что делать если свадебный каравай заплесневел
Каравай. Что с ним делать после свадьбы?
Встреча молодоженов после обряда бракосочетания хлебом-солью, а точнее, свадебным караваем, входит в традиции русского народа и ближних соседей. При этом немногие знают, как поступить с обрядовым хлебом и украшающей его солонкой после окончания торжества.
Роль свадебного хлеба в церемонии
Угощают караваем молодых родители жениха, причем процедура угощения может отличаться: можно откусить или отломить кусочек пирога, посолить его или оставить солонку только как украшение.
В зависимости от традиций местности и пожеланий молодоженов, хлеб выпекается на заказ, покупается готовым или печется лично кем-то из близких родственников или друзей.
Покупной или сделанный на заказ обрядовый хлеб не имеет такого значения, как выпеченный самостоятельно, и имеет стандартную форму и вид. Самостоятельно приготовленный может быть произвольно украшен, выполнен в виде трех слоев или иметь какие-либо другие отличительные особенности.
Как поступить с караваем после торжества?
Что делать после свадьбы с караваем? Разберем несколько вариантов ниже:
Что делать с солью?
Верх каравая дополняют красивой солонкой, наполненной крупной или мелкой солью, или же насыпают соль непосредственно в углубление на хлебе. Куда она девается после того, как обрядовым хлебом встретили молодых?
Соль может быть либо съедена с хлебом, либо пересыпана в отдельный мешочек (обязательно из натуральной ткани) и сохранена вместе с рушником, на котором подавали хлеб. Это касается и случаев, когда обрядовую выпечку съедают молодые, и когда ее раздают гостям.
Если же хлеб относят в церковь, соль либо отдают вместе с ним (и солонкой, рушником), либо сохраняют отдельно.
Хранение соли, рушника, крошек и сухарей от каравая – следование не христианским, а языческим традициям. Эти предметы выполняют роль оберега молодой семьи.
Какой бы вариант использования каравая во время свадебной церемонии или после нее не был выбран, важно помнить: это лишь один из символов празднества.
Не стоит придавать большое значение приметам и традициям, семейную жизнь надо строить самостоятельно. Брак – дорога в две стороны, и для его успешности важны усилия обоих супругов, а не следование обрядам и традиционным церемониям.
Съесть, раздать или сохранить – что делать со свадебным караваем после свадьбы
С давних времен накопилось множество свадебных обычаев, которые на современных торжествах можно соблюдать или не соблюдать по желанию. Одной из таких традиций является встреча молодоженов богато украшенным и вкусным караваем, подаваемом на специально вышитом рушнике. Однако в разные времена сложилось несколько мнений относительно того, что делать со свадебным караваем после свадьбы. Жениху и невесте нужно подумать, какой вариант им ближе остальных.
Традиции
На современных свадьбах все чаще можно встретить старые традиции, которые использовались нашими далекими предками. Некоторые пары стремятся приобщиться к культуре своего народа, другие же следуют модным течениям, но в любом случае исполнение таких обычаев делает торжество гармоничным и запоминающимся.
Раньше обычаи определяли сценарий торжества – каждый его участник четко представлял, что нужно делать и говорить. Сейчас такого четкого распорядка праздника нет – каждая пара организует свою свадьбу, как сочтет нужным. В связи с этим соблюдение старых традиций стало лишь своеобразной данью своей культуре, но не обязательным каноном бракосочетания.
Как пекли и подавали хлеб
Каравай – это большой, чаще всего круглый хлеб, который, согласно вере древних славян, несет в себе сакральное значение и волшебную силу. Он считается символом богатой жизни и плодородия, а круглая форма ассоциировалась у наших предков с солнцем.
По традиции каравай пекли в семье жениха, а его мать выносила выпечку на встречу молодых после венчания. Это должна была сделать именно свекровь, поскольку она была хозяйкой дома, в котором предстояло поселиться новому члену семьи.
С выпечкой каравая тоже были связаны некоторые нюансы. К этому делу не допускались бездетные, незамужние женщины или вдовы, поскольку считалось, что они могут передать молодоженам часть своих неудач. Каравай пекла замужняя родственница жениха с несколькими крепкими и здоровыми детьми. В некоторых случаях готовое тесто в печь ставил женатый мужчина с многочисленным потомством.
Совет эксперта. Поверх каравая обязательно поставьте чашечку с солью – согласно приметам, она олицетворяет достаток и процветание.
Как поступить с выпечкой после торжества
В разные времена существовали разные вариации традиции с караваем, кроме того, различия наблюдались даже в пределах одной страны, поскольку в каждой местности складывались свои порядки.
Можно выделить несколько основных вариантов по поводу того, что делают со свадебным караваем после свадьбы:
Жених и невеста могут сами выбрать, что делать со свадебным караваем после свадьбы, поскольку сейчас нет жестких рамок, продиктованных религией. В некоторых семьях даже не пекут каравай вручную, а заказывают его в соответствующем магазине, поэтому говорить о неукоснительном соблюдении обычаев не приходится.
