Как «работают»ароматы: хитрости, которые помогут произвести впечатление
Безобидный с виду флакон духов может изменить твою жизнь в два счета: правильно подобранный аромат поможет успешно пройти собеседование, добиться расположения окружающих, отделаться от навязчивого поклонника и даже. найти «правильного мужа». Да, да, ароматы знают то, чего не знаем мы, и в какой-то степени управляют нашей жизнью. Как это происходит?
Как «работают» запахи
Ежедневно нас окружают миллиарды запахов. Как невидимые воины, они ведут постоянную борьбу за наше внимание и стараются пробудить в нас определенные реакции. Пока мы заняты привычными делами — идем на работу, стоим в пробке, ходим по магазинам, встречаемся с друзьями, — вокруг нас ведутся ожесточенные бои между ароматами. Они появляются и исчезают, смешиваются друг с другом, разделяются, один запах бьет нам в нос, а другой мягко обволакивает и дарит наслаждение. Как в произведении «Парфюмер», помнишь?
Ароматы — естественный природный «подсластитель» нашей жизни. Они делают окружающий мир ярче, богаче, наполняют его вкусом. Когда мы вдыхаем определенный запах, у нас внутри, как на жидкокристаллическом экране, один за одним загораются частицы аромата — они словно пиксели, которые складываются в единую картинку. Благодаря этому у нас формируется определенное настроение, возникают желания.
Что будет, если все запахи мира исчезнут в один момент, вымрут, как динозавры? Аромашок и затяжная безвкусная депрессия. Если без Chanel №5 или любимого парфюма еще можно прожить, с трудом и болью в сердце, но можно, то обрекать нас на жизнь в мире, где больше никогда не зазвучат ароматы свежеиспеченного хлеба, скошенной травы или сладкой ванили, — значит сделать жизнь не только пресной на вкус, но и лишить нас мощного источника информации.
Обоняние — это внутренний компас каждого из нас, личный встроенный навигатор. Он влияет на наши предпочтения и поведение. И работает он на подсознательном уровне. Хочешь ты этого или нет. Из пяти органов чувств обоняние, пожалуй, самый недооцененный канал получения информации. Наверняка многие знают, как мы реагируем на те или иные цвета. Красный — это опасность, а желтый пробуждает в нас интерес. Не случайно крупные сети быстрого питания используют логотипы и надписи желтого цвета — чтобы завлечь нас, покупателей. Та же история со звуками: тихая спокойная мелодия расслабляет, а драйвовая песня моментально выводит нас из спящего режима. Такая реакция с нашей стороны кажется понятной, очевидной. Что же касается запахов, то они тоже влияют на нас, заставляют поступать определенным образом, возбуждают или наоборот успокаивают, но это мы замечаем далеко не всегда.
Ароматы и маркетинг: как нас соблазняют на покупки с помощью запахов?
Силу запаха и его возможности по достоинству начинают ценить представители бизнеса. Иногда достаточно распылить в магазине определенный аромат, чтобы человек практически со 100-процентной гарантией что-то купил в этом месте. Разве можно отказаться приобрести новый купальник, если ты находишься в магазине, где пахнет кокосом, а перед глазами сразу возникает море, белый песочек под ногами, и ты уже практически слышишь чарующий шум прибоя? Банки хотят быть для нас оплотом надежности и стабильности, поэтому они предпочитают распылять у себя ароматы, которые ассоциируются с чем-то надежным и проверенным — природные запахи дерева, камня. А чем пахнет роскошь? Это запах дорогих пород дерева, кожи и бархатные нотки пачулей или инжира.
Аромагией запахов можно пользоваться и в обычной жизни. Ты каждый день можешь быть разной, выбирая разные духи: можешь быть юной, дерзкой или, наоборот, более зрелой и мудрой. Запах – это идея, нечто адресованное другим людям. Любая девушка, выбирая духи, должна понимать, что запах — это впечатления, эмоции, которые испытают к ней окружающие.
Как выбирать парфюмы, чтобы произвести впечатление?
