7 фактов о пустых калориях, которые вы не знали
Многие продукты питания, которые мы потребляем почти каждый день, содержат пустые калории. Это значит, они приносят очень мало пользы телу, но грозят прибавкой веса, проблемами со здоровьем, если не уменьшить их поступление.
Почему калории считают «пустыми»
Это кажется противоречием. Но пустые калории действительно поставляют энергию, но они не сбалансированы с точки зрения остальных компонентов питания. Если человек пытается поддерживать вес или похудеть, лучше свести к минимуму продукты с их содержанием.
1. Влияют на вес
2. Содержатся в продуктах с длительным сроком хранения
Большинство продуктов с пустыми калориями крайне сильно переработаны и содержат добавленные жиры и сахар. Примеры включают все те продукты, от которых трудно отказаться: это торты, печенье, пироги, выпечка, покупные десерты, сладкие морсы и мороженое. Пустые калорийные продукты также составляют большую часть продуктов с длительным сроком хранения и напитков, продаваемых в торговых автоматах.
Хотя они удобны, доступны и как правило более дешевые, чем их богатые питательными веществами аналоги, избыточное их потребление – не лучший выход для здоровья. Основная проблема в том, что если потреблять слишком много энергии, но не использовать ее в повседневной деятельности или упражнениях, лишние калории откладываются в организме в виде жира и со временем приводят к увеличению веса.
3. Алкоголь – это пустые калории
4. Их нужно ограничить, особенно у детей
5. Это сахар и жир
Пустые калории относятся к бедным питательными веществами продуктам и напиткам, которые обычно переполнены добавленными сахарами и некачественными жирами. Именно эти высококалорийные, жирные и сладкие продукты вызывают увеличение веса. Это в первую очередь связано с тем, как рафинированный сахар и некачественные жиры влияют на процессы в организме.
Рафинированный сахар увеличивает выработку гормона инсулина, стимулирующего накопление жира, а некачественные жиры ухудшают функцию митохондрий и способствуют воспалительному увеличению веса.
6. Важно не зацикливаться на калориях
Когда люди считают калории, они также часто избегают продуктов с высоким содержанием питательных веществ и калорий (например, жирной рыбы, орехов и т.д.) и заменяют их низкокалорийными продуктами с минимальной питательной пользой.
7. Продукты без пустых калорий тоже вкусные
Здоровая и сбалансированная диета, состоящая из продуктов, богатых питательными веществами, обеспечивает поступление многих компонентов, необходимых для поддержания здоровья. Такие продукты, как фрукты, овощи и растительные, животные белки не только полезны, но и имеют прекрасный вкус! Хотя они могут обеспечивать меньше калорий, они компенсируют это поступлением важнейших питательных веществ, витаминов и минералов – это витамины группы B, витамины A, C, D и E, белок, кальций, железо, калий, цинк и клетчатка.
Многие их этих продуктов тоже высококалорийны, но они содержат «здоровые» калории с питательными веществами, которые нам необходимы для жизни. Например, лосось, орехи и авокадо содержат питательные вещества и много калорий, но очень полезны.
20 самых калорийных продуктов в супермаркете — не ведись!
«Диетические» хлебцы
Злаковые, рисовые или кукурузные хлебцы кажутся совсем безобидными, но на деле всё не так просто. Сегодня многие марки активно следуют трендам на здоровое питание и стараются выводить на рынок продукты, которые на первый взгляд могут показаться низкокалорийными и диетическими. Однако в такие хлебцы часто добавляют сахар, красители, усилители вкуса и другие вещества, которые делают их не полезнее пачки картофельных чипсов. Калорийность 100 граммов хлебцев – 300 ккал, что практически равноценно батону хлеба.
Изюм и другие сухофрукты
Многие фитнес-блогеры рекомендуют сладкоежкам заменить конфеты на сухофрукты, которые действительно полезны для здоровья. Но учти, в них содержится много сахара и калорий, особенно если мы говорим об изюме. Употреблять его в пищу можно только в крайне маленьких количествах, ведь в 50 граммах изюма содержится целых 130 ккал. Столько же, кстати, наберется в двух мисках свежего винограда, в котором витаминов и пользы гораздо больше.
