что такое cups на мерном стакане означает
Что такое 1 cup?
В меню и рецептах американских/английских диет используется своя, не метрическая система мер. В англоязычных кулинарных книгах тадиционная мера объема – 1 cup. Cup – это чашка. … В американской диетологии объем чашки равен 240 миллилитрам.
Чему равен 1 cup?
Это 8 жидких унций (fl oz). 1 чашка = 16 столовым ложкам. В 1 столовой ложке 15 мл (14,8). Обычно объем одной чашки считается за 240 мл.
Сколько грамм в 1 cup?
Капы (чашки) — в граммы:
1 кап простой пшеничной муки весит 140 гр 1 кап муки для торта весит около 110 гр 1 кап цельнозерновой муки — около 155 гр 1 кап обычного белого или коричневого сахара-песка — около 200 гр
Что такое Cup?
katrusya38, CUP — это такая западная мера объема, на мерных стаканчиках к ХП нанесена американская «чашка», равная 240 мл. … 1 CUP (1чашка) — международная кулинарная мера объема. В разных источниках встречал и 237 мл. и 240 мл.
Сколько грамм муки в 1 чашке?
Другие (не жидкие) ингредиенты
| Веса ингредиентов в граммах | ||
|---|---|---|
| Ингредиент | 1 чашка | 2/3 чашки |
| Пшеничная мука | 120 гр | 80 гр |
| Просеянная пшеничная мука | 110 гр | 70 гр |
| Сахар песок (тростниковый) | 200 гр | 130 гр |
Чему равна 1 чашка в рецептах?
Приблизительно: 1 чашка = 240 мл, или 16 столовых ложек. В 1 столовой ложке 15 мл. Объем не жидких ингредиентов, указываемых в американских рецептах (если он больше чем 2 столовые ложки или 1 жидкая унция), рассчитывается с помощью следующей таблицы.
Что такое Oz на мерном стакане?
Что означает на мерном стакане fl. … FL — это жидкая унция, которая обозначает 30 мл. Разбирая, что такое oz на мерном стакане, видно, что это мера для сыпучих продуктов. Так 1oz (унция) равна 28,35 гр.
Сколько грамм в столовой ложке?
1 столовая ложка муки пшеничной – 30-20 грамм. 1 столовая ложка сахара – 25-20 грамм. 1 столовая ложка сахарной пудры – 28-22 грамм. 1 столовая ложка соли экстра – 28-22 грамм.
Что такое TBSP в рецептах?
Tbsp — столовые ложки
Вы уже, наверное, догадались, что tbsp в кулинарии — это столовая ложка — tablespoon. В рецептах это обозначение встречается очень часто.
Что такое 1tsp?
Tsp (teaspoon) – чайная ложка. Ложки часто используются для измерения пищевой соды (baking soda) без горки в американских рецептах и их объемы отличаются от русских ложек.
Сколько мл в 1 чашке?
1 способ(Самый точный и медленный) Возьмите пипетку и набирайте в неё воду, а затем капайте по одной капле воды (в одной капле воды 0,05 мл) и считайте капели до того пока они не наполнят чашу и умножте кол-во капель на 0,05. Полученное число равно кол-ву миллилитров.
Сколько грамм муки в мерной чашке?
Все продукты отмеряются «под нож» Вода простая чистая — 1 мерная чашка равна 240 мл., 1 мерная столовая ложка равна 15 мл Мука пшеничная – 1 мерная чашка равна 150 грамм, 1 мерная столовая ложка равна 9 грамм Мука пшеничная цельнозерновая — 1 мерная чашка равна 130 грамм, 1 мерная столовая ложка равна 9 грамм Мука …
Что такое 1 cup?
В меню и рецептах американских/английских диет используется своя, не метрическая система мер. В англоязычных кулинарных книгах тадиционная мера объема – 1 cup. Cup – это чашка. … В американской диетологии объем чашки равен 240 миллилитрам.
Чему равен 1 cup?
Это 8 жидких унций (fl oz). 1 чашка = 16 столовым ложкам. В 1 столовой ложке 15 мл (14,8). Обычно объем одной чашки считается за 240 мл.
Сколько грамм в 1 cup?