Современная интерпретации обрядов
На современных свадьбах зачастую много смеха и веселья, а вот серьезных и трогательных этапов совсем немного. Встречу молодых тоже чаще всего делают позитивным событием: когда новоиспеченные супруги попадают из загса в кафе или ресторан, свекровь встречает их свадебным караваем, после чего они откусывают или отрывают от него кусок, желательно побольше. Считается, что тот, у кого останется большая часть каравая, будет главой в семье. Раньше такая традиция тоже встречалась, хотя девушки не стремились заполучить больший кусок, отдавая право главенства мужчине.
Полезное видео: рецепт и инструкция по приготовлению
Пошаговый рецепт приготовления вкусного каравая на свадьбу представлен на видео ниже:
Каравай подавали на рушнике, вышитом вручную, причем чаще всего узором с петухами, поскольку эти птицы, знаменующие начало нового дня, символизировали начало новой жизни для молодоженов. На свадьбе использовалось около 40 видов разных полотенец, и только к хлебосольному не предъявлялось жестких требований касаемо оформления – орнамент мог быть любым.
Куда девать соль
Раньше соль на свадебной выпечке считалась символом достатка, поэтому после свадьбы ее пересыпали в тканевый мешочек и хранили, как оберег от бедности.
Что делать с солью со свадебного каравая сейчас? Согласно последним традициям каравай преподносят с солью с таким уточнением, что молодожены должны последний раз насолить друг другу, чтобы в семейной жизни жить в мире и согласии. В этом случае соль съедается вместе с хлебом. Как лучше поступить – решать самой паре.
Тема: Лиха беда начало или советы молодым и/или начинающим
Опции темы
Отображение
Рада всех приветствовать!В данной теме постараюсь быть полезной всем начинающим!Рассчитываю на то,что мастера форума помогут нам разобраться со всеми проблемами новичков!
Еще раз приветствую всех!29 февраля преподнес мне сюрприз-рождение собственной мастерской в рамках нашего форума!
С нетерпением жду всех «на огонек»!
И благодарю администрацию за оказанное доверие!
Дорогие друзья,все мы когда-то были начинающими ведущими.Вспомните,как волнительно было готовиться к первой свадьбе,какие шишки набивали.
И уж точно все были(и есть по сей день) молодыми,красивыми и не внушающими доверия.
Эта тема в первую очередь для начинающих молодых ведущих, для начинающих ведущих средних лет и для опытных,но все еще молодо выглядящих ведущих!
Предлагаю обсудить следующие вопросы:
* Как произвести первое впечатление на клиента по телефону, при личной встрече
* Как «продать» себя, если все еще нет фото и видео «доказательств» дееспособности
* Чем удивить заказчика, чтобы он забыл о вашем возрасте и опыте
* Как рекламировать себя начинающим ведущим
* как избежать приставаний на банкетах(мы же красавицы. )
и многое другое.
Задавайте вопросы, предлагайте темы!
Расскажу, почему взяла на себя смелость обсуждать с вами эти вопросы! Во-первых, покоя мне не дает мое психологическое образование. А во-вторых,я сама являюсь молодой,симпатичной ведущей с небольшим опытом работы относительно многих наших уважаемых МАСТЕРОВ. И уже научилась справляться с этими якобы проблемами!
Катюша, как здорово, что у тебя появилась своя мастерская. Прописываюсь здесь. Ты умница! И то, как стремительно ты развиваешься, это иллюстрирует и подтверждает как нельзя лучше.
Мы разбросаны по свету, не встречались никогда,
Но глубины интернета нас связали навсегда.
Если нам сложить все звуки и сердца соединить,
То родится наша песня, как связующая нить!
Papandr, не удивлена))))
Честно говоря,я за всю практику только однажды подвергалась наглому приставанию.В других случаях люди адекватные были
Предлагаю начать вот с чего!
При отсутствии опыта нужно брать людей чем-то другим.Поспрашивайте знакомых,что им в вас нравится.Займитесь самонаблюдением:внимательно оцените свою речь,интонации,привычки,ловите каждую свою мысль. Со временем сможете найти свою «изюминку».Это может быть что угодно!
Итак,предлагаю всем начинающим:
-поискать в себе особенность
-потренировать прямой уверенный взгляд
-научиться недоговаривать так,чтобы человек сам додумал то,что вам и нужно(а уж люди это делать умеют))))
Что делать с караваем?
Хотим соблюсти традицию и заказть на свадьбу каравай.
Вот встретили нас с караваем, хлеб-соль. Откусили по кусочку и понятно что весь не откусим)) Что с ним дальше то делать. Доесть за столом? Не могу найти продолжение традиции.
annushka Андреева, можно оставить как украшение стола, только повернуть красивой стороной)
обычно же каравай остается в доме у родителей, при встрече жениха с невестой у него дома
annushka Андреева, мы после встречи с караваем поставили его за отдельный стол, а вконце вечера обходили каждого, чтобы каждый гость отломил по кусочку свадебного каравая. а остально оставили на второй день
annushka Андреева, Есть несколько вариантов.Молодые берут каравай в руки и ломают с вопросом:»Кто будет в доме хозяин?»У кого в руках большая часть каравая, тот и хозяин.Затем каждый раздает свою часть гостям, отламывая по кусочку.Некоторые молодые забирают каравай домой.Кто то относит в церковь.Мне нравится на свадьбах, которые я веду, когда работники кафе или ресторана нарезают каравай на кусочки.Каравай так же красиво лежит на подносе, а кусочки ровные красивые.Молодые берут поднос с хлебом и угощают своих родителей, а потом и гостей.Получается очень торжественно и красиво.Но выбор остается всегда за вами дорогие наши молодожены.
