что значит вкусвилл айс
«Вкусвилл» запустил магазины нового формата. Там продают только замороженную еду «Вкусвилл Айс» будет бороться со стереотипами о замороженной еде
«Вкусвилл» представил новый проект — «Вкусвилл Айс», в котором 95 % ассортимента составляют замороженные продукты. Готовые блюда специально разработаны и приготовлены шеф-поваром для быстрой заморозки.
Что продается во «Вкусвилл Айс»
Текущий ассортимент заморозки, представленный во всех магазинах «Вкусвилл», дополнили новыми продуктами. Среди них — замороженные десерты, наборы для приготовления еды дома, овощи, ягоды, морепродукты. Ассортимент постоянно будет пополняться.
Под проект расширили текущую базу производителей, чтобы предложить клиентам не только полуфабрикаты, но и полностью готовые блюда — их нужно только разогреть в микроволновке.
Почему замороженные продукты — не плохо
Особая технология заморозки позволяет не терять продуктам после разморозки форму, внешний вид, вкус и запах. Такой способ используют во многих приличных кафе, утверждают в компании.
Клиентов просят не сравнивать заморозку продуктов на производстве с заморозкой в морозильной камере холодильника. При бытовой заморозке продукт деформируется, а вкус ухудшается. В то время как при производственной все качества сохраняются. Готовые блюда «Вкусвилл Айс» специально приготовили для того, чтобы их заморозить.
Зачем «Вкусвиллу» новый формат магазинов
Компания рассчитывает избавить горожан от стереотипов относительно замороженной еды: современные методы производства и заморозки позволяют готовить еду ресторанного качества, которая сохраняет вкус и пользу. По мнению лидеров проекта, правильно замороженные продукты в нашей стране недооценены, и это нужно менять.
Покупателей просят попробовать продукты из линейки «ВкусвиллАйс» и поделится своим мнением. Все комментарии учтут при расширении проекта. Первые магазины в новом формате открылись на улице Академика Виноградова, дом 1 и на Славянском бульваре, дом 9.
Открылся «ВкусВиллАйс»!
Освободите домашнюю морозилку! Нам есть чем вас удивить. И накормить.
Команда «ВкусВилл» с большой радостью сообщает о старте нового проекта – «ВкусВиллАйс». 95% ассортимента составляют замороженные продукты. Готовые блюда специально разработаны и приготовлены шеф-поваром для быстрой заморозки.
Адреса первых магазинов «ВкусВиллАйс»:
3-й Митинский переулок, д. 3
улица Академика Виноградова, д. 1
Славянский бульвар, д. 9
А адреса магазинов ВкусВилл с отделом «ВкусВиллАйс» смотрите на карте ниже.
В каждый свой проект мы в первую очередь вкладываем душу, а уже потом деньги, время и ресурсы. Только так получается создавать что-то новое и востребованное покупателями.
Однако с проектом «ВкусВиллАйс» всё получилось не так, как обычно. Одна часть коллег не верила (и продолжает не верить) в жизнеспособность розничного формата, где основу ассортимента составляют замороженные продукты.
Зато другая часть коллектива настолько загорелась идеей этих магазинов, что решила не откладывать её в бездонный теоретический ящик, а проверить ценность данного формата на практике.
На фото – Инна, Сережа, Таня – лидеры проекта «ВкусВиллАйс». У каждого из них своя мотивация верить в жизнеспособность будущих магазинов. Но глобально их мнение сходится в одном: правильно замороженные продукты в нашей стране незаслуженно недооценены. И эту культуру нужно менять. Так же, как в своё время сделал «ВкусВилл», объяснив москвичам, почему нужно выбирать продукты без химии.
Татьяна Ким, руководитель проекта «ВкусВиллАйс»:
– Наша задача – дополнить текущий ассортимент заморозки, представленный во всех магазинах «ВкусВилл», уникальными продуктами. Это будут замороженные десерты, готовые блюда, наборы для приготовления еды дома, овощи, ягоды, морепродукты и так далее. Всего 11 категорий. Мы будем экспериментировать и постоянно подбирать новый ассортимент, чтобы в каждой категории выявить свои хиты.
Под проект пришлось расширить текущую базу производителей, чтобы предложить клиентам не только замороженные полуфабрикаты, но и полностью готовые блюда, которые не нужно доготавливать, а требуется лишь разогреть в микроволновке.
