что значит сумма брутто

Отличие зарплаты брутто от нетто

Такие понятия, как зарплата брутто и нетто, известны, наверное, каждому, так как существуют в любой стране. И тот и другой вид зарплаты говорит сам за себя – это материальное вознаграждение человека за его работу. И самый важный вопрос соискателя при трудоустройстве должен быть связан именно с тем, какова его фактическая зарплата, то есть нетто. Но вместе с тем сотруднику не запрещается уточнить и размер зарплаты брутто у своего потенциального работодателя.

Зарплата брутто

Зарплата брутто – это сумма, которая прописывается при заключении трудового договора. Именно с брутто удерживается подоходный налог, взнос по накопительной пенсии и другие отчисления ежемесячно. Средняя сумма вычетов приблизительно составляет 30% от оклада.

Что наниматель вычитает из суммы брутто работника

Если говорить простым языком, брутто – это сумма, в которую сотрудник обходится работодателю. Таким образом, из нее работодатель вычитает:

Стоит заметить, что все эти взносы вычитаются из зарплаты сотрудника не в полной мере, поскольку часть оплачивает сам наниматель.

Какой размер взноса вычитается из заработной платы человека

Ознакомившись с информацией о сумме вычетов, представленных выше, можно правильно посчитать размер отчислений из заработной платы на страхование и налоги.

Зарплата брутто и нетто

Говоря о зарплате брутто, стоит упомянуть и о зарплате нетто.

Зарплата нетто – это оклад, который сотрудник получает на руки, это то, что работник зарабатывает, так сказать, реально (после всех вычетов из нее работодателем). Различие между этими видами зарплат каждый может видеть невооруженным глазом.

Некоторая информация о налоговом вычете

Отчисления из заработной платы работников существуют практически на всех предприятиях. Исключения, пожалуй, составляют сотрудники, официально не трудоустроенные. Как правило, на предприятиях расчетом заработной платы работников занимается бухгалтер. При этом он ориентируется на стандартные данные о налоговых вычетах, согласно ст. 218, в которые входят:

После вычитания всех сумм зарплата нетто, конечно же, уменьшается. И если брутто зарплата, например, составляет 2 000 рублей, то после отчислений чистый заработок будет около 1 400 рублей.

Стандартные вычеты НДФЛ согласно налоговому законодательству

В статье 218 НК РФ можно ознакомиться с интересующей информацией, а также найти категорию граждан России, у которых есть права получать стандартный налоговый вычет. Сюда входит налоговый вычет в размере 1,5 тыс. рублей ежемесячно на первого и второго ребенка налогоплательщиков. Также стандартный налоговый вычет по праву предоставляется сотруднику с начала года (календарного), даже в том случае, если заявление подавалось позже. Есть общее правило, согласно которому налогоплательщику за каждый месяц налогового периода на основании написанного им заявления предоставляется стандартный вычет по НДФЛ.

Еще стандартный налоговый вычет предоставляется следующей категории граждан:

Как самостоятельно рассчитать зарплату брутто и нетто

Рассчитать самостоятельно брутто зарплату, наверное, не совсем получится, поскольку есть много сопутствующих факторов. Но, как уже говорилось в нашей статье, ежемесячно она составляет около 30% от оклада. А вот рассчитать зарплату нетто при желании можно, ведь в Интернете есть множество сайтов с онлайн-калькуляторами. Способ подсчета достаточно легкий.

Если ваша заработная плата, например 40 000 рублей, просто необходимо вычесть от нее 13%.

40 000 – 13% = 34 800 рублей. Это и есть ваша зарплата нетто.

Как видите, все просто и быстро. Если вы не доверяете онлайн-расчетам, у вас есть право обсудить этот вопрос с начальством.

При поиске работы и особенно прежде, чем заключить трудовой договор, всегда обговаривайте с потенциальным работодателем вопросы своей чистой «нетто» и грязной «брутто» зарплаты. И если вас что-то не устраивает, лучше ищите дальше. Поскольку в ином случае вы рискуете зарабатывать гораздо меньше, чем могли бы.

Внимание! В рамках нашего портала вы совершенно бесплатно можете получить консультацию профессионального юриста. Задайте ваш вопрос в форме ниже!

Источник

Что такое брутто и нетто?

Добавлено в закладки: 0

Что такое брутто? Описание и определение понятия.
Брутто (итал., от brutto — грубый, нечистый, грязный) – это мера веса, включающая вес упаковки и вес товара.