Греческий йогурт
В греческом йогурте большое количество белка, это идеальный вариант для тех, кто сбрасывает вес. К самому йогурту нет претензий, а вот к добавкам, с которыми мы его употребляем, много вопросов. Мед, орехи, варенье, те же сухофрукты, которые порой в него добавляют, увеличивают калорийность продукта вдвое, а то и втрое. Покупай йогурт без добавок и подсластителей.
Темный шоколад
Раз уж мы начали говорить о сладостях: о пользе темного шоколада и спорить не надо – он богат питательными веществами и считается одним из самых полезных сладких перекусов, которые можно себе позволить, не навредив фигуре. Только внимательно читай этикетку при покупке темного шоколада, ведь некоторые плитки содержат в себе около 700 ккал! Да и в порциях нужно уметь себя ограничивать – в день достаточно парочки небольших долек шоколада, и желательно, чтобы он имел максимально натуральный состав.
Цельнозерновой хлеб
Не позволяй ярлыку «цельнозерновой» обмануть тебя – большинство готовых цельнозерновых видов хлеба содержат такое же количество калорий (иногда даже больше), что и белый хлеб. Не забудь проверить состав, поскольку некоторые производители хлеба из цельной пшеницы с пониженной калорийностью добавляют в него много сахара или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, чтобы восполнить вкус, потерянный с калориями.
Салатные заправки
Думаешь, так просто найти альтернативу майонезу? Не уверены! Так, покупные и якобы полезные заправки для салатов редко бывают низкокалорийными и безобидными. Например, всеми любимый соус «Цезарь» содержит 400 ккал и 40 граммов жира всего в 80 граммах! Лучше делать салатные заправки самостоятельно: смешивать биойогурт (тот самый, без лишних добавок), горчицу и зелень.
Продукты с нулевой калорийностью
38 продуктов, которые почти не содержат калорий
Если вы хотите снизить потребление калорий, лучше всего начать с употребления большего количества низкокалорийных продуктов. Вот 38 продуктов с почти нулевым содержанием калорий.
На основе доказательств На основе доказательств Эта статья основана на научных доказательствах, написанных экспертами и проверенных экспертами. Мы смотрим на обе стороны аргументации и стремимся быть объективными, беспристрастными и честными.
Когда дело доходит до похудания и управления весом, мы все знаем, насколько полезным может быть отслеживание каждой калории, поступающей в ваше тело.
В отличие от того, во что верят многие люди, подсчет калорий предназначен не только для тех, кто хочет похудеть, даже конкурентоспособные спортсмены и бодибилдеры должны следить за потреблением калорий.
Все мы любим еду. Однако, как бы мы ни хотели есть и говорить, что калории не имеют значения, мы знаем, что это неправда. Потребление большего количества пищевой энергии, чем мы сжигаем, всегда приводит к увеличению веса.
Но что, если бы существовал список продуктов с нулевым содержанием калорий, на который вы могли бы сослаться, чтобы помочь себе сделать здоровый выбор без чувства вины?
В этом чтении мы собираемся более подробно разъяснить часто задаваемые вопросы, такие как «что такое продукты с нулевой калорийностью?», «Миф или факт о продуктах с нулевой калорийностью», а также перечислим некоторые продукты с нулевой калорийностью, которые вас насытят, и более.
Что такое продукты с нулевой калорийностью?
Вопреки названию, эти продукты не содержат калорий. Так как же продукты могут содержать нулевые калории, если в них есть немного пищевой энергии?
По мнению экспертов в области здравоохранения, эти продукты питания, также известные как продукты с отрицательной или почти нулевой калорийностью, представляют собой овощи и фрукты, которые предположительно потребляют больше энергии для переваривания, чем они обеспечивают ваше тело.
Мифы или факты о низкокалорийных продуктах?
Сельдерей, в отличие от кусочка пиццы, имеет очень мало калорий, а это означает, что во время пищеварения организм обязательно использует всю энергию, полученную от стебля сельдерея.
