам и условиям их проведения, к соответствующим системам, установкам и оборудова­ нию, а также к применяемым материалам и реагентам в целяхобеспечения надлежащего качества воды.

П р и м е ч а н и е — Все требования и положения настоящего стандарта распространяются только на бас­ сейны с циркуляционной или проточной системой водообмена. Стандарт не рекомендует использование бассейнов с периодической (не непрерывной) сменой воды как не обеспечивающих санитарно-эпидемиологическую надеж­ ность качества воды в ванне бассейна.

Стандарт не распространяется на домашние бассейны.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие нормативные доку­ менты:

П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч­ ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информа­ ционному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководство­ ваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 17.1.1.01, ГОСТ 19185, ГОСТ 25151, ГОСТ 27065, ГОСТ 30813, ГОСТ Р 52603, ГОСТ Р ИСО 13408-2, а также следующие термины с соответ­ ствующими определениями:

3.1 аквапарк: Здание (сооружение) [или часть здания (сооружения)] с бассейном (комплексом бассейнов различного назначения), оборудованное водными аттракционами и имеющее в своем соста­ве зону (зоны) отдыха, другие функциональные элементы (объекты) для отдыха и развлечений, техни­ ческие и вспомогательные помещения, а также соответствующее инженерное оборудование, инженерные сети и коммуникации, необходимые для функционирования и эксплуатации.

3.2 балансный резервуар: Безнапорная емкость, представляющая собой часть системы цирку­ляции воды и предназначенная для поддержания постоянного уровня воды в бассейне и накопления воды для промывки фильтров.

3.3 бассейн: Открытый или крытый искусственный водоем, предназначенный для плавания, заня­тий водным спортом других видов, купания или принятия водных, в том числе лечебных, процедур, с постоянно проходящими через него (в режиме циркуляции или протока) потоками воды, оборудованный или не оборудованный системой водоподготовки, имеющий или не имеющий в своем составе водные горки и/или другие водные аттракционы.

3.4 бассейн для кинезиотерапии: Терапевтический бассейн, в котором используют непрерыв­ ный, равномерный (параллельный дну) поток воды с заданной постоянной или переменной (в зависи­ мости от цели тренировок или процедур) скоростью.

3.5 бассейн для ходьбы (Нрк. бассейн/дорожка Кнейпа): Неглубокий терапевтический бассейн, в котором массаж и/или лечение сосудов/суставов опорно-двигательного аппарата проводят с помощью ходьбы в воде по неровному, шероховатому покрытию (морской/речной галькой, гравием и пр.) дна ванны.

3.6 ванна (бассейна): Основной конструктивный элемент бассейна.

П р и м е ч а н и е — Размеры и форма ванны определяются назначением бассейна.

3.7 вариобассейн: Бассейн, глубина которого может быть изменена вертикальным перемещени­ ем промежуточного дна по всей площади ванны бассейна или ее части.

3.8 вода бассейна: Вода, находящаяся в ванне бассейна.
3.9 водообмен: Процесс замещения воды бассейна подготовленной водой.
3.10 водоподготовка (бассейна): Технологический процесс обработки воды для достижения соответствия ее качества цели применения и нормативным требованиям, включающий в себя этапы очистки, дезинфекции и кондиционирования воды бассейна.

3.11 волновой бассейн: Купальный бассейн, оборудованный специальным устройством (меха­ низмом) волнообразования, расположенным вне ванны бассейна или непосредственно в ней.

3.12 впускное устройство; подающая форсунка: Приспособление, предназначенное для подачи воды, воздуха или их смеси, установленное в дне и/или в стене бассейна и присоединенное к трубопро­ воду.

3.13 время (полного) водообмена; цикл водообмена; f: Время, за которое в процессе циркуля­ ции или протока обменивается объем воды, равный объему воды в ванне бассейна.