Если хочешь произвести впечатление молодой прелестницы, используй легкие цветочные или ягодные ароматы. В этом случае запах не должен быть слишком сложным. Лучше вообще отказаться от тяжелых шипровых и восточных шлейфовых нот. Это уже история зрелой, опытной женщины, обольстительницы. Сладковатые ароматы подойдут романтичным, нежным и мечтательным натурам, несколько эгоцентричным, но добродушным и милым. Если ты пользуешься легкими запахами, то посылаешь окружающим конкретный сигнал: «Я жду перемен в жизни и хочу вам нравиться» (так называемое настроение невесты). Поэтому, если ты в поиске своей половины — вперед покупать легкий цветочный парфюм.
Запах поможет выбрать мужчину?
Кстати, именно обоняние поможет тебе определить правильного партнера, с которым у тебя будут долгие и счастливые отношения. Наш нос лучше нас знает, кто нам подходит, а кто — нет. И даже если парень тебе очень нравится — как выглядит, говорит, одевается, как смотрит на тебя, но что-то в нем все же отталкивает (и это не обязательно неприятный запах изо рта), то это верный признак того, что вы можете не подходить друг к другу. Это как если смешать два несочетаемых запаха – грейпфрута и рыбы – ничего хорошего не получится.
По тому, каким ароматом пользуется человек, можно понять, что перед тобой за «фрукт». Если от человека веет свежестью, как ни странно, это означает, что сейчас у него может быть много проблем. Зеленые и кисловатые ароматы симпатичны людям, не принимающим перемен, предпочитающим остаться с изловленной «синицей» в руках, а не пускаться в журавлиную авантюру. Терпкими ароматами пользуются сильные и страстные личности, которые обожают бурлящую и кипящую жизнь.
Если книга, которую ты читаешь или песня, которую слушаешь, воздействуют на твой разум, то запах проникает глубже. Он воздействует на эмоции. Запах всегда говорит о чем-то, несет определенную информацию. Остается только научиться расшифровывать скрытые в ароматах послания и умело пользоваться ими в разных ситуациях.
Какие бывают ароматы? Разбираемся в классификации и нотах
Категории ароматов
Когда консультант спрашивает, предпочитаете ли вы фужерные или акватические композиции, вместо ответа может возникнуть еще больше вопросов. Классификация ароматов в парфюмерии — самое интересное и неоднозначное, потому что компонентов может быть так много, что и не разберешься. Разделение ароматов на группы называется ольфакторной классификацией. Наиболее удобную систему предложил парфюмер Майкл Эдвардс, разделив все ароматы на 4 большие группы: восточные, цветочные, древесные и свежие. В каждую группу входит еще по несколько, всего их 14, среди которых есть и мшисто-древесные, и фужеры, и цитрусовые, и зеленые. Но это лишь примерное количество: одна композиция может быть настолько многогранной, что будет сочетать в себе сразу несколько категорий. Да и разделение на семейства носит очень условный характер.
Восточные
Ароматы этой группы имеют характерное и часто непростое для восприятия звучание. В восточных композициях слышны ноты дыма, благовоний, смол и пряностей. Они, как правило, хорошо подходят для зимы, вечера, торжественного события, потому что плотные и очень насыщенные.
Основные ноты: дерево уд, ладан, табак, амбра, мускус, бобы тонка, ваниль, пряности и специи, кофе, черный чай, роза
Древесные
Одни из самых многогранных композиций — древесные. Ноты дерева звучат по-разному: тепло, сливочно, дымно, сладко, с земляным или даже металлическим оттенком. Например, кедр — молочный и немного сладкий, а сандал может быть копченым и цветочным.
Основные ноты: кедр, сандал, гуяйк, пачули, ветивер
Цветочные
Самую популярную группу ароматов не спутаешь ни с чем. Цветы наиболее многогранны и разнообразны. Они практически всегда есть в ароматах, но иногда могут и запутать. Например, часто ирис придает композиции пудровость и даже древесный оттенок. Стебель туберозы создает яркое зеленое звучание, а жасмин и гардения — лактонное, то есть сливочно-кремовое.