В свете этого сельдерей можно рассматривать как пример низкокалорийной пищи.
Однако следует отметить, что, хотя такие теории довольно популярны, до сих пор нет авторитетных научных источников или исследований, доказывающих, что эти виды продуктов имеют такой эффект.
Список лучших продуктов с нулевой калорийностью и способы их употребления
В этом списке продуктов с нулевой калорийностью будет указано, какие фрукты и овощи можно рассматривать как продукты с отрицательной или почти нулевой калорийностью, сколько в них энергии, их пользу для здоровья и как вы можете потреблять их в повседневной жизни.
1. Яблоки
При просмотре списков продуктов с нулевым содержанием калорий, яблоки являются одними из лучших вариантов, которые вы найдете. Одна чашка (125 г) этого фрукта содержит около 65 калорий.
Яблоки считаются отличным средством для похудания не только из-за низкого содержания энергии, но и из-за высокого содержания клетчатки и воды.
10-недельное исследование 2008 года с участием 50 женщин с избыточным весом показало, что участники, которые ели яблоки, в конечном итоге потребляли меньше калорий, чем те, кто ел овсяное печенье. Они также полезны для здоровья сердца, поскольку помогают снизить уровень холестерина в крови.
Также говорят, что они помогают снизить риск диабета 2 типа, содержат пробиотики, которые способствуют здоровью кишечника, могут предотвратить рак, укрепить здоровье костей и помочь в борьбе с астмой.
Яблоки можно употреблять в качестве закуски или добавлять в салаты для дополнительной хрусткости, сладости или терпкости.
2. Кале
Этот темный листовой зеленый цвет полон антиоксидантов, которые помогают противодействовать окислительному повреждению свободными радикалами в организме.
Кале также богата питательными веществами и витаминами, такими как витамин С, который укрепляет ваш иммунитет, витамин К, который имеет решающее значение для свертывания крови и помогает предотвратить сердечные заболевания и остеопороз.
Магний защищает от диабета 2 типа, кальций, который необходим для здоровья костей, и калий, который связан с понижением артериального давления и снижением риска сердечных заболеваний.
3. Сельдерей
Потребление сока сельдерея покорило мир, и все утверждали, насколько он полезен для вашего тела. Однако приготовление сока, несмотря на его заявленные преимущества, не рекомендуется.
Вместо этого, употребление целых овощей дает вам всего 5,6 калорий и множество витаминов и минералов.
Овощ богат антиоксидантами, которые защищают ваши клетки, кровеносные сосуды и органы от окислительного повреждения.
Он содержит соединения, которые защищают от воспаления, которое связано со многими хроническими заболеваниями, поддерживает пищеварение и имеет низкое содержание натрия, что помогает контролировать уровень сахара в крови.
Сельдерей часто употребляют в салатах, добавляют в рецепты и едят в качестве закуски с ореховым маслом или хумусом.
4. Ягоды
5. Руккола
Руккола темная, зеленолистная с острым привкусом.
Он часто используется в салатах, богат витамином К, а также содержит фолиевую кислоту, кальций и калий.
В половине чашки (10 граммов) рукколы всего три калории.
6. Грейпфрут
Этот цитрусовый фрукт низкокалорийный, 42 калории на каждые 100 г, который содержит множество минералов и витаминов.
Это фрукты с низким гликемическим индексом, поэтому они не повлияют отрицательно на уровень сахара в крови, что делает их идеальными для людей с диабетом.
Они также содержат клетчатку, калий, ликопин, витамин С и холин, которые способствуют здоровью вашего сердца, предотвращая высокое кровяное давление. Они богаты антиоксидантами, которые помогают снизить риск рака.
Грейпфруты, богатые водой и клетчаткой, способствуют регулярному опорожнению кишечника и помогают предотвратить запоры.
7. Брокколи.
Одна чашка (91 грамм) брокколи содержит всего 31 калорию и более 100% количества витамина С, которое требуется большинству людей в день.
8. Капуста.
Квашеная капуста известна как квашеная капуста.
Он очень низкокалорийный и содержит всего 22 калории на чашку (89 граммов).).
