что такое aoud в парфюмерии

Чем пахнет удовое дерево?

Известный арабский халиф как-то сказал: «Если бы я был купцом, то занимался бы только торговлей удом, ведь если и не будет особой прибыли, зато всегда будет возможность вдыхать чудесный аромат!»

Удовое дерево имеет репутацию самого дорогого дерева в мире, а масло удового дерева – один из самых дорогих и старейших парфюмерных ингредиентов. На Востоке его использовали с незапамятных времен – в основном для религиозных церемоний, но и как составляющую парфюма тоже. Правда, позволить себе такие ароматы могли только шейхи и их приближенные.

Тайна добычи уда хранилась тысячелетиями. Но секрет раскрыт! Уд производится из пораженного особым грибком (parasitica Phialophora) редкого тропического дерева – аквиларии. Его еще называют алойное дерево, райское дерево, орлиное дерево, каламбак, агаровое дерево, удовое дерево и даже «дерево богов». Это тот самый случай, когда ужасное становится прекрасным!

Различают четыре типа «Kyara» – фиолетовый, зеленый, цвет железа и черный. Качество уда не зависит от цвета смолы, а зависит только от оттенка аромата: чем он горче на вкус, тем выше качество. Всего же существует пять уровней классификации аромата уда: сладкий – запах жженого сахара и мёда, соленый – запах водорослей, окуренных дымом, кислый – кислая слива, горький – горьковатый, тонизирующий аромат, острый – аромат горького перца чили на раскаленной сковороде.

Известны три способа получения удового масла, а именно: гидродистилляция, паровая дистилляция и сверхкритическая CO2 экстракция. Масло, получаемое при гидродистилляции, ценится выше, чем полученное в результате паровой дистилляции. Как говорят эксперты, последнему не хватает объемных дымных нюансов, которые приходят во время гидродистилляции. В обоих методах полученное масло проходит фильтрацию, выставляется на солнце и выдерживается некоторое время. Чем больше выдержка масла, тем лучше будет его аромат.

Масло удового дерева, называемое также «жидким золотом», имеет уникальный аромат, считающийся самым сильным афродизиаком, и ценится оно дороже реального золота. Уд является основным компонентом в приготовлении дорогостоящих препаратов, предназначенных как для лечения мужского бессилия, так и для увеличения полового влечения здорового мужчины.

Масло уда является обязательным и одним из самых ценных компонентов в арабских масляных духах. Его используют в качестве основы композиции, в которую добавляют также амбру, мускус, специи и цветочные масла.

Экзотический необычный аромат уда нередко используется в западной парфюмерии, а в последнее время этот тренд используется массово.

Первая встреча с удом оказывается, мягко говоря, неожиданной для тех, кто никогда с ним не сталкивался. Тем более после услышанных восторженных описаний. Запах больницы, в лучшем случае валерьянки, так описывает свои ощущения неподготовленный человек. Но стоит выдержать буквально минутку, больничные покои моментально теряют свои очертания и недоуменное выражение лица «пациента» быстро меняет свою мимику. Безупречная композиция. Аромат совершенной, строгой красоты. Он как бутон изысканной роскошной розы, шипы которой невозможно укрыть спасительной целлофановой упаковкой.

Грань, на которой балансирует аромат слишком острая, удержаться смогут не все. Ведь не каждому дано понять произведения великого Паганини. Для ношения этого аромата требуется стиль и элегантность, один лишний шаг и в лучшем случае вы наткнетесь на непонимание и опасливые взгляды окружающих, в худшем – вам еще обеспечена и головная боль. Но, согласитесь, драгоценности всегда требуют достойного обращения. И если Вы найдете подход к этому аромату, награда не заставит себя долго ждать.

Публикация подготовлена с использованием материалов Нардана и Фрагрантика

Источник

Дерево уд и его использование в парфюмерии

Агаровое дерево (или дерево уд) имеетароматную смолистую сердцевину, которая делает его самым дорогим деревом мира.Однако знаменитый на весь мир уд (он же агаровое масло) – это не показательхорошего состояния дерева. Наоборот, благоухающая смола – защитная реакция напоражение бактериями или грибком.

