что значит трухлявый пень
Трухлявый пень
Если бы этот пень был человеком, то можно было бы сказать, что теперь он стал лыс, потеряв за всю свою долгую непростую жизнь все свои волосы, те, что были листьями и растерял оптимизм, но взамен приобрёл мудрость, знания, что отпечатались в виде морщин на его огромном лбу, но не означающие печаль.
Потому что пень не был печален по своей природе, раньше он весело и непринуждённо шелестел своими листьями, разговаривая с птицами и букашками, что забегали и залетали к нему в гости, и даже когда по осени, желтея и краснея, листва опадала, а зимой он сам снизу доверху принакрывался белым пушистым снежным опереньем, как у тех птиц, что в это время года покидали его гостеприимные пенаты, то продолжал радостно шевелить голыми сучьями, зная, что завтра или почти завтра он снова будет зелен, как и прежде.
И вокруг него тоже в прежнем режиме продолжалась суета сует, означающая, что всё в этом мире неизменно, и что он, трухлявый пень, накопивший с годами огромный пласт знаний, с готовностью делился ими со всеми, рассказывая разные интересные случаи из своей или чьей-то ещё жизни.
У него их было так много, этих историй, не всегда они были смешными, часто это были грустные повествования о житье-бытье в этом лесу тех, кто его населял. А так как, лес был огромный и жителей в нём было много, то и историй разных было у пня тоже очень и очень много.
В такие моменты, когда его слушатели внимали ему, всегда стояла ясная солнечная погода, не гремел гром и не сверкала молния, не шёл проливной дождь и трухлявый пень, вместе со всеми наслаждаясь ласковыми нежными лучами солнца и приветливым теплом, даже не вспоминал о том, как порою сильно болят его вывороченные наружу внутренности, и потому голос его был бодр и весел, звонко разносясь по всему периметру лесного пространства, привлекая всё больше и больше зверушек, желающих послушать его рассказы.
Но, как уже говорилось ранее о том, что всё так же суета сует происходила вокруг пня, означающая, что всё в этом мире неизменно, так и по-прежнему сменялись времена года, тускнела зелень, облетали листья, шёл осенний дождь, и просто периодически возникали знакомые порывы ветра, которые, так и не сумев сломать старый пень, что раньше был деревом, а только сделав его сильнее, что позволило ему крепко держаться за землю своими корнями, тем не менее, в эти наступавшие перемены, почти природные коллапсы, пень, как и любой человек, если бы он был человеком конечно, реагировал на смену погодных условий и начинал кряхтеть и стонать, во время своих повествований, но так, чтобы никто не слышал. И всё равно иногда его сетования прорывались сквозь его рассказы.
И тогда случалось странное, правда, пень этому совсем не удивлялся, он же был давно трухлявым, а случалось то, что его верные слушатели, которые только что, вот-вот, только сейчас почти рукоплескали пню, давая понять ему, словно он и впрямь был настоящим живым писателем, как восхищаются его талантом, птицы и белки, не все поголовно, конечно, но они делали вид, будто ничего не замечают, не лёгких сетований старого пня, который не был ещё старым, на случившуюся очередную непогоду в их лесу, на тёмные кучевые облака наверху, только что прозрачно голубые и воздушные, готовые вот-вот разразиться мелким проливным холодным дождём, они, его почитатели, попросту игнорировали то, что вывороченные наружу внутренности пня болят. Они просто, не обращая больше никакого внимания на рассказчика, быстро-быстро начинали собираться восвояси, боясь, что пень начнёт громко стонать от случившегося недомогания. Они даже не реагировали на заданный им уже вдогонку вопрос, когда он их, этих слушателей, спрашивал, тех, что прибыли с противоположной стороны этого леса, а не было ли и у них сегодня такого же мрачно-серого противного дождя, какой собирался нагрянуть сейчас здесь, от чего ещё и страшно хотелось спать, и от чего смежались веки у старого пня, будто он и впрямь был человеком, когда тому тоже очень хотелось спать в непогоду.
