что делать если помидоры в теплице портятся
Болезни томатов в теплице: как и чем спасти урожай
В настоящее время томат является одной из самых популярных овощных культур в мире, более 60 миллионов тонн томата собирают ежегодно. Именно из-за широкого распространения томат поражается различными патогенами. Помимо инфекционных заболеваний, томаты страдают от неправильно проведенных агротехнических работ – несоблюдения температурного режима выращивания, недостаточного или избыточного полива, недостатка или переизбытка какого-либо питательного элемента и множество других ошибок ухода за томатами. Подобных заболеваний легко избежать, четко соблюдая рекомендуемую агротехнику выращивания томатов.
Виды болезней томатов
Мы подробно рассмотрим инфекционные заболевания томатов в данной статье. Томаты могут поражаться грибами, бактериями или вирусами.
Грибковые болезни томатов
Грибковая инфекция является причиной различных болезней. Грибковые болезни являются самыми распространенными, споры патогенных грибов разносятся ветром, и они развиваются на растениях при возникновении благоприятных для них условий. Для начала развития грибковых болезней достаточно изменений внешних условий, например, резких перепадов температур (сильное похолодание в ночное время и сильное повышение температуры днем), переувлажнение или засуха, загущенные посадки, не выломанные пасынки, оставленные нижние листья, отсутствие циркуляции воздуха и другие причины пробуждения патогенных грибов.
Бактериальные болезни томатов
Вирусные болезни томатов
В отличие от бактерий и грибов, вирусам для распространения нужны переносчики. Вирусы зачастую переносятся нематодами, грибами или насекомыми-вредителями. Причем одно растение может быть одновременно поражено сразу несколькими вирусами. Очень часто начало развития вирусных болезней путают с физиологическими болезнями, так как симптомы очень похожи (например, увядание при недостаточном поливе). Распространенным симптомом вирусных болезней является хлоротичность, которая так же проявляется при недостатке некоторых элементов питания. При вирусных болезнях у растений снижается фотосинтетическая активность, появляются хлорозы. Постепенно начинают отмирать корни, листья, стебли. Вирусные болезни не поддаются лечению, пораженные растения необходимо удалять.
Профилактика болезней томатов
Чтобы защитить томаты от болезней, необходимо соблюдать агротехнические рекомендации:
Правильный уход за томатами
Чтобы обеспечить культуре правильный уход, нужно проводить ряд мероприятий и соблюдать условия выращивания томатов:
Методы борьбы с болезнями томатов
Любые болезни легче предотвратить, поэтому, прежде всего, нужно выращивать сорта и гибриды, наиболее устойчивые к болезням.
Химическая обработка томатов
На рынке средств защиты растений предлагается широкая линейка препаратов против болезней томатов. Наиболее распространенными и известными являются: Фундазол, Превикур, Антракол, Фитоспорин, Ридомил Голд, Квадрис, Скор, Топаз, Хорус, Фундазим, Хом, Браво, медный купорос, бордоская жидкость, хлорокись меди. Рекомендуется препараты против болезней, фунгициды, применять 2-3 раза, с интервалом 10-14 дней. При обработке любыми химическими препаратами необходимо четко соблюдать инструкцию к препарату, а именно – норму расхода препарата, норму расхода рабочей жидкости, сроки и время обработки. Опрыскивать культуру необходимо таким образом, чтобы рабочий раствор покрывал все растение, но не стекал на землю. Необходимо четко соблюдать технику безопасности – использовать специальную защитную одежду, перчатки, маску и очки.
Для получения высоких урожаев качественных томатов необходимо соблюдать несколько правил. Томаты поражаются болезнями при несоблюдении элементарных профилактических мероприятий, когда нарушаются правила агротехники, севооборот не соблюдается. Большинство современных гибридов томатов обладают устойчивостью к болезням. Именно устойчивые гибриды рекомендуется выращивать, чтобы избежать проблем с лечением томатов. В теплицах между сезонами обязательно проводят дезинфекцию всех конструкций и почвы. При этом уничтожаются зимующие споры болезней. При соблюдении всех указанных мер можно рассчитывать на получение высокого урожая.
