что значит селедка про девушку
Стоит обижаться, если тебя назвали селёдкой?
Напомнило старую песенку еще советских времен
Так вот,в этом плане слово селедка, нужно скорее как комплимент расценивать, чем как нечто обидное)) Уж лучше создавать у людей впечатление селедки, чем напоминать паровоз.
Также стоит прислушаться к высказыванию Софи Лорен:»Ничто так не красит женщину, как убеждённость в своей красоте». Остаётся только принять своё тело и заставить себя поверить в свою привлекательность.
Нет не стоит это слово ваших обид, меня в школе морковкой называли, а я встретила одноклассницу, она говорит: О привет Редиска )), я все принимаю это с юмором, это не кличка, как принято за спиной говорить. Может вы худая слишком, меня тетка моя тоже называла, говорила: ты худая как селедка.
Наверно смотря кто назвал и при каких обстоятельствах. Я вот детей тоже так называю, когда хвалю)). Это название у нас появилось от слова «рыба», называют же ласково «рыбонька моя», а всем известна сцена из Ералаша, когда девочка вместо слова «рыба» говорит «селедка», вот и я называю детей селедками, потому что они лапочки, как рыбки)).
Думаю,что это зависит только от Вас.Если для Вас слово «селедка»является оскорбительным,то то возможно Вы можете обидеться.Но,воспитанный человек никогда худому человеку не скажет таких слов в глаза.А если речь идет о невоспитанном человеке,то на него вообще не стоит обращать внимание.Просто игнорируйте его.Насчет веса,если нет никакой серьезной болезни желудка,то со временем вес должен прийти в норму.И чего так недоставало при маленьком весе будет сиять,как солнышко.
Все конечно зависит от обстоятельств и о вашего чувства юмора. Но по мне так отзывами какое-то смешное. Мне кажется можно просто посмеяться. Какие уж тут обиды:-)
Так говорят от зависти те женщины которые запустили себя, растолстели и обрюзгли, в сторону стройненьких и молоденьких.
Так что можно сказать вам сделали комплимент а не обозвали.)
Сельдь можно взять любую,но лучше всего подходит сельдь «иваси»,горячо любимая и немного забытая,так как опять её нет в продаже.
1.Бутерброды с солёной сельдью:
2.Сельдь под горчичным соусом:
Разделать сельдь,украсить луковыми кольцами и залить соусом.
Соус: 0,5 стакана сметаны,2 столовые ложки растительного масла, 0,5 варёного яичного желтка, 1 чайная ложка сахара и 0,5 столовой ложки горчицы.
В своё время супруга использовала оба варианта,получалось довольно вкусно,но, увы, давно.
Тонкий намек, или рыбный день.
Наткнулся в одном из пабликов ВК, девушка как бэ намекает 😉
Она болеет кандидозом
в рыбный день хвосты отрубаются
Татьяна Юрьевна Сельдь
Ее кот подарил ей букет?
Это типа он от нее поймает что-то?
такая на шпильках. и на земле
Видимо значения желтых роз она не знает)
Небольшая история селедки
Это памятник Виллему Бейкельсзоону в Нидерландах. В городке Биерфлит.
Благодарю его изобретению Голландия в те годы экономически озолотилась на экспорте селедки по всему миру!
До конца XIV в. селедку не считали пищей, достойной порядочных людей. Ее не жаловали из-за тяжелого запаха прогорклого рыбьего жира и неприятного горького вкуса. Это была еда нищих и монахов, смирявших свою гордыню и умерщвлявших плоть. Король Людовик IX Святой посылал ее в качестве милостыни в колонии прокаженных. Словом, селедкой питались люди, либо добровольно отвергшие все земные удовольствия, либо не имевшие возможности насладиться вкусной едой и кое-как поддерживавшие свои силы тем, от чего отворачивались более удачливые.
Покупать такую рыбу охотников находилось немного, а потому и ловили ее не очень охотно. Рыбаки, обнаружив косяк сельди, забрасывать сети не спешили. Лов ее начинали только тогда, когда в море уже ничего кроме селедки, шедшей в начале лета к берегу, поймать было невозможно.