9. Морковь.
У большинства людей хорошее зрение ассоциируется с употреблением моркови, поскольку она богата бета-каротином, который можно преобразовать в витамин А. Для правильного зрения необходимо получать достаточное количество витамина А.
Одна чашка (128 граммов) моркови содержит всего 53 калории и более 400% дневной нормы витамина А.
10. Цветная капуста.
Цветная капуста обычно представляет собой белую головку внутри зеленых листьев. Менее распространенные сорта имеют пурпурные, оранжевые и желтые головки.
В последние годы цветная капуста стала очень популярной как заменитель овощей или злаков с высоким содержанием углеводов.
Одна чашка (100 граммов) цветной капусты содержит 25 калорий и всего пять граммов углеводов.
11. Спаржа
Все виды спаржи полезны, но пурпурная спаржа содержит соединения, называемые антоцианами, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания.
Одна чашка (134 грамма) спаржи содержит всего 27 калорий и богата витамином К и фолиевой кислотой, обеспечивая 70% и 17% дневной нормы соответственно.
12. Мангольд
Одна чашка (36 граммов) мангольда содержит всего 7 калорий и 374% дневной нормы витамина К.
13. Клементины
Клементины напоминают мини-апельсины. Это обычная закуска в Соединенных Штатах, известная своим высоким содержанием витамина С.
Один фрукт (74 грамма) содержит 60% дневной нормы витамина С и всего 35 калорий.
14. Огурцы
15. Фенхель.
Фенхель можно употреблять в сыром, жареном или тушеном виде. В одной чашке (87 граммах) сырого фенхеля 27 калорий.
16. Чеснок
Чеснок имеет сильный запах и вкус и широко используется в кулинарии для придания аромата блюдам.
Чеснок веками использовался как средство от различных болезней. Исследования показывают, что он может снизить кровяное давление и бороться с инфекциями или даже раком.
Один зубчик (3 грамма) чеснока содержит всего 5 калорий.
17. Свекла
Свекла содержит всего 59 калорий на чашку (136 грамм) и 13% дневной нормы калия.
18. Салат айсберг
Салат айсберг известен высоким содержанием воды. Его обычно используют в салатах, а также поверх гамбургеров или бутербродов.
Хотя большинство людей думают, что он не такой питательный, как другие салаты, салат айсберг богат витамином К, витамином А и фолиевой кислотой.
В одной чашке (72 грамма) салата айсберг всего 10 калорий.
19. Хикама
Одна чашка (120 граммов) хикамы содержит более 40% дневной нормы витамина C и всего 46 калорий.
20. Кале
Вы можете найти капусту в салатах, смузи и овощных блюдах.
21. Лимоны и лаймы
Сок и цедра лимона и лайма широко используются для ароматизации воды, заправок для салатов, маринадов и алкогольных напитков.
Цитрусовые делает больше, чем просто добавляет аромат. Исследования показывают, что в лимонном соке есть соединения, которые могут действовать как антиоксиданты, чтобы бороться и предотвращать болезни в вашем теле.
Одна жидкая унция (30 граммов) сока лимона или лайма содержит всего 8 калорий.
22. Белые грибы
Грибы содержат несколько важных питательных веществ и содержат всего 15 калорий на чашку (70 граммов).).
23. Лук
24. Перец
Перец бывает разных цветов, форм и размеров. Популярные виды включают болгарский перец и халапеньо.
Исследования показывают, что болгарский перец особенно богат антиоксидантами и может защитить организм от разрушительного воздействия окисления.
В одной чашке (149 граммов) нарезанного красного болгарского перца всего 46 калорий.
25. Папайя
Он очень богат витамином А и является хорошим источником калия. В одной чашке (140 граммов) папайи всего 55 калорий.
26. Редис
Обычно в продуктовых магазинах они темно-розовые или красные, но их можно выращивать в разных цветах.
Редис содержит несколько полезных питательных веществ и всего 19 калорий на чашку (116 граммов).).
27. Салат ромэн
Калорийность романа очень низкая, так как он богат водой и клетчаткой. Один лист (6 грамм) салата ромэн содержит всего одну калорию.