Капы (чашки) — в граммы:
1 кап простой пшеничной муки весит 140 гр 1 кап муки для торта весит около 110 гр 1 кап цельнозерновой муки — около 155 гр 1 кап обычного белого или коричневого сахара-песка — около 200 гр
Что такое Cup?
katrusya38, CUP — это такая западная мера объема, на мерных стаканчиках к ХП нанесена американская «чашка», равная 240 мл. … 1 CUP (1чашка) — международная кулинарная мера объема. В разных источниках встречал и 237 мл. и 240 мл.
Сколько грамм муки в 1 чашке?
Другие (не жидкие) ингредиенты
| Веса ингредиентов в граммах | ||
|---|---|---|
| Ингредиент | 1 чашка | 2/3 чашки |
| Пшеничная мука | 120 гр | 80 гр |
| Просеянная пшеничная мука | 110 гр | 70 гр |
| Сахар песок (тростниковый) | 200 гр | 130 гр |
Чему равна 1 чашка в рецептах?
Приблизительно: 1 чашка = 240 мл, или 16 столовых ложек. В 1 столовой ложке 15 мл. Объем не жидких ингредиентов, указываемых в американских рецептах (если он больше чем 2 столовые ложки или 1 жидкая унция), рассчитывается с помощью следующей таблицы.
Что такое Oz на мерном стакане?
Что означает на мерном стакане fl. … FL — это жидкая унция, которая обозначает 30 мл. Разбирая, что такое oz на мерном стакане, видно, что это мера для сыпучих продуктов. Так 1oz (унция) равна 28,35 гр.
Сколько грамм в столовой ложке?
1 столовая ложка муки пшеничной – 30-20 грамм. 1 столовая ложка сахара – 25-20 грамм. 1 столовая ложка сахарной пудры – 28-22 грамм. 1 столовая ложка соли экстра – 28-22 грамм.
Что такое TBSP в рецептах?
Tbsp — столовые ложки
Вы уже, наверное, догадались, что tbsp в кулинарии — это столовая ложка — tablespoon. В рецептах это обозначение встречается очень часто.
Что такое 1tsp?
Tsp (teaspoon) – чайная ложка. Ложки часто используются для измерения пищевой соды (baking soda) без горки в американских рецептах и их объемы отличаются от русских ложек.
Сколько мл в 1 чашке?
1 способ(Самый точный и медленный) Возьмите пипетку и набирайте в неё воду, а затем капайте по одной капле воды (в одной капле воды 0,05 мл) и считайте капели до того пока они не наполнят чашу и умножте кол-во капель на 0,05. Полученное число равно кол-ву миллилитров.
Сколько грамм муки в мерной чашке?
Все продукты отмеряются «под нож» Вода простая чистая — 1 мерная чашка равна 240 мл., 1 мерная столовая ложка равна 15 мл Мука пшеничная – 1 мерная чашка равна 150 грамм, 1 мерная столовая ложка равна 9 грамм Мука пшеничная цельнозерновая — 1 мерная чашка равна 130 грамм, 1 мерная столовая ложка равна 9 грамм Мука …
1 Cup это сколько в граммах
В меню и рецептах американских диет используется своя, не метрическая система мер. Традиционная американская мера объема – 1 cup. Cup – это чашка. Сколько граммов в 1 чашке? Для разных продуктов эта величина будет разной:
1 чашка = 237 мл. Это 8 жидких унций (fl oz).
1 чашка = 16 столовым ложкам. В 1 столовой ложке 15 мл (14,8).
Обычно объем одной чашки считается за 240 мл.