Так продолжалось до тех пор, пока в 1380 году голландскому рыбаку Виллему Якобу Бейкельсу фан Биерфлит (Willem Beukelszoon van Biervliet), жившему в прибрежной деревне Биерфлит, не пришла в голову идея, полностью изменившая положение вещей.
Автор: Александр Черняков.
Подпишись, чтобы не пропустить новые интересные посты!
Чесночные гренки с селедкой
Чесночные гренки с селедкой замечательно подойдут в качестве закуски на праздничный стол. Для приготовления гренок не надо тратить много времени, готовятся они быстро и легко. Гренки получаются хрустящими и ароматными. Сельдь отлично сочетается с петрушкой, а яйцо делает блюдо более нежным и вкусным.
Время приготовления: 20 м. (Разделка сельди 10 минут, приготовление гренок 10 минут)
Ингредиенты (16 порций)
— Маслины — 4 шт.
— Масло растительное — для жарки
— Перец черный молотый — по вкусу
— Петрушка свежая — 1 пуч.
— Хлеб черный — 4 кусок
— Чеснока зубчики — 2 зуб.
— Яйца вареные — 2 шт.
1. Куски хлеба порезать на четыре части.
2. Соленую сельдь разделать на филе. Можно взять готовое филе.
3. Обжарить кусочки хлеба на разогретой сковороде, на растительном масле. Обжарить хлеб с одной стороны до появления небольшой корочки. Почистить чеснок и натереть им горячие гренки.
4. Петрушку хорошо промыть под проточной водой, обсушить. и мелко нарезать. Петрушку можно заменить укропом.
5. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Натереть яйца на средней терке. Добавить черный молотый перец.
6. Петрушку и яйца заправить майонезом и хорошо перемешать.
7. Готовую яичную массу намазать на ломтики обжаренного хлеба. Филе сельди нарезать на небольшие куски и положить сверху на намазанные ломтики хлеба. Маслины нарезать колечками и украсить гренки.
8. Приятного аппетита!
Кухня World of Warcraft. Маринованный штормовой скат (Pickled Stormray)
Этот рецепт был выкуплен у одного захожего путешественника. Он рассказывал, что в Штормхейме так маринуют крылья штормового ската. Сам путешественник получил рецепт от загадочного старика-врайкула в придачу к награде за ряд выполненных поручений. И, мол, старик этот потом оказался не просто старик, а чуть ли не сам Один. В общем, темная какая-то история.
Впрочем, это не отменяет того факта, что рыба по рецепту штормхеймских врайкулов получается вкусная, кисло-сладкая, слегка пряная. Скатов я искать не стала, у нас тут, в Ревущем Фьорде, вдоволь хорошей сельди, так что я просто замариновала её. Получилось отлично. Да вы сами попробуйте, думаю, не разочаруетесь! Рекомендую взять в качестве закуски к легкому светлому пиву.
Этот рецепт НЕ из «World of Warcraft: The Official Cookbook».
2 солёных сельди (или малосольных)
Одна средняя луковица
130 мл яблочного уксуса
1 ст.л. зерен горчицы
2 ч.л. черного перца горошком
5-6 зерен душистого перца
Все ингредиенты для маринада (кроме лаврушки) поместить в небольшую кастрюльку/сотейник и довести до кипения. Добавить лаврушку и снять с огня. Обязательно полностью остудить! Если не остудить полностью, то рыба испортится. Можно даже охладить маринад в холодильнике.
Сельдь нужно выпотрошить (у меня была сельдь уже потрошеная и без головы). Затем рыбу филетировать, снять кожу, удалить косточки. Я нашла видео, где очень хорошо и неспешно показан процесс, я разделываю рыбу примерно также.
Сельдь я покупаю в таких больших железных банках, очень солёную. Поэтому после разделки вымачиваю филе в воде около часа. Если сельдь малосольная, то вымачивать не нужно, просто сполоснуть и обсушить бумажными полотенцами.