Сладкие цветы можно услышать в композиции Guess «1981 Los Angeles Woman». Жасмин с пионом дополняют фрукты и ягоды: апельсин, груша и красная смородина. «Сейчас сложно выбрать единственный популярный тренд, в моде примерно все от „новой“ гурманики (без „сахара“ в лоб) до современных фужеров, — рассказывает Мария Кондратьева, парфюмерный эксперт и автор телеграм-канала @parf4you. — Но на локальных рынках всегда есть свои предпочтения. Так, российские женщины традиционно любят цветочно-мускусные ароматы (в том числе с ягодным акцентом), эти ароматы много лет в хитах продаж. Фантазийная сирень тоже имеет все шансы „выстрелить“».
Основные ноты: жасмин, роза, сирень, ландыш, нарцисс, тубероза, гардения, флердоранж, пион, фиалка, ирис
Фруктовые
Ароматы с нотами фруктов стали особенно популярны в начале 2000-х. Фрукты и ягоды очень часто входят в основу композиций и практически всегда придают композиции сладость. Например, Cosmic, Agent Provocateur, раскрывается нотами груши и ревеня, но пион, жасмин и орхидея настолько растворены в них, что запах звучит как нечто фруктово-ванильное. Еще один сладкий фруктовый пример — The Scent For Her, Boss, в котором отчетливо слышен персик. Есть в нем даже что-то гурманское.
Основные ноты: персик, яблоко, ревень, ежевика, личи, слива, ананас, смородина, инжир, груша
Цитрусовые
Наряду с фруктовой цитрусовая группа выделяется как самостоятельная. Цитрусовые ароматы легкие и свежие, без них невозможны шипровые и фужерные композиции. Часто цитрусы можно услышать в самом старте аромата.
Основные ноты: лимон, бергамот, апельсин, грейпфрут, юзу, лайм, мандарин, вербена
Зеленые
Еще одна легкая группа ароматов может звучать как свежо, так горько и терпко. Например, тонизирующее звучание придают мята, тархун и лаванда, а горько-пряное — полынь, листья смородины и фиалки. В зеленых ароматах часто можно услышать цитрусовые ноты. Например, Illusione for Woman, Bottega Veneta, — сложносочиненный аромат, в котором есть и кислинка бергамота, и пряность черной смородины, и свежесть оливкового дерева.
Основные ноты: тархун, лаванда, полынь, базилик, розмарин, шалфей, шисо
Фужерные
Первый фужерный аромат появился 1882 году, когда парфюмер Поль Парке создал композицию Fougere Royale на основе синтетической молекулы кумарина с запахом сена. Помимо нее, в аромат входили мох, лаванда и бергамот.
Основные ноты: мох, кумарин, бергамот, лаванда, розмарин, дерево
Шипровые
Первый шипровый аромат создал Франсуа Коти в 1917 году. Он так и назывался — Chypre. На фоне цветочных композиций эта была новаторской, потому что звучала свежо и пряно. Хороший пример современного шипра — For Her Generous Spray, Narciso Rodriguez. В нем отлично сбалансированы цветочность, горчинка, металлические, пряные и медовые ноты.
Основные ноты: бергамот, мох, пачули, кожа, ладан, нероли, ветивер
Морские
Эту группу еще называют акватической. Ее расцвет пришелся на 90-е, когда были популярны ароматы L’Eau Par Kenzo. Ощущение морского воздуха парфюмеры передавали, смешивая синтетические компоненты с цитрусовыми и цветочными. Получались запахи моря и йода. Например, в композиции King Of Seduction, Antonio Banderas, яркие морские ноты появляются благодаря ананасу, кардамону, дыне, цитрусовым, ветиверу и замше.
Основные ноты: цитрусы, лаванда, мята, зелень
Гурманские
Этой категории нет в системе Майкла Эдвардса, но она очень важна. Первой гурманской композицией стал Angel Thierry Mugler, вышедший в 1992 году. Гурманские ароматы всегда сладкие и съедобные. Например, Girls Can Say Anything, Zadig& Voltaire у многих звучит как зефир или груши в меду. Но в нем есть и восточно-фужерные оттенки из-за мускуса, гвоздики и папоротника. «Ароматы с сахаром, кстати, пользуются популярностью в ситуации „на выход“. В каком-то смысле они стали „настоящими французскими духами“ и ассоциируются с праздником и торжеством», — говорит Мария Кондратьева.