1 чашка некоторых продуктов в граммах
Другие меры веса
1 унция (oz) – 28,35 грамма
1 жидкая унция (fluid oz, fl oz) – 29,57 мл
1 грамм – 0,035 унции
1 фунт (pound, lb) – 453,59 г; 1 фунт = 16 унций
Войти
Перевод американских мер в граммы
Американская мерная чашка
1/4 чашки — 60мл
1/3 чашки — 75мл
1/2 чашки — 125мл
2/3 чашки — 150мл
3/4 чашки — 175мл
1 чашка — 250мл
1 чашка белой муки 140 г
1 чашка просеяной белой муки 115 г
1 чашка муки для тортов 130 г
1 чашка просеяной муки для тортов 100 г
1 чашка цельнозерновой муки 150 г
1 чашка просеяной цельнозерновой муки 130 г
1 чашка хлебной муки 160 г
1 чашка просеяной хлебной муки 130г
1 чашка сахара 200 г
1/2 чашки картофельных хлопьев 35г
1 чашка самовосходящей муки — 120 гр
1 чашка гороховой муки (нут) — 90 гр
1 чашка муки для темпуры — 125 гр
1 чашка соевой муки — 135 гр
1 чашка коричневого сахара – 180 гр
1 чашка кедровых орехов – 130 гр
1 чашка грецких орехов – 114 гр
1 чашка кешью, обжаренных – 150 гр
1 чашка миндаля, обжаренного, крупно порубленного / молотого – 120 / 180 гр
1 чашка кунжута – 150 гр
1 чашка тыквы, натертой на крупной терке – 125 гр
1 чашка цуккини, натертого на крупной терке – 135 гр
1 чашка Пармезана, тертого – 120 гр
1 чашка сухарей – 120 гр
1 чашка свежих хлебных крошек – 90 гр
1 чашка панировки Панко – 60 гр
1 чашка кус куса – 185 гр
1 чашка изюма – 200 гр
1 чашка водного каштана, порезанного – 180 гр
1 чашка белокачанной капусты, порезанной – 75 гр
1 чашка китайской или савойской капусты, порезанной – 45 гр
1 чашка зелени кориандра (киндзы), крупно порезанной / измельченной – 30 / 60 гр
1 чашка зеленого горошка – 160 гр
1 чашка кокосовой стружки – 60 гр
1 чашка молодого шпината (листья) – 50 гр
1 чашка ягод черной смородины – 120 гр
1 чашка фиников сушеных измельченных – 180 гр
1 чашка сухого гороха нут – 220 гр
У американцев масло продается не пачками, а палочками. Американская палочка масла весит 113 грамм, то есть 4 унции.
1Tbsp — tablespoon- 1 столовая ложка — 15 мл
1 tsp — teaspoon — 1 чайная ложка — 5 мл
1/2 tsp — 1/2 ч.л.
1/4 tsp — 1/4 ч.л.
Таблица преобразования веса
1 унция — 28 грамм
4 унции — 1/4 фунта — 113 грамм
1/3 фунта — 150 грамм
8 унций — 1/2 фунта — 230 грамм
2/3 фунта — 300 грамм
12 унций — 3/4 фунта — 340 грамм
1 фунт — 16 унций — 450 грамм
2 фунта — 900 грамм
Таблица температурных режимов
275F — 135C
300F — 150C
325F — 160C
350F — 175C
375F — 190C
400F — 205C
425F — 220C
450F — 230C
475F — 245C
Таблица процентного содержания жиров в сливках
Jersey (Английский вариант) — 60%
Double (Английский вариант) — 48%
Heavy (Американский вариант) — 60%
Whipping — 30-60%
Single (Английский вариант) или Light или Table (Американский) 18%
Half and Half (Американский вариант) — 18%
Half Cream (Английский вариант) — 12%
Другое
Любая хозяйка хотя бы изредка использует мерный стакан, чтобы определить точное количество продукта или жидкости, которое потребуется для рецепта. На них можно увидеть различные деления, что в значительной степени упрощает процесс отмеривания. Но так же есть и надписи, о значении которых неизвестно большинству хозяек. Например, pts на мерном стакане. Что это значит? Для чего оно может потребоваться? Об этом мы узнаем прямо сейчас.
Pts на мерном стакане – что это такое?
Обычно такого рода сокращение можно увидеть на чашке для блендера. Также там есть такие слова, как cups и fl. oz. Если со вторым и третьим все ясно, то первое вызывает недоумение. Поэтому для многих будет новостью, что pts на мерном стакане – это одна пинта. Данная единица объема пришла из английской системы мер. В России используется достаточно редко. В основном ее применяют в Великобритании, США и Ирландии. Однако интересно и то, что американская и английская пинта имеют разную величину:
Узнать, что это – pts на мерном стакане, скорее всего, потребуется лишь для удовлетворения своей любознательности. В настоящее время данная единица объема уже практически не используется. И на современных измерительных приборах ее тоже можно видеть все реже.