Сложить всё в чистую банку или пластиковый лоток, чередуя слои овощей и рыбы.
Из маринада удалить лавровый лист и залить маринадом рыбу. Немного прижать содержимое банки так, чтобы маринад полностью его покрывал.
Накрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки, а лучше двое.
Хранить маринованную сельдь можно в холодильнике неделю точно, а может даже немного дольше.
Комментарии к рецепту:
У меня есть группа в VK, там бывает чуть больше материала и рецептов из вселенной World of Warcraft. И еще я там потихоньку начинаю публиковать рецепты из новой кулинарной книги «World of Warcraft: New Flavors of Azeroth: The Official Cookbook» (те рецепты, которые уже выложены в общий доступ).
Инстаграм. В инсте я не пишу рецепты, потому что неудобно, публикую только фото. Зато иногда (теперь уже намного чаще) снимаю сторис, про то, как что-нибудь готовлю.
И блог еще. Тут все рецепты есть. И иногда чуть больше фоток процесса. На случай, если кому-то удобнее читать рецепты в формате статьи.
“Девушка-селёдка”, ты — то, что надо
Голландские рыбаки подарят немецким медикам “девушку-селёдку” в знак благодарности
Совет по рыбной торговле Нидерландов решил направить первый улов сельди 2020 года немецким врачам в благодарность за их самоотверженную борьбу с пандемией коронавируса. Как сообщает германское издание Deutshe Welle, немцы вы́ходили сотню голландских пациентов, направленных с родины на лечение в Германию.
Широту и символичность этого жеста можно оценить, если знать, что первый улов путины обычно уходит с аукциона по цене выше, чем последующие.
Немецкие врачи земли Северный Рейн-Вестфалия (СР-В) оказали большую помощь Нидерландам в лечении тяжёлых больных COVID-19. Этим медикам и будет предназначен подарок — 4000 единиц свежесоленой селёдки, деликатеса, известного как “голландская сельдь матьес” (Мaatjes).
“Селёдку благодарности” голландцы вручат министру здравоохранения СР-В Карлу-Йозефу Лауману и директору университетской клиники в Мюнстере Хьюго ван Акену.
Сельдь для Нидерландов — такой же символ, как индейка для жителей США, сыр для швейцарцев, сёмга для норвежцев или пиво для чехов.
Эта информация должна подсказать читателю, насколько благодарны голландцы немецким эскулапам.
Mit rund 4000 Matjesheringen wollen sich die #Niederlande symbolisch für die Behandlung von #Corona-Patienten in #Deutschland bedanken. Die Leckerbissen sollen am kommenden Montag gratis an Mitarbeiter des Universitätsklinikums #Münster ausgeliefert werden. 1/3
В различных нидерландских городах десятикилограммовый бочонок матьеса — главный лот аукционов, проводимых в ходе народных гуляний. Цена, по которой такой бочонок достаётся победителю, колеблется между €60 000 и €75 000. Сельдевая путина у голландских рыбаков начинается обычно в июне и продолжается до середины — конца августа.
Лингвисты утверждают, что название Мaatjes произошло от слияния Maagden (девушка), постепенно превратившегося в Maatje, и hering, что значит “сельдь”.
“Селёдка-девушка” в данном случае никакое не оскорбление, а констатация факта, объясняющая нежность вкуса матьес — рыбу вылавливают молодую, не достигшую ещё “икрометательного возраста”.
В Италии стал действовать “комитет осуждения”
Итальянская юстиция задалась целью “узнать всю правду о коронавирусной трагедии” Италии, которая привела к гибели более 34 000 человек. Прокуратура Бергамо (Ломбардия) заявила, что допросит главу правительства Джузеппе Конте, а также других ответственных лиц: министра здравоохранения Роберто Сперанцу, руководителя Министерства внутренних дел Лучану Ламорджезе, и двух учёных из комитета, который консультирует правительство.
В Минюсте хотят знать, почему район муниципалитетов Нембро и Альцано-Ломбардо стал центральным очагом эпидемии коронавируса и вызвал катастрофу в Бергамо и во всём регионе Ломбардии, на который в итоге пришлась половина от численности погибших по всей стране от этого заболевания.
