что нельзя делать таджикам
Таджикские обычаи и их традиции
РЕМЕСЛА И ЗАНЯТИЯ
Скотоводство в сельском хозяйстве равнинных районов играло вспомогательную роль (крупный рогатый скот, в небольшом количестве лошади, ослы, овцы и козы). Оно было основано на вертикальном кочевании. Летом скот перегоняли на горные луга и часть жителей переселялась туда для пастьбы, но основное население оставалось в кишлаке. На летовках в горах были обычны своеобразные женские товарищества (наубати шир, пейвоз) по сливу молока: объединявшиеся в такую артель женщины поочерёдно получали весь удой всего стада для заготовления впрок масла, сыра и т.п.
ЖИЛИЩА и ПОСЕЛЕНИЯ
ТРАДИЦИОННАЯ ОДЕЖДА
КУХНЯ
Традиционные блюда таджиков начинаются со сладкими блюдами, такими как халва и чай, а затем супы и мясо, прежде чем приступить к основному блюду, плова.
ФОЛЬКЛОР
ТРАДИЦИИ И ОБРЯДЫ
У таджиков, есть очень, уникальные свадебные церемонии.
Каждое утро таджика начинается с «Ассалому алейкум» (таджики приняли это у арабов в IХ веке), что в переводе означает «Мир Вашему дому». При встрече с людьми поздоровайтесь пожатием правой руки и постарайтесь, чтобы ваша левая рука была на правой стороне груди. Ни в коем случае не здоровайтесь левой рукой, даже если ваша правая рука занята. С женщинами здороваются только голосом, и если женщина знакома и старше собеседника, то одновременно с «Ассалому алейкум» мужчина-собеседник в знак уважения прилагает правую руку к сердцу.
Перед тем как зайти в дом таджика, вам предложат вымыть руки и подадут полотенце — воспользуйтесь этим. Не стряхивайте воду с рук, болтая ими в воздухе, — это будет рассмотрено как неуважение к хозяевам дома и окружающим. И даже если перед тем, как прийти в гости, вы уже помыли руки, не отказывайтесь вымыть их еще раз.
Если в доме уже есть люди, поздоровайтесь и старайтесь улыбаться.
Гость для таджика — это всегда приятная процедура его принятия и приятные хлопоты и обязанности. И конечно, вам, как гостю, укажут место, где сесть, — это всегда почетное место в «мехмонхона», т.е. обычно большая по площади гостиная. Таджики, когда строят дом, обязательно специально проектируют «мехмонхона» для уважаемых гостей, а гости всегда уважаемы в таджикском доме.
Таджики обычно садятся на пол, застеленный ковром и курпачой — специальными матрасами, набитыми ватой или очищенным хлопком и сшитыми из красивой ткани. Удобно расположитесь, но нельзя лежать или сидеть с вытянутыми вперед или в сторону ногами.
За дастарханом — скатертью, постеленной на полу, вначале, когда все уже расселись, проводится обряд хвалы Богу и приветствия гостя. В конце застолья этот обряд повторяется. Все сидящие за дастарханом должны поднять перед собой обе ладони буквой Л, и, когда вы услышите «Омин!» («Амин!»), поднимите руки на лицо, затем опустите их. Это чисто таджикский национальный обряд, отличающийся от религиозного обряда, в котором не упоминается гость. Такого обряда приветствия гостя не существует у арабов, тюрков, афганцев, иранцев и других мусульман мира.
Обычно таджики, когда приглашают гостя домой, готовят плов. После приглашения хозяина приступить к еде, в обычных условиях первым протягивает руку к плову самый старший по возрасту среди сидящих за дастарханом, но когда гость в доме, то просят, чтобы он первым попробовал плов.
Нельзя настаивать на том, чтобы хозяйка дома вышла к гостю или присоединилась к застолью — это у таджиков не принято.
Если вам нужно будет обратиться к женщине, спросите разрешения у ее мужа или взрослого родственника.