Основные ноты: карамель, сливки, печенье, мед, пралине, миндаль, какао, шоколад
Ольфакторная пирамида и раскрытие
Самое сложное — это ольфакторная пирамида, то есть заявленные брендом ноты духов. Нужно понимать, что пирамида — это не состав и не список реальных ингредиентов аромата, а условные, субъективно ощущаемые ноты. Понять аромат по такому описанию можно, если у вас «натренирован» нос и вы понимаете, как пахнет мох и дерево уд, а как — роза и ирис. При этом, смешиваясь друг с другом, ноты могут стать неразличимы.
«Если человек достаточно много пробовал и умеет переводить с языка маркетологов на человеческий, то может понять аромат по пирамиде. Иногда от излишнего усердия в описание аромата помещают всю таблицу Менделеева и сверху кристальный мускус какой-нибудь. Тогда остается только идти и проверять собственным носом», — говорит Екатерина Хмелевская, парфюмерный критик, автор сайта Aromablog и одноименного телеграм-канала.
У каждого аромата есть верхние, средние (ноты сердца) и базовые ноты (шлейф). Верхние мы чувствует самыми первыми, как только нанесли аромат. Исчезают они тоже первыми. Ноты сердца — это ядро аромата, они ощущаются около двух часов. Шлейф композиции — самый стойкий. Именно по шлейфу можно составить адекватное впечатление.
Часто в верхние ноты включают цитрусовые, специи и травы, а в шлейф — сандал, пачули, бобы тонка, ваниль, мускус.
Концентрация
Концентрация зависит от соотношения ароматического вещества и спирта. Самая концентрированная форма — духи (Parfum). Они включают в себя от 20 до 40 % ароматического вещества. Менее концентрированная — парфюмерная вода (Eau de Parfum), где ароматического вещества от 15 до 20 %. Затем идет туалетная вода (Eau de Toilette), в ней от 5 до 15 % концентрации. И самые легкие — одеколон (Eau de Cologne) с концентрацией от 2 до 4 % и вода (Eau Fraiche) с количеством ароматического вещества от 1 до 3 %.
Есть мнение, что чем сильнее концентрация аромата, тем более стойким он будет. «Стойкость и шлейфовость (диффузность) — две совершенно разные характеристики, которые никак не взаимосвязаны. А вот компоненты могут влиять на стойкость», — рассказывает Матвей Юдов, химик, специалист в области душистых веществ.
Все ароматы нужно пробовать на себе, по блоттеру ничего не понять. Он лишь запечатлевает композицию, но не раскрывает ее в полной мере. Способность понимать ароматы и выявлять отдельные ноты тренируется годами.
100 вопросов о парфюме. Часть 4
В этом материале — о влиянии ароматов на человека, о психологическом эффекте ароматов и о сексуальности запахов.
Третья часть материала из серии публикаций «100 вопросов о парфюме», которые помогут лучше разобраться в мире ароматов, нишевой парфюмерии и понять, что такое духи. Если вы не читали первые три части (часть 1, часть 2 и часть 3), настоятельно рекомендуем это сделать.
15 вопросов о парфюмерии. Сегодняшняя тема — эволюция ароматов, влияние духов на настроение, психологический эффект духов и другие интересные аспекты парфюмерии.
Вопрос №1
Как понять, что аромат духов слишком силен?
Ответ:
Спросите друга. Поскольку через некоторое время мы перестаем ощущать аромат своих духов, нам приходится полагаться на мнение друзей или родных. Если вы регулярно получаете комплименты, скорее всего это верный знак, что вы используете правильное количество духов. И наоборот, если люди спрашивают, какие у вас духи, но затем никак это не комментируют, берегитесь!
Вопрос №2
Сколько разных ароматов я могу попробовать, не запутав свое обоняние?
Ответ:
Три. И хотя вы можете заметить, что ваше обоняние быстрее устает от схожих запахов, чем от ароматов с очень разным характером, вы рискуете запутаться в ощущениях, если попробуете более трех ароматов за один раз.
Вопрос №3
Почему духи, которые я попробовал в магазине, дома пахнут совсем иначе?