Вот у меня вопрос возник по поводу Каравая! Как я поняла, принято родителям с караваем встречать молодоженов. А если свадьба без родителей, могут с караваем встретить кто нибудь из близких родственников молодоженов.
Валерия Брюханова, почему нет. вполне можно
Валерия Брюханова, конечно, это могут буть другие родственники, или близкие друзья
Вообще, любая свадьба — это традиции. Причём традиции, как правило, устоявшиеся, однако частности молодожёны определяют сами: можно кусать — кто больше, тот хозяин; можно спрятать внутрь ложку и молодым разломить каравай — у кого ложка, тот главный; каравай можете раздать гостям при встрече либо во время вечера торжественно, как рекомендовала Светлана.
Всё в Ваших руках, уважаемые невесты!
Про ложку никогда не слышала. интересная идея)
Екатерина Альцева, я тоже впервые слышу) но уже захотелось!)))))
annushka Андреева, говорят нужно угостить всех гостей на свадьбе этим караваем
Эльвира Абуталипова, самой захотелось)) а поздно мне… возьмите на заметку. а вдруг воплотите
Доесть его можно и потом и гостей угощать, только с собой не надо ни кому довать, пусть все у вас дома его едят
У нас в большинстве случаев, когда молодые уже разломили каравай — они раздают его гостям по кусочку, на счастье =)
Каравай (после встречи родителей) — разносит (предлагают гостям) жених и невеста после вручения подарков — угощение, как бы в ответ на поздравления гостей.
Гость на свадьбе, Ярославль
А у нас сестру бабушка напугала… Сказала что каравай нужно обязательно вдвоём съесть, и поделиться можно только на свадьбе. А они забыли про него и птичкам скормили…
А почему обязательно вдвоём съесть? Мне кажется, что это всё предрассудки. Вообще, с хлебом-солью было принято встречать не только молодожёнов, а любых дорогих твоему сердцу гостей. Раньше на Руси соль была очень дорогой, не каждый мог позволить себе купить её. Хлеб из белой муки так же пекли по особым случаям, по праздникам. В основном, довольствовались ржаным, да и то, не чистым, а с добавками. Поэтому и пошла традиция встречать с хлебом-солью дорогих гостей, тем самым показывая своё гостеприимство, уважение и щедрость.
А на счёт того, вдвоём съел или с гостями поделился — это всё ерунда! Некоторые поговаривают, что, вобще, делиться ни с кем не стоит, а под подушку в первую брачную ночь надо бы каравай положить, чтоб зачатие произошло и т.п. И что тогда делать?
Что делать со свадебным караваем после свадьбы
На свадьбе часто задают вопрос: что делать с караваем после свадьбы? Одни считают, что эту выпечку должны есть после свадьбы только молодожены, не делясь хлебом ни с кем, так как это плохая примета. Другие считают, что, наоборот, нужно раздать каравай всем гостям, родственникам. Как же быть?
Есть ))) одним или с гостями — это уже ваше дело)
Ох уж этот каравай! Почти каждую свадьбу мама жениха после встречи с вопросом в глазах смотрит на меня, потом на каравай… Советую завернуть в рушник, положить в коробку (обычно доставляют в упаковке), и забрать домой. Несомненно, там точно найдут применение знатному свадебному караваю!
ни разу таких вопросов не задавали)) но думаю съесть его надо, чем раньше, тем лучше.
А в википедии пишут, что каравай символ солнца и молодожёнам его дают отведать как знак благосклонного к ним отношения со стороны верховного бога солнца Перуна. Эта красивая древнерусская традиция так всем полюбилась,
что жива до сих пор =)
Надо его засушить на сухарики )) это ведь символ счастья и благополучия ) угощать гостей ими)
домой забирать на утро с маслицем)
Просто съесть и всё.))
Отдать молодым, пусть едят))) Они кстати зачастую очень вкусными оказываются, так что съедят. Главное не выкидывать!
Я помню одну свадьбу. Это было в ЗАГСе районного центра с. Пригорское. После росписи каравай тут же в ЗАГСе раздали гостям и совсем небольшой кусочек остался молодоженам. Думаю менее счастливыми они не стали…
Хлеб — символ жизни, соль — символ богатства. В древние времена соль ценилась на вес золота. В христианском мире было принято делиться хлебом. Помните из Нового Завета: Иисус Христос накормил 5000 народу 5 хлебами и 2 рыбами. Долго объяснять не буду. Молодых встречают хлебом и солью, а потом молодые должны разделить хлеб-соль с их родными и близкими. Вот так надо делать. Были свадьбы, которые категорически отказывались делиться караваем. Это их личное дело. Бывают свадьбы вообще без каравая.