3.14 вспомогательные помещения: Помещения, которые совместно с расположенными в них оборудованием, оснащением и/или аксессуарами обеспечивают обслуживание посетителей бассейна.

П р и м е ч а н и е — К вспомогательным помещениям относятся раздевальные, душевые, санитарные узлы, а также кабинет медработника, инвентарные и др.

3.15 выпускное устройство; всасывающая форсунка: Приспособление, предназначенное для отвода воды под действием силы тяжести или всасывания, установленное в дне и/или в стене бассейна и присоединенное к трубопроводу.

3.16 гидромассажная ванна: Купальный бассейн, предназначенный для комфортного отдыха и принятия водных процедур, оборудованный или не оборудованный впускными устройствами для гидро- и аэромассажа, в котором непрерывно протекающая теплая вода, как правило, бурлит в результате подачи в нее воздуха или водовоздушной смеси.

3.17 дезинфекция; обеззараживание: Обработка воды, разного рода поверхностей, материалов, технологического оборудования, помещений и трубопроводов с использованием окисляющихдезинфицирующих средств в целях профилактики, уничтожения болезнетворных микроорганизмов или сниже­ ния их количества до предельно допустимых концентраций [ПДК], установленных санитарно-гигиеническими требованиями.

3.18 домашний бассейн: Бассейн, предназначенный для использования только членами одной семьи и их гостями.

3.19 допустимая нагрузка; пропускная способность’, N : Рассчитанное исходя из соответствую­ щих нормативных требований число посетителей, которые могут пройти через ванну (ванны) бассейна (аквапарка)за 1ч.

3.20 загрязняющий компонент (Нрк. загрязнитель): Любое попадающее и/или образующееся в воде бассейна вещество (или микроорганизм), которое может оказать отрицательное влияние на качес­ тво воды и здоровье человека.

3.21 зеркало воды: Поверхность воды в ванне бассейна при условии, что посетители отсутству­ ют и аттракционы (если они есть в наличии) не работают.

3.22 избыточный перелив воды; Vv V2: Объем воды, протекающий через систему перелива бассейна из-за нарушения зеркала воды вследствие погружения в бассейн посетителей и/или работы аттракционов.

П р и м е ч а н и е — Объем воды при избыточном переливе обозначают: вследствие погружения в бассейн посетителей — V-\, вследствие работы аттракционов — Vz-

3.23 исходная вода: Вода для заполнения и подпитки (восполнения потерь) бассейна.

3.24 коагуляция; флокуляция : Процесс объединения мелкодисперсных частиц в агрегаты в след­ствие сцепления их при соударениях (в том числе с участием коагулянтов и их полимерных анало­гов — флокулянтов), сопровождаемый появлением хлопьевидных образований (флокул).

3.25 кондиционирование воды бассейна: Регулирование pH, температуры, а также, при необ­ходимости, корректировка химического состава воды (жесткости, щелочности и т. п.) и/или ее доочистка путем сорбционного фильтрования в целях создания наиболее благоприятных условий нахождения человека в бассейне.

3.26 контрастный бассейн; бассейн для окунаний : Купальный бассейн с холодной водой, пред­ назначенный для окунаний, как правило, устраиваемый при сауне или при бане, возможно, в комбинации с термобассейном.

3.27 кромка перелива: Конструктивный элемент системы перелива бассейна, расположенный вдоль бортов бассейна, разграничивающий ванну и переливной лоток и предназначенный для обеспе­ чения равномерного перелива воды.

3.28 купальный бассейн: Бассейн, предназначенный для купания, принятия водных процедур, развлечений и игр на воде.

П р и м е ч а н и е — Понятие «купальный» объединяет такие неплавательные бассейны, как плескатель- ный, волновой, контрастный, термобассейн, гидромассажная ванна.

3.29 лечебныйбассейн: Терапевтическийбассейн,предназначенныйдлялюдейсослабленным иммунитетом — пациентов больниц, диспансеров и т. п.