Наша задача – побороть стереотипы относительно замороженной еды среди клиентов, так как современные методы производства и заморозки позволяют готовить еду ресторанного качества, которая не теряет вкусовых и полезных свойств во время разморозки. Ряд блюд, которые будут представлены в ассортименте «ВкусВиллАйс», специально для нас разрабатывал шеф-повар и адаптировал под масштабное производство и заморозку.
Уважаемые покупатели! Вы всегда помогали и помогаете нам своим мнением. Очень просим помощи и в этот раз. Пожалуйста, попробуйте хотя бы один продукт из линейки «ВкусВиллАйс» и поделитесь с нами своим мнением. Мы хотим узнать, насколько наш гастрономический восторг совпадёт с вашей беспристрастной оценкой. Мы будем учитывать абсолютно все комментарии.
Коротко о продуктах «ВкусВиллАйс»
В ассортименте не только полуфабрикаты, которые нужно доготовить, но и полностью готовые блюда и десерты. Вам остается только разогреть и жадно есть.
Благодаря особой технологии заморозки, продукты после разморозки не теряют форму, внешний вид, а также вкус и запах. Во многих приличных кафе вам подают готовую еду и десерты, которые лишь разморозили, а не приготовили здесь и сейчас. И это вкусно!
Не сравнивайте заморозку продуктов на производстве с заморозкой в своей морозильной камере. Это два разных способа! При бытовой заморозке продукт деформируется, вкус ухудшается. При производственной – продукт полностью сохраняется благодаря специальному и очень мощному оборудованию.
Все наши готовые блюда были СПЕЦИАЛЬНО приготовлены для того, чтобы их заморозить. Пожалуйста, не путайте нас с теми магазинами, которые продают замороженные продукты из низкосортного сырья. Мы слишком дорожим именем, чтобы так делать.
Оцените вместе с нами, как круто всегда иметь запас вкусной и готовой еды в домашней морозилке. Достал, разогрел и съел.
ВкусВилл Айс
Зимой прошлого года сеть магазинов продуктов для здорового питания ВкусВилл открыла точки продаж нового формата, ВкусВиллАйс. Большая часть продукции представлена здесь в замороженном виде.
Что за сервис
Основной идеей такого формата организаторы проекта считают удобство приготовления и разрушение стереотипов о низком качестве и несъедобном внешнем виде замороженной еды. Блюдо надо только разогреть.
Хранение
Современные способы приготовления продуктов с использованием технологии акустической заморозки делают блюда по вкусу, пользе и качеству сопоставимыми с ресторанными даже после разморозки и термической обработки.
Продукт сохраняется полностью как в изначальном виде. Готовые блюда имеют аппетитный вкус и запах, привлекательный внешний вид и форму. При этом сохраняется основная идея здоровой еды – только свежие натуральные продукты без добавления химии. Компания ценит свою репутацию и не использует ни низкокачественного сырья, ни бюджетных способов приготовления.
Ассортимент
В ассортименте новых магазинов представлены:
Руководство проекта планирует добавлять новую продукцию.
Большое внимание уделяется обратной связи с потребителями через отзывы на сайте магазина. Теперь так же регулируется ассортимент заморозки, на основании мнений покупателей расширяется или сокращается линейка выпускаемой продукции. Постоянные акции со скидками стимулируют покупателей пробовать разные блюда, оставлять отзывы и влиять на сохранение или изменение ассортимента.
Доставка замороженных продуктов
Сейчас в московской сети ВкусВилл Айс 8 магазинов.
Зона покрытия
Так же, как и в привычных магазинах сети, здесь практикуется доставка товаров на адрес в Москве или области. Более того, проект рассчитан в большей степени на доставку, так как количество магазинов пока невелико, а зона доставки включает Москву в пределах МКАД и ближайшую территорию.
Зоны доставки обозначены на сайте icevkusvill.ru. За пределы обозначенных на карте зон доставка не производится.
Замороженные продукты привозит машина с холодильником. Курьер приносит покупку в термопакете или крафт-пакете – на выбор покупателя: опция выбора пакета доступна при заказе. Термопакет рекомендован магазином, поскольку сохраняет неизменной температуру продуктов и гарантирует исходное качество.