Если вы остановились ночевать в традиционном таджикском доме, старайтесь не появляться в ночной одежде или полуобнаженным, особенно при мытье в общем умывальнике. Если вам необходимо ополоснуться по пояс, спросите хозяина, где это можно сделать.
Если вы пришли в дом, где нет хозяина и в нем находится только женщина и (или) дети, не заходите в этот дом. Даже если женщина (хозяйка дома) вас пригласит зайти (это знак воспитанности, согласно древней традиции, любого гостя не оставляют на улице), не принимайте приглашение. Узнайте, когда вернется хозяин, и только тогда навестите этот дом.
Если вы пришли к руководителю-женщине, она может подать вам руку — поздоровайтесь.
Если вы пришли в дом, где недавно умер человек, не надо улыбаться, смеяться, говорить громко, слушать музыку, смотреть телевизор.
Если вы попали в дом, где люди совершают обряд молитвы, не надо говорить громко, смеяться.
Если вы идете в гости, не забудьте купить сладости или цветы. Таджики не ходят в гости с пустыми руками.
Если вы идете на свадьбу или туй — обряд обрезания, не забудьте купить подарок. Если вы достаточно хорошо знакомы с человеком, у которого свадьба или туй (обрезание его сына), можете положить в конверт с поздравительной открыткой 50 долларов (у таджиков это означает подарок-«долг», т.е. когда-нибудь он вернет это вам в виде подарка на свадьбу, в день рождения и т.п.).
Хлеб в таджикском доме — самое святое. Старайтесь не крошить его и обращаться с ним бережно. Запомните, таджикскую национальную лепешку нужно ломать двумя руками и никогда не резать ножом.
Праздники
Главных праздников в Таджикистане является, праздник Навруз, мусульманский Новый год, который празднуется в день весеннего равноденствия. Он знаменует новую жизнь и новые надежды для всех, кто любит отмечать этот праздник. Всей деревней готовятся к этому празднику. Столы заполняются до отказа, различной пищей, где главное место занимает, традиционное блюдо, которое готовят лишь в этот день, сумалак! То же самое касается Курбан майрама, Ид.
Гули Лола праздник тюльпанов, которая включает в себя сопровождение хоровой и танцевальной музыки.
Маки и тюльпаны являются родными цветами в Таджикистане и были источником оригинальных голландских тюльпанов.
Таджикская чайхана.
13 вещей, которые запрещены (или строго порицаются) в Таджикистане
Переводы
Красным отмечен Таджикистан. Изображение: Asia laea location map.svg (Автор: Uwe Dedering).CC 3.0.
1. Пожалуйста, никакого Нового года. Мы же не в Советском Союзе (теперь).
Дед Мороз и Снегурочка на площади Ленина в Воронеже, Россия. Shallin. Creative Commons 3.0.
Первый запрет из этого списка вступил в силу в конце 2015 года. В Таджикистане запретили отмечать в школах и университетах самый главный праздник коммунистической эпохи — Новый год. Хотя, конечно, праздновать у себя дома разрешено, и в этом случае присутствуют ограничения (об этом подробнее далее): рекомендуется встречать Новый год очень скромно.
2. Никаких Хэллоуинов и фестивалей Холи. Тут вам не Америка и не Индия!
Индийцы на фестивале Холи. Фото: pashminu. CC0.
On May 15 [2016] police aggressively dispersed a gathering of young people celebrating the Hindi fesitival of Holi in Dushanbe on the grounds that the event was haram — not in compliance with Muslim customs. What particularly aggrieved the public was the level of physical violence used against the underage children.
Still, as the saying goes, when God closes a door, he opens a window.
Tajiks now have other days on which they can freely celebrate. There is the newly created President’s Day, on November 16, Flag Day on November 24 and then National Language Day on October 5, which happens to fall on President Emomali Rahmon’s birthday.
15 мая [2016 года] милиция с применением силы разогнала толпу молодых людей, которые отмечали индийский фестиваль Холи в Душанбе, на основании того, что этот праздник «харамный», т.е. не соответствующий мусульманским традициям. Больше всего общественность возмутило физическое применение силы к несовершеннолетним.
