что значит чавкать во время еды
Психолог назвала главную причину чавканья во время еды
Чавканье не приветствуется в современном обществе, но определенную часть населения этот факт не смущает. Психолог Инна Паустовская рассказала «НьюИнформ», почему люди чавкают.
В России и ряде других стран чавканье считается дурным тоном. То есть в пособиях по этикету, в школе, дома люди друг другу объясняют, что чавкать нельзя, в особенности за столом.
Пристальное внимание к правилам приличия русские обратили во второй половине двадцатого века, так как большая часть населения стала поступать в ВУЗы, и произошел общий подъем культурной грамотности граждан. У людей появилась потребность в соблюдении разных норм.
Сегодня далеко не все придерживаются этикета и чавкают в присутствии других людей. Руководитель тренинг-центра W-club, психолог Инна Паустовская в беседе с «НьюИнформ» объяснила причины, по которым люди могут чавкать.
«Такая особенность при жевании зачастую происходит непроизвольно. Я сомневаюсь, что люди делают это намеренно. Но если предположить, что чавкают на зло другому, то, как вариант, это может быть неким демонстративным поведением или протестом у подростков, несогласие с правилами. Это происходит, когда они хотят быть уже более самостоятельными. Взрослый человек вряд ли это будет делать специально и демонстративно, если только у него нет желания к бунту, протесту против правил, как у подростков. Еще у взрослых такой способ жевания может быть результатом некой расслабленности, возможность дать себе какие-то поблажки и не быть идеальным», – сказала Паустовская.
Психолог отметила, что для людей раздражающим звуком может быть не только чавканье.
«Намеренным действием по отношению к другим людям может быть не только чавканье. Таких звуков достаточно: и чавканье, и скрип двери, и скрежет по стеклу, звуки, производимые человеком как физиологичные звуки. Все это способно вызывать звуковое раздражение, когда сам звук не нравится. Зачастую у людей появляется ощущение некого пренебрежения по отношению к ним другим человеком, который сидит рядом и не соблюдает правил. Есть целый ряд звуков, которые большинству людей не нравятся, и это является нормой», – подытожила она.
Ученые нашли причину непереносимости чавканья
Причиной патологической ненависти к определенным звукам — мизофонии — может быть аномальная работа мозга, выяснили исследователи из Ньюкаслского университета. «Газета.Ru» ознакомилась с работой, опубликованной в журнале Journal of Neuroscience.
Мизофония — форма нетерпимости к определенным звукам, от дыхания, жевания или кашля до звука обрезания ногтей. От нее, по разным оценкам, страдает от 6 до 20% людей в мире. Хотя спектр возможных раздражающих звуков довольно широк, чаще всего мизофония связана со звуками, производимыми при употреблении пищи.
В легкой форме мизофония практически не мешает, вызывая лишь некоторое раздражение, но при более выраженных симптомах она может сделать невозможными социальные взаимодействия в семье, обществе и на работе.
Механизмы мизофонии не изучены до конца, выдвигались различные версии причин ее возникновения, вплоть до психоаналитических теорий. Однако реальная ее причина, по всей видимости, связана с особенностями работы мозга.
Авторы работы проанализировали с помощью функциональной МРТ активность мозга 33 человек с мизофонией в состоянии покоя и 42 — во время того, как раздавались раздражающие их звуки, и сравнили с результатами контрольной группы, участники которой не испытывали мизофонии.
Оказалось, что у людей с мизофонией в ответ на чавканье и другие звуки, связанные с поглощением пищи, наблюдается избыточная активация путей, связывающих слуховую кору с областями, отвечающими за движения рта и горла.
«Мы предполагаем, что при мизофонии определенный раздражитель активирует эти зоны, даже если речь идет просто о звуке, — говорит невролог Сухбиндер Кумар, один из авторов работы. — Люди чувствуют, что звуки в них словно вторгаются».
Кроме того, похожая связь наблюдалась и в случае с визуальными стимулами. Это натолкнуло Кумара и его коллег на мысль, что раздражители запускают работу зеркальных нейронов — нервных клеток мозга, которые активируются и когда животное (зеркальные нейроны есть у приматов, в частности людей, а также некоторых птиц и насекомых) выполняет какое-то действие, и когда смотрит, как его выполняет кто-то другой. Это позволяет быстрее обучаться через подражание, особенно на ранних этапах жизни. Нарушение работы зеркальных нейронов рассматривается как возможная причина некоторых неврологических заболеваний, например, расстройств аутистического спектра.
Хотя активация двигательных нейронов не заставляет людей с мизофонией жевать или глотать, они испытывают дискомфорт, вероятно, связанный с нарушением чувства контроля своего тела.
«Интересно, что некоторые люди с мизофонией могут ослабить свои симптомы, имитируя действия, вызывающие звук, что может свидетельствовать о восстановлении чувства контроля.
Использование этих знаний позволит нам разработать новые методы лечения для людей с этим заболеванием», — говорит Кумар.
«Исследование дает возможность по-новому взглянуть на варианты лечения мизофонии, — добавляет профессор Тим Гриффитс, ведущий автор работы. — Вместо того, чтобы сосредотачиваться на слуховых центрах мозга, что происходит во многих существующих методах лечения, необходимо учитывать и двигательные центры».
Система зеркальных нейронов поддается тренировке, поясняет Кумар. Он надеется, что удастся найти способ разорвать связь между конкретным звуком и неприятными ощущениями, которые он вызывает.
