что делать чтобы виноград был крупным и сладким

Что делать чтобы виноград был крупным и сладким

Сегодня выращивание винограда в местности с суровым сибирским климатом уже никого не удивит. Но можно удивить качеством и размером экзотической ягоды, выращенной на своём участке. Какой нужен уход за виноградом, чтобы вырастить гигантский кисти, расскажем в нашей статье.

Как вырастить крупные гроздья винограда

При правильном уходе и соблюдении некоторых условий, одна гроздь винограда может достигать пяти килограммов веса! Об этих правилах и «секретах» выращивания крупного винограда мы сегодня и поговорим.

Выбор сорта

Залогом желаемого результата является, конечно, сам сорт выращиваемой культуры. Я пробовала разные сорта винограда, но порекомендовать могу пять, на мой взгляд, лучших:

Важно! Крупную гроздь винограда можно вырастить только на сильном кусте. Идеальный возраст для плодоношения лозы – 3-5 лет.

Уход за виноградом

Прикорневая подкормка

Чтобы вырастить крупный виноград, производить её нужно регулярно 4-5 раз за сезон – с весны до поздней осени. Потому что даже после того, как урожай уже собран, хорошо вызреть должна сама лоза – для грандиозного результата будущего года.

Безусловно, для наилучшего результата в выращивании винограда почва должна быть богата и органикой. Для органической подкормки рекомендуется использовать прошлогодний навоз (перегной).

Но главное, с этим не перестараться, чтобы не «спалить» корневую систему.

Пасынкование

Выращивание винограда требует ухода и соблюдения еще одного важного условия. Виноград, как и томаты, нужно тщательно пасынковать. Чтобы вырастить крупные гроздья, нужно беспощадно удалять все многочисленные не только мелкие пасынки, но и слабые побеги, и побеги-двойники. Так виноградная лоза отдаст все силы «избранным» плодам (одна гроздь на 2-3 побега).

Я в обязательном порядке прищипываю и верхушки кустов.

Важно. Прореживать нужно не только лозу, но и формирующиеся гроздья винограда, выщипывая из них партенокарпики – мелкие, не развившиеся ягоды.

Секрет выращивания крупных гроздей винограда

Вырастить самые большие виноградные гроздья помогает способ, о котором пока мало кто знает. Но он эффективно применяется на практике – кольцевание побегов.

Когда кисть отцветёт, у основания плодовой стрелки я в несколько рядов плотно наматываю медную проволоку. Таким образом нарушается отток питательных веществ в корневую систему, и все они остаются в кисти, в разы увеличивая размеры ягод.

Не забыть!

Прислушайтесь к нашим советам и у вас обязательно вырастет чудо-виноград с большими сочными гроздьями – всем на загляденье!

Источник

Удобрение винограда от А до Я — секреты богатого урожая

Виноград перестал быть экзотической культурой на дачных участках. Даже в средней полосе любители с успехом выращивают южные сорта.

Как вырастить и сохранить домашний виноградник, в каких удобрениях особо нуждается почва и культура, мы сегодня подробно расскажем.

Чем удобрять и подкармливать виноград

Виноград, естественно, нуждается в дополнительном питании. Но вносить подкормки нужно системно и поэтапно. К тому же, важно учитывать особенности вегетативного развития растения.

Базовое удобрение для винограда – калий. Азот и фосфор также важны для увеличения плодородия грунта, но именно калийные подкормки влияют на закладку плодовых почек, вызревание побегов и формирование соцветий.

Внимание! За сезон виноградная лоза выбирает калия вдвое больше, чем азота и фосфора в совокупности.

При переизбытке азотной составляющей чрезмерно нарастает вегетативная часть. Бурное нарастание листовой массы также негативно сказывается на продуктивности винограда, как и ее измельчание. Такие виноградники плохо плодоносят. Большая листовая пластина становится по структуре рыхлой, уязвимой к проникновению специфических грибковых и вирусных инфекций.

Кроме того, азот дает старт развитию новой лозы. Молодая поросль не успевает покрываться защитной корой за лето. И резкое осеннее похолодание, первые заморозки погубят куст – неодревесневшие участки не перезимуют, вымерзнут.

Основные подкормки для винограда:

Внимание! Если грунт плодородный, отсутствуют признаки дефицита питательных элементов, то дополнительные подкормки не нужны.

Опасные симптомы «голодания» виноградной лозы:

Органические удобрения

Любая органика – это источник азота. Органические подкормки вносят в первую очередь, при осеннем рыхлении. Позже кусты подкармливают минеральными комплексами.