В заболевших деревьях начинает выделятьсязащитная смола, которая пропитывает место поражения. Со временем древесинабуквально пропитывается смолой, становится все тверже и приобретает темный коричневыйили даже почти черный цвет. Именно этот больной участок зачастую и являетсяпричиной вырубки целых деревьев.

Удовое масло можно получить тремяспособами: паровая дистилляция, гидродистилляция, и сверхкритическая CO2экстракция. Два первых способа встречаются чаще всего, однако полученное пригидродистилляции масло ценится выше. Эксперты утверждают, что в данном случае внем чувствуются объемные дымные нюансы. В обоих случаях полученное масло фильтруетсяи выдерживается на солнце в течение некоторого времени (чем дольше, тем лучше).

Почему же удовое масло так дорого стоит? Одна из причин – тот факт, что лучшеемасло получается из деревьев, возраст которых превышает 100 лет. Возрастающаяпопулярность уда в парфюмерии привела к значительному сокращению количествасамых ароматных деревьев, поэтому цены на натуральное масло баснословно высоки(18 тысяч евро за килограмм). Такую цену могут заплатить очень немногие нишевыебренды, желающие увеличить интенсивность и стойкость своих натуральныхпарфюмов.

Крометого, растительное сырье дает весьма небольшой выход сырья.При производстве удового масла используется древесина, содержание смолы вкоторой является довольно низким. Так, для получения 12 мл нужно переработатькак минимум 20 кг древесины.

Еще одна причина высокой цены на масло уда- угроза исчезновения с лица Землинаиболее важных для парфюмерии агаровых деревьев рода Aquilaria.

Нереальная дороговизна уда стала причинойперехода многих игроков парфюмерного рынка на синтетическое сырье. И хотяхарактерный аромат уда в принципе можно воссоздать, эксперты утверждают, чтоискусственный заменитель легко можно узнать: натуральный уд наполнендревесными, бальзамическими, дымными оттенками и кисло-сладкими нюансами, асинтетический представляет собой обычный древесно-кожаный запах без игрыоттенков и объема.

Натуральный уд является мощнейшимафродизиаком. Его часто можно встретить в составе различных благовоний, а такжев китайских средствах от астмы, простуды, проблем с кожей, печенью, желудком.

В числе лучших ароматов, содержащих нотыуда, можно назвать следующие

1. Leather Oud от Christian Dior (индонезийскаяудовая древесина, кожа, гваяковая древесина, цибетин, ладан, пчелиный воск,пачули, кардамон, кедр, сандал, береза, амирис, ветивер, гвоздика, амбра);

2. Oud Wood от Tom Ford (кардамон, перец,палисандр, сандал, удовая древесина, ветивер, ваниль, сандал, амбра, бобытонка);

3. Pure Oud от By Kilian (уд, шафран, бальзамCopahu, амбра, масло Cypriol, анималистические ноты, ладан, мирра);

4. Royal Oud от Creed (сицилийскийбергамот, калабрийский лимон, корень дягиля, розовые ягоды, удовая древесина,сандал, гальбанум, кедр, тонкинский мускус);

5. Dark Aoud от Montale (оттенки кожи,черный перец, индийский сандал, тиковая древесина, ветивер, удовая древесина,шафран, серая амбра);

7. Secret Oud от Caron Parfums (гвоздика,абсолю дамасской розы, шафран, жасмин, сандал, амбра, удовая древесина,пачули).

Случайные записи

Рейтинг лучших эпиляторов

Гладкая кожа без волос издавна считается эталоном красоты. Женщины всегда старались следовать этому правилу, а в современном мире привычку избавляться от нежелательной растительности на теле переняли и мужчины. Способов удаления волос существует множество, от ежедневного бритья в домашних условиях, до салонных процедур с применением профессиональных приборов.

Лучшие кремы для лица после 40 лет

Все мы стараемся сохранить красоту и молодость кожи как можно дольше. И, если в молодости можно было обойтись парой универсальных средств и особо не думать об уходе, то с течением времени коже нужно уделять больше внимания, применять специфические косметические продукты и в большем количестве.