Слово «брутто» применяют вместе с другими понятиями, для обозначения того, что эти понятия имеют составные отделимые части.

К примеру, брутто-прибыль – валовая прибыль, из которой не вычтены еще торговые издержки; брутто-сумма – общая сумма, которая содержит скидки, еще не вычтенные из нее; брутто-баланс – баланс без распределения или выделения прибыли.

Брутто применяется в морском судоходстве также как условная единица, для обозначения при регистрации тоннажа размера судна.

Брутто (итал. brutto — плохой) — антоним нетто, означает что-то, неочищенное от лишнего:
доход без вычета издержек, вес товара с упаковкой и так далее.

Доход брутто в финансах, в противоположность доходу нетто, означает такой доход, из которого необходимо вычесть издержки для того, чтобы получить чистый доход.

Рассмотрим, более детально, что значит брутто.

Что такое брутто и нетто

Брутто – это вес товара вместе с тарой (упаковкой), или доход без учета издержек и так далее.

Нетто – это противоположность брутто, означает чистый вес товара без учета тары и упаковки, или цена изделия за вычетом скидок, или чистая прибыль с учетом издержек и так далее.

Брутто и нетто — в чем разница?

Определения «брутто» и «нетто» – это экономические термины. Вес брутто – это общая масса товара с упаковкой (так называемые «грязный» вес). Также данный термин применяется для обозначения прибыли без учета затрат или цены без вычетов. «Нетто» же означает «чистый», другими словами – очищенный от лишнего. Значит, вес нетто – это вес самого изделия или товара минус масса упаковки. Также данный термин используется для обозначения цены товара без наценок, надбавок и скидок. То есть для покупателя цена нетто является фактически уплаченной суммой за товар, а для продавца – чистой прибылью от продажи с вычетом всех затрат и издержек.

Брутто и нетто по отношению друг к другу представляют собой противоположные понятия.

Стоит отметить, что изворотливые производители продуктов питания и других товаров, при покупке которых вес имеет далеко немаловажное значение, указывают на упаковке именно массу брутто. Ничего не подозревающий покупатель, например, видит на этикетке продукта вес 500 грамм и уверен, что он платит непосредственно за 500 грамм непосредственно продукта. На самом же деле масса брутто, в отличии от массы нетто, включает в себя еще и упаковку – достаточно увесистую банку или коробку.

Термины нетто и брутто применяются не только для обозначения веса продуктов питания, но и в ряде многочисленных других сфер (например, в промышленности). Если взять к примеру нефтедобывающую промышленность, то там нефтью нетто называют нефть, которая уже очищена от примесей и не содержит соли, воду и прочие примеси.

Или другой пример — когда приобретается транспортное средство из стран Европы, термином «нетто» обозначается цена без налога на добавленную стоимость (НДС).

Основные отличия брутто от нетто

1. Брутто – это «грязный» вес товара, в который входит вес тары или упаковки, тогда как нетто – его чистая масса продукта (товара).
2. В экономике термином брутто обозначается доход без учета издержек, а чистая прибыль минус понесенные расходы – нетто выручка.

В страховании широко используется понятие брутто-премия.

Брутто премия – это страховой взнос, который представляет собой размер страховых платежей по договору страхования, уплачиваемый страхователем страховщику (страховой организации) со всей страховой суммы за определенный период. Брутто-премия зависит от таких факторов как: величина страховой суммы, степень риска, а также и от периода, за который делается этот страховой взнос. Стоит заметить, что такой период по продолжительности может не совпадать с общим сроком страхования. Сама структура брутто-премии отражает экономический механизм страхования.

В ней можно выделить два главных элемента: нетто-премию, предназначенную для страховых выплат по условиям договора страхования, и нагрузку, предназначенную для покрытия расходов по ведению дела и получения прибыли от страховых операций. Заметим, что нетто-премия, рассчитанная на единицу страховой суммы, имеет название «нетто-ставка».

В бухгалтерском деле широко используется определение баланс брутто — это бухгалтерский баланс, который включает в себя регулирующие статьи. Брутто-баланс используется для научных исследований и совершенствования информационных функций баланса в бухгалтерском учете.

Информация, которая представлена в отчете о прибылях и убытках, позволяет определить насколько эффективна (и эффективна ли вообще) деятельность данной организации и насколько оправданы и выгодны инвестиции в ее активы.