В первой декаде сентября под перекопку приствольного пространства вносят:

Куриный помет под виноград лучше вносить в разведенном виде в соотношении 1:4. Для созревания маточный раствор (закваску) ставят в теплое место на 7-10 суток. Рабочий раствор для корневой подкормки разбавляют в пропорции 1:10. Норма расхода – 0,5-1 л разведенной смеси. Подкормку проводят после обильного полива.

Минеральные

Без минеральных удобрений плодородность грунта поддержать невозможно. Удобрения вносят под перекопку или вспашку и через полив лозы под корень.

Необходимые минеральные удобрения для винограда:

Комплексные и сложные удобрения

В специализированных магазинах и отделах для сада можно приобрести готовые комплексные смеси минеральных компонентов:

Внекорневые подкормки винограда

Некорневые подкормки проводят через опрыскивание по листьям. Рабочий раствор разводят в слабой концентрации. Насыщенные смеси вызывают ожоги листьев.

Основное правило – опрыскивание винограда проводят ранним утром или вечером в пасмурную погоду (без дождя).

Применяют готовые комплексы, в составе которых входит азот-фосфор-калий и набор необходимых микроэлементов (бор, железо, медь, марганец) и витамины. Например, «Удобрение для винограда» от отечественного производителя Чистый лист. Дозировка – 1 мерная ложка на 9-10 л воды.

Внимание! Плоды (гроздья) обильно орошать не нужно, только листья и лоза впитывают минеральные питательные элементы.

При дефиците полезных веществ

Если растение выглядит угнетенным, листья мелкие, быстро исправить ситуацию поможет опрыскивание раствором:

Народные средства для подкормки винограда

До распускания лозы опытные дачники применяют дрожжевую смесь в качестве дополнительной подкормки виноградника и дезинфицирующего средства.

Зеленый коктейль для винограда:

Также для полива применяют крапивные или травяные настои-бродилки, яичную скорлупу как дополнительный источник питания.

План внесения удобрений по месяцам

Кроме органических, минеральных удобрений и комплексных сезонных добавок важно внести обеззараживающие средства, противострессовые и защитные препараты от грибковых, бактериальных и вирусных инфекций винограда.

Опытные виноградари придерживаются схемы профилактических процедур для виноградной лозы:

Подкормка винограда весной

Март-апрель, в зависимости от региона

В марте-апреле проводят искореняющие обработки винограда медным или железным купоросом до начала сокодвижения. Ориентир – почки лопнули, листья еще не распустились.

Приготовление искореняющего раствора медного купороса для винограда:

В тех же пропорциях делают раствор на основе железного купороса с добавлением 40 г лимонной кислоты. Лимонная кислота превращает сульфат железа в хелатную форму.

Март-апрель

В регионах с холодным и прохладным климатом обрезку проводят в весеннее время до начала сокодвижения, когда воздух прогреется до 5-7 С.

Правильное и своевременное прореживание лозы – самый первый агротехнический прием против поражения милдью. Прореживание посадок винограда – главный фактор профилактики опасной болезни. Без весенней обрезки все другие обработки не дадут результата.

Справка. Милдью (ложная мучнистая роса, Mildiou) – инфекционное заболевание, сродни пероноспороза у овощных культур (Peronospora viticola de Bary).

Милдью — более распространенная инфекция, чем оидиум – поражает все части виноградной лозы, корневую систему, гроздья, молодой и старый прирост. Признаки милдью – желтоватая мозаика на листовой пластине. Болезнь опасна на всех стадиях развития.

Бороться с пороноспоровыми грибковыми поражениями сложно, большинство фунгицидов не дают результат. Важно укреплять фитоиммунитет растения дополнительными обработками.

Средства профилактики милдью у винограда:

Важно: первую обработку проводят в период начала распускания листьев.

Смесь салициловой кислоты и нашатырного спирта:

Внимание! Искореняющие обработки чередовать с профилактическими подкормками – на 100% обеспечить защиту виноградника.

Подкормка винограда летом

Июнь-июль

Для профилактики хлороза, в том числе и магниевого, виноградник поливают под корень растворами сульфата магния.

Для некорневой и корневой подкормки винограда в июне используют хелат железа.

В июле обязательны профилактические обработки винограда против оидиума.

Справка. Оидиум (Oïdium, унцинула, мучнистая роса, «пепелица лозы») – грибковая болезнь. Развивается при сухой погоде, в отличие от милдью. Сухолюбивый патоген способен уничтожить весь урожай.

Средство защиты винограда от мучнистой росы:

Июль-август

Перед вызреванием урожая важно провести как минимум две обработки лозы. Болезнетворные бактерии могут погубить весь урожай.

Внимание! Особенность – болезни серая гниль и оидиум проявляются буквально за 1-2 дня.

Схема внесения препаратов против серой гнили и оидиума виноградной лозы.