Нет, им это было совсем не интересно, то, что у трухлявого пня иногда случаются такие вещи, когда, что-то, где-то болит, ведь он прожил долгую жизнь, о чём свидетельствовали те человеческие морщины в виде колец на его гладкой поверхности, означающей лысину и большой высокий человеческий лоб, и потому и такие казусы были весьма закономерны, но его слушатели — белки и птицы, кроты и зайцы не хотели всего этого знать, им интереснее было послушать то, о чём написал бы этот пень, если бы был писателем.
Потому что главным была жизнь этого писателя и не та, что он описал в своих книгах, а пень рассказал своим слушателям, там было много выдумки, ведь всё же трухлявый пень был, в первую очередь, прозаиком и поэтом, и его теперешние страдания в сегодняшней реальности были плодами всего того, что он прошёл в своей жизни, написав и рассказав об этом в своих произведениях — и о равнодушных людях, которых очень и очень много, что с пафосом говорят о том, как не владеют искусством любви, что это удел одарённых, талантливых людей, и о том, как бездушны и черствы, и потому просто не умеют любить, не дано! А о том, как не бывает, а как должно бы быть, как должно быть естественно, это умение любить кого-то или что-то, отдавая себя и то что имеешь, обо всё этом, о простых по сути и сложных одновременно вещах, они лучше почитают у того писателя, что был трухлявым пнём и иногда мучился от болей, а они игнорировали его настоящую жизнь, предпочитая её той, выдуманной и описанной им в его книгах.
Готовите?
Все о кулинарном искусстве…
Торт «Трухлявый пень»: вкусно и необычно
Почему именно «Трухлявый пень»?
Изучив фото этого тортика в интернете, возникает чувство, что перед вами не простой пирог, а произведение искусства. Даже язык не поворачивается назвать его пирогом. На самом деле– это вариант самого простого торта, который сможет приготовить даже начинающий кулинар-кондитер. Да и по своему составу неприхотлив. В самом печальном случае– в ход идет все, что есть в холодильнике (в разумных приделах).
Свое название десертик заслужил благодаря пористой структуре и темному цвету коржа (напоминает трухлявый пенек). Но на вкус ничего общего с рассохшейся древесиной, конечно же, не имеет. Рецептов его приготовления существует множество. Хотим предложить вам два варианта этого десерта. С первым вариантом придется немного повозиться, но результат вас приятно удивит. А второй вариант подойдет тогда, когда нет особо времени возиться на кухне, а порадовать чем-то вкусненьким себя и своих близких очень хочется.
Классический рецепт «Трухлявого пня»
Классический рецепт приготовления чудо-«пня» в домашних условиях. Главная фишка этого рецепта в том, что в его состав входят сухофрукты, которые, кстати, очень полезны для нашего организма. Итак, для вашего шедевра следует иметь:
Хочется отметить, что поскольку в состав входит сметана, то соду гасить уксусом, не стоит.
Готовка пирога в домашних условиях предусматривает следующие шаги:
Поверхность кондитерского изделия украшаем шоколадными кольцами или другим декором на ваш вкус, который можно нанести с помощью кондитерского мешка. Его бока можно обсыпать шоколадной крошкой или толчеными грецкими орехами. По желанию на пенек посадите сладкие фигурки животных, грибочки и цветочки.
Рецепт торта «трухлявый пень» с вареньем на кефире в мультиварке
Этот вариант приготовления блюда подойдет для счастливых обладательниц чудомашины — мультиварки. Домашний рецепт прост в приготовлении и не требует большого ассортимента продуктов и временных затрат. Прекрасный вариант для семейного чаепития. Предлагаем вам пошаговый рецепт торта «Трухлявый пень».