Отчет о прибылях и убытках характеризует результаты деятельности организации за отчетный период и показывает, каким же образом она получила прибыли и убытки (это делается методом сопоставления расходов и доходов ). На этом основании делается вывод об эффективности деятельности этой организации (предприятия).

Отчет о финансовых результатах может отражать или обороты (метод брутто), или сальдо (метод нетто) результатных счетов. Отчет брутто конечно несет больше информации и полнее раскрывает структуру доходов и расходов. В этом случае более четко проводится различие между отчетом и балансом: отчет фиксирует обороты, а баланс — сальдо. Отчет нетто несет, конечно, меньше информации, но вместе с тем представляет ее в более удобной (лаконичной) форме.

Мы коротко рассмотрели брутто.

Оставляйте свои комментарии или дополнения к материалу.

Источник

Брутто и нетто: что это такое и чем отличаются 12:00, 5 августа 2021 Версия для печати

Брутто и нетто — эти термины используют в различных отраслях: энергетике, торговле, при расчете зарплат в ряде стран. Владеть терминами, понимать их различие необходимо и тем, кто соприкасается со сферой грузоперевозок.

Рассмотрим в этом материале, что представляют собой масса нетто и масса брутто.

Масса и вес брутто и нетто

Слова brutto и netto — итальянские, в прямом переводе они обозначают «грязный» и «чистый» соответственно. В логистике и торговле понятия раскрываются следующим образом. Под брутто (gross weight) подразумевают полную, «неочищенную» массу продукта, включая массу упаковки: непосредственно товарной, к примеру обертки конфет, и внешней для транспортирования — мешки, коробки, контейнеры, паллеты. В международных грузоперевозках встречается и определение полубрутто, а именно вес товара без учета внешней тары.

Нетто или net weight — чистая масса продукта за вычетом упаковочных материалов. Скажем, чистый вес овощей и фруктов без учета коробов, в которых они перевозятся. Если товар невозможно отделить от первичной тары, используют термин полунетто. Так, он будет применим к бутыльку духов, пачке сигарет или тубе зубной пасты.

Нетто и брутто указывают в килограммах. Килограмм, в свою очередь, является единицей измерения массы — физической величины, которая определяет инерционные и гравитационные свойства тел. В повседневном употреблении синонимом массы выступает вес — другое физическое понятие, сила, с которой тело действует на опору (ее измеряют в ньютонах). На товарных упаковках можно найти как пометки «масса нетто», «масса брутто», так и указания «вес нетто», «вес брутто».

Расчет брутто

Брутто — величина всегда большая, чем нетто. Чтобы ее рассчитать, необходимо вычислить сумму нетто и массы тары или упаковки.

Пример: 18 килограммов бананов — вес нетто. Прибавляем к нему 2 килограмма — массу ящика для перевозки плодов. Получаем 21 килограмм — вес брутто.

Иногда масса тары может быть больше массы содержимого. Например, при транспортировке ценного технического оборудования. Но чаще упаковка весит меньше самого товара. Когда ее масса не выше 1% от массы продукта, применяют термин брутто за нетто. Чаще всего это определение встречается в пищевой промышленности, а также в нефтеперерабатывающей. Так, брутто нефти — это сумма массы чистого продукта и разнообразных примесей.

Смежные понятия

Помимо нетто и брутто в сфере логистики важно владеть и другими терминами. К ним принадлежат:

Некоторые правила

При подготовке к перевозке грузов необходимо определить и вес брутто, и вес нетто.

«Чистая» масса груза понадобиться при расчете таможенных сборов. «Грязная» — для авиафрахта (воздушной перевозки товаров), в международных перевозках массу брутто также применяют при расчете ставки груза за килограмм.

Источник

Брутто и нетто — что это такое, формула

Делая покупки в магазине, можно прочесть на упаковке информацию о весе продукта нетто или брутто. Понятно, что эти термины характеризуют вес, однако о них можно рассказать намного больше. Брутто и нетто обычно являются характеристикой веса, но их использование на самом деле шире.

1. Какой бывает вес

Покупая картошку, мы знаем её вес. Он необходим для точного определения цены. Для покупателя важно, сколько полезного продукта он приобретает. Когда картошку перевозят на грузовике, необходимо знать вес груза. Он зависит не только от картошки, но и ящиков, в которых она находится. Понятно, что во втором случае речь идёт о большем весе.