28. Брюква
По вкусу он похож на репу и является популярным заменителем картофеля в рецептах для уменьшения количества углеводов.
Одна чашка (140 граммов) брюквы содержит 50 калорий и всего 11 граммов углеводов.
29. Клубника
Исследования показывают, что употребление ягод может помочь защитить вас от хронических заболеваний, таких как рак и болезни сердца.
В одной чашке (152 грамма) клубники менее 50 калорий.
30. Шпинат
В нем много витамина К, витамина А и фолиевой кислоты, а также больше белка, чем в некоторых других листовых овощах.
В одной чашке (30 граммов) шпината всего 7 калорий.
31. Сахарный горошек
Обычно их едят в сыром виде или с соусом, но их также можно добавлять в овощные блюда и салаты.
Горох очень питательный и содержит почти 100% дневной нормы витамина С, всего 41 калория в одной чашке (98 грамм).).
32. Помидоры
Они также очень питательны и содержат полезное соединение, называемое ликопином. Исследования показали, что ликопин может защитить от рака, воспалений и болезней сердца.
Одна чашка (149 граммов) помидоров черри содержит 27 калорий.
33. Репа
Репа содержит несколько полезных питательных веществ и всего 37 калорий на чашку (130 граммов).).
34. Кресс-салат
Хотя кресс-салат не так популярен, как другая зелень, он так же питателен.
35. Арбуз
Судя по названию, арбуз очень увлажняет. Он вкусен сам по себе или в сочетании со свежей мятой и фетой.
Арбуз содержит почти все питательные вещества и большое количество витамина С. В одной чашке (152 грамма) нарезанного кубиками арбуза 46 калорий.
36. Кабачки
В последние годы очень популярным стало превращение кабачков в «зудлы» по спирали вместо лапши с более высоким содержанием углеводов.
Кабачки также довольно низкокалорийны, всего 18 на чашку (124 грамма).).
37. Напитки: кофе, травяной чай, вода, газированная вода.
Некоторые напитки очень низкокалорийны, особенно если в них ничего не добавлять.
Обычная вода не содержит калорий. Большинство травяных чаев и газированной воды содержат от нуля до очень небольшого количества калорий, в то время как черный кофе содержит всего 2 калории на чашку (237 г).
Выбирая эти напитки вместо напитков с добавлением сахара, сливок или сока, вы можете снизить потребление калорий.
38. Травы и специи
Травы и специи используются для придания вкуса пище и очень низкокалорийны.
Большинство трав и специй содержат менее пяти калорий на чайную ложку.
Какие продукты с нулевой калорийностью или с отрицательной калорийностью?
Все фрукты и овощи, упомянутые выше в этом списке, могут быть классифицированы как продукты с нулевой или отрицательной калорийностью.
Однако, как вы можете видеть, ни один из них не зарегистрируется как имеющий нулевую пищевую энергию при добавлении в приложение для подсчета калорий.
Напротив, это довольно низкокалорийные варианты, которые следует включать в любую здоровую диету для похудания и управления весом.
Что произойдет, если я буду есть только низкокалорийные продукты?
Если вы хотите похудеть, вы можете подумать, что употребление в пищу только овощей и фруктов из списка продуктов с нулевым содержанием калорий может помочь вам избавиться от лишних лишних килограммов.
Это неправда. В таких продуктах изначально очень мало калорий, и когда они перевариваются, они перестают давать вам энергию, поэтому в вашем организме почти не остается калорий.
Некоторые последствия употребления слишком малого количества калорий включают:
Замедление вашего метаболизма
Во время похудания желателен высокий / быстрый метаболизм, так как он помогает сжигать пищу, чтобы она не преобразовывалась и не откладывалась в организме в виде жира.
Когда вы едите слишком мало калорий, ваше тело думает, что вы голодаете, что переходит в режим голодания, где оно сокращает количество калорий, затрачиваемых на восстановление энергетического баланса и не позволяющее вам больше терять вес.