Рабочий раствор для опрыскивания из расчета на садовое ведро (10 л воды):

Вариант смеси системных противогрибковых препаратов и инсектицидов — растворить в 10 л воды следующие компоненты:

Когда ягоды выборочно поражены серой гнилью или грибком оидиума, больные ягоды удаляют. Срочно применяют «спасательный раствор»:

В теплых климатических условиях милдью, влаголюбивый патоген, чаще всего, не проявляет себя. В холодных регионах, где в августе ночная температура понижается до 20-18 С, применяют системные препараты против милдью:

Опрыскивание винограда в августе противогрибковыми средствами сохранит молодую поросль до самой осени, создаст условия для полноценного дозревания лозы.

Подкормка винограда осенью

До наступления холодов виноград нужно подготовить к зиме, чтобы сохранить куст и обезопасить растение от мороза и ветра.

Проводят обязательные процедуры:

Минеральные комплексы и органические удобрения необходимы, чтобы простимулировать развитие почек, восстановить естественные потери в почве и защитить растение от сезонных климатических изменений.

Легкие грунты (песчаные и супесчаные) под виноградом удобряют осенью 2 раза:

Особенности удобрения молодого и старого винограда

Молодым кустам до 3 лет особой питательной поддержки не требуется. Еще при посадке в почву по правилам возделывания культуры вносят достаточное количество навоза, куриного помета и минеральных добавок. Запаса хватает на 2-3 года.

Преобладающие элементы питания для осенней подкормки взрослых виноградных кустов:

Правила обработки винограда в осеннее время

Точные сроки внесения удобрений для винограда осенью зависят от климатических условий региона и от сортовой разновидности культуры.

Общие правила осенней обработки кустов виноградника:

Мульчирование лозы

Справка. Мульча (досл.- mulch) – защитный слой, укрытие верхнего слоя почвы, изолирует прямое соприкосновение грунта и лозы, нижних листьев.

Осенний слой мульчи:

Важные функции мульчирования винограда:

Мульчу желательно обработать защитными средствами от специфических болезней винограда:

Какие питательные вещества должна содержать почва

Общие требования к выращиванию виноградной лозы (почва, удобрения, обработка участка):

Полезные советы опытных виноградарей

Опытные виноградари делятся секретами выращивания винограда:

В заключение следует отметить, что развести виноградник на участке – дело хоть и непростое, но вполне реальное.

В линейке сортовых разновидностей можно выбрать сорт долгого хранения (Кишмиш, Лучистый), можно подобрать очень ранние сорта. Все разновидности выдерживают понижение температуры до 25-26 С.

При правильном питании, регулярной обрезке, соблюдении технологии укрытия и мульчирования даже в холодных регионах можно собрать богатый урожай.

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂

Источник

Летний уход за виноградом: что делать, чтобы получить хороший урожай

Если за виноградом ежегодно не ухаживать, то он превращается в дикие заросли. Это приводит к ухудшению урожаю: плодов становится меньше, а качество хуже. Чтобы этого избежать, важно уметь правильно ухаживать за растением на протяжении всего лета.

Первое лето после посадки

Виноград будет давать богатый урожай только при правильной посадке и уходе. Уход за виноградником в первый год высадки состоит из следующих процедур:

Мульчирование и рыхление

Мульчирование и рыхление почвы вокруг куста и в междурядье обеспечивает сохранение влаги и замедляет прорастание сорняков. Как только на молодых побегах появляются первые листочки, вокруг них необходимо сформировать лунку для закалывания ствола.

Рыхление делается в радиусе 1,5 метров вокруг куста. В качестве мульчи используется солома, перегной, сено или опилки.

В июне, когда растение сформировало 3-4 веточки, необходимо выбрать одну, самую мощную, а остальные ветки обрезать. Тогда оставшееся лоза к осени будет сильной и хорошо развитой.

Прополка

В первый год важно тщательно вырывать неглубокие корни растения. Это необходимо делать для хорошего развития корней, что находятся глубоко в грунте. Ведь при морозах верхние корни могут замерзнуть, что приведет к недополучению виноградом достаточного количества влаги.

Процедуру проводят следующим образом: вокруг куста нужно сделать ямку в 20 см, секатором обрезать верхние корни, затем закопать ямку до первых зеленых листочков.

Регулярная прополка не позволяет разрастаться сорнякам, а также позволяет почве дышать. Особенно важно пропалывать виноград после дождей или полива, когда земля покрывается коркой.

Полив

Поливать кустарники винограда необходимо один раз в 7 дней. На один куст понадобится 10 литров воды. Поливать необходимо до того момента, как начнет появляться цветение. В воде можно разбавлять различные удобрения.

Когда начинается цветение или близится сбор урожая, орошение кустов винограда прекращается.