На первый взгляд здесь всё кажется понятным. Однако в приведённом примере возникает вопрос о том, к какой категории отнести вес контейнеров с бутылками. Покупателю эта информация неинтересна. Производитель, указывая вес нетто и брутто, может это сделать так, как было сказано выше. Но с точки зрения перевозчика и продавца вес в упаковке важен. Поэтому с их точки зрения вес нетто — продукт в бутылках, брутто — в ящиках и контейнерах. Перевозчику в первую очередь важны вес и объём упакованного груза.

Иногда товар в коробки упаковывает производитель, а перевозчик их складывает в контейнеры. Таким образом, необходимо учитывать не только чистый вес продукта, а ещё три вида упаковок.

Ещё одна неясность возникает при продаже таких продуктов, в которых присутствуют жидкие и твёрдые части. Например, это может относиться к рыбным консервам или к банкам с маслинами. Вес нетто включает в себя все части. Обычно при этом дополнительно указывают вес твёрдой части продукта.

Здесь видно, что вес нетто или брутто можно употреблять с точки зрения отдельного продукта в упаковке или с точки зрения перевозки с учётом ящиков или контейнеров. Покупатель таким образом получает информации о ценности товара, а перевозчик таким образом может обеспечить точный учёт выполненной им работы.

Для того, чтобы избегнуть получившейся неточности, введен термин «полунетто». Он употребляется в тех случаях, когда производитель сразу пакует товар в ящики, которые перевозчик ставит в контейнеры. Вес полунетто включает всё, кроме внешних контейнеров.

Иногда используется фраза «брутто за нетто». Это относится к тем случаям, когда у товара есть упаковка, вес которой менее 1% от брутто. В этом случае она представляет собой величину, которой можно пренебречь. В такой ситуации нет необходимости отдельно рассматривать брутто и нетто. При этом используют только первый вариант.

Наряду с указанными для определения веса могут применяться другие термины:

Существуют также другие варианты определения веса. Например, иногда применяется объёмный вес. Для его определения умножают полезный объём на среднюю плотность груза.

2. Этимология терминов

«Брутто» и «нетто» — это итальянские слова. Первое из них переводится как «грязный», второе — «чистый». «Нетто» можно понимать, как нечто, очищенное от всего лишнего. По-латински «brutus» характеризует объект как грубый, глупый, неразумный. В Италии вместо слова «брутто» употребляют «лордо» — «содержащий примеси».

Рассматриваемые понятия используются в бизнесе и экономике. При этом обычно меньшую сумму называют нетто, а большую — брутто. Иногда эти термины используют в промышленности.

2.1. Нефть

При производстве нефти может получаться вещество различной степени чистоты. В составе продукта может быть вода или другие примеси. Вес смеси будет называться брутто. А вес чистой нефти в составе смеси — это нетто.

2.2. Покупка автомобиля

Если человек хочет купить машину в Европе или Америке, то он должен понимать разницу между суммами брутто и нетто. Цена, которую он должен заплатить непосредственно за покупку машины, представляет собой нетто. Кроме приобретения права собственности, он должен ввести автомобиль на территорию России, уплатив соответствующую таможенную пошлину. Полная сумма всех платежей за машину называется стоимостью брутто.

Кроме этого, надо учитывать уплату налога на добавленную стоимость. Внутри европейской страны НДС входит в цену автомобиля. При выезде и после прохождения всех необходимых процедур сумма уплаченного налога на добавленную стоимость возвращается покупателю. Таким образом стоимость нетто — это цена, заплаченная за машину без учёта НДС. При совершении сделки надо принимать во внимание, что величина налога на добавленную стоимость зависит от страны, где она происходит.

2.3. Прибыль

После продажи товара будет получена сумма, часть которой необходимо было потратить ранее, а часть — впоследствии. Полученные средства без вычетов называют брутто, часть, которая осталась после всех вычетов — это нетто.

Производитель товара ранее понёс на него затраты. Чем они больше, тем меньше прибыль. Необходимо уплатить налог на добавленную стоимость, на прибыль и другие. Оставшуюся часть можно рассматривать как чистую прибыль. Поэтому здесь уместно употреблять «нетто».

2.4. Цены на товар

В некоторых странах могут предлагаться две цены на товар. Большая называется брутто, и она предназначена для большинства покупателей. Нетто меньше на величину НДС. Она предназначена для иностранцев. Использование двойного ценника определяется налоговым законодательством этой страны.