Для чего потребуется измерение в 1 пинте?
В связи с тем что в настоящее время внедрена определенная метрическая система, данная единица объема используется только в Великобритании. И только для того, чтобы определять ею объем пива или сидра в барах. Наверняка, человеку, который смотрит много фильмов, иногда доводилось слышать в одном предложении слова «пиво» и «пинта» из уст культурно отдыхающих в пабе героев.
Маленькое, но важное уточнение: в Штатах слово пишется как pint. А сокращение pts на мерном стакане (расшифровка его неизвестна) предполагает именно английскую пинту, которая равняется почти 570 мл. Так что понадобится она только в том случае, если нужно отмерить ровно такое количество продукта. И то вряд ли, так как проще использовать весы или другие деления на мерной посуде.
Другие неизвестные сокращения
Вообще, меры объема, а точнее итоговое количество продукта, отличается в зависимости от страны. Наверняка, многие знают, что cup означает чашка. И такое деление тоже присутствует на мерном стакане. Так вот, в зависимости от страны, объем этой самой чашки может быть разным.
Например, в Америке деление 1 cup равняется 250 мл, а в Англии – 280 мл. У нас под понятием «1 стакан» принято понимать полный граненый. Якобы, в нем получается 250 мл продукта. Однако 250 – это количество до краев, а вот до риски – 200 мл. Вот такая несложная арифметика.
Узнать о других обозначениях тоже, возможно, будет полезно. Например, 1 tsp – это количество, равное чайной ложке. В ней, как правило, помещается 5 мл. А 1 tbsp – это столовая ложка. Количество определяется 15 мл. Один кварт, который сокращается до qt или пишется полностью английскими буквами – qwart, равняется 950 мл. А 1 жидкая унция, она же fl. oz. – это 30 мл.
Выше была описана английская мера. Американская, как уже было сказано, отличается. Например, чайная ложка по этой системе мер равняется 6 мл, а столовая – 17. Один кварт составляет 1 100 мл. Поэтому, прежде чем отмерять продукт мерным стаканом, ложкой или другими известными способами, необходимо уточнять такие моменты.
Что такое Cup в мерном стакане?
1 CUP (1чашка) — международная кулинарная мера объема. В разных источниках встречал и 237 мл. и 240 мл. эту единицк обозвали стаканом.
Что такое OZ в мерном стакане?
OZ — показатель унции. Разбирая, что такое oz на мерном стакане, видно, что это мера для сыпучих продуктов. … Так 1oz (унция) равна 28,35 гр.
Сколько грамм в 1 cup?
Сокращения и английские названия
| Американские ложки и чашки | Граммы |
|---|---|
| 1 tbs (чайная ложка) | 5 |
| 1 Tb (столовая ложка) | 15 |
| 1 cup (чашка) | 227 |
| 2 cups (2 чашки или 1 пинта) | 454 |
Сколько CUPS в стакане?
В рецептах часто встречается стакан муки, стакан сахара. Fuddy Duddy wrote: А сколько чашек (cups) в нашем стакане? В рецептах часто встречается стакан муки, стакан сахара. Практически, можно считать, что 1 cup = 1 стакан.
Сколько грамм в мерном стакане от хлебопечки?
Что значит FL OZ на бутылочке?
На английском эта мера звучит, как «fluid ounce», а сокращенно – Fl. Oz. В переводе на привычные нам миллилитры 1 Fl. Oz равен, приблизительно, 28 мл.
Как называется Измерительный стакан?
Мерные стаканы, мензурки и мерные цилиндры — вид мерной химической посуды, предназначенной для измерения объёмов жидкостей, как на налив, так и для последующего выливания в другую посуду.
Сколько грамм в 1 TBSP?
Значение в граммах также будет меняться от продукта. Например: 1 tbsp = 15 грамм для масла. 1 tbsp = 13 грамм для сахара.
Как понять 1 2 чашки?
Чашки, унции, футы, дюймы
Сколько грамм в американской чашке?