Почему помидоры гниют на кустах: все возможные причины и советы, что делать
Добавление статьи в новую подборку
Рассмотрим самые частые причины появления гнили на плодах томатов и составим план действий по спасению урожая.
Гнили не щадят помидоры в теплице и открытом грунте. Они могут проявляться только на плодах или также поражать листья, стебли и корни растений. Основная причина появления гнилей – зараженный грунт. К началу осени в нем много вредоносных бактерий, которые размножались все лето. Также у помидоров значительно ослабляется иммунитет в связи с похолоданием и сокращением светового дня. Чрезмерная влажность в теплице тоже благоприятствует размножению патогенов. Последней каплей в этом море проблем могут стать ваши ошибки при уходе за кустами: избыток или недостаток полива и подкормок, отсутствие регулярных прополок в течение сезона, несоблюдение севооборота.
Во время сбора урожая применять химические препараты нельзя, поэтому используйте более безопасные народные средства и биопрепараты.
А теперь рассмотрим, какие проблемы становятся причиной гниения помидоров, и что предпринять в конкретных ситуациях.
Темные сухие пятна на плодах томата – это признак альтернариоза
Альтернариоз, или сухая пятнистость, поражает томаты и в теплице, и в открытом грунте. Возбудителя этой грибковой болезни привлекает тепло, поэтому при температуре 26-31°C он начинает особенно активно размножаться. Если недавно в вашей местности было обильное выпадение росы или длительные небольшие дожди, а погода стоит жаркая, это могло запустить развитие альтернариоза.
Заболевание распространяется также на листьях и стеблях растения, они покрываются серо-коричневыми пятнами. Но самое опасное, что болезнь поражает плоды. Сначала на еще зеленых помидоринах заметны лишь небольшие пятнышки. Затем они разрастаются и могут покрыть до трети всего плода. Причем патоген довольно быстро переходит и на целые плоды, изъязвляя их гладкую кожицу. Споры гриба переносятся с ветром и дождем, а также они могут находиться на грязных садовых инструментах.
Альтернариоз легко передается картофелю, и от него к томатам, поэтому рядом эти культуры лучше не высаживать.
Употреблять в пищу пораженные томаты нельзя. Также они не подлежат хранению, потому что гниение продолжится после снятия с куста. Каким-то образом перерабатывать такие овощи не рекомендуется, т.к. споры гриба уже проникли во все части томата. Но снять с куста их нужно обязательно, чтобы грибок не заразил другие растения.
Как бороться с альтернариозом помидоров
За три недели до начала сбора урожая можно применять для борьбы с недугом Оксихом, Раёк или другие фунгицидные препараты по инструкции. Обработку проводите каждые 7-10 дней, пока кусты вновь не обретут здоровый вид.
В период сбора урожая применять такие препараты опасно для здоровья. Поэтому лучше опрыскивайте кусты Фитоспорином или Триходермином. Чтобы альтернариоз не прижился на ваших грядках, в следующем году не загущайте посадки и боритесь с сорняками.
Помидоры поражены антракнозом, на них заметны темные вдавленные пятна
Если на помидорах появились мелкие и мягкие пятна в цвет кожицы, скорее всего растения поразил антракноз. Это грибковое заболевание опасно тем, что заметить его можно не сразу, а стоит только пропустить пик заражения, и на кустах останутся лишь мумифицированные черные плоды. В зоне риска томаты, которые находятся близко к почве или лежат на ней. Именно в земле происходит развитие грибка. Затем он поражает корни, корневую шейку и переходит на плоды. Мелкие вдавленные пятнышки на них увеличиваются в размерах, затем появляются кольца темного цвета. Иногда томаты трескаются, и процесс гниения ускоряется.