Ответ:
Впечатление от аромата сильно зависит от места, где его вдыхают. Воздух парфюмерного отдела в магазине часто наполнен опьяняющей смесью ароматов, настоящим попурри, которое окажет влияние на любой аромат, который вы нюхаете. Кроме того, кондиционированный воздух имеет уровень температуры и влажности, отличные от того, что есть у вас дома. И самое важное, мы редко стоим у прилавка и ждем, пока аромат раскроется полностью и пройдет все фазы – чаще всего мы чувствуем их уже покинув магазин.
Вопрос №4
Может ли аромат изменить мое настроение?
Ответ:
Да. Одно из самых замечательных свойств духов заключается в том, как быстро они влияют на наше настроение. Исследования показали, что ароматы могут стимулировать нас или успокаивать, создавать хорошее или плохое настроение, формировать позитивные или негативные воспоминания и вызывать сладкие грезы. Ароматерапия – искусство лечения с помощью эфирных масел – основана на идее о том, что аромат способен влиять на наше состояние и настроение.
Аромат издавна воспринимается как мощный и тонкий инструмент для изменения баланса сознания и тела. «Каждый аромат – лекарство», гласит старая китайская пословица.
Энн Готлиб, парфюмерный консультант, которая работала над созданием ароматов Кельвина Кляйна, сказала в недавнем интервью: «Большая часть того, на чем основываются утверждения о лекарственных свойствах аромата, скорее относится к области традиций и фольклора, нежели к науке, но все же исследования находят все больше и больше подтверждений тому, что духи способны менять настроение. И скоро они не только будут помогать вам хорошо пахнуть, но и иметь очень осязаемый психологический эффект».
В одном из недавних исследований было обнаружено, что перечная мята и майский ландыш способны повышать внимательность на работе. Одна из компаний в Токио распыляет аромат мяты в своем офисе, чтобы увеличить эффективность работы сотрудников. Другая компания с той же целью распространяет различные ароматы через систему кондиционирования. Дуновение цитрусового аромата помогает хорошо начать день. Ненавязчивый цветочный аромат помогает сконцентрироваться перед полуднем и после обеда. Кедровая нота помогает справиться с усталостью во время обеда и ближе к вечеру.
Факт №5
Был ли научно доказан психологический эффект духов?
Ответ:
Ученые находят все больше подтверждений тому, во что ароматерапевты и парфюмеры верили всегда – ароматы оказывают на нас психологическое воздействие. Измеряя активность мозга и сердечный ритм, исследователи доказали, что определенные ароматы, такие как лаванда и ромашка, успокаивают, в то время как, например, нероли и бергамот обладают стимулирующим эффектом. Во время теста операторы персональных компьютеров печатали на 14% больше знаков в час и делали на 21% меньше ошибок, если в воздухе присутствовал тонкий аромат кедра или цитрусовых. Текущие исследования, направленные на изучение влияния ароматов на настроение, сфокусированы на методике психологической оценки, называемой «профилирование настроения», которая помогает определить ароматы, заставляющие нас чувствовать себя лучше.
Вопрос №6
Людям с разным типом личности нравятся разные ароматы?
Ответ:
Да. Мы покупаем духи не только потому, что нам нравится их аромат, но и потому, что они отражают нашу личность. Согласно исследованиям, проведенным психологом и социологом Д-ром Иоахимом Менсингом из Исследовательского института прикладной эстетики во Фрайбурге (Германия), экстраверты ищут стимулы во внешней среде и выбирают свежие, «зеленые» ароматы, находя их активирующими. Интроверты, которым нужно меньше стимулирования, находят гармоничными восточные ароматы. В то время как эмоционально противоречивые люди – мечтатели – предпочитают цветочные, пудровые ароматы. Но должен вас предостеречь: эти исследования проводились только в Германии с участием довольно небольшого количества людей.
Факт №7
Являются ли духи афродизиаком?
Ответ:
Аромат определенно может помочь вам чувствовать себя более сексуальным, но не существует научного свидетельства тому, что духи на самом деле афродизиак. Безусловно, обоняние связано с нашей сексуальностью, и некоторые эксперты считают, что гормоны, выделяемые паховыми и подмышечными железами, имеют мощный сексуально-привлекающий эффект, так же как и феромоны, выделяемые животными. Чувство уверенности, которое могут дать правильно выбранные духи в сочетании с запахом привлекающих гормонов, помогают создать химический коктейль, который однозначно имеет очень сильное стимулирующее действие.