Несколько дней назад прокуратурой был допрошен президент Ломбардии Аттилио Фонтана, который сообщил, что установление “красной зоны” в регионе было решением правительства.
Представитель юстиции судья Мария Кристина Рота заявила, что “раз так, то юстиции следует выяснить, насколько обоснованными были действия руководства страны, не упущено ли было время объявления карантина, не было ли в действиях правительства безрассудности”.
Рота, кстати, ещё в апреле начала расследование “ошибочной тактики во время эпидемии”. Одновременно с объявлением о допросе Конте и двух его министров в итальянской прессе появилось сообщение о призыве общественной организации “Комитет по петициям” провести “День жалобы”, цель которого — “узнать правду и воздать должное всем причастным к трагедии пандемии”.
Родственники погибших уже подали более 50 жалоб в прокуратуру Бергамо — населённого пункта, в быту именуемого не иначе, как “город мучеников” по причине ущерба, причинённого населению эпидемией. Автором этой инициативы был Лука Фуско, который потерял отца и тётю из-за коронавируса.
Dopo tante menzogne e attacchi vergognosi, giustizia è fatta: chi ha sbagliato deve pagare. pic.twitter.com/5pPRQj3wv4
Вместе со своим сыном Стефано он создал в апреле группу в Facebook, в которой зарегистрировано более 57 000 человек. В среду в разговоре с испанской ABC Лука Фуско заявил, что назначение допроса Конте и двух министров считает победой:
“Мы только хотим справедливости для более чем 34 000 погибших, мы не заинтересованы в финансовой компенсации, мы хотим только того, чтобы допустившие ошибки ответили за это”.
По словам Фуско, они организовали группу из пяти юристов, условно называемую “комитетом осуждения”. Комитет займётся детальным изучением каждой жалобы, поданной на действия “ответственных за пандемию”. На сегодня их имеется 150 и это только начало. Лука считает, что в минувшую среду “в Бергамо началась битва, которая не ограничивается этим городом, но представляет интерес для всей страны”.
На событие откликнулся и лидер партии “Лига”, бывший вице-премьер и министр внутренних дел Италии Маттео Сальвини. “Наступил момент истины. Все, кто бессовестно лгал, заплатят за своё бездействие и ошибки, которых можно было избежать”, — написал Сальвини в своём Твиттере.
Испания наказала бельгийского принца на 10 тысяч евро
Испанское правительство в лице своих представителей в Андалусии выписало штраф в размере 10 400 евро Его Императорскому и Королевскому Высочеству бельгийскому принцу Иоахиму. Поводом для внушительных санкций послужило безответственное поведение монаршей особы: 28-летний принц в разгар эпидемии, нарушив установленные карантинные нормы, приехал из Бельгии в Кордову — к своей испанской подруге Виктории Ортис, сообщает издание АВС.
Виктория является дочерью влиятельных родителей из андалузского клана Ортис Мартинес-Сагрера, которые хорошо известны в среде высшего общества Кордовы и имеют множество компаний, связанных, в основном, с аграрным и животноводческим бизнесом.
Ради высокого гостя на роскошной вилле невесты были устроены закрытые частные вечеринки, на которые собрались около 30 представителей местной знати. По карантинным нормам Испании, на тот период подобные многолюдные фиесты были запрещены. Более того, все персоны, прибывающие из-за рубежа, должны были проходить обязательный 14-дневный карантин — норма, которая в случае с великосветским бельгийцем была абсолютно справедливой: принц оказался инфицирован коронавирусом и успел заразить, как минимум, одного из участников “нелегальной сходки” испанских аристократов.
Бельгийский королевский двор попытался заступиться за своего “недоросля”, заявив о его “рабочей поездке” — но эта отмазка была встречена дружной иронией со стороны испанцев.