2.5. Зарплата

Для того, чтобы произошла выплата зарплаты, бухгалтерия сначала должна провести её начисление. Затем нужно рассчитать налоги и социальные взносы, которые необходимо уплатить. Такая процедура предусмотрена в любой стране. Обязательные платежи уменьшат начисленную зарплату. На руки сотрудник получит меньшую сумму.

Поэтому рассматривают зарплату брутто и нетто. В первом случае речь идёт о начисленной зарплате до вычета обязательных выплат. В качестве нетто рассматривают ту сумму, которая была получена на руки. Однако такое определение страдает неточностью. Существуют выплаты, которые работодатель делает сверх начисленной суммы. Хотя формально речь идёт о его затратах, тем не менее фактически речь идёт о деньгах, потраченных на выплату.

Понимание разницы между брутто и нетто в этой сфере актуально в тех случаях, когда человек планирует поехать на заработки в другую страну, читая объявления о найме работников. В них обычно указывают брутто-зарплату. Она может значительно отличаться от суммы, которая будет получена на руки. Разница зависит от законодательства конкретной страны. Например, если речь идёт о законодательстве Германии, то вычеты будут зависеть от следующих факторов:

По этим и другим причинам будут определяться вычеты из начисленной зарплаты. Перед тем, как откликнуться на объявление, необходимо уточнить, насколько велика будет сумма, полученная на руки.

3. Формулы брутто и нетто

Для того, чтобы понимать точное значение этих терминов, нужно учитывать, что брутто — это больше, чем нетто. Его можно определить по формуле:

Точный смысл формулы и определение того, что представляет собой добавка, зависит от сферы, в которой используется это понятие. В пищевой промышленности речь идёт о весе тары. При определении этого слагаемого при расчёте зарплаты речь идёт о налогах и социальных взносах. Сумма зависит от страны и конкретных обстоятельств найма. Самостоятельно ориентироваться в чужом законодательстве трудно, поэтому информацию нужно уточнить у работодателя или воспользоваться услугами налогового консультанта.

На фондовый рынке для оценки состояния рынка акций существуют фондовые индексы. Здесь также используются понятия брутто и нетто доходности.

4. Общие замечания

Хотя наиболее распространённым является использование рассматриваемых понятий при покупке продовольственных товаров, тем не менее, они активно используются в бизнесе и экономике. Термином брутто обозначают суммы, из которых только предстоит сделать выплаты. А под нетто имеется в виду чистый результат, который часто бывает существенно меньше.

Точный смысл этих понятий зависит от конкретной сферы использования. Как было показано выше, даже в самых простых случаях точно определить эти термины иногда бывает сложно. Для этого нужно тщательно разбираться в этом вопросе.

Когда человек встречается с использованием слов брутто и нетто, прежде всего нужно учитывать общий смысл этих терминов. Для понимания, о чём идёт речь, нужно уточнить, к какой сфере человеческой деятельности они относятся. Нужно учитывать, что точный смысл может не быть очевидным. Для того, чтобы его понять, надо хорошо изучить этот вопрос или обратиться к специалистам для получения консультаций.

Смотрите также видео «Что такое Брутто и Нетто Зарплата в Германии»:

Источник

В чем разница между весом нетто и брутто, как определяются

На упаковках, в различных документах часто встречаются термины, значения которых понятны не всегда. Чтобы понять, в чем разница между понятиями нетто и брутто, необходимо изучить информацию с разных сторон. После этого будет легко ориентироваться на указанные показатели и выбирать подходящие товары или услуги. Лучше ознакомиться с представленной информацией заранее, чтобы затем правильно высчитывать требуемые параметры.

Что обозначают термины

Согласно данным Большого энциклопедического словаря, указанные термины происходят от итальянских слов, созвучных по произношению (хотя при этом сами итальянцы используют другую терминологию). Чтобы сориентироваться в применении понятий, требуется ознакомиться с представленными определениями и различиями.

Брутто

Это слово переводится с оригинального языка как «плохой». В отличие от чистого веса, обозначаемого нетто, понятие определяет, что в отображаемую на упаковке цифру входит масса приобретаемого продукта, упаковки, тары и других элементов (которые идут в комплекте).

Нетто

Это количество определяется, исходя из технической массы продукта – без упаковочных материалов, вспомогательных элементов, сопровождающих блоков. Другими словами – чистый вес.