Стойкие духи для женщин

Аромат является завершением образа. В идеале парфюм должен звучать столько, сколько потребуется, но все духи имеют разную стойкость. Иногда это зависит от бренда, в другом случае – от состава нот композиции. Как правило, ароматы выбираются с учётом времени суток, сезона, возраста, места применения и личных предпочтений.

Топ 10 кремов для рук

Каждый день большое количество работы мы выполняем руками. Кожа постоянно подвергается воздействию внешних факторов, на ней часто отражаются определённые сбои в работе организма, поэтому за кожей рук необходимо также тщательно ухаживать, как и за лицом.

Уже 13 лет мы радуем своих покупателей, предоставляя отличный сервис

Сложно найти город в России, куда мы еще не отправили заказ

Система накопительных скидок позволяет экономить постоянным покупателям

Вам необходимо подтвердить подписку. Проверьте, пожалуйста, почту

Источник

Что такое aoud в парфюмерии

Интересные подборки

Рост популярности удовых (и ориентальных в целом) ароматов в странах, где потребление уда не является исторически обусловленным и традиционным. Считается, что удовый бум начался в первые годы XXI века (2001-2005) с ароматов Montale Paris — первой марки, представившей удовые ароматы в Европе.

В 2016 году профессионалы индустрии отмечают сокращение интереса потребителей к удовым ароматам, хотя и не констатируют полное его угасание.

Удовые ароматы — парфюмерные композиции, основным и самым очевидным аккордом которых является нота уда.

Уд — материал, получаемый из экссудата, образующегося на древесине аквиларии (алойное, удовое, агаровое дерево) в местах поражения паразитарным грибком. Фактически уд можно считать бальзамом, который растение выделяет для залечивания ран, нанесенных паразитом. Сама древесина аквиларии имеет довольно нейтральный, невыразительный запах, хотя и он также используется иногда при создании духов (обозначается “oud wood”), правда, он не имеет почти ничего общего с запахом уда. К тому же требуется довольно много времени, чтобы зараженное растение начало выделять бальзам в нужном и целесообразном для переработки количестве.

Самые ценные источники уда — старые деревья, и их возраст в некоторых случаях может превышать даже сто лет. К тому же этот ресурс исчерпаемый — деревья не могут жить вечно и производить бальзам, к тому же паразит со временем приводит растение к смерти. Этот факт делает сырье, получаемое из бальзама, чрезвычайно ценным парфюмерным ингредиентом, к тому же довольно редким. Несмотря на то, что дикие деревья аквиларии до сих пор служат источником уда, производители парфюмерии начали высаживать плантации и культивировать растение для увеличения выработки материала. Да, грибком-паразитом дерево также заражается искусственным способом, вручную.

Запах уда сложно назвать простым, однозначно понятным и приятным. Ольфакторные характеристики четко определяют его к древесной парфюмерной группе, но также и к анималистической. Животный, даже фекальный запах вообще служит одним из показателей качества материала, получаемого из бальзама. К тому же он становится тем сильнее, чем больше времени хранится масло. Вообще, в случае с удом работает тот же принцип, что и, например, с пачулями: чем больше времени прошло, тем ценнее становится продукт, так как приобретает слитность, крепость, благородство запаха, в нём могут появиться новые оттенки и измениться уже существующие.

Помимо древесного и животного оттенков, уд имеет медовые, дымные и «сырные» (ферментированные) грани. В этом запахе можно обнаружить намёки на ветивер и пачули, а также почувствовать сладковато-табачный нюанс подсушенного сена. При этом древесные и животные тона однозначно доминируют. В зависимости от места произрастания, климатических условий и времени выдержки готового материала различаются ольфакторные характеристики уда, а также определяются степени качества и ценности, от которых зависит и стоимость продукта на рынке. Самые ценные образцы могут достигать цены в 60 тысяч евро за килограмм.

Уд — традиционный для арабского Востока парфюмерный материал, который используется с давних времён. На его основе изготавливают как масляные духи (аттары и мухаллаты), так и благовония-бахуры для ароматизации помещений. Свой характер натуральный уд раскрывает полностью только при высокой температуре воздуха, к тому же арабские страны имеют отличную от европейской культуру, в том числе и культуру потребления духов, и воспринимают запах уда иначе — их не отталкивает его острый фекально-сырный запах. Возможно, именно поэтому уд долгое время не появлялся на европейском рынке. И лишь в конце 2000-х годов произошла его экспансия.