La Subdelegación del Gobierno en Córdoba le impone una sanción grave; con pronto pago, se ahorraría el 50% https://t.co/DdfEYOOfIy
Местные власти сообщают, что 10-тысячный штраф — не самая строгая мера наказания (в пределах установленного диапазона санкций) за подобное нарушение декретных норм. И если принц оплатит его в 15-дневный срок, то может получить 50%-ную скидку. Ещё и на мороженое останется.
Парламент Румынии одобрил запрет на приватизацию в стране
Румынский парламент одобрил резолюцию, запрещающую продажу государством любого своего имущества, в том числе и акций, в течение ближайших двух лет.
Законопроект был внесён на обсуждение фракцией социал-демократической партии, имеющей большинство (но не абсолютное) депутатских мест в высшем законодательном органе страны. Если президент Румынии Клаус Йоханнис не воспользуется своим правом вето в отношении этого закона, норма вступит в силу и приостановит идущий в стране процесс приватизации. Инициаторы закона, чтобы обосновать необходимость принятия документа, воспользовались ухудшением состояния экономики страны, происшедшим вследствие остановки производств из-за введения коронавирусного карантина.
По их мнению, из-за кризиса цена предприятий, банков, земли и всего прочего, где государство имеет свои доли, существенно упало, и сохранение в таких условиях возможностей приватизации чего-либо означает, что бюджет не получит тех доходов от продажи госсобственности, на которые первоначально правительство рассчитывало. “Мы не допустим продажи по бросовым ценам иностранцам государственно-образующих предприятий Румынии, таких, как CEC Bank, Hidroelectrica или Nuclearelectrica”, — заявил лидер СДП Марсель Чолачу.
Мусорная сельдь: почему от ее запаха воротило даже бедняков, а через некоторое время стали ценить во всей Европе
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
Нидерланды прославились благодаря самым разным достижениям в живописи, судостроении, садово-парковом искусстве. А особенно благодарны этой стране за селедку, именно здешние моряки научились готовить рыбу так, что она стала достойна королевского застолья. Поверить сложно, но долгое время селедку считали самой отвратительной рыбой.
До конца XIV века приличные люди селедку не ели — она могла служить пищей лишь для нищих и прокаженных
Голландские моряки в давние времена считали улов неудачным, если значимую долю в нем составляла сельдь. Эта рыба ходила крупными косяками, и на досаду рыбаков иногда не удавалось избежать ее попадания в сети. Сельдь до XIV века считалась мусорной рыбой, которую ели разве что нищие и монахи, умертвляющие плоть. Это было связано с тем, что после вылова очень быстро появлялся запах прогорклого жира, а также это мясо имело вкус с выраженной горечью.
Селедку было затруднительно продать. Рыбаки с таким уловом могли надеяться лишь на государственные закупки, которые осуществляли в рамках благотворительности. Так французский король Людовик IX регулярно покупал эту невкусную рыбу и из милосердия отправлял в селения прокаженных.
Голландский рыбак совершил гастрономическую революцию
Отношение к селедке кардинально изменилось в 1380 году, когда голландский рыбак Якоб Бейкельзон засолил пойманную сельдь прямо в лодке, не доставляя улов на берег. Предварительно удалил жабры и внутренности. Эти 2 действия избавили рыбу от горького привкуса и существенно увеличили срок хранения с 2 часов до нескольких суток.
После того как рыба была уложена в бочку и пересыпана солью, Бейкельзон неспешно продолжил ловлю. Через несколько часов, когда рыбак причалил на берег, селедка достигла именно той степени просолки, благодаря которой жирное мясо обрело нежный вкус. Односельчанам было предложено продегустировать этот продукт, и они не поверили своим ощущениям, испытывая гастрономическое удовольствие вместо ожидаемого отвращения.
С тех пор сельдь и метод засолки стали источником хорошего дохода, и не только для каждого сельского рыбака в отдельности, но и для всей страны. Сегодня это без преувеличения национальный продукт Нидерландов. Рыбака, совершившего гастрономическую революцию, увековечили дважды — поставили памятник и назвали в честь него лучший сорт селедки — бейклинг.