Как заказать и получить доставку продуктов
Оставить заказ можно на сайте. Для заказа не нужно регистрироваться на сайте. Данные покупателя и адрес доставки заполняются после наполнения корзины. Здесь же в комментарии можно оставить пожелания по упаковке или уточнения по местонахождению адресата.
Порядок заполнения заявки
При заявке указываются:
Время доставки
Доставка осуществляется в удобный покупателю день не ранее следующего дня после заказа, его привезут в любой день с 11:00 до 23:00. Утром в день доставки кассир магазина связывается с заказчиком для подтверждения деталей и времени приезда машины.
Интервал времени доставки можно выбрать:
Получение и оплата
Общая сумма заказа фиксирована. Весовые товары расфасованы в упаковки, и при сборке сумма не может измениться в ту или иную строну. Итог вместе с ценой пакета показан здесь же. При нажатии кнопки «Оформить заказ» заявка уходит в обработку.
Сотрудник магазина связывается с покупателем по указанному в заказе телефону, уточняет состав заказа, время доставки и адрес. Оплатить покупку можно во время получения заказа наличными или кредитной картой курьеру.
Если покупателя не устроит какая-либо позиция в заказе, от нее можно отказаться или во время обсуждения заказа с сотрудником по телефону или при получении. Курьер заберет ее обратно, а оплатить нужно будет только стоимость купленных товаров, а также доставку, если сумма покупки меньше фиксированной.
Больше никогда: 11 продуктов, которые лучше не покупать во «Вкусвилле»
Читатели не устают признаваться в любви к «Вкусвиллу». Но есть и обратная сторона.
Мы уже публиковали несколько материалов с излюбленной и необычной едой этой сети. Новый выпуск о том, какие продукты, по мнению читателей, не стоит покупать ни при каких обстоятельствах.
Во вселенной знают: это не заказная статья
Это не реклама и не спецзаказ американской разведки — это мнения читателей. Ваш опыт может отличаться от опыта других людей. Смело не соглашайтесь, голосуйте и делитесь своим мнением.
Омлет
Покупала там и миндальный торт, и мороженое, и яблоки, и орешки — реально вкусно. Еще брала паштеты, холодец, колбасу и ветчину безо всяких добавок — тоже отличные. Из любимых продуктов также арахисовая паста без добавок и медовик.
Но вот с готовой едой у магазина есть проблемы. Попадались сырники с плесенью, рисовую кашу с черным волосом однажды купила, несколько раз каша была прокисшая. Финалом моего опыта покупки готовой еды в этом магазине стал омлет, которым я отравилась. И ведь чувствовала какой-то странный горьковатый привкус, но все равно съела. У меня претензии не только к условиям хранения в самом магазине и контролю качества, но и к производителям.
Мясо и птица
«Вкусвилл» норм, но сырая птица и мясо — отстой. Курица как везде, водянистая, безвкусная, в огромных упаковках. Мне вот вообще ни разу не понадобился целый килограмм куриной грудки. Говядина жесткая, сколько часов ни готовь. Свинина совершенно отвратная по вкусу, никакой соус или способ приготовления не спасают. Хотя в упаковке выглядят очень хорошо.
Пельмени с треской и шпинатом
Купила пельмени с треской и шпинатом. Сварила — запах удивил, но подумала, что так должно быть. Просто не ожидала, что нарвусь на тухлятину в магазине «здоровой еды». Отравилась так, что пельмени не могу есть вообще никакие. «Вкусвилл» обхожу за километр.
Сэндвич-ролл «Цезарь»
А вот от сэндвич-ролла «Цезарь» организм, привыкший ко многим моим кулинарным чудачествам, испытал выраженное чувство жжения за грудиной, которое распространялось по ходу пищевода. Хотя одноименные блинчики — любовь!
Куриные сосиски
Люблю «Вкусвилл», но в последнее время качество продуктов неуклонно падает. Сегодня траванулась куриными сосисками. Жаль, что руководство магазина никак не реагирует на многочисленные отрицательные отзывы.
Греческий йогурт из топленого молока
Главное, никогда, никогда не берите во «Вкусвилле» греческий йогурт из топленого молока. Вкус и запах — как будто он попал в этот мир прямиком из преисподней. Протестировала на всех членах семьи — встречала только изумление, что это позиционируют как нечто съедобное. Что удивительно, даже моя собака не стала это есть — хотя она может сожрать даже бумагу!
Орешки с вареной сгущенкой
Орешки со сгущенкой в кондитерском магазине стоят 160 рублей за килограмм, а тут всего 185 граммов за эту цену.
Мюсли с мятой
Мюсли с мятой — дикая жесть, мы выкинули пачку. Мяты именно много, перебивает горький шоколадный вкус.
Хрустящие снеки из яблок
Я все понимаю, но платить за 25 граммов сушеных яблок как за килограмм обычных… Эм, нет, совершенно неоправданная цена.
Запеканка с прослойкой
В этой запеканке с прослойкой как-то нашла приличный кусок бутылочного стекла.
Лобио
А я отравилась лобио с фасолью. Знатно меня пару дней полоскало.
Ну, отравились люди или нашли что-то в еде, это вообще не повод хаять продукт. Это ошибки, которые случаются много где. Очень-очень странная статья, не побоюсь этого слова — неадекватная. Разве что мюсли с мятой подходят под адекватную оценку, да и то — если вы не любите мяту (как я), зачем в принципе брать мюсли с ней? Про цены тоже смешно. Не подходит цена — не покупайте, при чём тут продукт?
P. S. Всегда удивляло, как точно люди определяют, что именно послужило причиной отравления. Откуда у них это понимание? Высшие силы подсказывают?
Evgeniy, так всё просто. Просыпаетесь вы такой в добром здравии и хорошем самочувствии, съедаете творог Вкусвилл на завтрак и через 3-4 часа у вас обезвоживание на фоне рвоты и диареи. Хм. действительно, как сложно понять, чем отравился, наверное вчерашним яблочком на ужин.
AlenaStribog, у кишечной инфекции инкубационный период 5 суток
AlenaStribog, у кишечной инфекции инкубационный период 5 суток
Юлия, Инкубационный период в среднем длится от 6 часов до 2 суток. (Роспотребнадзор) http://cgon.rospotrebnadzor.ru/content/63/164
Отравление может быть не только из-за продуктов, но еще и из-за сбитой микрофлоры кишечника, несварения и миллиона причин.
Любая попытка догадаться, чем ты отравился — это гадание на кофейной гуще, кроме случаев, когда отравление массовое (например, у людей, которые ели в одной столовой и почувствовали недомогание синхронно)
AlenaStribog, извините, пожалуйста, но если вы считаете, что у вас есть основание, это не значит, что вы правы. Диагноз и причины отравления может ставить врач по результатам анализов.
Evgeniy, не может, если не был изучен продукт. Источник отравления по анализам выявить совершенно нетривиальная задача для рядового врача. В принципе определить источник заражения любой заразной болезнью требует довольно серьёзного научного исследования.
Maurice, может может, врач окончательного диагноза может определить чем отравились, но хотелось бы уберечься)
Evgeniy, а оценить вероятность источника отравления можно качественного и самому, если имеешь хорошо сформированные пищевые привычки и память.
AlenaStribog, ну, что ж, тогда вам прямой путь за продуктами с консервантами! Кушайте на здоровье!
А может стоит поменять магазин ВкуссВилл в который Вы ходите, на более ответственно относящийся к работе?
Evgeniy, так ведь это это уже чёрный пиар Вкусвилла! Потому что если устроить голосование, кто куда ходит по продуктовым магазинам в Москве. То у меня создаётся впечатление, что Вкусвилл будет, как выбором редакции, так и выбором читателей. Про любой магазин можно дофига подобных историй собрать, почему Вкусвилл?!
Maurice, Роспотребнадзор тоже подкуплен конкурентами, когда заявляет от недостатках каких-то продуктов из ВВ? Не стоит делать из ВВ идола
Evgeniy, Вы чего реально не могли бы узнать, чем могли отравиться? Вероятно каждый день по 10 новых незнакомых организму продуктов употребляете
Павел, речь идёт не об аллергии, когда возникают проблемы с новым продуктом.
Evgeniy, если человек так сильно отравился едой, что у него рвота, то, извините за неприятную подробность, рвота будет именно этой едой. Страдалец это сразу поймет и ни с чем не спутает
Ника, ага, зрелые органические узбекские помидоры в «Пятёрочке» и в «Верном» за полцены. Адрес того магазина сообщите, пожалуйста, где это увидите!
Evgeniy, моя подруга обнаружила в холодце из вкусвилла иглу от шприца.. А вы говорите.
Evgeniy, ваше мягкое отношение к этой ситуации, это ошибка выжившего.
А представьте, что кто отравился и умер, и здесь не отписались.
Не можете такое представить? А я могу. Таких случаев много бывает.
Отравление – едой, это вообще недопустимая ситуация. Раньше была недопустимая. Припоминаю, что за все советское время, отравился лишь однажды. В стройотряде купил азербайджанский компот из груши. Полоскало, мама не горюй.
Мама работала на хлебокомбинате, строжайшие правила гигиены были, и правила исключающие попадания чего либо постороннего в хлеб.
Однажды мужчина золотую сережку принес, из буханки черного хлеба, выяснили чья, лишили премии, а может и не одной (сережку, разумеется, вернули владелице).
Evgeniy, Просто не надо быть наивными, что сетевые магазины могут быть магазинами здорового питания, натуральные продукты, без химикатов, добавок и т.д. только те, кот.Вы вырастили сами либо купили у фермера или знакомой бабульки, что выращивает овощи на своей грядке и держит живность, ну как Вы себе представляете, ту же самую молочку без добавок в сети «Вкусвилл», она не то чтобы свежей попадёт к покупателю, ее даже не довезут до магазина, как она пропадёт, если она по настоящему натуральная?! Как-то вначале их деятельности рада была обманываться на этот счёт, принимать желаемое за действительное, точек было крайне мало, старалась покупать больше, чтоб хватало на неделю, так купила три банки сметаны, срок годности которой позиционировался от 5-7 дней, сметану не съели, простояла три недели. при вскрытии была свежайшей и вкусной, но о натуральности вопрос больше не возникал, абсолютно те же добавки, трансжиры, пальмовое масло и все остальное, позволяющее долго хранить и медленно, но верно убивать ради прибыли, только в разы дороже, чем, например в «Дикси» или «Ашане». И да, написала письмо, тогда активно раздавали газеты, «сказку венского леса», это ещё только была «Избенка», потом развилось во «Вкусвилл», думаете кто-то ответил, полный игнор, делайте выводы.
Evgeniy, так лучше тебе в азбуку вкуса ходить!
Evgeniy, вот это Вы правильно заметили: Можно ли с уверенностью утверждать. кто чем отравился, если не отвезли продукт тут же в лабораторию и не проверили? Да просто можно до чего-то дотронуться и кишечную палочку подхватить! Считаю, что нечестно что-то хаить, если нет 100%-ых доказательств.
Москвич
«ВкусВилл» запускает новую сеть «ВкусВилл Айс»
Сеть «ВкусВилл» увлеченно экспериментирует с форматами. Буквально неделю назад стало известно про открытие «Вкускофе» на Большой Грузинской в начале декабря, где основатели обещают продавать здоровый кофе.
А сегодня появилась информация о еще одном начинании. «ВкусВилл Айс» — новая сеть, название которой явно навеяно рекламой «Стиморол»: «Айс? Не айс».
В своей айс-сети «ВкусВилл» собирается продавать не только традиционные замороженные продукты:
«Это не только полуфабрикаты, которые надо доготавливать, но и полностью готовые блюда, которые необходимо лишь разогреть в микроволновке. Я пробовал несколько образцов на дегустациях — космос и мечта! Изысканно и ни разу не стремно, что это было замороженным. Видать, реально грядет новая эра готовой качественной еды, которую можно закупить впрок», — написал в своем фейсбуке управляющий внешними коммуникациями в компании Евгений Щепин.
Аппетиты владельцев «ВкусВилла» растут. Если раньше хотя бы речь шла о чистых фермерских продуктах, то теперь это больше похоже на новую возможность заработать на нехватке времени у москвичей. Впрочем, все тот же Щепин утверждает, что лазанья, приготовленная по высшему разряду из чистых ингредиентов и правильно замороженная на производстве, это не то же самое, что лазанья, замороженная в домашнем морозильнике. Окей, «ВкусВилл»! Замороженная еда, похожая по вкусу на настоящую, здоровый кофе… Что дальше? Здоровое сбалансированное насыщенное витаминами питание в виде сухого корма?