Восточная парфюмерия, прежде чуждая европейцам (в том числе из-за особенностей климата), стала чрезвычайно популярна, благодаря бренду Montale, который сегодня считают первым, кто показал Европе и России удовые ароматы. Однако редкость и цена натурального сырья привели к тому, что уд так и не покинул Восток. То, что мы считаем и называем удом сегодня в духах — в основном синтетические и полусинтетические базы, разработанные крупными производителями для того, чтобы утолить жажду брендов в удовых ароматах. «Жажда» — вполне подходящее слово. В начале 2010-х годов в европейской парфюмерии наступил «удовый бум». Буквально каждый нишевый бренд выпускал удовые ароматы или даже целые коллекции. В люксовый сегмент эта мода проникла тоже, хотя и не стала трендом (считается, что первым люксовым ароматом на тему уда стал M7 Yves Saint Laurent). В сфере же нишевой парфюмерии увлечение удом стало практически глобальным: появлялись даже целые марки, в название которых было вынесено слово «уд». Среди них, например, итальянский бренд House of Oud, тайский Feel Oud и другие. И никто из них не использовал в своих ароматах натуральный уд. Более того, некоторые арабские бренды (уже существующие или совсем новые) стали делать спиртовую парфюмерию (сами они пользоваться ею не могут по религиозным соображениям) на тему уда и были целиком ориентированы на европейскую аудиторию.

Источник

Его Величество Уд: аромат, который дороже золота

Если не брать в расчет Ближний Восток, то остальной мир вот-вот отметит десятилетие парфюмерных страстей по уду. Иван Безуглый изучает предысторию ингредиента и разбирается, как гнилому дереву с ценой дороже золота удалось всех покорить.

Как выяснилось, уд был всегда — просто те чувства, которые он вызывал у людей, многими веками неспешно трансформировались от поклонения до помешательства. Благодаря древним торговцам, которые долго, утомительно, но всегда исправно поставляли весь экзотический товар с Востока на Запад, уд встречается в святых книгах абсолютно каждой религии. В Ветхом Завете, например, уд упоминается несколько раз наравне с божественной миррой — в Гефсиманском саду и совместных сценах Никодима с Иисусом. Библия и Коран, каждый на своем языке, утверждают, что уд был среди прочих даров во время встречи Царицы Савской и царя Соломона.

Есть уд в сказаниях про Ибн Баттуту и Синдбада — во времена их путешествий были и коричневые деревья у берегов Индостана, и правитель острова Цейлон Айяри Шакарти с его рубиновым блюдцем, что до краев заполнено ароматным маслом. Геройствует уд в священных индийских писаниях, исцеляющих рецептах Аюрведы, в творчестве известного писателя на санскрите Калидасы: «Прекрасные женщины готовятся к празднику удовольствий, натирают тело и грудь желтой пудрой из сандала и пропитывают волосы дымом тлеющего уда».

Буддисты всегда заходили с практической стороны: поджигали его в храмах для медитации и еще делали четки. В Древнем Египте им умащивали тела избранных фараонов. В Китае с III века он прочно обосновался в талмудах традиционной медицины, а в феодальной тогда Стране восходящего солнца он и вовсе стал жестоким символом богатства и власти. Сволочи жгли уд напропалую и совсем не по делу.

Так что же такое этот уд? История веками уходит прямиком корнями в землю — песчаную, известковую, желательно хорошо дренированную и неплохо бы вблизи болот. Именно в таких условиях растет агаровое дерево (Aquilaria malaccensis), с момента своего рождения в индийской провинции Ассам, а сейчас повсеместно по всей Азии — Гималаи, Мьянма, Камбоджа, Вьетнам, Таиланд, Малайзия, Филиппины, Индонезия. Столь широкий ареал обернулся множеством имен: аквилария, агар, алой, гахару, джинко, кинам и так далее. Но все еще не уд. Дереву надо заболеть — происходит это относительно легко, так как почему-то именно его древесину настойчиво поражает грибок Phaeoacremonium parasitica. Что интересно, внешне дерево выглядит и чувствует себя хорошо, но внутри разворачивается самая настоящая драма. Для борьбы с инфекцией внутри ствола начинает выделяться густая, вязкая, темная и очень ароматная смола. Пораженная, плотная, деформированная, темная и пропитанная насквозь смолой древесина и есть тот самый уд — точнее сырье, из которого его получат обезумевшие люди, если предварительно щедро раскошелятся.