Брутто и нетто в различных сферах

Используемые слова являются антонимами (означает – противоположность друг другу). Наличие схожей смысловой нагрузки позволяет использовать указанную терминологию в различных сферах и этапах деятельности человека (общепите, туризме, экономике, бухгалтерии, промышленности).

В экономике

В отличие от измерений продуктов, экономическое обозначение понятия «брутто» говорит о том, что расчетчик учитывает доход без учета произведенных расходов (оплаты аренды, затрат на материалы и других). При этом второй показатель свидетельствует о «чистой» выручке владельца бизнеса.

Например – покупатель приобрел товар за 500 рублей, владелец торговой точки получит меньшую сумму в виде нетто, когда из общей стоимости вычтет заложенные расходы.

В ценах

Ценовая политика схожа в применении обсуждаемых понятий с экономикой. «Грязная» цена включает не только приведенные выше расходные показатели, но и НДС (налог на добавленную стоимость).

Внимание! В некоторых странах продавца обязывают указывать на ценнике оба значения. Это значит, что покупатель может оценить себестоимость приобретаемого товара и сопутствующие траты конечного пункта продажи.

В туризме

Турагентства и другие сопутствующие предприятия также вынуждены использовать рассматриваемые понятия. Упаковкой в данном случае считаются комиссионные турагента, затраты на офис и другие похожие расходы собственника бизнеса.

В зарплатах

Некоторые работники встречают рассматриваемые значения при расчете и получении заработной платы. Брутто в данном случае – это начисленные сотруднику суммы, среди которых учитываются налоги, взносы в страховые компании и другие похожие вычеты. Второе – это то, что гражданин получает «на руки».

В страховании

Страховая часть бизнеса определяет собственные понятия. «Грязные» выплаты включают оплату, предусмотренную заключенным договором, внесенные страхователем взносы и другие блоки. Чистая премия – это то, что причитается только согласованным и подписанным документом.

В бухгалтерии

Понятия используют и бухгалтеры при расчете балансовых отчетов по прибыли и расходной части. Логика однотипная – отчетность с учетом всех финансовых движений компании и отражение итогового сальдо предприятия.

Отличие брутто от нетто и что больше

Несмотря на то, что определения часто используются совместно, некоторые стороны понятий существенно отличаются. Учитывая изложенное выше, становится очевидным, что больше цифра, обозначающая общий «вес» – упаковка, тара, комиссионные, аренда, материалы, зарплаты и премии.

Общие черты

Обобщающая черта понятий – обозначение веса (массы, стоимости) приобретаемого продукта (товара, услуги). Кроме того, в брутто всегда включается нетто. Первое является более полным элементом, нежели второе.

Внимание! Для некоторых товаров также применяется дополнительное понятие – полунетто. Это значит, что при расчете показателя учитывается масса первичной обработки группы продуктов (например, общей упаковки и другие). К таким относят сигареты, зубную пасту, коробки спичек и другие.

Также используется и противоположное значение – полубрутто, что означает включение в расчет объема наружной упаковки, если таковая присутствует.

Как нетто перевести в брутто, формула перевода

Формула расчета необходимых данных усматривается из приведенных выше определений – один из элементов рассчитывается полным исключением из второго второстепенных объектов. Чтобы получить искомое значение, необходимо исключить из итоговой цифры любые «примеси». Формула: Н = Б – тара и другие сопутствующие материалы.

Внимание! Указанные цифры примерные – приведены только для отображения расчета. При этом, если высчитывать нетто консервированного ананаса, придется убрать массу жестяной банки и жидкости внутри.

Итоговая таблица

Достаточно часто сведенные таблицы используются при выведении ГОСТов и технологических карт приготовленных блюд. Например, для классического салата из овощей используются следующие показатели:

Таким образом, до приготовления запланированного блюда общий вес продуктов составлял 1 кг 197 грамм. После обработки – механическая и водная очистка, варка или жарка – итоговое весовое значение составит 1 кг 10 грамм.

Внимание! В меню ресторанов и кафе часто указывается масса предлагаемого питания. В большинстве случаев, персоналом прописывается нетто-значение, которое покупатель может проверить при желании.

Определенная терминология применяется в разных сферах со смежными значениями. К таковым относят понятия брутто и нетто. Показатели распространены в сфере торговли, кулинарии, туризме, экономике и многих других отраслях. Понимание терминов и способов их применения поможет проконтролировать работу перевозчиков, поваров и иных специалистов.

Источник