Но, как говорится, одна дверь закрывается — открывается другая.
Теперь в Таджикистане установлены новые праздники, которые можно беспрепятственно и открыто отмечать: 16 ноября — День Президента, 24 ноября — День Флага и 5 октября — День национального языка, который приходится на день рождения Эмомали Рахмона.
Вообще, в Таджикистане довольно мало людей отмечают праздник Холи. Однако разгон фестиваля в прошлом году последовал за арестами людей в костюмах вампиров на куда более популярном [анг] Хэллоуине в 2013 и 2014 годах. Ирония в том, что в этом случае милиция, когда разгоняла отмечавших, обращалась к исламу, потому что, как станет ясно далее, местной власти и эта религия не очень нравится.
А какие вообще праздники нравятся правительству Таджикистана? Ответ прост: Новруз. Это праздник весеннего равноденствия, который достаточно языческий, чтобы не вносить вклад в развитие религиозности в светской стране с преимущественно мусульманским населением. Кроме того, Новруз подчеркивает персидское наследие Таджикистана.
3. Никаких дней рождения вне дома. Кого вы обманываете? У вас все равно нет денег, чтобы отмечать.
Торт ко дню рождения. Автор: Will Clayton. Загружено на Flickr. CC 2.0.
Если у вас хватит смелости пойти отмечать день рождения в кафе или ресторан, заранее приготовьте деньги на оплату штрафа.
Амирбек Исаев прочувствовал это на себе — ему пришлось заплатить штраф в размере 600 долларов, а это огромная сумма для Таджикистана, за то, что он принес праздничный торт в кафе в Душанбе. Против него открыли дело, когда фото с ним и тортом в кафе было опубликовано в Facebook. Если бы Амирбек заказал себе стейк, возможно, никто ничего бы и не заметил.
4. И выпускные не отмечайте. Начинается настоящая жизнь, и будет только хуже, уж поверьте.
Фото выпускного. Автор: Sean McGrath. CC 2.0.
Обидно? Еще бы. В 2016 году были запрещены [анг] выпускные — еще одна замечательная советская традиция. Причины такого запрета правительством объяснены так и не были, однако, возможно, преследуются 2 цели: пресечение традиции обмена подарками среди учителей и учеников и беспорядки из-за выпускных вечеров в столице Таджикистана — Душанбе. В любом случае, выпускной — теперь очень трезвое мероприятие.
5. Пышных свадеб не проводить…
А свадьбы стали очень заурядным событием благодаря ужесточению закона «Об упорядочении традиций, торжеств и обрядов» (который как раз и нарушил Амирбек Исаев). Последние поправки к закону, вступившему в силу в 2007 году, наиболее жесткие: правительство заставляет население тратить меньше денег на ключевые события в их жизни.
Отрывок из опубликованной в сентябре этого года статьи Радио «Свобода» демонстрирует, что будет с теми, кто нарушит закон:
В семье Зайдулло Худойорова в самом разгаре были заключительные приготовления к свадьбе его старшей дочери, когда в дом ворвались таджикские чиновники. Они “конфисковали” большую часть еды, приготовленной для свадебного пира, так как посчитали количество продуктов “расточительным” и нарушающим недавно принятый [тадж] в стране “Закон об ограничении торжеств”.
“Нам удалось предотвратить правонарушение”, – заявил Холмурод Иброхимов, чиновник, принимавший участие в этом рейде 26 августа в поселке Дахан на окраине города Куляб на юге страны. “Во время рейда мы установили, что семья приготовила расточительное количество продуктов, таких как разные лепешки и халва для празднования в доме жениха”, – рассказал Иброхимов 18 сентября, после того как о случившемся заговорили во всей округе. “Мы отобрали эту еду и передали ее в психиатрическую больницу в Кулябе”.
6. И на похоронах не реветь!
Похороны инка Атауальпа. Луис Монтеро, 1867.
Это не шутка! Запрет вступил в силу два месяца назад. Читайте и рыдайте!
7. Никакой иностранщины! Носите традиционную одежду!