Для приготовления коржа вам необходимо взять:
Для начиночки вам понадобится:
При готовке следуйте данной схеме:
Вот и все. Вкусный и абсолютно не сложный десерт готов. Приятного чаепития!
Видео: Пошаговое приготовление «трухлявого» лакомства
Торт “Трухлявый пень” – классический рецепт
Это классический рецепт популярного торта «Трухлявый пень», который проверен годами и любим многими хозяюшками, ведь ингредиенты для его приготовления нужны самые простые, а результат всегда великолепен.
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Как приготовить торт «Трухлявый пень»
Ингредиенты:
Приготовление: Шаг 1
Для приготовления торта «Трухлявый пень» по классическому рецепту можно использовать любое варенье по вкусу или смешать два вида варенья.
Для теста понадобится 1 стакан сметаны, в неё нужно добавить соду и оставить на несколько минут. За это время сметана вспенится.
Духовку разогреть до t 180-190 градусов, большой противень застелить бумагой для выпечки.
Шаг 2
Курагу и чернослив заранее залить горячей водой и оставить на 5 минут для размягчения сухофруктов. После этого воду слить, сухофрукты мелко нарезать ножом или измельчить в блендере.
В большой миске немного взбить венчиком яйца с 1 стаканом сахара, добавить сметану с содой и 1 стакан варенья, всё перемешать до однородности.
Шаг 3
Сюда же добавить измельчённые сухофрукты и ещё раз перемешать.
К жидким ингредиентам просеять муку и всё перемешать до получения негустого (как для бисквита), однородного теста без комочков.
Шаг 4
Вылить тесто на подготовленный противень и выпекать в разогретой духовке 20-25 минут или до сухой шпажки.
Шаг 5
Готовый корж снять с противня, отделить бумагу. Переложить корж на рабочую поверхность, застеленную чистым листом пергамента, и обрезать подсохшие краешки бисквита. Их в дальнейшем можно будет измельчить и использовать для украшения торта.
Шаг 6
Пока корж тёплый, его нужно разрезать по длине на три полоски одинаковой ширины. Для замера лучше воспользоваться линейкой.
Шаг 7
Разрезанный тёплый корж щедро смазать сметанным кремом (использовав примерно 1/3 часть крема), уделяя внимание краям и промазывая срезы. И оставить на рабочей поверхности до полного остывания и для пропитывания.
Затем нужно ещё раз обильно смазать коржи кремом (ещё примерно 1/3 часть крема), оставив немного крема для украшения верха и боков будущего торта.
Шаг 8
Промазанные полоски бисквита нужно свернуть в рулон. Для этого свернуть первую часть бисквита в максимально-тугой рулетик, далее взять вторую часть бисквита и, используя его как продолжение первого (приложить встык, а не внахлёст), продолжить формировать рулон. Подобным образом поступить с третьим куском бисквита. В итоге должен получиться туго свёрнутый рулон из бисквита.
Для того, чтобы рулон не развернулся, можно его обмотать той же бумагой, на которой бисквит промазывали кремом. Крем, оставшийся на бумаге, впитается в бисквит.
Чтобы выровнять поверхность торта, сверху можно положить небольшой груз, например, деревянную разделочную доску. В таком виде убрать бисквит в холодильник на ночь для пропитывания.
Шаг 9
Пропитавшийся торт освободить от бумаги, обмазать бока и верх отложенным ранее сметанным кремом. Переложить на сервировочное блюдо и украсить по вкусу, имитируя внешний вид трухлявого пня. Для декора можно использовать бисквитные крошки, орешки, печенье в форме грибочков, а также листочки и палочки от свежей мяты.
Украшенный торт убрать на 1-2 часа в холодильник для застывания декора.
Шаг 10
Готовый торт «Трухлявый пень» по классическому рецепту хорошо пропитан, режется на идеально ровные кусочки. Бисквит очень нежный, по структуре и цвету напоминает пенёк.
Приятного аппетита!