Вот и возник еще один логичный вопрос — а почему, собственно, так дорого? По данным профильного журнала International Journal of Pharmaceutical and Life Sciences, средняя цена масла в зависимости от его происхождения составляет 30 тысяч долларов за литр. Дешевле тоже бывает, но никогда не опускается меньше девяти с половиной тысяч. Причин, чтобы деревяшка по стоимости переплюнула золото, достаточно. Во-первых, физиология. Природа сделала все, чтобы наладить механизм защиты от инфекции. Спустя века эволюции, не каждое дерево даст себя так легко заразить.

Сейчас известно, что одна аквилария из десяти не устоит перед грибком. Далее понадобится еще 10-20 лет, чтобы больное дерево сдалось окончательно и решилось на иммунный ответ в виде выделения смолы. Если заболело молодое дерево, то материального толку мало, ценятся только больные взрослые — считается, что отборную смолу выделяют деревья в возрасте от 60 лет и старше. Со временем таких деревьев остается все меньше и меньше, а для новой культивации нужны долгие годы.

Один из ярких показателей качества — это щепка, которая в воде мгновенно тонет, а не болтается по поверхности. Древесина высшего сорта тщательно очищается, полируется и продается через частные ближневосточные аукционы шейхам, эмирам, членам королевской семьи, алчным спекулянтам и парфюмерным безумцам. Имея на руках, скажем, двадцать килограмм древесины после перегонки можно рассчитывать, максимум, на 12 мл чистого масла.

Применив один из методов получения драгоценного масла — гидродистилляцию, паровую дистилляция или экстракцию углекислым газом — можно уже разбираться, а в чем, собственно, причина такого помешательства? Я всегда привожу в пример коньяк или классический багаж Louis Vuitton. Либо вы это признаете, цените и любите, либо с пеной у рта твердите про чушь собачью. Никаких середин — либо да, либо нет. При этом связи между всеми тремя участниками процесса не наблюдается. Я, например, люблю уд и LV, но на дух не переношу коньяк. Владелец магазинов по продаже уда в Саудовской Аравии и Катаре Мохаммед Алделяйми может часами описывать его запах: «Это поразительно комплексный аромат. Столько чувств, эмоций и ассоциаций не вызывает ни один парфюмерный ингредиент. Ему уступают даже серая амбра, натуральный мускус и масло майской розы. Уд прошел испытание веками — он был уместен тогда и остается уместен сейчас. Но это не винтаж, он вне времени. Каждый приходящий к нам клиент слышит в масле что-то свое: пыльный древний манускрипт, сырой подвал, копоть, искорябанную деревяшку, бальзамирующее вещество, разъяренное от несостоявшейся случки животное, надраенный до блеска кожаный башмак, сводящую зубы кислятину, черный уголь, кабинет дантиста…»

Если на Ближнем Востоке уд был всегда, то представление его широкой западной общественности пришлось на 2007 год. Парфюмер Пьер Монталь, который трудился над частными заказами шейхов и помещал результаты своего труда в металлические флаконы, дабы уберечь драгоценные эссенции от губительного света, снизошел до европейской публики и представил аромат Original Oud, Montale. С тех пор уд отряхнулся, осмотрелся, расправил плечи и начал наступление, попутно и без стеснения лишь меняя масштабы происходящего. Долгое время играть с дорогим удом позволяли себе только нишевые бренды, для которых красивая история всегда была важнее продажи. Но ароматы с ним продавались с такой бешеной скоростью, что немедленно обратили на себя внимание даже крупных парфюмерных игроков (Hugo Boss, Ralph Lauren, Lancome, Versace, Gucci, Kenzo, Giorgio Armani, Valentino). Пересчитать марки, которые позволили себе проигнорировать глобальный тренд, можно по пальцам одной руки.