Другие (не жидкие) ингредиенты
| Веса ингредиентов в граммах | ||
|---|---|---|
| Ингредиент | 1 чашка | 2 ст.л. |
| Просеянная пшеничная мука | 110 гр | 13 гр |
| Сахар песок (тростниковый) | 200 гр | 25 гр |
| Кондитерский сахар (тростниковый) | 100 гр | 13 гр |
Сколько грамм в одной чашке?
— 1 стакан воды: 250 мл, что также эквивалентно 250 гр.
Какой объем в чашке?
Стандартная белая кружка (300 мл)
Сколько грамм в столовой ложке муки?
Сколько содержит 1 столовая ложка
пшеничной муки — 30 гр.
Сколько мл в мерном стакане хлебопечки?
Сколько граммов в стакане и мерной ложке хлебопечки? Чтобы восполнить этот пробел, тут вы узнаете какое количество основных ингредиентов (продуктов) в одной мерной чашке (240 мл.)
Сколько грамм в мерной ложке?
Масло растительное — 1 мерная столовая ложка равна 15 мл. или 15 грамм. Количество указано примерное, и может отличаться от ваших данных на несколько грамм, поскольку вес и объем зависит от влажности муки и крупы и способов их хранения.
Американские меры объема и веса
Любите рассматривать вкусные фотографии к рецептам? Эксперименты с новыми рецептами чаще всего терпят неудачи? Внимательно изучите сам рецепт. Ингредиенты указаны в фунтах, чашках, унциях. Занялись поиском, как преобразовать американскую традиционную систему мер объемов и веса в граммы? Предлагаю воспользоваться таблицами, это так легко и просто!
Что такое «чашка»?
В иностранных рецептах часто встречаются измерения веса и объёма «cup» — в чашках. Объемы чашек не одинаковы в разных кухнях:
| Чашка | Объем в мл |
| Чашка в Великобритании | 284 мл |
| Американская чашка | 236 мл |
| Австралийская, Канадская, Новозеландская чашка | 250 мл |
| Японская чашка | 200 мл |
Сухие (сыпучие) продукты
Давайте посмотрим, сколько граммов различных сыпучих продуктов можно отмерить американской чашкой, в следующей таблице:
| Ингредиент | Граммы |
| Брокколи | 71 г |
| Сахар белый | 200 г |
| Сахар коричневый | 220 г |
| Мука пшеничная (просеянная) | 125 г |
| Мука пшеничная | 130 г |
| Соль | 280 г |
| Рис (отварной) | 175 г |
| Сливочное масло | 227 г |
| Миндаль | 100 г |
| Изюм | 165 г |
| Сухое молоко | 68 г |
| Какао | 128 г |
| Кокосовая стружка | 71 г |
| Орех пекан/грецкий | 99 г |
| Орех измельченный пекан/грецкий | 122 г |
| Шоколадная стружка | 152 г |
Возможно вы обращали внимание на сокращение lb — фунт.
Фунт (lb, lbs), pound, avoirdupois pound — американский, английский фунт — 454 грамма
1 фунт — 16 унций.
Унция (ounce, oz) — 28,3 грамма
Жидкие продукты
В следующей таблице приведен вес жидких продуктов в американской чашке:
| Жидкость | Граммы |
| Вода | 236 г |
| Йогурт | 245 г |
| Кленовый сироп | 322 г |
| Масло (растительное) | 224 г |
| Молоко (сгущенка) | 306 г |
| Молоко | 245 г |
| Мед, сахарный сироп | 340 г |
Британские меры объемов на 20% больше американских.
Американская система мер для жидкостей в переводе в литры и миллилитры:
Галлон (gal), gallon — 4 кварты — 3,8 литра
Кварта (qt), quart — 2 пинты — 0,94 литра
Пинта (pt), pint — 0,47 литра
Унция (oz), ounce — 29,6 миллилитров
Надеюсь, что таблицами объемов и веса продуктов вам будет удобно пользоваться, и вы добавите информацию в свои закладки. Если у вас есть замечания или дополнения, пишите в комментариях. Информация будет пополняться.
Подпишитесь на рассылку сайта «Вкусные заметки». Фолловьте меня в Twitter, смело нажимайте на кнопку от Facebook, Google+, Pinterest, делитесь в других социальных сетях. Спасибо!