Интересно, что зеркальные нейроны одинаково реагируют как на жевание человеком еды, так и просто на звук поедания. Самый высокий уровень активации зеркальных нейронов наблюдается у тех же людей, которые набирают больше всего баллов в тестах на эмпатию.
А вот у людей с шизофренией работа зеркальных нейронов нарушена. Эксперименты показали, что пациенты с шизофренией чаще ошибаются в заданиях на имитацию каких-либо действий. Сканирование их мозга позволило выяснить, что при шизофрении активность зеркальных нейронов снижена, что и приводит к ошибкам. Возможно, это нарушение лежит в основе проблем с коммуникацией, которые испытывают больные шизофренией.
«Бесит муж!»: психолог объяснила, почему нас так раздражают чавкающие люди
Когда во время еды хрустят, чавкают, или причмокивают — кого-то подобные люди выводят из себя. Это необязательно означает, что вы- какой-то нетерпимый человек с несносным характером. Психологи на этот счет утверждают, что дело может быть в том, что у вас- просто сверхчувствительный слух, об этом сообщает doctorpiter.ru.
Один из клинических психологов отмечает, что с подобного рода жалобами чаще всего обращаются подростки 12-16 лет, а также 30-35-летние люди, которые рассказывают, что справиться с такими эмоциями самостоятельно не могут.
Подобная реакция на раздражающие звуки расшатывает нервную систему и что важно- имеет накопительный эффект. Из года в год, у пациентов «база» раздражающих звуков пополняется.
Мизофония у людей обычно проявляется по-разному, отмечает психолог. А точнее, вызывается различными триггерными точками.
-Может раздражать жевание, чавкание, глотание или даже звук бурчащего кишечника, и это далеко не весь перечень.,- комментирует психолог.
Но от этого хуже всего не только тем кто приходит в бешенство от подобных звуков, но также и близкие того человека, который страдает «острым слухом».
Почему возникает реакция на звуки-раздражители?
Как говорит эксперт, в основе всех расстройств, синдромов лежит какая-то травма — то есть какие-то способствующие травмирующее события, в момент которого человек когда-то испытал страх или почувствовал свою беспомощностью.
Анна Миргородская
Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter
Что значит чавкать во время еды
С детства русским внушают, что во время еды чавкать неприлично. А вот жители некоторых других стран считают это вполне нормальным явлением. Кто прав и почему в России чавканье попало в разряд дурных привычек?
Признак плохого воспитания
Практически во всех российских пособиях по этикету указано, что чавканье за столом неприлично. Если чавкает ребенок, например, со свистом втягивает в себя чай или суп, то взрослые обычно делают ему замечания. И мы с детства усваиваем, что поступать так нельзя. Считается, что воспитанный человек чавкать во время приема пищи не станет – по крайней мере в присутствии других людей.
Большинство россиян звук чужого чавканья раздражает и даже иногда отбивает аппетит. Но почему мы так болезненно на это реагируем?
Особенности советского этикета
В дореволюционной России существовали строгие нормы этикета, во всяком случае, для представителей высших слоев общества. Но после революции правила хорошего тона перестали котироваться, напротив, в моду вошли подчеркнуто грубые манеры. Это был признак принадлежности к правящему классу – пролетариату.
Но во второй половине ХХ века значительная часть россиян устремилась в вузы, произошел общий подъем культурного уровня населения, и возросла потребность в соблюдении различных норм.
Все относительно
Между тем не у всех наций чавканье считается неприличным. Например, в Китае, Японии, Тайване это, напротив, считается признаком хорошего тона: если человек шумно ест, причмокивает, значит, ему понравилась еда. Так ведут себя даже в дорогих ресторанах. И никого там это не раздражает.
Так что раздражение, которое вызывает у нас чье-то чавканье, обусловлено, в первую очередь, традициями российского воспитания. Если бы мы жили в азиатской стране, то, возможно, считали бы, что чавкать – в порядке вещей, и нас бы это не напрягало. Тем более что есть, вообще не издавая никаких звуков ртом, вообще очень сложно.
И все же в России чавкать за столом не рекомендуется: отношение к вам может измениться к худшему. Следует с уважением относиться к традициям той страны, где вы находитесь.
Где чавканье за столом считается признаком хорошего тона
В России с детства родители учат своих чад, что чавкать во время еды неприлично. Стоит только ребенку со свистом втянуть суп или сербнуть чай, как со стороны взрослого сразу летит замечание. В России чавканье считается дурным тоном и показывает невоспитанность человека. Подобный звук раздражает, а порой даже отбивает аппетит. Интересно, что данное нравоучения существуют только в странах бывшего Советского Союза. В то время во многих других государствах это считается нормой поведения.
Чавканье попало в список дурных привычек в книги по этикету, которые еще выпускали в дореволюционные времена. Строгих норм этикета особо придерживались высшие слои общества. После революции, наоборот в моду вошли грубые манеры, которые характеризовали пролетариат.
Во многих странах чавканье вовсе не считается чем-то неприличным. Например, в Китае и Японии, если человек громко ест, означает, что ему вкусно и так он показывает уважение к повару, что эту еду готовил. Принято чавкать не только в тесном кругу друзей дома, но и в дорогих ресторанах в окружении элиты.
Каждое государство устанавливает свои нормы поведения, исходя из истории и традиций, поэтому стоит их придерживаться, ведь так можно показать уважение к народу. Поэтому не нужно чавкать в России, следуя примеру азиатских стран. У них свои нравы, а у нас свои.