Профессор парфюмерии Роже Дав размышляет: «Я считаю, что уд останется с нами навсегда. Да, он сейчас везде и в большом количестве, но он в принципе не может перестать быть модным, потому что он не про моду. Я помню те времена, когда уд использовался в ароматах без сопутствующих ингредиентов. Всегда жесткий, всегда бескомпромиссный. Сейчас, когда предложение превышает спрос, уд смешивают то с фруктами, то с цветами и это целиком и полностью идет в разрез с ближневосточной концепцией. Было время, когда уд использовали для разогрева публики. Просто сделай пометку на флаконе и получи достойные продажи».

Основатель марки Byredo Бен Горэм тоже согласен с таким утверждением: «Западный нос часто цепляется за аромат, сокращая все до полного наслаждения или, наоборот, неприязни. Ближневосточный нос гораздо чувствительнее всего, что касается уда — они могут различать десятки видов масла и выделять своих фаворитов. Я люблю уд за его удивительное тепло и свет. Он поразительным образом озаряет парфюмерную композицию».

Основатель by Kilian Килиан Хеннесси говорит: «Уд коварен для всех: для дерева, для сборщика, для поставщика, для парфюмера, для клиента. Он буквально давит другие компоненты аромата. Это безумно дорого в закупке. Это опасно, так как продажи уда погрязли в коррупции. Все это превратило уд в самый противоречивый парфюмерный компонент. Получилось такое прекрасное сущее наказание».

Когда мир (включая парфюмерный) сошел с ума, и уда на всех не хватило, крупные химические корпорации стали усиленно искать формулу его синтетического аналога. Да, можно сколь угодно утверждать насколько плоско звучит синтетический уд, но если вам все-таки доведется послушать настоящее масло и вдохнуть сесквитерпены, которые составляют основу его ароматической формулы, я буду очень рад узнать про ваши впечатления. Я нежное дитя пост советского пространства, у нас в семье всегда было ненавистное мне картофельном поле, куда каждую весну регулярно приезжал грузовик с отборным навозом, и почему-то именно так пах (а может быть даже хуже) тот самый дорогущий уд, который мне довелось послушать в арабских Эмиратах. Все парфюмеры сходятся в одном мнении — в отличие от масла, с синтетическим аналогом гораздо легче работать в лаборатории. И говорить «синтетический», значит подразумевать «дешевый», изначально неверно. Наиболее приближены к оригиналу два вещества — Oud Synthetic 10760E от компании Firmenich и Agarwood Arpur от Giavaudan. Оба долгоиграющие монстры, с резким, дымным, кожаным и древесным ароматом. Независимо от того, какой именно уд парфюмер выбрал, я делю ароматы на три условные группы: уд для новичков, уд для опытных пользователей и порнографический уд. Новички удивятся, когда услышат настоящий уд, и их мир перевернется с ног на голову. Опытные пользователи — это самая обширная группа. Здесь ароматы могут выпячивать ту или иную сторону уда, но в основе запах всегда стойкий, узнаваемый, нарочито древесный, местами ориентальный. Порнографическим я называю тот уд, который можно услышать только в странах Персидского залива. Есть всего несколько марок, решившихся на риск показать самую темную сторону уда: ту, в которой арабы слышат по-прежнему цветы и кожу, а остальным, включая меня, чудится куча подогретых жарких солнцем фекалий. Дело в том, что те самые сесквитерпены по химической формуле схожи с индолом и скатолом. И, как я выяснил в одной научной книге, именно индол, скатол, фенол и крезол отвечают за зловонность кала. Так что все логично. Самое страшное (и удивительное), что эта физиологическая, животная и низменная нота обладает как отталкивающим, так и притягивающим свойством. И именно по ней скучают парфюмерные эксперты, пытаясь отыскать ее в ароматах нашего времени. Понимать чем это пахнет и не в силах этому противостоять, поистине одна из необъяснимых и отвратительно-прекрасных загадок удовой парфюмерии.

Начнем с конца. Если уд хочется услышать без прикрас, то либо отправляйтесь с тугим кошельком на Ближний Восток в рейд по местным лавочкам, либо обратите внимание на доступный здесь, как я его лично называю, порнографический уд.

Источник