3.30 обходная дорожка: Зона полов вокруг ванны бассейна, предназначенная для прохода и раз­ мещения оборудования спортивной индустрии, инвентаря и/или аксессуаров.

3.31 общественный бассейн: Бассейн, предназначенный для общего пользования и подлежа­щий санитарно-эпидемиологическому контролю уполномоченными надзорными органами.

3.32 окисление: Процесс разрушения загрязняющих компонентов воды бассейна хлором и/или озоном с образованием продуктов, удаляемых фильтрованием и/или сорбционным фильтрованием.

3.33 окислительно-восстановительный потенциал: Разность потенциалов между измери­тельным электродом и электродом сравнения, характеризующая бактерицидность воды (в данном слу­чае способность окислять/уничтожать микробы, вирусы и т. п.).

3.34 осветлительный фильтр: Насыпной фильтр, содержащий слой (слои) фильтрующей загрузки.

3.35 очистка воды бассейна: Технологический процесс осветления (удаления взвешенных и коллоидных веществ) и обесцвечивания (удаления /снижения цветности) воды.

3.36 перелив воды: Процесс перелива постоянного объема воды (в результате ее циркуляции или протока) через систему перелива бассейна.

3.37 переливной лоток: Конструктивный элемент системы перелива бассейна, выполненный в виде лотка (желоба), расположенного вдоль бортов бассейна и предназначенного для приема поверх­ ностного перелива и отвода воды в балансный резервуар или в канализацию.

3.38 переливные устройства: Система выпускных устройств, расположенных вдоль бортов бас­сейна на уровне зеркала воды и предназначенных для отвода поверхностного перелива воды в балан­ сный резервуар или в канализацию.

3.39 плавательный бассейн: Бассейн, предназначенный для занятий спортивным и/или оздоро­ вительным плаванием, для обучения плаванию детей и взрослых, а также для игр и развлечений на воде.

3.40 плескательный бассейн: Неглубокий купальный бассейн, предназначенный для игр и купа­ ния детей, оборудованный или не оборудованный детскими водными аттракционами.

3.41 подготовленная вода: Вода, очищенная, подогретая/охлажденная и обработанная, в том числе путем добавления окисляющего дезинфицирующего средства, подаваемая непосредственно в ванну бассейна и/или на водный аттракцион.

3.42 промывная вода: Вода, образующаяся в процессе промывки фильтров.

3.43 промывочная вода: Вода, предназначенная для промывки фильтров.

3.44 решетка переливного лотка: Съемное покрытие переливного лотка, выполненное в виде решетки и предназначенное для обеспечения безопасного прохода и защиты переливного лотка от попа­ дания посторонних предметов.

3.45 система водоподготовки (бассейна): Совокупность резервуаров (включая ванну бассей­на), соответствующего технологического оборудования, установок, приборов, устройств и инженерных коммуникаций, предназначенных для водоподготовки бассейна.

П р и м е ч а н и е — Система водоподготовки бассейна, проектируемая в соответствии с выбранной техно­ логией водоподготовки, неразрывно связана с системой, обеспечивающей водообмен в ванне бассейна (см. 3.47, 3.48).

3.46 система перелива (бассейна): Конструкция, предназначенная для непрерывного и равно­ мерного отвода воды в целяхудаления наиболее загрязненного ее поверхностного слоя и включающая в себя следующие элементы: кромку перелива, переливной лоток и решетку переливного лотка.

П р и м е ч а н и е — Система перелива может быть также выполнена в виде переливных устройств (см. 3.38).

3.47 система протока воды в бассейне: Система технологического оборудования, трубопрово­дов и арматуры, обеспечивающая заполнение и непрерывный обмен воды в бассейне с отводом ее в канализацию (без циркуляции) при поддержании постоянного уровня воды в ванне бассейна.

3.48 система циркуляции (воды бассейна): Система технологического оборудования, тру­бопроводов и арматуры, обеспечивающая заполнение бассейна, непрерывную циркуляцию, подпитку и поддержание постоянного уровня воды в ванне бассейна.