Ежегодный летний уход

Каждый год для получения больших и качественных гроздьев винограда, важно придерживаться некоторых правил и рекомендаций. Для ускорения созревания ягод, а также для активного развития кустов необходимо делать следующее:

Подвязывание

Уход за виноградными кустами начинается с подвязывания. Делают это в июне, когда отсутствуют ночные заморозки. Ветки фиксируют к шпалере и за счет этого формируют правильное направление роста.

Прищипывание

Делать прищипывание нужно в конце июня. Прищипывание заключается в укорачивании ростков, что плодоносят, для того, чтобы кисти винограда получали больше важных веществ. Прищипывают верх, когда лоза вырастает до 2,5 м. Если этого не сделать, то гроздья получают меньше сахара.

Пасынкование

Процедура заключается в уничтожении ненужной зелени на кустах. В пазухах листьев в процессе роста образуются пасынки и усы, которые не влияют на качество плодоношения. Поэтому их необходимо пасынковать, чтобы все силы были направлены на формирование урожая. Процедуру следует делать на протяжении всего лета.

Чеканка

Чеканка необходима для уменьшения интенсивности роста веток и направления всей энергии на формирование гроздьев винограда. Чеканка представляет собой срезание побегов до первого полноценного листа. Это приблизительно после 15-го листа. Процедура делается в начале августа.

Обломка

Обломка веток позволяет убрать старые и слабые побеги, которые не несут никакой пользы для кустарника, а, наоборот, забирают лишнюю энергию. Удаление бесплодных веток делается у самого основания куста. Процедура проводится в июле.

Чтобы не навредить растению, обламывать необходимо те ветки, которые меньше 20 см.

Удаление соцветий

В июле-начале августа следует приступить к удалению лишних соцветий. Делают эту процедуру не один раз. За счет этого оставшиеся соцветия дадут крупный и сладкий виноград, который будет меньше подвержен гниению и потрескиванию.

Прореживание листьев

За месяц до сбора урожая важно проредить листья. В первую очередь удаляются те, которые вырастают в нижней части куста, а затем создающие тень гроздьям. Таким образом, виноградник будет лучше проветриваться, а ягоды получать больше солнечных лучей.

Подкормка

Летняя подкормка представляет собой добавление в субстрат суперфосфата, азотной смеси и калия. Это делают еще перед цветением растения. В конце июля – начале августа, когда появляются первые ягоды, в грунт нужно внести калийную и фосфорную подкормку.

Для того чтобы виноградные гроздья получали достаточно сахара и лоза лучше вызревала, в августе кустарники опрыскивают раствором монофосфата калия. Можно использовать настой древесной золы.

Уход во время цветения

В начале фазы цветения важно обрезать концы побегов. Если это не сделать своевременно, то качество урожая ухудшится, а количество плодов в гроздьях будет много, но они будут не сладкие и не крупные. Если, все же, момент был упущен, то придется делать прищипывание краев побегов (больше 20 см), а это негативно отобразится на росте растения.

Во время цветения важно правильно и своевременно подкармливать кустарники винограда. Внекорневая подкормка из настоя древесной золы способна обеспечить формирование полноценной грозди с ягодами, у которых достаточное количество сахарозы. Кроме того, за счет подкормки в растении происходит зарождение плодовых органов, за счет которых виноградник даст хороший урожай в следующем сезоне.

Подкормку делают совместно с обработкой от болезней. Процедуру проводят два раза в утреннее и вечернее время.

Защита от болезней и вредителей

На протяжении всего лета важно каждый день осматривать виноградные кустарники на предмет серьезных грибковых болезней, а также вредителей. Здоровый виноградный лист имеет зеленый цвет, на котором нет налета и шершавости. Если же при осмотре растения были обнаружены желтые листья или пепельный налет, то весь кустарник следует срочно обработать специальными средствами. Это может быть оидиум или милдья.

Только это делают до того, как виноградник зацветет. Кусты, что уже плодоносят, лучше всего обрабатывать раствором пищевой соды или марганцовки.

Гроздья виноградов также нужно тщательно осматривать. При обнаружении гнилой, треснувшей или почерневшей ягоды, всю кисть нужно снять с куста, так как она может быть заражена.

Заключение

Уход за виноградником в летнее время в первый год его жизни не требует много времени и знаний. Достаточно своевременно его поливать, рыхлить землю после каждого полива или дождя, а также пропалывать междурядья от сорняков. Последующий уход состоит из своевременной чеканки, обломки, пасынковании и прищипывании.

При удалении побегов, что не дают плодов, рекомендуется несколько веток оставить на кусте. В среднем, если плодоносящих веток три, то одну можно оставить не плодоносящую.

Источник