Петр I не сумел наладить производство изысканного продукта, и заморские консультанты не помогли
В России ели беломорскую сельдь, преобладающим способом приготовления было копчение. Такой продукт занимал важную часть рациона северных народов и соловецких монахов. Поездка монарха-гурмана Петра I в Нидерланды стала поводом освоить и способ соления рыбы, так как русскому царю очень полюбились 2 голландских продукта — малосольная селедка и сыр.
Монарх имел амбиции повторить успех Нидерландов и предложить на мировом рынке свою беломорскую или азовскую сельдь, засоленную по рецепту европейцев. Для этого пригласили голландского засольщика Исаака Кнопа, которому поручили наладить производство деликатеса на побережье Азовского моря, недавно отвоеванного у турок. Но голландец быстро уехал, разочаровавшись в местной рыбе. Аргументировал отказ от проекта тем, что это неправильная сельдь, живущая не по тому биологическому графику, к которому засольщик привык.
В дальнейшем промысел попытались развить на берегу Белого моря, продолжая просить содействия европейских специалистов. Но получить аналогичный голландскому продукт с нежным вкусом не удалось по 2 причинам. Северные рыбаки не привыкли тщательно разделывать рыбу, предпочитая скорость аккуратности. И главное — качество местной соли было крайне низким, в ней присутствовало много примесей, что сказывалось и на конечном результате засолки.
Получаемый продукт был чрезвычайно востребован благодаря дешевизне. Но попасть на богатый стол дворянина «беломорке» не удалось. Соленая селедка в России осталась едой городских низов. Петр не стал упорствовать, чтобы изменить ситуацию.
Первый промышленный шпионаж организовали из-за селедки
Екатерина II подошла к вопросу основательно, отправив в Нидерланды шпиона. Его задачей было выяснить все детали технологии засолки голландской селедки, чтобы воспроизвести процесс на родине. Екатерина была уверена, что существует какой-то важный секрет, именно от его незнания в России и не могут наладить производство вкусной рыбы. Это был первый случай русского промышленного шпионажа.
Тайный агент свою работу выполнил хорошо — секрет узнал, он крылся в использовании португальской соли. Императрица незамедлительно закупает в 2 морских судна необходимого сырья, отправляет в Архангельск, где готовят рыбу строго по голландскому рецепту. Ее отправляют в Петербург, продавая с аукциона. Цель достигнута: в России научились готовить соленую сельдь на голландский манер. Но продукт получается менее жирным из-за особенностей вида, который обитает в Белом море. Также использование португальской (ее называли в России испанской) соли способствует удорожанию, цена сопоставима с нидерландским импортом. Нередко работники жалели дорогую соль и не досыпали ее до нужного уровня, это негативно влияло на качество сельди. Только административное принуждение помогало преодолеть пренебрежительное отношение к засолке со стороны русских исполнителей.
Когда у Екатерины угас интерес к промышленной засолке рыбы, спрос на «беломорку» среди знати упал. Любители голландской сельди вернулись к закупке оригинального продукта. А северные рыбаки вновь перешли на старый дешевый способ засолки.
Селедка под шубой — символ праздника
А в стране советов дешевизна и простота селедки пришлись кстати. Любовь к рыбе объединяла и партийную элиту, и пролетариат, и крестьян — всем она была по вкусу и по карману. А кроме того сельдь никогда не была дефицитом.
В условиях ограниченного набора доступных продуктов рыба стала палочкой-выручалочкой для советских хозяек, которые могли подать рыбу и в будни, и на праздник. Одним из колоритных блюд советской кухни, которое до сих пор удивляет иностранцев, остается сельдь под шубой. Нарядное, питательное угощение по сей день пробуждает у бывших граждан СССР и их потомков ожидание праздника и стимулирует аппетит.
А что касается версии, будто «шубу» придумали после революции и ее название является аббревиатурой (шовинизму и упадку бойкот и анафема), то это неправда.
К слову, рыба не всегда может быть только едой для человека. Есть история одного японского пенсионера, который уже 25 лет дружит с рыбой.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми: