что значит вытяжка отвод циркуляция что это
Вытяжка на кухне: отвод или циркуляция?
Любая нужна, не может обойтись без вытяжки, вытяжка очищает воздух от примесей, гари и копоти. Но сам по себе выбор вытяжки – это непростое занятие.
Нужно определиться с видом аппарата и техническими показателями. Даже если вы определились с видом и параметрами, остается ещё один нерешенный вопрос – установка вытяжки. Однако обо всем по порядку.
На что нужно обращать внимание при выборе модели?
На что обычно обращают внимание в первую очередь?
Конечно же, на внешний вид, вытяжка должна вписываться в общий дизайн комнаты, а не быть лишним элементом. Вытяжки изготовляют под разные стили, например:
Затем, когда мы уже рассмотрели внешний вид, можем переходить к техническим показателям.
Умножаем площадь помещения на его высоту, и получаем объем помещения, затем полученную цифру умножаем на 12 (сколько раз в час воздух должен очищаться).
Эту цифру умножаем на 1.3 (этот коэффициент сглаживает разность этажей, длин воздуховодов и их чистоты).
Учтите, что в технических параметрах указывают максимальную мощность, поэтому нужно взять модель, у которой мощность чуть больше (примерно на 15%).
Вытяжки бывают двух типов:
Вытяжка на кухне рециркуляция
Принцип действия рециркуляционной вытяжки несколько иной. Вытяжка всасывает загрязненный воздух и пропускает через систему фильтров, а потом выпускает уже очищенный воздух обратно в комнату.
Теперь подробнее о самих фильтрах.
Фильтры бывают трех видов:
Алюминиевые – занимаются очищение воздуха. Бывают двух подвидов: одноразовые (состоят из органических волокон, дорогие и их нужно часто заменять). Многоразовые (или алюминиевые) заменяются достаточно редко и моются просто губкой с моющим средством.
Угольные – эти фильтры поглощают запахи. Как уже видно из названия изготовляют из активированного угля, и менять нужно такой фильтр раз в год.
Акриловый фильтр — больше занимается защитой двигателя от жира, чем очисткой воздуха.
Преимущества циркуляционной вытяжки:
Недостатки циркуляционной вытяжки:
Вытяжка на кухне отвод
В отличие от рециркуляционных, отводные вытяжки полностью заменяю воздух. Как это выглядит? Вытяжка втягивает загрязненный воздух и выдувает его за пределы квартиры через вентиляционную шахту и затем уже на улицу.
Такая вытяжка хороша для тез кто много и часто готовит, так как такие мощные вытяжки шумные и разрушают естественную вентиляцию квартиры (понижают суммарную температуру воздуха в квартире).
Преимущества отводных вытяжек:
Недостатки отводных вытяжек :
Какая лучше вытяжка, какая лучше вытяжка на кухне: отвод или рециркуляция?
Намного лучше по своим характеристикам вытяжка отводная, она эффективнее очищает воздух и не нуждается в замене дорогостоящих фильтров. Рециркуляционные вытяжки устанавливают только тогда, когда нельзя по каким-либо причинам установить вытяжную шахту.
Установка отводной вытяжки
Вытяжка должна быть не меньше плиты (сейчас покупают модели шириной 60 и 90 см).
Чем ниже вытяжка, тем лучше она поглощает загрязненный воздух, но неудобно готовить за такой плитой (обычно делают расстояние от плиты до вытяжки от 50 до 65 см), обычно производитель указывает оптимальное расстояние.
Монтаж вытяжки
Первый способ: установка к средней полке
Для такого способа покупают шкаф без нижней части. Вытяжка закрепляется шурупами к средней полке шкафа, в этой же полке (и потолке) делаются отверстия для трубы.
Сам же гофрированный шланг с одной стороны прикрепляется к вытяжке, а с другой к отверстию вентиляции.
Второй способ: установка к днищу шкафа
Сама вытяжка закрепляется к днищу шкафа, в этом же шкафе и в потолочной полке делается отверстие для трубы. И затем для режима «отвод» трубу протягивают до вентиляционного отверстие и там закрепляют. Переднюю часть вытяжки прикрывают панелью того же цвета, что и сам шкафчик.
Третий способ: установка встроенной вытяжки.
Обычно подробная установка находится в инструкции к вытяжке. Вытяжка устанавливается в деревянный шкафчик либо в подвесной шкаф.
Четвертый способ: установка в подвесной шкаф.
Процесс установки напоминает третий способ, но он несколько отличается. В нижней полке шкафа изготовляется размером с вытяжку. Сам корпус устанавливают внутрь шкафа, а отверстием в нижней части прибора она скрепляется с нижней стенкой шкафа.
Кроме этого в средней полке шкафа и в потолке так же делается отверстие для трубы. Труба одним краем скрепляется с вытяжкой, а другим проходит сквозь полки и соединяется с вентиляционным выходом.
Дополнительная информация по установке
Воздуховод по всей длине должен быть одинакового диаметра, сужения только повысят обороты двигателя, и повысится его износ.
Если есть отверстие вентиляции на противоположной стене, то нужно его использовать. С помощью гибкой трубы подключить выход с вентиляцией. Саму трубу затем можно скрыть декоративными коробами или гипсокартонном.
Расстояние вытяжки над плитой должно составлять:
Ещё вытяжку нужно заземлить и защитить от скачков электричества.
Уход за вытяжкой
Как происходит очистка вытяжки:
Если вы не будете запускать процесс очистки, то очищать вытяжку будет достаточно легко, и это не будет отнимать у вас много времени. Вытяжка о которой заботятся и ухаживают, служит и работает без проблем гораздо дольше.
Видео о том как выбрать вытяжку
Вытяжка для кухни без отвода в вентиляцию
Существует два режима вытяжки: отвод воздуха в вентиляционный канал и его рециркуляция. В плане эстетики и применения циркуляция для кухни без вывода отработанного воздуха превосходит обычную приточно-вытяжную, с трубами. Это объясняется тем, что при индивидуальной системе нет необходимости проводить коммуникационную магистраль. Рециркуляционная вытяжка вполне может быть смонтирована в комнате без привычного стояка для отвода воздуха и допускает делать планировку на кухне, независимо от месторасположения плиты.
Что такое рециркуляционная вытяжка без воздуховодов
Рециркуляция в вытяжке – это многоразовый либо неполный возврат массы воздуха, газов жидких или твердых микрочастиц в технологический режим. Это установка для утилизации вредных частиц, гари, пыли и улучшения отработанного воздуха.
Вытяжка без воздуховода является системой, в которой поток воздуха из комнаты перемешивается с прохладным внешним воздухом, прогревает его до требуемой температуры и потом передает в помещение.
Принцип работы рециркуляционной вытяжки
В целом функционирование циркуляции воздуха с рециркуляцией выглядит следующим образом: сквозь приточный канал в комнату передается воздушный наружный поток, через какое-то время затягивающийся в систему вытяжки. Частично он возвращается на улицу, а другая часть идет в камеру для смешивания.
Там воздушная масса перемешивается с новой порцией воздуха, охлаждает или прогревает ее (в зависимости от режима). Затем выходит в калорифер и по каналам вновь возвращается в помещение. Главной задачей рециркуляции является уменьшение нагрузки на приборы: кондиционеры, калориферы и другие.
Для того, чтобы сохранить чистоту воздуха при рециркуляции, нужно придерживаться следующих правил:
Наиболее простой принцип работы рециркуляционных моделей, похож на принцип действия противогаза. Он базируется на возможности активированного угля поглощать газы, вредные частицы, пыль и прочие включения из входящего через него потока воздуха.
Воздушная масса, нагнетаемая вентилятором, вначале проходит через жиропоглощающий фильтр для оттока воздуха. На нем впитываются жировые частицы, грязь, угарные испарения. Затем масса просачивается через фильтр из порошковидного активированного угля. Здесь уже оседают специфические запахи. Дальше отфильтрованный поток воздуха через решетку на передней панели возвращается вновь на кухню.
Когда имеет смысл устанавливать рециркуляционную вытяжку
В некоторых случаях невозможно установить приточно-вытяжную вентиляцию, а именно когда:
Вытяжка без отвода – это оптимальный вариант во всех таких ситуациях.
Плюсы и минусы рециркуляционных приборов
Чтобы с пониманием выбрать вытяжку для кухни без отвода в вентиляцию, необходимо знать о достоинствах таких устройств:
В то же время такие вытяжки без воздуховода обладают и минусами при своей эксплуатации:
Таким образом, выбирая вид вытяжки, нужно взвесить все за и против и только потом принимать для себя решение.
На что обратить внимание при выборе
Перед выбором определенной вытяжки без трубы, есть смысл запомнить или лучше записать свои критерии и возможности:
Характеристики прибора
После определения общих потребностей, следует обратить внимание на параметры устройства.
Габариты
Для результативной работы вытяжки габариты установки должны немного превышать размеры плиты. Рециркуляционные установки изготавливаются разной формы и размеров. Виды вытяжек без воздуховода бывают плоскими, объемными, купольными и наклонными. Соответственно, для последних моделей понадобится больше места. Плоские вытяжки удобно устанавливать в навесные шкафы, но при этом необходимо соблюдать особенности вывода очищенного воздуха.
Мощность
Такой параметр является существенным показателем, поскольку от него зависит, сумеет ли аппарат создать должный воздухообмен. По требованиям СНиП кратность обмена воздуха за 1 час должна составлять 12 раз и более. Например, для кухни с объемом:
4 × 3 × 2,8 = 33,6 м³ (длина, ширина, высота);
необходимая производительность вытяжки должна быть:
К этому значению нужно добавить 30% на запас.
Регулировка скорости
Кухонные вытяжки без подключения к вентиляции должны быть оборудованы не менее чем тремя скоростями для создания удобной работы со всякой интенсивностью испарений. Скорость рециркуляции влияет на частоту замены воздуха на кухне. Чем больше скорость – тем лучше. Однако при этом нужно учитывать, что и качество фильтрующих элементов также может подействовать на ее воздухообмен.
Подсветка
Это удобная функция, дающая возможность для более тщательного контроля над приготовлением непростых блюд. Современные изделия выделяются по виду ламп и их местом размещения. Обычно – это люминесцентные, светодиодные, галогенные и лампы накаливания. Последние лампы являются бюджетным вариантом и они, как правило, устанавливаются во всех вытяжках эконом класса. Такая подсветка дает мягкое, теплое излучение, ассоциирующееся с уютом.
Фильтры
Для увеличения производительности кухонной вытяжки без воздуховода немаловажно правильно пользоваться фильтрующими элементами. От качества материала и самого устройства фильтров зависят виды рециркуляционных вытяжек.
Из системы фильтрации можно выделить одноступенчатые и двухступенчатые фильтры, а также комплексы очистки 1 и 2 уровня.
В ряде изделий используются разовые вставки из нетканых материалов. Для этого применяют флизелин или синтепон. Данный вариант потребует дополнительных расходов на их покупку, но зато не надо будет тратить усилия на отмывание акриловых или металлических фильтров.
Дополнительные функции
Производители многих моделей предлагают дополняющие операции:
А также отрегулированный таймер может настроить работу вытяжного устройства по заданному времени.
Как производится установка прибора
Монтаж рециркуляционной аппаратуры производится довольно просто. Обычно в принадлежностях вкладываются кронштейны для подвешивания таких приборов. Требуется лишь сделать разметку на определенной высоте от плиты, просверлить отверстия и закрепить проушины по горизонтали.
Затем на них уже вывесить корпус и убедиться в соблюдении горизонтального расположения прибора. Правилами СНиП предусмотрена высота вытяжки над электроплитой 70 см, а над газовой плитой – 80 см.
В случае приобретения модели для островной зоны на кухне, аппарат должен быть зафиксирован к потолку, а не к стене.
Когда устройство закреплено, нужно подвести электропроводку в случае, когда вблизи нет розетки. Укладывать электрические провода рекомендуется в кабель каналы и затем соединить в распределительной коробке.
Заключение
Рециркуляционные вытяжки являются современными и удобными в монтаже и эксплуатации конструкциями бытовой техники. При их установке атмосфера на кухне становится чище, а жизнь семьи – комфортнее.
Как устроена кухонная вытяжка
Содержание
Содержание
Воздух на кухне является самым загрязненным во всей квартире. При приготовлении пищи выделяются различные продукты горения, которые не только не лучшим образом сказываются на здоровье человека, но и, осаждаясь на кухонных поверхностях, портят их внешний вид. Вытяжка призвана устранить загрязнение воздуха. Для этого в ее арсенале есть несколько важных компонентов. В материале разберем, каких именно.
Режимы работы кухонной вытяжки
Существуют два принципиально разных режима работы кухонной вытяжки: отвода воздуха и рециркуляции. При работе устройства в режиме отвода воздуха, весь грязный воздух удаляется из кухни через стационарный вентиляционный канал.
Режим отвода воздуха считается самым эффективным, поскольку в нем вытяжка показывает свою максимальную производительность, обеспечивая практически 100 % удаление продуктов горения и запахов готовки.
В режиме рециркуляции, грязный воздух не удаляется из помещения, поскольку вытяжка не подключена к вентиляционному каналу, а проходит очистку в угольном фильтре и возвращается обратно в объем кухни.
Принцип действия вытяжки
Принцип действия устройства довольно прост. Рассмотрим его на примере вытяжки, работающей в режиме рециркуляции. Всасывающий вентилятор (за высокую производительность его еще называют турбиной) производит забор загрязненного воздуха во внутреннюю полость вытяжки. Первой преградой на его пути выступает сетчатый фильтр. На нем происходит очистка воздушных масс от жировых паров и пыли. Происходит так называемая грубая очистка, основная цель которой — защита внутренних компонентов от жировых отложений. Далее воздух пропускается через угольный фильтр, где очищается от запахов (газов, содержащих микроскопические частички продуктов) и копоти, после чего возвращается обратно в помещение.
В системах, подключаемых к стационарной вентиляции, угольный фильтр не устанавливается, поскольку в нем нет нужды. Воздушные массы сразу же удаляются за пределы помещения.
Вытяжка, не подключенная к вентиляции, менее производительна, поскольку на пути воздуха появляется дополнительное препятствие в виде угольного фильтра.
Устройство вытяжки
В состав вытяжного зонта, а именно так правильно называется кухонная вытяжка, входит не так уж много компонентов. Общее устройство аппарата представлено на рисунке.
Далее рассмотрим назначение и принцип работы каждого из них.
Вентилятор
Вентилятор, иначе именуемый турбиной, является основным элементом любой вытяжки, можно сказать ее «сердцем». Он состоит из электродвигателя с надетой на его ось крыльчаткой. Лопасти последней и обеспечивают принудительную циркуляцию воздуха в помещении. По своему устройству турбины бывают осевые:
Основное отличие типов вентиляторов — это расположение оси двигателя относительно вектора движения воздушного потока. У турбин осевого типа они совпадают, у тангенциальных — расположены перпендикулярно по отношению друг к другу. Суть работы устройства от этого не меняется, поскольку, как в одном, так и во втором случае, вентилятор обеспечивает принудительную циркуляцию воздуха. Использование различных по своему строению турбин — это скорее вопрос компоновки вытяжки и рационального использования ее внутреннего пространства.
Некоторые модели имеют в своей конструкции два вентилятора, включенных параллельно.
Такое техническое решение применено для снижения шумовой нагрузки, поскольку две маломощных турбины производят меньшее количество шума, нежели одна мощная.
Для минимизации возникающих в процессе работа электродвигателя вибраций, вентилятор крепится к корпусу через резиновые демпфирующие вставки.
Основной параметр турбины — ее производительность. Т.е. объем воздуха, который она пропускает через себя в течение часа. Производительность вентилятора может варьироваться в пределах от 250 до 1000 м 3 /ч. Этот параметр важен при выборе устройства, поскольку для больших помещений нужна высокая производительность. В противном случае воздух будет слабо циркулировать, и также слабо очищаться. Это нужно четко понимать при выборе вытяжки для рециркуляции воздуха в помещении. В случае работы в режиме рециркуляции — производительность является определяющим значением! Воздух очищается быстрей и эффективней.
С моделями, работа которых предполагается в режиме отвода воздуха, дела обстоят иначе. При выборе такой модели следует учитывать пропускную способность стационарного вентиляционного канала, которая зависит от его сечения и длины. Может получиться так, что производительность вытяжки окажется избыточной, но вентилятор все равно не сможет прокачать расчетный объем воздуха через вентканал малого сечения.
Как правило, пропускная способность вентиляционных каналов в типовых домостроениях редко превышает 250 м 3 /ч.
Исходя из этого, при использовании вытяжки с подключением к стационарной вентиляции, не стоит «гнаться» за высоким значением производительности.
Панель управления
С панели производится управление устройством: изменение скорости вращения вентилятора, включение дополнительного освещения и других функций. Для удобства пользователя она всегда располагается на видном месте, содержит простые и понятные обозначения, позволяющие изменять режимы работы вытяжки.
Существуют следующие типы панелей управления:
Разобраться в управлении можно даже не прибегая к инструкции по эксплуатации.
В некоторых моделях с электронной или сенсорной панелью управления реализована функция включения таймера. Она позволяет пользователю, по завершению готовки заняться другими делами, в то время как вытяжка продолжит очистку воздуха в помещении. Устройство выключится автоматически спустя заданное время. Контролировать его при этом не нужно.
Система фильтрации
Основным элементом системы является сетчатый фильтр, установленный на входном отверстии устройства. Его задача — защита внутренних элементов от жира и пыли. Физически фильтр представляет собой пластину из анодированного алюминия или нержавеющей стали, имеющей сетчатую структуру.
При прохождении грязного воздуха сквозь фильтр, масляные пары и пыль задерживаются ячейками сетки.
В вытяжках, возвращающих воздух обратно в помещение, дополнительно установлен угольный фильтр, который можно назвать фильтром тонкой очистки. Его основное предназначение — очистка воздушных масс от продуктов горения и запахов.
Основу фильтра составляет активированный уголь — специальный сорбент (вещество, избирательно поглощающее из окружающей среды загрязнения), имеющий развитую пористую структуру. Активированный уголь — газопроницаемый материал. Именно благодаря этой особенности происходит очистка воздуха. Загрязнители, содержащиеся в воздухе, задерживаются в порах угля вследствие химических реакций, научным языком называемых хемосорбцией.
Эти реакции носят необратимый характер, поэтому рано или поздно все поры угольного фильтра оказываются заполненными загрязнителями и фильтр перестает выполнять свои функции.
Фильтр может удерживать в своих порах такое количество загрязнителя, масса которого в пять раз превышает вес использованного в фильтрующем элементе угля.
Как правило, угольный фильтр устанавливается в торцевой части вентилятора.
Система фильтрации вытяжки — ее ахиллесова пята, поскольку загрязненные фильтры являются довольно сложным препятствием для прохождения воздушных масс. Сетчатый фильтр нужно регулярно чистить, а угольный — заменять новым. О том, как ухаживать за вытяжкой, рассказано в материале блога DNS.
Освещение
Все модели вытяжек имеют дополнительный функционал, а именно освещение рабочей зоны плиты, что существенно повышает комфорт пользователя при приготовлении пищи. Для этого в корпус вытяжки вмонтировано несколько светильников.
Включение дополнительного света производится с панели управления устройством.
В качестве источников света могут быть использованы лампы накаливания, галогенные или светодиодные светильники.
От их типа зависит качество освещения варочной поверхности и частота замены ламп. Светодиодные лампы служат в разы дольше.
Корпус
Все перечисленные выше компоненты заключены в корпусе вытяжки. Он является основой для их крепления. Самым тяжелым элементом является вентилятор, поэтому корпус должен обладать достаточной жесткостью. Из этих соображений корпуса вытяжек изготавливают из листовой стали или прочного пластика.
Что касается формы вытяжки, то наиболее распространены следующие типы исполнения корпуса:
Плоские и купольные вытяжки могут быть изготовлены для встраивания в мебель или для крепления на стене. От типа исполнения зависит тип материала, используемого для изготовления наружных панелей. Встраиваемые модели, как правило, изготавливаются из окрашенной листовой стали. Эстетика тут неважна, поскольку корпус вытяжки скрыт за элементами мебели.
Другое дело вытяжки наружного исполнения. Они всегда на виду и эстетическая составляющая важна не меньше, чем их функциональные возможности. Такие вытяжки всегда на виду, поэтому своим внешним видом должны дополнять интерьер кухни и украшать его. Для этих целей, при изготовлении фасадных поверхностей используют закаленное стекло или нержавеющую сталь. Оба покрытия имеют отменный внешний вид и за ними довольно легко ухаживать.
Модели нижнего ценового сегмента, как правило, изготовлены из стали, окрашенной эмалью. Такое покрытие, при должном уходе, способно прослужить так же долго, но все же, оно в большей степени подвержено порче, проявляемой в появлении царапин и сколов, и поэтому менее долговечно.
Итоги
Как видно, устройство кухонной вытяжки довольно простое, но это никак не умаляет ее достоинств. Наличие на кухне эффективной вытяжки не только избавит помещение от посторонних запахов и обеспечит домочадцев чистым воздухом, но и придаст рабочей зоне кухни законченный вид.