Вопрос №8
Почему ароматы так сексуальны?
Ответ:
«Нос может быть сильнее связан с нашими сексуальными реакциями, чем даже зрение», – считает американский исследователь Майкл Шипли. Несомненно, яркая уверенность в себе и повышенная чувственность, которые создают правильно подобранные духи, делают нас более восприимчивыми к сексуальным ощущениям и более привлекательными для окружающих. «Когда женщина под покровом ночи находится в объятиях любимого мужчины, ее духи играют очень важную роль», – говорит Жан-Поль Герлен.
«Нос может быть сильнее связан с нашими сексуальными реакциями, чем даже зрение»
Вопрос №9
Почему духи могут волшебно пахнуть на моей подруге, но оказаться никакими на мне?
Ответ:
Потому что у каждого из нас есть свой «ароматический профиль», который влияет на раскрытие аромата. Наша индивидуальность в запахах – это общая сумма наших генов, химии нашей кожи, питания, используемых лекарств, уровня стресса и – возможно, самое важное – температуры нашей кожи.
Это не значит, что можно просто сказать: «Разные ароматы раскрываются по-разному на разных людях в зависимости от их «телесной химии». Теплота нашей кожи имеет важнейшее значение. У некоторых людей больше пор на квадратный сантиметр кожи, чем у других, или более толстая жировая прослойка. Эти и другие факторы влияют на уровень тепла кожи, который, в свою очередь, воздействует на аромат духов. Мы все созданы одинаковыми, пока не начинаем использовать ароматы.
Вопрос №10
Я использовала одни и те же духи многие годы. Почему сейчас они кажутся совсем другими?
Ответ:
Вероятно потому, что химический состав и температура вашей кожи слегка изменились. Возможно вы сидите на диете с низким содержанием жира или принимаете новое лекарство. Вы используете другие противозачаточные таблетки? Вы беременны? Вы чаще стали заниматься спортом? Ваша кожа стала более сухой? Вы используете больше увлажняющих средств?
Формулы духов редко меняются, но может измениться образ питания или лекарства, что создает новые химические элементы, которые выделяются через поры и могут изменить ароматический баланс на вашей коже.
Попробуйте использовать крем для тела или масло для ванны, которые имеют в составе те же ароматические масла, что и ваши духи и посмотрите, решит ли это проблему. Если нет, поменяйте на некоторое время духи.
Вопрос №11
Как тип моей кожи влияет на аромат?
Пояснение:
Жиры, содержащиеся в коже, растворяют и удерживают молекулы запаха. Поэтому чем более жирная у вас кожа, тем более интенсивным будет аромат и тем дольше он будет держаться.
Вопрос №12
Если у меня сухая кожа, нужно ли мне использовать большее количество духов?
Ответ:
Да. Сухая кожа не обладает такой способностью удерживать молекулы запаха, как жирная кожа. Поэтому вам нужно чаще обновлять аромат в течение дня.
Вопрос №13
Если человек вспотел, повлияет ли это на аромат?
Ответ:
Да. Когда тело нагревается, молекулы аромата быстрее «отскакивают» от кожи. В результате ваши духи пахнут сильнее, но быстрее испаряются. Химические элементы вашего пота также влияют на баланс и аромат духов.
Вопрос №14
Правда ли, что аромат проявляется по-разному на блондинках, брюнетках и рыжих?
Ответ:
Возможно. У натуральных блондинок часто сухая кожа, которой не хватает жира для удержания аромата. В результате, духи испаряются с их кожи быстрее.
Напротив, кожа брюнеток обычно дольше удерживает аромат, потому что она гораздо богаче природным жиром.
У рыжеволосых от природы чаще всего тонкая и деликатная кожа, с маленькими порами и более высокой температурой. Их кожа выделяет истинные ноты большинства духов, но ее теплота заставляет аромат исчезать довольно быстро.
Вопрос №15
Влияет ли курение на то, как кожа удерживает аромат?
Ответ:
Да. Никотин является психоактивным веществом, которое меняет химический баланс вашего тела и влияет на ваш запах. Если вы курите, то не только духи будут недолго удерживаться на вашей коже, но вы также обнаружите, что ваше обоняние притупилось.