3.49 скиммер: Устройство с плавающей заслонкой, расположенное в стене бассейна на уровне зеркала воды и предназначенное для очистки водной поверхности путем отвода верхнего слоя воды на циркуляционные насосы или в канализацию, имеющее или не имеющее в своем составе камеру поддер­жания уровня воды.

1 Настоящий стандарт не рекомендует применение скиммеров в общественных бассейнах как необеспечи­вающих эффективное удаление из воды поверхностных загрязнений, особенно при больших площадях зеркала воды (более 100 м2), и предлагает ограничить область применения этих устройств домашними бассейнами.

2 Бассейны, система перелива которых организована с помощью скиммеров,называют скиммерными.

3.50 сооружение бассейна: Здание (сооружение) [или часть здания (сооружения)], имеющее в своем составе один или несколько бассейнов, технические и вспомогательные помещения, а также соот­ ветствующее инженерное оборудование, инженерные сети и коммуникации, необходимые для функци­ онирования и эксплуатации бассейна (бассейнов).

3.51 сорбирующая загрузка: Зернистый материал, обладающий фильтрующими и адсорбцион­ ными свойствами, удовлетворяющими определенным нормативным требованиям.

3.52 сорбционное фильтрование: Процесс удаления из воды растворенных органических при­ месей и продуктов их окисления озоном и/или хлором путем пропускания ее через сорбционный фильтр.

3.53 сорбционный фильтр: Насыпной фильтр, содержащий слой (слои) фильтрующей и сорби­рующей загрузки.

3.54 спортивный бассейн: Бассейн, предназначенный для занятий водными видами спорта (плаванием, прыжками в воду, подводным плаванием, водным поло, синхронным плаванием), для про­ ведения соревнований, учебно-тренировочной работы и организованного оздоровительного плавания (по дорожкам).

3.55 сточная вода: Вода, образующаяся в процессе мытья и опорожнения ванн, балансных резервуаров и трубопроводов, мытья переливных лотков, обходных дорожек и т. п.

3.56 терапевтический бассейн: Бассейн, предназначенный для лечебно-оздоровительных занятий и/или процедур.

П р и м е ч а н и е — Понятие «терапевтический» объединяет такие неплавательные бассейны, как лечеб­ ный, бассейн для кинезиотерапии, бассейн для ходьбы и т. п.

3.57 термобассейн: Купальный бассейн с теплой водой, предназначенный для расслабления и/или принятия водных, в том числе лечебных, процедур, оборудованный или не оборудованный водны­ ми аттракционами с элементами гидро- и аэромассажа.

3.58 технические помещения: Помещения, которые совместно с расположенными в них обору­дованием, оснащением, материалами и/или реагентами обеспечивают функционирование и обслужи­ вание системы водоподготовки бассейна.

П р и м е ч а н и е — К техническим помещениям относятся места размещения технологического оборудова­ ния, склады химических реагентов (химреагентов), помещения для приготовления рабочих растворов химреаген­ тов, химической лаборатории (химлаборатории), мастерской и хранения запасных частей (запчастей) и т.п.

3.59 технология водоподготовки (бассейна): Совокупность инженерных решений, определяю­щая комбинацию (сочетание) способов и этапов водоподготовки и устанавливающая соответствующие режимы, параметры и условия их проведения.

3.60 узел заполнения и подпитки (водой) бассейна [балансного резервуара]: Устройство, смонтированное на трубопроводе подачи исходной воды в балансный резервуар, оборудованное запорно-регулирующей арматурой, имеющее или не имеющее в своем составе смеситель горячей и холодной воды.

3.61 узел опорожнения бассейна; донный слив : Выпускное устройство, установленное в глубо­кой части дна ванны бассейна, соединенное трубопроводом и запорной арматурой с системой отвода воды в канализацию (или на циркуляцию).

П р и м е ч а н и е —Узел опорожнения балансного резервуара представляет собой выпускное устройство, установленное в его дне (или в непосредственной близости от дна) и соединенное с помощью трубопровода и за­ порной арматуры с водосборным приямком или другой системой отвода воды в канализацию.

3.62 фильтр (насыпной): Закрытая напорная емкость, оборудованная дренажной и распредели­ тельной системами, содержащая слой (слои) фильтрующей и/или сорбирующей загрузки.

1 Насыпные фильтры могут быть однослойными или многослойными.

2 Однослойный фильтр загружают материалом одного вида, имеющим один и тот же или разный фракцион­ ный состав.

3 Многослойный фильтр загружают материалами разных видов, имеющими один и тот же или разный фрак­ ционный состав.

4 В настоящем стандарте представлены насыпные фильтры двух видов: осветлительные и сорбционные.

3.63 фильтрат: Вода, прошедшая через насыпной фильтр.

3.64 фильтрование воды: Процесс удаления из воды загрязняющих компонентов, находящихся во взвешенном и/или коллоидном состоянии, путем пропускания ее через фильтр.

П р и м е ч а н и е — В бассейне процесс фильтрования (сорбционного фильтрования) осуществляется, как правило, в режиме циркуляции: он начинается в момент включения циркуляционных насосов и заканчивается в мо­ мент их выключения.

3.65 фильтрующая загрузка: Инертный зернистый материал, обладающий фильтрующими свойствами, удовлетворяющими определенным нормативным требованиям.

3.66 хлорсодержащие реагенты; хлорреагенты: Реагенты на основе хлора и его соединений, при растворении которых в воде образуются хлорноватистая кислота и/или гипохлорит-ионы.

3.67 циркуляционный расход; Q: Объем воды, непрерывно протекающий через систему водо­ подготовки бассейна в течение 1 ч.

3.68 частота посещений; л: Число смен посетителей в ванне бассейна в течение 1 ч.

4 Технология водоподготовки. Основные подходы и общие требования

4.1 Общие положения

4.1.1 В основе показателей и критериев водоподготовки бассейнов лежит принцип поддержания стабильного состояния между очисткой и загрязнением воды при условии ее непрерывной подачи и отвода в целях обеспечения санитарно-эпидемиологической безопасности и комфорта посетителей.

а) оптимальные условия протекания воды в бассейне, а также постоянное присутствие во всех точках бассейна, в необходимой и достаточной концентрации, окисляющего дезинфицирующего сред ства для уничтожения с его помощью микробов, вирусов и других патогенных микроорганизмов, попада­ ющих в воду с посетителями и из окружающей среды;

б) эффективностьпроцессафильтрованиядлянаиболееполногоудаленияуничтоженныхмикро­ организмов наряду с другими загрязняющими компонентами;

в) соответствующую установленным требованиям и обоснованную оценку степени обновления воды в бассейне путем частичной ее замены исходной водой для того, чтобы поддерживать в допусти­ мых пределах концентрацию примесей, которые не могут быть удалены при водоподготовке.

4.1.3 Эти условия следует считать необходимыми и достаточными при проектировании и расчете системы водоподготовки, если в основу положен критерий допустимой нагрузки на бассейн в единицу времени согласно нормативным требованиям к площади зеркала воды на человека и/или времени водо­ обмена (в зависимости от вида и назначения бассейна), в соответствии с рекомендациями настоящего стандарта и с учетом эксплуатационной документации (ЭД) изготовителя (если бассейн представляет собой готовую продукцию).

Современная технология водоподготовки бассейнов должна включать в себя следующие этапы и соответствующие комбинации способов для их осуществления:

а) очистку — сочетанием способов коагуляции, фильтрования, окисления (хлорирования, озони­ рования);

б) дезинфекцию — способом хлорирования в сочетании, как правило, с озонированием или обез­ зараживанием ультрафиолетовым (УФ) излучением;

— регулирование водородного показателя (pH) методом добавления химреагентов, понижающих/ повышающих pH,

— установку и поддержание требуемой температуры воды,

— а также доочистку методом сорбционного фильтрования и, при необходимости, корректировку химического состава (жесткости, щелочности и т. п.) воды бассейна.

4.3 Критерии выбора и реализации технологии водоподготовки

4.3.1 Выбор технологии водоподготовки определяется, в основном, назначением бассейна, его конструктивными решениями, а также химическим составом и органолептическими свойствами исход­ ной воды.

4.3.2 В целях эффективной реализации выбранной технологии при проектировании системы водоподготовки необходимо учитывать следующее:

а) заполнение и подпитка бассейна должны быть обеспечены водой только питьевого качества (см. 5.2).

П р и м е ч а н и е — Система подачи исходной воды должна обеспечивать заполнение ванны бассейна за нормируемое время (в соответствии с положениями справочного пособия по проектированию бассейнов [1]);

б) система отвода сточных вод должна обеспечивать опорожнение ванны бассейна за нормируе­ мое время (в соответствии с положениями [1]), а также эффективную промывку фильтров в полном объеме;

в) прохождение воды в бассейне должно обеспечивать отсутствие «застойных» зон и завих­ рений;

г) расчетпроцессаводоподготовки,атакжеподбортехнологическогооборудованиясистемцирку­ ляции, водоподготовки, дозирования реагентов и контроля качества воды, равно как и режимов и усло­ вий их эксплуатации, следует осуществлять в соответствии с требованиями и рекомендациями настоящего стандарта, чтобы гарантировать нормируемое качество воды и комфорт посетителей.

4.3.3 Для эффективного функционирования системы водоподготовки ее эксплуатация должна быть обеспечена квалифицированным, специально подготовленным обслуживающим персоналом, в том числе с учетом требований санитарных правил [2].

4.3.4 В процессе эксплуатации необходимо соблюдать своевременность проведения очистки и профилактической обработки ванн и залов (помещений) бассейнов, технологического оборудования систем циркуляции и водоподготовки, а также регламентных работ и технического обслуживания (техоб­ служивания) указанных систем.

5 Требования к качеству воды

5.1 Общие положения

П р и м е ч а н и е — При обеспечении надлежащего качества воды бассейна следует учитывать соответ­ ствующие санитарно-гигиенические, технологические и экологические критерии.

5.1.1 Санитарно-гигиенические критерии должны определять качество воды в целях обеспечения эпидемиологического благополучия и здоровья посетителей.

5.1.2 Технологические критерии, при условии соблюдения санитарно-гигиенических требований, должны поддерживать безопасность и комфорт посетителей, а также сохранность оборудования, эффективность и безопасность эксплуатации бассейна.

5.1.3 Экологические критерии должны определять качество воды в бассейне с учетом необходи­ мости обеспечения безопасной санитарно-гигиенической обстановки на территории расположения бас­ сейна и охраны окружающей среды. Вода, сбрасываемая из бассейна, по физико-химическим показателям должна полностью соответствовать требованиям санитарных правил и гигиенических нор­ мативов [3] — [7]

5.2 Требования к воде для заполнения бассейна

Качество исходной воды для заполнения и подпитки бассейна должно соответствовать санитар­ но-гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству питьевой воды согласно санитарным прави­ лам и нормам [8], [9] вне зависимости от принятой системы водоснабжения и характера водообмена в бассейне, а также к качеству горячей воды согласно санитарным правилам и нормам [10], если ее используют для заполнения и/или подпитки.

Воду, используемую для заполнения, следует предварительно очищать, если в ней превышены следующие показатели:

5.3 Требования к подготовленной воде и воде бассейна

5.3.1 Качество воды в ванне бассейна должно отвечать санитарно-гигиеническим требованиям санитарных правил и норм [11] (таблица 3), а также технологическим показателям, представленным в таблице 1.

Источник