Замедление метаболизма повышает риск аномально низкого артериального давления, замедления сердечного ритма, камней в желчном пузыре, анемии, ломкости костей и депрессии, а также других нежелательных побочных эффектов.
Может вызвать дефицит питательных веществ
Также известный как недоедание, это процесс, который происходит, когда ваше тело не получает или не поглощает достаточное количество питательных веществ из потребляемой пищи. Эти недостатки также могут возникнуть, если вы решите употреблять только продукты с почти нулевым содержанием калорий.
Без всех этих групп продуктов в вашем рационе вы в конечном итоге страдаете от недоедания, которое подвергает вас риску анемии, глазных и репродуктивных проблем, кратковременной потери памяти, диареи, мышечной слабости, слабоумия, одышки, проблем с кожей и т. Д.
Пониженный иммунитет
Употребление слишком мало калорий за счет употребления только продуктов с нулевым содержанием калорий увеличивает риск инфекций и болезней.
Несколько исследований, проведенных на спортсменах, показали, что сокращение количества потребляемых калорий снижает иммунитет, увеличивает риск заражения, повышая вероятность заболевания.,
Может ослабить ваши кости
Когда вы потребляете слишком мало калорий, это приводит к снижению уровня эстрогена и тестостерона в вашем организме. Когда у вас низкий уровень репродуктивных гормонов, это может привести к снижению костеобразования и усилению разрушения костей, что приводит к ослаблению костей.
Поскольку употребление только низкокалорийной пищи оставляет вам мало энергии или совсем ее не оставляет, это может помешать вам тренироваться, что также может привести к потере костной массы, увеличивая риск переломов.
Почему зелень считается низкокалорийной пищей?
Если вы следите за энтузиастами фитнеса в социальных сетях или на YouTube, вы могли заметить, что многие из них не часто считают свою зелень при подсчете своих ежедневных макросов.
Если вы когда-нибудь задумывались, почему это так, то это потому, что во многих овощах так мало калорий, что их порция едва ли учитывается в ваших ежедневных макросах. Вы можете потреблять их в огромных количествах, не оказывая заметного влияния на суточную рекомендуемую норму калорий.
Резюме
Хотя продукты с нулевой калорийностью могут и не существовать, существует множество низкокалорийных фруктов и овощей, для сжигания которых действительно может потребоваться больше энергии, чем они отдают организму. Такие фрукты и овощи являются отличным выбором для любого желающего похудеть, чтобы добавить его в свой рацион.
Тем не менее, следует отметить, что эти продукты с почти нулевым содержанием калорий следует использовать только в качестве дополнения к вашему питанию, а не употреблять их в одиночку в качестве плана питания для похудания. Это неустойчиво и приведет к тому, что вы будете придерживаться очень низкокалорийной диеты, которая не только вредна для здоровья, но и опасна для жизни.
Упомянутые выше фрукты и овощи следует употреблять в качестве дополнения к своему рациону; для этого их нужно употреблять отдельно в качестве закуски, добавлять в сытные салаты, смешивать (а не выжимать из них сок) для приготовления смузи и добавлять их в приготовленные блюда в качестве заменителя других высококалорийных блюд. Помните, что низкокалорийная пища, которая наполняет вас, делает это только в том случае, если вы уже придерживаетесь хорошо сбалансированной и калорийной диеты.
Больше статей, которые могут вам понравиться
Людям, читающим “Продукты с нулевой калорийностью”, также нравятся эти статьи:
Продукты, богатые кальцием
Топ-15 продуктов, содержащих много кальция
Подсчет калорий
Как считать калории, чтобы похудеть
Руководство по веганской кето-диете
Преимущества, продукты и примерное меню веганской кето-диеты.
Как похудеть, не считая калорий
7 проверенных способов похудеть без подсчета калорий
vegan.rocks предоставляет доступные и понятные знания о питании, здоровье и благополучии, чтобы вы могли принять наилучшее решение о своем здоровье.
Хотите знать, стоит ли вам стать веганом? Пройдите этот тест, и мы скажем вам, стоит ли вам стать веганом.
Веганский калькулятор
Какое влияние на окружающую среду оказывает веганский образ жизни?