Томаты в теплице и открытом грунте одинаково подвержены антракнозу. Молодые растения страдают меньше, чем взрослые, хотя в них уже могут жить споры гриба. Проявляется болезнь в основном на спелых и перезрелых плодах, поэтому вовремя снимайте томаты с куста. Грибок любит влажную среду и переносится на другие растения с дождями или поливами. Комфортная температура для его размножения – 22-24°C. Иногда антракноз появляется на помидорных кустах вместе с альтернариозом, вызывая смешанную инфекцию.
Пик заболевания антракнозом приходится на конец лета – начало осени.
Пораженные плоды не годятся в пищу, они водянистые и невкусные. Но самое обидное, что иногда даже убранный и с виду здоровый урожай начинает гнить – значит, он уже был поражен антракнозом.
Как бороться с антракнозом помидоров
В первую очередь снимите зараженные плоды и обработайте листья хлорокисью меди (40 г на ведро воды), Агролекарем, Чистофлором или 1%-ным раствором бордоской жидкости. Помните, что после этого употреблять в пищу томаты нельзя минимум 3 недели. Для профилактики регулярно проветривайте теплицу и проводите опрыскивания 1%-ным раствором бордоской жидкости, убирайте с участка растительные остатки и соблюдайте режим поливов. Нижние ветви подвязывайте к опорам. В период сбора урожая выкопайте пораженные кусты и сожгите.
Растительные остатки с больных кустов ни в коем случае не закладывайте в компост, иначе инфекция продолжит распространяться по участку.
Гниют верхушки томатов? Это вершинная гниль!
Вершинная гниль томатов – одно из самых грозных томатных заболеваний, которое может значительно испортить урожайную статистику. При этом застраховаться от него не так просто, ведь недуг связан с нарушениями агротехники (неправильный полив, слишком высокая температура воздуха) и, в редких случаях, генетическими особенностями растений или грибковым поражением. Например, частой причиной возникновения гнили является чрезмерный полив после долгой засухи. В итоге верхушка помидора немного трескается и начинает портиться. Вызвать гниль может и слишком высокая или низкая кислотность почвы, а также грунт с повышенным уровнем азота и недостатком кальция.
Обнаружить гниль довольно сложно. Сначала на верхушке томата появляется маленькое бурое пятнышко, которое с каждым днем увеличивается в размере. Под ним видно, что мякоть плода стала неестественно мягкой. Гниение может распространяться на треть и даже половину плода. Конечно, в пищу такие помидоры уже не годятся. Они сморщиваются, чернеют и могут сами опадать с куста до полного созревания. От недуга страдают и тепличные, и грунтовые томаты.
Как бороться с вершинной гнилью помидоров
Пораженные томаты удалите, а листья опрыскайте 0,2%-ным раствором хлорида кальция. Обработку повторите еще два раза в течение недели. Отрегулируйте полив.
Для профилактики за неделю до высадки в открытый грунт или теплицу подкормите рассаду калиевой или кальциевой селитрой (0,5 ст.л. на 10 л воды). В посадочную лунку для томата кладите примерно по 100 г золы и не превышайте дозу азотных удобрений в период вегетации.
Чтобы спасти урожай томатов этого года, собирайте их зелеными и оставляйте на дозаривание.
Помидоры разлагаются прямо на кустах от мокрой гнили
Иногда на помидорных грядках можно увидеть такую картину: плоды дружно спеют и уже ждут сбора, но неожиданно покрываются прозрачными пятнами и растрескиваются. Спустя несколько дней в месте трещины появляются белые споры гриба. Плод размягчается, от него исходит неприятный запах. Вскоре от помидора остается только кожица. Стебли в это время также размягчаются и становятся темно-бурыми. Вышеперечисленные признаки говорят о явном заражении мокрой, или водянистой, гнилью – опасным заболеванием, которое чаще встречается у грунтовых томатов и во время хранения. В зоне риска – перезревшие плоды. Но в целом болезнь может проявить себя в любой момент вегетации. Пораженные плоды невозможно спасти и как-то переработать в пищу.
Вовремя собирайте урожай помидоров. Примерно каждые 2-5 дней снимайте зрелые плоды и томаты, которые достигли размера, предусмотренного особенностями сорта.
Развитию мокрой гнили способствует высокая влажность и температура выше 30°C. Но особенно благоприятны для патогена перепады температуры ночью и днем. Среди вредителей переносят заболевание капустная и луковая муха, гусеницы совок и др.
Как бороться с мокрой гнилью на помидорах
Если мокрая гниль появилась на помидорах в начале плодоношения, опрыскайте их 1%-ным раствором бордоской жидкости. В период сбора урожая это средство применять нельзя, но и народные препараты вроде чеснока и лука будут неэффективны, т.к. бактерии к ним устойчивы. Поэтому остается только убрать зараженные кусты, тщательно перебрать те томаты, что пойдут на хранение, а в будущем соблюдать меры профилактики.
Для предотвращения заражения не злоупотребляйте азотными подкормками и увеличивайте дозу калийных удобрений. Хорошо себя зарекомендовало использование мульчирующей пленки, которая снижает травмирование плодов. Также не забывайте бороться с вредителями.
Плоды томата покрыты водянистыми пятнами – на грядке серая гниль
Серая гниль также способна лишить урожая томатов. Это грибковое заболевание начинается с поражения листьев. Они покрываются мелкими точками, которые затем увеличиваются. На листе образуется пушистый налет, который переходит на стебли и плоды. Последние приобретают сероватой оттенок, потому что полностью покрыты спорами грибка. Отсюда и название гнили – серая. Заболеть могут томаты в теплице и в открытом грунте.
На активность грибка влияет повышенная влажность и избыток азота в почве. Растения быстро заражаются друг от дрга, поэтому сильно пораженные кусты лучше сразу удалить.
Как бороться с серой гнилью на помидорах
Точечные очаги можно обработать таким составом: в 10 л воды добавьте 1 стакан золы и 1 ч.л. медного купороса. Также поможет 1%-ный раствор бордоской жидкости или Фитоспорин. Последний можно использовать и в период сбора урожая, как и Триходермин, Триходерма Вериде, Глиокладин. Что касается народных средств, их эффективность будет невысока.
В качестве профилактики всегда дезинфицируйте почву перед посадкой помидоров с помощью Триходермина, Фитоспорина или раствора марганцовки. Выбирайте устойчивые к болезням сорта и соблюдайте режим поливов и подкормок.
Плоды побурели – на томаты напала фитофтора
Во второй половине лета и начале осени, когда повышается влажность, а разница между дневной и ночной температурами увеличивается, на грядках начинает царить фитофтора. Эту болезнь знают многие дачники. Она поражает весь куст: листья, стебли, соцветия и плоды. В начале периода вегетации болезнь может привести к полной потере урожая. К тому же она быстро распространяется, особенно во время дождей и выпадения росы.
Бурые пятна на томатах со временем разрастаются, и плод может полностью почернеть и деформироваться. Внутри он полностью сгнивает и при малейшем воздействии опадает с куста. Иногда развитие фитофторы тормозится самой погодой, например, в жару пятна на томатах перестают расти, а пораженные участки затвердевают.
Оказывается, даже если плоды начали чернеть (но не сильно!), их еще можно спасти. Снимите недозрелые помидоры и опустите на минуту в горячую воду (50°С). После обсушите и сложите в ящик для дозаривания. Такие помидоры лучше употреблять после тепловой обработки.
Как бороться с фитофторой на помидорах
Проверенных средств от фитофторы, химических и народных, довольно много. Их эффективность зависит от частоты обработок, погодных условий и состояния пораженных растений. К сожалению, полностью избавиться от недуга непросто. Лучше регулярно заниматься профилактикой. Хорошо себя зарекомендовали опрыскивания Консенто, Ревусом или другими фунгицидными препаратами через каждые 10 дней.
Если заражение все же произошло, используйте Купроксат, Инфинито, Хом, 1%-ный раствор бордоской жидкости и другие медьсодержащие препараты. В период созревания на выручку придут Фитоспорин, Алирин, Триходерма Вериде или Гамаир.
В качестве внекорневых подкормок и защиты от фитофторы широко используются:
Для корневой подкормки и защиты от фитофторы можно использовать дрожжи. 100 г свежих дрожжей разведите в 1 л теплого молока или сыворотки. Оставьте на 5 часов для брожения, затем доведите до 10 л и полейте растения из расчета 1 л под куст;
В открытом грунте опрыскивания проводите в сухую пасмурную погоду. После дождя процедуру повторите.
Подробнее о фитофторе вы можете прочитать в материалах сайта.
Вредные советы: 7 вещей, которые не стоит делать с томатами в теплице
Добавление статьи в новую подборку
Насколько бы простым ни казалось выращивание томатов в теплице по сравнению с их культивированием в открытом грунте, далеко не всегда это приводит к получению богатого урожая.
Чтобы получить богатый урожай томатов из теплицы, нужно учесть множество нюансов. Рассмотрим самые распространенные ошибки, которые совершают дачники при выращивании томатов в теплице.
Выращивать в теплице сорта, предназначенные для открытого грунта
Выбирая семена томатов для выращивания на участке, следует четко понимать, что не каждый сорт этой культуры можно выращивать как в открытом, так и в закрытом грунте с одинаковым успехом. Такие семена, конечно же, существуют, однако относятся к данной группе сортов и гибридов далеко не все. Не стоит забывать и о климатических особенностях своего региона.
Так, например, полудетерминантные (т.е. позднеспелые высокорослые томаты) в средней полосе рекомендуется выращивать в теплицах. В то время как низкорослые сорта при высадке в закрытый грунт часто дают более скромный урожай. О том, как правильно подобрать сорта и гибриды томатов для высадки в защищенный грунт, читайте в нашей специальной статье.
Высаживать рассаду слишком рано
Рекомендации высаживать рассаду томатов в условиях средней полосы в период с 1 по 15 мая (для поликарбонатных теплиц) или с 20 по 31 мая (под пленочные укрытия) можно назвать весьма условной. Погода в регионе может оставаться нестабильной и в более поздние сроки. Главное, чтобы к этому времени почва на глубине залегания корней успела прогреться до 10-15°С. При более низких температурах рассада может не прижиться, а при похолодании до 2°С она просто погибнет.
Если вы уже успели высадить рассаду в теплицу, однако прогноз погоды внезапно показал резкое похолодание, это не значит, что растения следует бросить на произвол судьбы. Накануне заготовьте как можно больше бутылок с горячей водой (чем больше объем, тем лучше) и аккуратно поставьте их на грунт. Установите на грядках в теплице пластиковые дуги и укройте их сверху спанбондом – дополнительное утепление молодой рассаде пойдет только на пользу.
Если же избежать подмерзания не удалось, то и в этом случае отчаиваться не стоит. О двух самых действенных и потому популярных вариантах «реанимирования» томатной рассады расскажет другая наша статья.
Высаживать рассаду слишком близко друг к другу
Привычка измерять расстояние между молодыми растениями «на глазок» может сыграть с вами злую шутку. И дело не только в том, что скученность растений заметно осложняет процесс ухода за ними.
Во-первых, высаженные близко друг к другу растения неминуемо начнут соперничать за питательные вещества. Корневые системы не смогут достаточно разрастись, а листва не будет получать достаточно света. Как результат – урожай будет гораздо скуднее, чем мог быть, если бы вы не пожалели своего времени на то, чтобы сделать все согласно рекомендации производителя.
Не стоит забывать и о том, что загущенность посадок часто становится причиной быстрого распространения болезней и вредителей.
Высокорослые томаты высаживают на расстоянии от 70 см друг от друга, второй ряд высаживают не ближе, чем через 80-100 см от первого.
Среднерослые томаты высаживают на расстоянии 55 см между растениями и 70-80 см – между рядами.
Низкорослые томаты требуют гораздо меньше пространства – 30 см между растениями, 50 см между рядами.
Не соблюдать севооборот в теплице
Ежегодная смена места посадки культур положительно сказывается на составе и структуре почвы. Постоянное же пребывание растений одного и того же семейства на одной и той же грядке в течение нескольких лет приводит к уменьшению урожая.
Считается, что возвращать растение на прежнее место можно не ранее, чем через 4 года, а если посадки пострадали от болезни, то и через все 6. Если говорить о томатах, то лучшими предшественниками для них являются огурцы, морковь, капуста, лук и свекла.
Однако организовать севооборот в теплице в рамках стандартного дачного участка крайне сложно. Обычно огородникам приходится рассчитывать на одну-две, максимум, три теплицы. Поэтому если чередование и производится, то лишь в рамках 2-3-х-летнего цикла.
В такой ситуации вам на помощь придет двойная сидерация. Под зиму проводят посев горчицы или масличной редьки, которые до наступления морозов скашивают и заделывают в почву. С приходом весны на грядке высевают вико-овсяную смесь, которую через 20-30 дней опять-таки заделывают в почву.
Пренебрегать профилактикой болезней и вредителей
Правильный уход – это еще не гарантия того, что на протяжении всего сезона ваши томаты не станут жертвой болезни или вредителя. Какими бы толстыми ни были стены вашей теплицы, они не уберегут посадки ни от болезнетворных микроорганизмов, ни от насекомых.
Защитить томаты вам поможет соблюдение простых правил:
О том, как бороться с болезнями и вредителями томатов, вы можете узнать из нашего подробного материала, посвященного этой теме.
Не следить за уровнем влажности
Любой томатовод мечтает о хорошем урожае и хочет оградить свои растения от всех проблем. Однако гарантировать полную безопасность томатам не может даже теплица. Одна из типичных проблем, с которыми сталкиваются огородники, выращивающие овощи в закрытом грунте, – это конденсат.
Капельки воды, которые собираются на стенках теплицы, являются признаком избыточной влажности – главной причины распространения различных инфекций. Почему образуется конденсат.
Отсутствие или неправильная организация вентиляции. Проветривание лучше всего начинать утром, как только разница температур внутри и снаружи теплицы достигнет 10°C. Лучше всего использовать для этого форточку, а не дверь.
Нарушение правил полива. Капли воды появляются на стенках теплицы на рассвете, когда разница между температурой воздуха внутри и снаружи достигает своего максимума. Чтобы теплица успела проветриться и избавиться от лишней влаги прежде, чем наступят самые «конденсатоопасные» часы, проводить полив следует в первой половине дня.
Пренебрегать пасынкованием
В естественных для себя условиях томаты ведут себя как многолетники. Проросшие из семян растения 3-4 месяца наращивают зеленую массу и только потом начинают цвести и плодоносить. Короткого лета средней полосы не хватает для того, чтобы растения смогли реализовать заложенную в них «биологическую программу». Поэтому для того чтобы ускорить созревание плодов, их приходится пасынковать, т.е. удалять боковые побеги, которые образуются в пазухах листьев.
Формирование куста проводится по-разному, в зависимости от сорта. Индетерминантные томаты в теплице выращивают в один стебель с 5-10 кистями, растущими прямо на главном побеге, а детерминантные – в два или даже три.
Если пасынки своевременно не удалять, то томаты, мало того, что будут запаздывать с урожаем, так еще и начнут болеть из-за загущенности посадок.
Теперь, когда вы знаете, с какими ошибками можно столкнуться при выращивании томатов в теплице, вам будет гораздо проще их избежать.