To discourage women from wearing the Islamic hijab, Tajikistan has passed a law that urges citizens to wear traditional clothes. pic.twitter.com/qPWQggtRfB
Чтобы женщины не носили исламский хиджаб, в Таджикистане был принят закон, заставляющий граждан носить традиционную одежду.
Кроме запрета на ношение хиджаба в государственных образовательных учреждениях, в определенных городах запрещается [анг] также их продажа. Известны даже случаи, когда женщинам в хиджабе отказывали в обслуживании в государственных больницах. Таджикские женщины по-прежнему могут покрывать голову, это даже поощряется, но вот подбородок закрывать нельзя. Вот так — нормально:
Оригинальное изображение: Atlas of Beauty. Популярное изображение: rise.gr.
8. Прикройте ноги!
И всё же нельзя не отдать должное Таджикистану за запреты на государственном уровне. И пока на ближневосточной одежде приходится не просто, у нарядов, открывающих части тела, дела обстоят не лучше.
Так, с прошлого года нельзя ходить в шортах [анг] в правительственных зданиях Таджикистана; аналогичный закон существует и в Саудовской Аравии. В школах давным давно запрещены короткие юбки, а общество их официально порицает.
И раз уж мы видели как выглядит идеально одетая таджикская женщина, выше на картинке — как должен быть одет таджикский мужчина.
9. Фууу, борода!
Такая футболка Topatcoo скорей всего будет запрещена в Таджикистане.
Длинные бороды не приветствуются в Таджикистане. Хотя никакого прямо запрещающего закона нет, представителям религиозных организаций, устанавливающим нормы ношения усов и бороды, было указано, что длина их бород не должна превышать 3 сантиметра. Более того, милиции, судя по всему, было дано полное право принудительно брить тысячи мужчин. В популярном посте из блога [тадж], процитированном в 2015 году [анг] Global Voices, блогер Рустам Гулов жалуется на то, что его бороду насильно сбрили:
They came for me too… Today, three policemen took me to Khujand police station and shaved my beard forcedly. This country does not have a future!
За мной они тоже пришли…Сегодня 3 милиционера забрали меня в отделение в Худжанде и принудительно сбрили мне бороду. У этой страны нет будущего!
10. Никаких иностранных или забавных имен для детей. Это вообще не смешно!
Президент Барак Обама и первая леди Мишель Обама позируют для фото вместе с президентом Таджикистана Эмомали Рахмоном во время приема в Метрополитен-музее в Нью-Йорке. 23 сентября 2009 года (Официальное фото Белого Дома: Lawrence Jackson). CC 2.0. Имя Эмомали, естественно, есть в реестре таджикских имен, а вот имена Мишель и Барак — вряд ли.
Этот закон касается граждан, являющихся этническими таджиками. Начиная с 2016 года, гражданам разрешено называть своих детей только именами из государственного реестра. Примечательно, что в нем нет некоторых популярных арабских имен, хотя власти утверждают, что закон также направлен на запрет имен, означающих вещи, например, Швабра. Однако имя Джон также будет под запретом для таджиков, согласно «Открытой Азии», которая в этом году составили тест о том что можно, а что нельзя в Таджикистане.
11. И ресторанов это тоже касается, особенно если они иностранные…
Что означает Pret A Manger на таджикском? Изображение: Zhangyang. CC 2.0
Собираетесь открыть итальянский ресторан в Душанбе? Только не называйте его Bella Italia или как-то похоже, потому что по закону рестораны должны иметь таджикские названия. Но на практике это не всегда работает. «Открытая Азия» рассказывает, что индийский ресторан, названный Salaam Namaste, был за это оштрафован примерно на 100 долларов.
12. Бокс, единоборства и другие подобные виды спорта запретить! Потому что…. ИГИЛ
Состязание Флойда Мейвезера и Конора Макгрегора. Скриншот: Vimeo.com.
Конор Макгрегор в ближайшее время вряд ли приедет в Душанбе. В этом году Министерство спорта и культуры Таджикистана запретило профессиональный бокс, как и все возможные виды смешанных единоборств (MMA). В сентябре AFP сообщило [анг] о возможном запрете:
Tajikistan’s sports committee said Wednesday it is seeking to ban professional boxing and several types of martial arts in the impoverished ex-Soviet nation over concerns they promote violence and extremism.
The committee said in a statement the ban was being proposed “taking into account the (need to) prevent violence, and prevent the lowering of honour and dignity in sport.”
Комитет заявил, что запрет был предложен «в рамках (необходимого) предотвращения жестокости и насилия, а также остановки падения в спорте понятий чести и достоинства».
13. И наконец, ради бога никаких дронов… Афганистан же рядом
Фотография участников сообщества Global Voices из 60 стран, сделанная дроном. Изображение предоставлено @ka_bino и PR Works. В 2015 году сделать такую фотографию в Таджикистане еще было бы легально, но уже спустя год — нет.
Прочитав об этих запретах, вы возможно думаете, что где-где, а в Таджикистане людям запрещено запускать в небо летающие предметы на дистанционном управлении без каких-либо веских причин. И будете правы.
Запретив дроны в прошлом году, Таджикистан не был первой страной, принявшей такое решение. Поправки к воздушному кодексу страны, по словам одного из членов парламента страны, «нацелены на предотвращение полетов беспилотных воздушных средств, (контролируемых) террористическими организациями и продавцами наркотиков»
Правила поведения в таджикских семьях
Не грубить, лишнего себе не позволять и быть преданным до конца – это столпы, на которых держится большинство таджикских семей. Благодаря сохранившимся традициям в Таджикистане до сих пор царит домострой с достаточно жесткими правилами, которые во многом похожи и на традиции в других странах Центральной Азии.
В честь международного дня семьи, который отмечают сегодня, 15 мая, наш партнер «Открытая Азия онлайн» рассказывает о главных правилах поведения в таджикских семьях.
УВАЖЕНИЕ К СТАРШИМ
Это основа основ всех таджикских семей, на которой строится все остальное. Любой поступок или намерение обязательно должны быть согласованы с главой семьи. Выбор профессии, дальняя поездка и особенно создание семьи возможны только после одобрения отца.
Ситуация, в которой 40-летнему сыну не разрешают отправиться на работу за рубеж, и он отказывается от поездки – совершенно стандартная в таджикском обществе. Причем совсем не важно, живет эта семья в городе или кишлаке.
ПОИСКИ НЕВЕСТЫ
Даже самые продвинутые молодые таджики, когда приходит время, обращаются к родителям с просьбой подобрать невесту. Причем на севере Таджикистана напрямую попросить родителей о поиске невесты парни не осмеливаются, и чтобы продемонстрировать свою готовность к свадьбе, подбрасывают в обувь родителям морковку.
Ситуации, когда мужчина находит себе супругу самостоятельно, сейчас, конечно, тоже встречаются, но чаще всего выбор будущей снохи ложится на родителей. И они ищут: спрашивают знакомых, советуются с родственниками. Нередко суженная находится среди ближайших родственников: например, она может оказаться даже двоюродной сестрой жениха. Хотя с этой традицией в Таджикистане пытаются бороться.
Что касается выбора жениха для девушки, то тут все еще сложнее: сватам могут отказать, несмотря ни на что, и послушная дочь обязана согласиться с решением семьи.
ЗАБОТА О РОДИТЕЛЯХ
В Таджикистане практически не бывает примеров, чтобы пожилые мать и отец остались в одиночестве. Родителей тут не бросают, более того, о них заботятся не на расстоянии – дети все время находятся рядом.
Например, по традиции младший сын остается в отчем доме, приводит туда свою жену и присматривает за родителями. Поэтому, когда все дети еще живут вместе, то старшие очень трепетно заботятся о младшем сыне, ведь именно на него впоследствии ляжет ответственность за заботу о родителях. Впрочем, это не значит, что другие дети не будут проявлять заботу.
ВЕРНОСТЬ СЕМЬЕ
Троюродные братья или сестры, и даже четвероюродные – в таджикских семьях не только знают об их существовании, но и стараются поддерживать связи. Родственники – это святое, неважно – дальние они или близкие.
Например, из кишлака в город к родственникам могут приехать несколько человек и обосноваться в их квартире на пару недель, а то и месяцев. И никто не посмеет сказать, мол, пора и честь знать: будут кормить, поить и терпеть – это ведь родственники.
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ МУЖЧИНЫ
На плечи таджикского мужчины ложится многое, вплоть до походов по продуктовым рынкам. Спросите любого таджика о стоимости продуктов питания, и он вам даст расклад не хуже профессионального статистика. Естественно, чтобы ходить по рынкам, нужно зарабатывать.
Это прямая обязанность таджикского мужчины, и женщины здесь очень редко зарабатывают больше или хотя бы наравне со своими мужьями. А еще чаще не зарабатывают совсем, потому что сидят дома и занимаются хозяйством. Но только теми бытовыми вопросами, которые находится в пределах дома, за все остальное отвечает муж. И как после всего этого не обращаться к нему исключительно на «вы»?
Конечно, все эти правила далеко не ноу-хау таджиков. Но именно в этой республике им до сих пор подчиняются, как законам, и, возможно, поэтому на тысячу браков в стране приходится в среднем всего один развод.
Фото: Нозим Каландаров, Евгения Кутькова
ДЕШЕВО И СЕРДИТО
Что делать и не делать в Таджикистане: советы вольного путешественника
10 ноября 2015, 10:51 
6 051
«Гостя в дом приводит Аллах, а когда ему уходить, решает хозяин…» — гласит красивая восточная поговорка. Таджикистан на постсоветском пространстве славится самым радушным гостеприимством: интересоваться вами, приглашать на чай вас будут по всему Таджикистану.
Наш заядлый путешественник Денис Козлов, покоривший немало вершин, как настоящих, так и узкопрофессиональных, утверждает, что общаться с таджиками огромное удовольствие. В их исполнении он слушал поэтов Рудаки или Фирдоуси, из их рук брал национальную еду и совсем не брезговал заночевать в их доме.
Беседы за столом в Таджикистане замечательны сами по себе. В них радушие и огромное уважение к гостю. Вернувшись из Таджикистана, вы больше никогда с усмешкой не скажете: «Насяльника…», процитировав сериал «Наша Раша». Вы проникнитесь глубоким уважением к этому народу.
Но теперь — к практическим советам, которые Денис Козлов по традиции специально обобщил.
Что делать в Таджикистане
1. Быть готовым к тому, что таджики будут сами общаться с вами, просить сфотографировать их.
2. Покупать фрукты и дыни. Они там реально дешевые и свежие (если вы будете там летом).
3. Посетить Пиджикент. Это старинная Таджикия – сердце Таджикистана.
4. Обязательно съездить в горы. Если есть возможность, то в заповедник в Восточном Таджикистане. Если нет, то проехать на машине от Душанбе до Ходжента. Либо на попутке, либо от автостанции, что на северной окраине Душанбе.
5. Посетить Кайракум-Куль. Это Кайракумское водохранилище еще называют Таджикским морем, и находится оно недалеко от города Ходжент. Женщинам купаться строго в одежде!
6. Не забудьте крем от загара.
7. Обязательно посетить чайхану. Удивительно, но в 40-градусную жару горячий таджикский чай «№ 95» очень хорошо утоляет жажду!
8. По возможности посетить в Душанбе театр им. Лахути. Этот драмтеатр, находится, кстати, по соседству с самой главной чайханой города. Только 2 народа являются носителями персидско-таджикской культуры: в Таджикистане и в Иране.
9. Заночевать можно попроситься в частный дом, например, на окраине города. Я так и делал. Многие сдают комнату для гостей или для туристов. СтОит это недорого, гораздо дешевле, чем в гостинице. Мне обошлось в 15 сомони (90 рублей по курсу).
10. Границу в Узбекистан удобнее всего переходить возле города Бостон.